प्याज़

एक सजावटी प्याज (एलियम) सुंदरता के लिए एक बगीचे में लगाया जाता है, यह करीब है, इसलिए बोलने के लिए, लहसुन और प्याज के एक रिश्तेदार, प्रजनन द्वारा नस्ल। दुनिया में लगभग 600 प्रकार के सजावटी प्याज हैं। प्याज खाया जाता है, और इसके फूलों की प्रशंसा की जाती है। ये सबसे स्पष्ट फूल हैं जो लंबी अवधि के लिए खिलते हैं।

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बिना प्याज के खाना पकाने की कल्पना करना असंभव है। इस उपयोगी घटक का उपयोग लगभग सभी व्यंजनों में किया जाता है: पहले, दूसरे, बेकिंग, कैनिंग में, यहां तक ​​कि लाल प्याज मुरब्बा तैयार किया जाता है। कीटों के कारण प्याज का पीलापन ऐसा लगता है कि बढ़ते प्याज की तुलना में कुछ भी आसान नहीं है - ये मकरंद टमाटर या विदेशी बैंगन नहीं हैं।

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ऐसा लगता है, हम घर पर प्याज क्यों उगाते हैं, अगर लगभग किसी भी दुकान की अलमारियों पर, यहां तक ​​कि सर्दियों में भी आप विभिन्न प्रकार के साग खरीद सकते हैं? लेकिन वास्तव में, इस पाठ में बहुत सारे फायदे हैं। घर का बना साग विटामिन और पोषक तत्वों का एक अतिरिक्त स्रोत है, यह भोजन को आश्चर्यजनक रूप से सुशोभित करता है, हमेशा ताजा रहता है और हाथ में है, और लगभग मुफ्त में खर्च होता है।

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डाइनिंग टेबल पर स्वादिष्ट हरे प्याज के साथ खुद को लाड़ प्यार करना किसे पसंद नहीं है। खासकर अगर आपने इसे खुद उठाया। इस लेख में हम प्याज-बुतुन की किस्मों, या बल्कि, इसकी सर्वोत्तम किस्मों पर चर्चा करेंगे। प्याज़-बुतन अपने फिस्टुलस पत्तियों और प्याज की कमी के कारण साधारण बल्ब से अलग है। ऐसे प्याज की खेती विशेष रूप से हरियाली के लिए की जाती है।

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प्याज के बल्लेुन का उत्कृष्ट स्वाद है और मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। हमारे देश में, यह प्याज न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी उगाया जाता है। इस लेख में हम देखेंगे कि एक धनुष बल्लेबाजी और उसका अनुप्रयोग क्या है। प्याज-बुतुन: तातारका की कैलोरी सामग्री, संरचना और पोषण मूल्य, रेत प्याज, गंधहीन लहसुन, फिस्टुला - इन सभी नामों को प्याज-बुतुन कहा जाता है।

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एक परिचित पकवान को क्या सजाने के लिए, यह एक सुरुचिपूर्ण रूप दे सकता है और हरे प्याज के पंख की तुलना में बेहतर एक हल्का फिशकॉर्न जोड़ सकता है? खेती की असाधारण सादगी (देश में, ग्रीनहाउस में, घर पर, खिड़की पर) के कारण, इस उत्पाद को पूरे वर्ष ताजा खाया जा सकता है, यहां तक ​​कि जब विटामिन के अन्य स्रोत आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं।

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इसके हल्के, कोमल और थोड़े मीठे स्वाद के कारण बहुत से लोग प्यार करते हैं, जिसके सेवन के बाद बदबू नहीं आती है। इसके अलावा, इसके साग और प्याज अधिक सामान्य प्याज के विपरीत, कटा हुआ होने पर आँसू का कारण नहीं बनते हैं। तो क्या है, क्या नहीं है? शलोट प्याज परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जिसके प्याज को लोबूल में इकट्ठा किया जाता है, जिससे यह लहसुन की तरह दिखता है।

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प्याज सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है जो जलवायु क्षेत्र या वर्षा की परवाह किए बिना सभी बागवानों को उगाते हैं। कटाई के बाद अक्सर प्याज के भंडारण के साथ समस्या पैदा होती है। खराब उत्पादों की समस्या का सामना करते हुए, मालिक सोच रहे हैं: तो नुकसान से बचने के लिए प्याज को ठीक से कैसे स्टोर करें?

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प्याज सबसे पसंदीदा माली फसलों में से एक है। वर्ष के किसी भी समय, यह व्यंजनों को एक विशिष्ट मसालेदार स्वाद देगा, उन्हें विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करेगा। लेकिन एक अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, गर्मियों के निवासी को यह पता होना चाहिए कि प्याज को कैसे खिलाना है। क्या आप जानते हैं? दुनिया में सबसे आम भोजन - अर्थात् प्याज।

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प्याज - परिवार के प्याज से संबंधित एक बारहमासी जड़ी बूटी। होमलैंड प्लांट्स - दक्षिण पश्चिम एशिया। सबसे आम सब्जी फसलों में से एक। इसका उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। क्या आप जानते हैं? प्राचीन मिस्रियों ने प्याज को "देवताओं का पौधा" कहा था और उन्हें यकीन था कि पूरी दुनिया एक बड़े बहुस्तरीय प्याज के उदाहरण के बाद बनाई गई थी।

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हर गर्मियों के निवासी और माली का सपना एक समृद्ध, स्वादिष्ट फसल है। और यह कैसे कष्टप्रद हो सकता है जब उद्यान फसलों के कीट, सब्जियां खराब करना और उनकी उत्पादकता को काफी कम करना, एक सपने को प्राप्त करने के रास्ते पर हैं। अक्सर आपको कई तरीकों का उपयोग करके अपनी साइट से कष्टप्रद कीड़ों को खत्म करने के लिए बहुत समय और प्रयास करना पड़ता है।

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Chives, या chives, लोकप्रिय रूप से प्याज के स्कोडर के रूप में जाना जाता है - माली के लिए एक वास्तविक खोज। यह बहुत उपयोगी है, इसमें औषधीय गुणों की एक बड़ी संख्या है, फूलों के दौरान साइट को सजाना, बगीचे और उद्यान पौधों के कई कीटों को डराता है। इस लेख में आप जीवाणुओं के उपयोगी गुणों के बारे में जानेंगे और यह किस प्रकार का पौधा है।

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प्याज कैसे उगाएं, नौसिखिया माली और बागवानों के लिए उपयोगी, हालांकि यह रुचि और उपयोगी और अनुभवी मालिकों के लिए टिप्स हो सकता है। प्याज - हमारी मेज पर एक अपरिहार्य सब्जी। उसके बिना कुछ व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। इसका उपयोग ताजा, सूखे, सॉस, अचार, मसाला, संरक्षण के लिए किया जाता है।

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प्याज की सभी किस्मों में, एक विशेष स्थान पर स्लीज़ुन धनुष का कब्जा है, जिसे मैंग्रे, ड्रोपिंग, ग्रंथियों के रूप में भी जाना जाता है। यह माना जाता है कि पौधों को काटते समय रस के सक्रिय चयन के लिए उनका मुख्य नाम प्राप्त हुआ। वे कहते हैं कि यह आँसू जैसा दिखता है। यह न केवल सब्जी के बागानों में एक संवर्धित पौधे के रूप में बढ़ता है, बल्कि जंगली मिट्टी में जंगली मिट्टी और पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया के मैदानी इलाकों में भी पाया जाता है।

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जमीन में बीज लगाना, अपने बगीचे में फसल उगाना और उगाना सबसे सुखद चीज है। विकास प्रक्रिया का एक अवलोकन कुछ लायक है। सभी रोपे बढ़ने के लिए, आपको उनकी देखभाल करने की आवश्यकता है, लेकिन सही बीज चुनना महत्वपूर्ण है। जमीन में गिरने वाले पहले में से एक वसंत प्याज है। इस सब्जी की बड़ी संख्या में प्रजातियां हैं, और नीचे प्याज की रोपाई की सर्वोत्तम किस्में हैं।

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कटी हुई फसल की मात्रा और गुणवत्ता, साथ ही यह कब तक संग्रहीत किया जाएगा, प्याज की उचित कटाई पर काफी हद तक निर्भर करता है। यही हम लेख में चर्चा करेंगे। जब सब्जी को बेड से हटा दिया जाता है, तो ज्यादातर सब्जियों की तरह, जब पूरी तरह से पका हुआ हो तो प्याज को हटा देना चाहिए। केवल इस मामले में, हम सब्जियों के स्वाद और दीर्घकालिक भंडारण के संरक्षण पर भरोसा कर सकते हैं।

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खाना पकाने में बहुत महत्व है, साथ ही लोक चिकित्सा में, प्याज और लहसुन की किस्मों की खेती के सभी परिणामों के लिए सामान्य और हर रोज़ हैं। यही कारण है कि प्रत्येक माली या सब्जी उत्पादकों ने खुद को और अपने प्रियजनों को न केवल स्वस्थ भोजन के साथ खुश करने के लिए अपने भूखंडों पर उन्हें बड़े पैमाने पर बढ़ता है, बल्कि बगीचे या सीमा की एक सुंदर सजावट के साथ - खाद्य पौधों के सजावटी प्रकार भी होते हैं।

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कोई भी बगीचा बिना प्याज के नहीं चल सकता। प्रदर्शनी की विविधता सबसे लोकप्रिय में से एक है। इसे हॉलैंड में बंद कर दिया। अपने उत्कृष्ट स्वाद, उपज और बड़े आकार के लिए इसकी सराहना करें। लेख एक्सिबिशेन प्याज पर ध्यान केंद्रित करता है और इसे बीज से बीज रहित तरीके से उगाने पर। विवरण और विशेषताएं इस किस्म के बल्ब बहुत बड़े हैं, 120 से 400 ग्राम तक आकार तक पहुंच सकते हैं।

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व्यावहारिक रूप से हमारे देश के सभी बागवान प्याज की एक या अन्य किस्मों पर प्याज उगाते हैं। इस पौधे की सबसे प्रिय किस्मों में से एक एक्सिबिचेन प्याज है। इस तरह के पौधे की अंकुर विधि कैसे उगाई जाए, इस पर हम लेख में चर्चा करेंगे। विवरण और विशेषताएँ प्याज प्रदर्शनी हॉलैंड से हमारे देश के क्षेत्र में लाया गया था और लंबे समय तक कई गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय हो गया है।

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खाना पकाने में प्याज सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सब्जियों में से एक है। जोखिम भरी खेती की स्थितियों में इस फसल की सफल खेती का एक महत्वपूर्ण कारक उपयुक्त किस्म का चयन और इसके लिए आगे की देखभाल है। Urals के लिए सबसे अच्छी किस्में Urals के लिए प्याज के अंकुरों की सबसे अच्छी किस्में हैं: Arzamas -lukovitsy 40 से 80 ग्राम तक बढ़ता है, एक लम्बी-गोल आकार, बाहरी तराजू का पीला रंग, इसके अंदर सफेद होता है।

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