सेब की विविधता "अनीस": विशेषताएं, प्रकार, कृषि खेती

"अनीस" सुगंधित सेब की एक प्राचीन किस्म है, जिसकी फसल शरद ऋतु के मौसम में पकती है। विविधता का प्रतिनिधित्व कई समान प्रजातियों द्वारा किया जाता है। हम आपको सेब के पेड़ "अनीस" के वनस्पति विवरण से परिचित होने की पेशकश करते हैं, विभिन्न प्रकार की लोकप्रिय किस्मों के साथ-साथ पेड़ उगाने की सूक्ष्मताओं के साथ।

विशेषता और विशिष्ट विशेषताएं

एनीस किस्म को शंकु के आकार के मुकुट के साथ लंबे, मजबूत पेड़ द्वारा दर्शाया जाता है, जो वर्षों से एक गोल आकार प्राप्त करता है। क्रोहन की औसत मोटाई होती है। पेड़ की सूंड और शाखाएँ हल्के भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं। केंद्रीय शाखाएं ऊपर की ओर घुमावदार होती हैं, जिनकी औसत मोटाई होती है। शूट में कमजोर पत्ती का आवरण होता है, और कभी-कभी वे पत्ती रहित होते हैं। फलों को तीन साल की शाखाओं के भाले और कॉलर पर मजबूती से तय किया जाता है। मध्यम आकार की शीट प्लेटों में एक घुमावदार संरचना होती है। पत्तियां हरे, चमकदार, गोल-गोल, छोटे-छोटे दांतेदार किनारों वाली होती हैं। पेटीओल्स शूट के सापेक्ष 90 डिग्री के कोण पर बढ़ते हैं।Aniseed सेब का पेड़ एक हल्के गुलाबी (कभी-कभी सफेद या लाल) रंग के साथ खिलता है। बड खुल जाती है। फूल के बाद, लगभग 100 ग्राम वजन के मध्यम आकार के फल बनते हैं। एक पूरे के रूप में पेड़ उच्च सर्दियों कठोरता द्वारा विशेषता है। हालांकि, सेब का पेड़ गर्म मौसम और सूखे के लिए अतिसंवेदनशील है। "ऐनीज़" को अत्यधिक उपजाऊ किस्म माना जाता है। फलदार परिपक्वता रोपण के बाद चौथे या पांचवें वर्ष में प्राप्त की जाती है। एक वयस्क सेब के पेड़ की उपज 300 किलोग्राम तक होती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, पेड़ के फल धीरे-धीरे छोटे हो जाते हैं। इस विविधता को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा पहचाना जा सकता है:

• गोल आकार का फल। इसके अलावा, उनकी त्वचा थोड़ी खुरदरी है।
• एक महत्वपूर्ण स्कारलेट ब्लश के साथ फल का पीला-हरा रंग।
• हल्के हरे रंग के अतिप्रवाह के साथ सफेद रंग का रसदार मांस।
• मीठे-खट्टे स्वाद और फलों की तीखी सुगंध।

किस्में: संक्षिप्त विवरण

सेब के पेड़ "अनीस" की कम से कम साठ प्रजातियाँ हैं। आइए हम सबसे लोकप्रिय किस्मों पर ध्यान दें:

• सेब का पेड़ "एनीस स्कारलेट" - सभी पूर्वजों के पूर्वज, सबसे आम रूप। विविधता को मुख्य रूप से गहरे लाल रंग के फल के लिए जाना जाता है। पेड़ मिट्टी की संरचना के लिए बिना सोचे समझे और पहाड़ी और पहाड़ी क्षेत्रों के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। सेब का पेड़ लगातार समृद्ध फसल देता है। फलों का औसत आकार होता है, लंबे समय तक उनकी प्रस्तुति को बनाए रखते हैं। मांस सफेद, रसदार है।
• "अनीस स्वेर्दलोव्स्की" - विभिन्न प्रकार के सेब के पेड़, इसकी उच्च सर्दियों की कठोरता और स्पष्टता के लिए उल्लेखनीय हैं। यह एक शरद ऋतु का पेड़ है जिसमें अंडे के आकार का मुकुट होता है। फलों का आकार गोल होता है और वजन 120 ग्राम से अधिक नहीं होता है। त्वचा शुष्क और चिकनी होती है, जो कमजोर मोम कोटिंग के साथ कवर की जाती है। मुख्य रंग - एक उज्ज्वल ब्लश, मलाईदार मांस के साथ हल्के पीले। कमजोर खट्टी और हल्की सुगंध के साथ स्वाद मीठा होता है। फलों की अच्छी प्रस्तुति होती है। फार्म का नुकसान कमजोर पपड़ी प्रतिरोध है।
• सेब का पेड़ "अनीस धारीदार"जो नाम "अनीस ग्रे" भी रखता है (फलों के वर्णन के लिए भूरा-हरा)। यह एक ठंढ प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी पेड़ है, हालांकि, अन्य प्रजातियों की तुलना में, इसके फल कुछ महीनों से अधिक समय तक सहेजे नहीं जाते हैं। सेब फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी है और एक अच्छी फसल देता है। नुकसान पेड़ की ऊंचाई है।
• "बैंगनी एनीज़" - सेब के पेड़ की एक प्रजाति, जो एक लाल रंग के टिंट के साथ काफी बड़े बैंगनी-रंग वाले फलों के लिए जानी जाती है।
• "अनीस पिंक" - सेब का पेड़, फल की सतह पर एक महत्वपूर्ण गुलाबी ब्लश के लिए उल्लेखनीय है।

रोपाई खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखें

रोपण सामग्री चुनते समय, निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• सैपलिंग आयु। एक व्यक्तिगत भूखंड के लिए एक, दो वर्षीय अंकुर खरीदना बेहतर है।
• जमीन के हिस्से की स्थिति। एक साल की प्रति 1-3 शाखाओं के साथ होनी चाहिए (बिना किसी शाखा की अनुमति के) दो साल के अंकुर में 4-5 अच्छी तरह से विकसित और ऊपर की ओर निर्देशित शाखाएं होनी चाहिए। पौधों को अनोपेड कलियों के साथ या मुश्किल से दिखाई देने वाले हरे पत्ते के शंकु के साथ चुनने की कोशिश करें। पत्ती ब्लेड जितना अधिक खोला गया है, अंकुर के जीवित रहने की दर उतनी ही खराब होगी।
• जड़ प्रणाली जड़ से 7-8 सेमी - टीकाकरण। अंकुरों में एक अच्छी तरह से विकसित प्रकंद होना चाहिए। यदि जड़ें खुली हैं और पहले से ही सूखना शुरू हो गया है, तो खरीद से इनकार करना बेहतर है।
• पेड़ होना चाहिए स्वस्थ छाल.
• उदाहरणों को लंबा चुनें 1.5 मीटर.

यह महत्वपूर्ण है! रैंडम सेलर्स से रोपाई न करें। नर्सरी खरीदने के लिए रोपण सामग्री की पेशकश।

साइट पर रोपण कब और कहाँ करना बेहतर है

पतझड़ में पौधे लगाए जाते हैं, लेकिन पहले ठंड के मौसम की शुरुआत से कम से कम एक महीने पहले। यह पेड़ को जल्दी से जड़ लेने में मदद करता है। अन्यथा, सर्दियों में सेब का पेड़ ठंढ से मर सकता है। साइट चयन नियम काफी सरल हैं। "एनिस" को छायादार स्थानों पर नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि छाया में पेड़ धीरे-धीरे बढ़ता है और फल अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। रोपाई के लिए बगीचे के हल्के भागों को उठाएं।

युवा रोपे लगाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया

नए खरीदे गए रोपों को बेहतर तरीके से बसने के लिए, जड़ों को सूखने न दें। खरीद के तुरंत बाद, जड़ों को एक नम कपड़े से लपेटें और एक लपेट के साथ लपेटें। रोपण से पहले 2-3 दिनों के लिए जड़ों को पानी में रखें। लैंडिंग इस प्रकार है:

1. गड्ढे को लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं है। लैंडिंग के दिन एक छेद खोदें। गड्ढे की न्यूनतम गहराई 0.5 मीटर है, और चौड़ाई 1.25 मीटर है।
2. पोषक मिट्टी, खाद (30 किग्रा), सुपरफॉस्फेट (0.5 किग्रा), पोटेशियम क्लोराइड (100 ग्राम), राख (1 किग्रा) के मिश्रण के साथ गड्ढे को भरें।
3. जड़ की गर्दन को जमीन से ऊपर रखें।

वसंत और शरद ऋतु में एक सेब के पेड़ को खिलाने, छंटाई और रोपण के नियमों से परिचित करें।

रोपाई की देखभाल सुविधाएँ

रोपाई के लिए देखभाल "अनीस" सेब की अन्य किस्मों से काफी अलग नहीं है। रोपण के बाद, अंकुर ट्रंक को एक विशेष समर्थन (जमीन में पहले से संचालित एक खूंटी) से बंधा होना चाहिए। पर्याप्त और नियमित रूप से पानी पिलाने की भी आवश्यकता होती है। समय-समय पर, मिट्टी को सैपलिंग के नीचे ढीला करें, जिससे जमीन के झुरमुट से बचने में मदद मिलेगी। कृंतक हमलों से चड्डी के संरक्षण के बारे में मत भूलना। अतिरिक्त शूट को ट्रिम करने के लिए और ताज के गठन के बाद पर्णवृद्धि होती है, लेकिन इस ठंढ की शुरुआत से पहले।

क्या आप जानते हैं? होमलैंड एप्पल कजाकिस्तान है। इस देश की राजधानी का नाम - अल्मा-अता (अल्माटी) - "सेब के पिता" के रूप में अनुवाद। अल्माटी में एक सेब के लिए समर्पित एक स्मारक-फव्वारा भी है। इसे बनाया जाता है संगमरमर से बना और स्थापित पर्वत कोक-टोबे पर।

परिपक्व पेड़ों की देखभाल

याद रखें कि ऐनीजेड सेब आत्म-परागण में सक्षम नहीं है। साइट पर इसकी सफल फलन के लिए कई सेब परागणकों को लगाया जाना चाहिए। अनुशंसित किस्में हैं: बेलेफेल-किटिका, एंटोनोव्का, दालचीनी धारीदार, येंडीकोव्स्को, बोरोविंका, चेर्नेंको। फफूंद रोग जैसे पपड़ी और चूर्ण फफूंदी सेब के पेड़ के खतरनाक दुश्मन हैं। उनसे निपटने का एक सिद्ध तरीका यूरिया या 1% बोर्डो तरल पदार्थ के साथ इलाज है।

जानें कि सर्दियों के लिए सेब को कैसे फ्रीज, ड्राई या फ्रेश रखें।

इसके अलावा, पेड़ अक्सर वायरल बीमारियों, जंग से क्षतिग्रस्त होते हैं, और विभिन्न कीट परजीवियों से भी प्रभावित हो सकते हैं। महत्वपूर्ण नुकसान एफिड करता है। नाइट्रफेन के साथ छिड़काव इस कीट से बचाता है। लीफवॉर्म के साथ वे तंबाकू के साथ अर्क का इलाज करके संघर्ष करते हैं। पतंगे के खिलाफ कीड़ा जड़ी का काढ़ा इस्तेमाल करते हैं। परजीवियों का मुकाबला करने का एक प्रभावी तरीका पेड़ों के नीचे मिट्टी की वसंत और शरद ऋतु की खुदाई भी माना जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! पीबगीचे की सामान्य स्वच्छता बनाए रखें औरसमय में कीटनाशकों के साथ पेड़ों की प्रक्रिया करें अपने सेब के पेड़ की रक्षा करें और विभिन्न रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में काम करेगा।

कटाई और भंडारण

पेड़ लगाने के लगभग चार या पाँच साल बाद फल लगने लगते हैं। कटाई अगस्त के अंत के आसपास होती है - मध्य सितंबर। विविधता के आधार पर, पेड़ अलग-अलग समय पर कटाई के लिए तैयार होते हैं: "अनीस स्कारलेट" - अगस्त के अंत में, "अनीस सेर्डलोव्स्क" - सितंबर के मध्य में, और सितंबर के अंत में "अनीस धारीदार" एकत्र किया जाता है। फलों को आम तौर पर अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है, यहां तक ​​कि लंबी दूरी पर भी। फलों को अपेक्षाकृत कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है - दो या तीन महीनों के लिए। भंडारण का तापमान लगभग 0 ° C होना चाहिए। जिस कमरे में फल रखा जाता है, वह अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। एक महत्वपूर्ण स्थिति भंडारण में निरंतर नमी भी है।

क्या आप जानते हैं? मैनहट्टन में (में अमेरिका) लंबे समय तक रहने वाला सेब का पेड़ बढ़ता है, जो पहले से ही 370 साल पुराना है। 1647 उसका अपने बगीचे में लगाया अमेरिकी पीटर स्ट्यूवेसेंट। यह उत्सुक है कि पेड़ न केवल हमारे समय तक जीवित रहा, बल्कि फल भी जारी रहा।

निस्संदेह और ठंढ प्रतिरोधी सेब "अनीस", कोई संदेह नहीं है, आपके शौकिया बगीचे के लिए एक अच्छा विकल्प होगा। इसके स्वादिष्ट और सेहतमंद फलों से आप कई तरह की मिठाइयाँ और तैयारियाँ बना सकते हैं। उचित देखभाल के साथ, कई वर्षों तक यह पेड़ आपको एक समृद्ध फसल से प्रसन्न करेगा।