गोभी बढ़ रही है

एक खुले घर के बगीचे में गोभी कैसे उगाएँ: खाना बनाना, रोपण और पौधों की देखभाल गोभी के व्यंजन कई राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए एक आभूषण हैं। इस लोकप्रियता का कारण इस संयंत्र के असामान्य रूप से विस्तृत ज़ोनिंग में है, साथ ही साथ इसके लाभकारी गुणों में भी है।

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ब्रोकोली गोभी लंबे समय से अपने आहार गुणों के लिए जाना जाता है। ब्रोकोली को मधुमेह वाले लोगों और हृदय की समस्याओं वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है, और बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड और फाइबर गर्भवती महिलाओं के लिए यह एक अनिवार्य उत्पाद है। अपने स्वयं के अंकुर कैसे उगाए जाएं, रोपण से पहले, पहली चीज जिसे आपको विविधता की पसंद पर तय करने की आवश्यकता है, फिर ब्रोकली के बीज तैयार करना।

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हमारे कई पर्यटक जो विदेश में हैं (यूरोप, अमेरिका, कनाडा में) ध्यान देते हैं कि स्थानीय रेस्तरां और सराय (विभिन्न व्यंजनों, सलाद और केक में) में गोभी नरम है, हमारी तुलना में अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट है। यहाँ बिंदु रसोइयों का कौशल नहीं है, बल्कि यह तथ्य है कि वे यहाँ सेवॉय गोभी पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, सेवई गोभी यहां इतनी लोकप्रिय नहीं है, हालांकि इसके लाभ इतने महान हैं कि यह "सब्जियों की रानी" के शीर्षक के योग्य है।

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गोभी - एक स्वस्थ शरीर की कुंजी। और आज आप सीखेंगे कि बीजों से घुंघराले काले गोभी कैसे उगाएं, किस तरह की सब्जी की देखभाल की जरूरत है और इसे घर पर कैसे रखा जाए। गोभी की कली क्या है और यह कैसे उपयोगी है गोभी केल - एक प्रकार की गोभी, एक बगीचे का प्रकार, उपयोगी गुण हैं। अधिक सामान्यतः grunkol या braunkol के रूप में जाना जाता है।

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सफेद गोभी प्रत्येक व्यक्ति के उचित और संतुलित पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है। इस सब्जी ने मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की है कि इसमें बहुत सारे उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन (ए, बी 1, बी 2, सी) हैं। इसलिए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि गोभी हमारे गर्मियों के निवासियों के बेड पर एक निरंतर अतिथि है।

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चीनी गोभी पाक चोई पूर्वी एशिया में सबसे लोकप्रिय गोभी किस्मों में से एक है। अपने उत्कृष्ट अंकुरण, मिट्टी के प्रति असावधानी और उच्च पोषण गुणों के कारण, हमारे देश के कई बागवानों ने इस गोभी किस्म की बड़े पैमाने पर खेती शुरू कर दी है। हम लेख में पाक चोई की उचित रोपण और देखभाल के रहस्यों के बारे में बात करेंगे।

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घुंघराले गोभी, काले गोभी, जंगली गोभी, "रूसी लाल", जर्मन, डच, ब्रुनकोल (ब्रंकोल या ग्रेंकोल) - ये सभी एक ही दुर्लभ के लिए अलग-अलग नाम हैं, अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं, लेकिन गोभी-मुक्त गोभी के बहुत उपयोगी, पौष्टिक और आसानी से पचने योग्य प्रकार हैं जिसे विशेष देखभाल की भी आवश्यकता नहीं होती है, आसानी से ठंढ को सहन करता है और यहां तक ​​कि बारहमासी के रूप में भी बढ़ सकता है।

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हमारे अक्षांशों में, ब्रोकोली को बहुत पहले लगाया और खाया जाना शुरू नहीं हुआ था। हालांकि, यह सब्जी तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है, जो इसकी उपयोगिता, स्वाद और कम कैलोरी सामग्री में निहित है। इसके फायदों के लिए, आप देखभाल में और भी सरलता जोड़ सकते हैं। आइए जानें कि बगीचे में ब्रोकोली कैसे उगाएं।

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उत्तरी क्षेत्रों में, गोभी को तुरंत खुले मैदान में बोना बहुत जोखिम भरा होता है, क्योंकि ठंढ की संभावना बनी रहती है। इस कारण से, गोभी को एक अंकुर तरीके से उगाया जाता है जिसमें चुनना शामिल है। आज हम यह पता लगाएंगे कि घर पर गोभी को कैसे झपटना चाहिए, यह हमें क्या देगा और किन मामलों में एक पिक की आवश्यकता नहीं है।

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गोभी सभी गर्मियों के निवासियों द्वारा उगाई जाने वाली एक लोकप्रिय सब्जी है। हमारे लेख में हम उन सवालों में से एक पर विचार करेंगे जो कई सब्जी उत्पादकों को परेशान करते हैं: क्या गोभी की निचली पत्तियों को चुनना आवश्यक है? शुरुआती बागवान क्या कहते हैं गोभी - बगीचे में उगाई जाने वाली समस्याग्रस्त फसलों में से एक, क्योंकि काफी बार नमी और पोषक तत्वों की कमी के कारण जमीन में रोपे की मृत्यु हो जाती है।

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लगभग सभी माली बगीचे में गोभी उगाते हैं। हालांकि, इस सब्जी को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, खासकर जब पानी की बात आती है। हमारे लेख में हम वर्णन करेंगे कि समृद्ध और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए जमीन में बोने के बाद गोभी को कैसे पानी दें। गोभी उगाने के लिए शर्तें गोभी उगाना एक कठिन काम है।

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गोभी मुख्य सब्जी फसलों में से एक है। यह दुनिया के लगभग सभी देशों में खपत के उद्देश्य से लगाया जाता है, और एक औषधीय और सजावटी पौधे के रूप में भी। तथ्य यह है कि कोई भी वनस्पति उद्यान गोभी के बिना नहीं कर सकता है यह सुझाव देता है कि इसके लिए देखभाल करना बहुत मुश्किल नहीं है। हालांकि, एक भरपूर फसल केवल उचित पानी और निषेचन के संगठन के साथ प्राप्त की जा सकती है।

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गोभी सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है। इसकी कई किस्मों को जाना जाता है, आज हम विभिन्न प्रकार के पोदुरोक के बारे में बात करेंगे, जो हमारे क्षेत्र में लंबे समय से ज्ञात हैं। विवरण और विशेषताएँ उपहार सफेद गोभी की एक मध्य-मौसम किस्म है। पहली बार 1961 में रजिस्ट्री में विविधता का वर्णन किया गया था, जिसे व्यावसायिक खेती के लिए अनुमति दी गई थी।

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कई माली, माली सब्जी लगाने पर विशेष ध्यान देते हैं, लेकिन वे नहीं जानते कि खुले मैदान में गोभी की देखभाल कैसे करें। इस लेख में हम इस उपयोगी सब्जी की देखभाल की मूल बातों के बारे में बात करेंगे, साथ ही पौधे के लिए मिट्टी को निषेचित करने के लिए सुझाव भी देंगे। हम सही पानी प्रदान करते हैं सब्जी की देखभाल में मुख्य बिंदु इसका पानी है।

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आज, रूसी निवासियों के लगभग हर गर्मियों के कॉटेज में गोभी बढ़ रही है। यह उत्पाद किसी भी रूप में लोकप्रिय है: कच्चे, तले हुए, दम किया हुआ, किण्वित, मसालेदार, पिस और सब्जी में। और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि इस सब्जी में बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। सबसे आम प्रकार की सफेद गोभी को "ग्लोरी" कहा जाता है, खुले क्षेत्र में रोपण और देखभाल का वर्णन जिसके लिए हम इस लेख में देते हैं।

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Sauerkraut या नमकीन गोभी सबसे सरल व्यंजन है जो नियमित रूप से हमारे आहार में मौजूद होता है। पहली नज़र में, इसे तैयार करना बहुत सरल है, और यह आंशिक रूप से सच है, मुख्य बात यह है कि कुछ रहस्यों को जानना है जो इस विनम्रता को वास्तव में स्वादिष्ट और उपयोगी बना देगा। खाना पकाने की बारीकियों में से एक है नमकीन बनाना के लिए सही ढंग से चुनी गई विविधता, और कौन सी किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं, हम इस लेख में देखेंगे।

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सभी मौजूदा फसलों में से, सब्जियां मानव पोषण में मुख्य स्थान रखती हैं। उन्हें कच्चा खाया जाता है, तैयार भोजन में जोड़ा जाता है, और उन्हें सलाद में काटा जाता है। सब्जियों को कंद और जड़ों, खरबूजे, अनाज, टमाटर में विभाजित किया जाता है। गोभी संस्कृतियों, जो गोभी परिवार से संबंधित हैं, एक अलग उपसमूह में प्रतिष्ठित हैं।

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