कुक्कुट पालन

प्रत्येक किसान, अपना खुद का घर, प्रचलित जानवरों के अलावा कुछ दर्जन घरेलू मुर्गियों के अलावा प्राप्त कर सकता है। इन पक्षियों की कई किस्में और अलग-अलग दिशाएं हैं। पोल्ट्री उद्योग के विकास में फिलहाल मुर्गियों की सौ से अधिक नस्लें हैं। कृषि दिशा के आधार पर, उन्हें प्रजातियों में विभाजित किया जाता है।

आजकल, पोल्ट्री प्रजनन काफी लाभदायक व्यवसाय है। लेकिन, सभी पालतू जानवरों की तरह, मुर्गियां भी विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। मुर्गी पालन के विकास में मुख्य और महत्वपूर्ण समस्या चिकन रोग है। कभी-कभी ऐसा होता है कि बहुत गंभीर संक्रामक रोग होते हैं, जिसके कारण आपको सभी पशुओं को काटना पड़ता है।

आज, पोल्ट्री प्रजनन एक बहुत लोकप्रिय गतिविधि है। यह आपको हमेशा ताजा, प्राकृतिक, स्वच्छ मांस और अंडे खाने की अनुमति देता है। लेकिन, अगर हम प्रजनन मुर्गियों ब्रह्मा के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह सौंदर्य संतुष्टि भी लाएगा। बेशक, मुर्गियों की यह नस्ल किसी भी पक्षी यार्ड की सजावट होगी। उन्हें हमेशा सुरुचिपूर्ण रंग, शांत, संतुलित स्वभाव, बड़प्पन, धीरज द्वारा प्रतिष्ठित किया गया है।

आमतौर पर ब्रायलर मुर्गियों को मुर्गी फार्मों में पाला जाता है। ब्रायलर प्रजनन के लिए मेजबान अंडे सेने वाले अंडे प्राप्त करते हैं। कभी-कभी मालिक खुद मुर्गियां खरीदते हैं, लेकिन अगले दिन वे एक या अधिक मृत पाते हैं। ऐसे परिणामों का कारण क्या है, हम इस लेख को समझने की कोशिश करेंगे।

कई लोग मुर्गियों के प्रजनन में लगे हुए हैं, क्योंकि यह एक मुश्किल व्यवसाय नहीं है, लेकिन परिणाम व्यक्तिगत बजट से खर्च को कम करने में बहुत सहायक है। इसी समय, आधुनिक पोल्ट्री किसानों ने पहले ही एक सबक सीख लिया है कि इस व्यवसाय की प्रभावशीलता फ़ीड और पक्षी देखभाल की संख्या पर नहीं, बल्कि नस्ल की सही पसंद पर भी निर्भर करेगी।

घर पर प्रजनन और बढ़ती बटेर एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। आखिरकार, ये छोटे पक्षी बहुत कम भोजन का उपभोग करते हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत अच्छी तरह से अंडे देते हैं और मांस की थोड़ी मात्रा भी देते हैं, लेकिन इसका बहुत बड़ा मूल्य है। बटेर रखना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, क्योंकि वे एक घर में भी रह सकते हैं, यदि आप उनके लिए एक विशेष पिंजरे का निर्माण करते हैं।

हमारे पूर्वज असली अच्छे फैलो थे जब उन्होंने मुर्गियों को यार्ड में पढ़ाया था! सभी कृषि क्षेत्रों में सामान्य गांव के आंगन से शुरू होकर, वे आपको यह साबित करेंगे कि यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। मुर्गियां न केवल गोल-ताज़ा ताजा गैर-जीएमओ मांस मेज पर हैं, बल्कि अंडे भी हैं। यदि आप मुर्गियों का प्रजनन शुरू करना चाहते हैं, और आप नहीं जानते हैं कि किस नस्ल को चुनना है, तो ज़ागॉर्स्की सैल्मन मुर्गियां वास्तव में आपकी ज़रूरत हैं।

हालांकि आज एक दर्जन नस्लों और मुर्गियों के प्रकारों को खोजना आसान है, जो अच्छी उत्पादकता से प्रतिष्ठित हैं, फिर भी प्रसिद्ध नस्लों ने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। विशेष रूप से, इनमें से एक लेग्गॉर्न मुर्गियाँ हैं, जो कई वर्षों से अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के लिए पूरी दुनिया में जाने जाते हैं।

टर्की जैसे पक्षी आज बहुत लोकप्रिय हैं, न केवल चिकन फार्मों में, बल्कि घरों में भी। इन पक्षियों के मांस में आहार गुण होते हैं, बहुत उच्च गुणवत्ता। ये जानवर बहुत साफ हैं, देखभाल की मांग नहीं कर रहे हैं। इस पक्षी की सबसे लोकप्रिय नस्ल सफेद चौड़े स्तन वाली टर्की है।

जब वसंत का समय आता है, सूरज धीरे-धीरे सड़क को गर्म करता है, कई गर्मियों के निवासी जो नए सीजन की शुरुआत की प्रतीक्षा कर रहे हैं, सभी सर्दियों प्रकृति के करीब अपने देश के घरों में जाते हैं। डचा के लिए यह प्रस्थान अक्सर कई हफ्तों के लिए देरी होती है, और कभी-कभी कई महीनों तक, इसलिए कई लोग जो इस तरह के घर के लिए भाग्यशाली हैं, चिकन शुरू करते हैं।

नए पक्षी खरीदते समय, विशेष रूप से, अपने खेत के लिए मुर्गियों, शौकिया पशुधन विशेषज्ञ न केवल एक नस्ल या किसी अन्य के अंडा उत्पादन में रुचि रखते हैं, बल्कि मांसाहार में भी रुचि रखते हैं। वध के लिए मुर्गियों की उद्देश्यपूर्ण खेती के मामले में, उन नस्लों को चुनना बेहतर होता है जो वास्तव में इस उद्देश्य के लिए थे जो नस्ल थे। इन नस्लों में से एक ऑरपिंगटन की एक प्रजाति है।

यदि एक शुरुआती मुर्गीपालक किसान मुर्गी चुनने में हिचकिचाता है, तो उसे कोहिनिन की नस्ल पर ध्यान देना चाहिए, जो न केवल अंडे देते हैं, बल्कि मांसपेशियों को भी अच्छी तरह से बनाते हैं। कोचीनक्विन्स बहुत सुंदर नस्ल हैं। आज, यह पोल्ट्री फार्म या घर में बहुत कम देखा जाता है।

सभी पोल्ट्री किसान जो बटेर का प्रजनन करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें यह पता होना चाहिए कि उनके प्रजनन में मुख्य बात पक्षियों का उचित पोषण है। यदि आप सब कुछ सही करते हैं तो आप बड़ी सफलता प्राप्त करेंगे। मुख्य रूप से पक्षी के स्वास्थ्य के उल्लंघन में एक खा विकार है। बटेर पालन के बारे में पोल्ट्री किसानों के बीच बहुत मतभेद हैं।

हर कोई सोचता है कि इमारत का निर्माण खुद ही किया गया है, लेकिन ऐसा नहीं है, अभी भी आवश्यक उपकरणों के साथ इसे ठीक से लैस करना आवश्यक है। शायद आप सोचते हैं कि इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन प्रकाश और वेंटिलेशन बनाने के लिए पर्चों, घोंसलों का निर्माण करना है। यदि आप सब कुछ गलत करते हैं या कुछ याद करते हैं, तो आपके पक्षी दौड़ना बंद कर सकते हैं, जो बहुत अच्छा नहीं है।

आज, दुकानों में मांस की बहुतायत लोगों को अपने स्वयं के सूअरों, मुर्गियों, बत्तखों और गीज़ के प्रजनन के बारे में नहीं सोचने का अवसर देती है। गांवों में और न केवल माली और पशुधन तकनीशियन अभी भी खेत रखते हैं, न केवल अंडे या दूध पाने के लिए, बल्कि मांस के लिए भी। आखिरकार, यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि पशु को वजन बढ़ाने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के साथ नहीं खिलाया गया था, लेकिन केवल अनाज, ताजा घास और सब्जियों के साथ।

तुर्की में लंबे समय से घरों में मुर्गे के रूप में पाला जाता है। इन जानवरों को उनके उत्कृष्ट वजन बढ़ने के लिए मूल्यवान माना जाता है, क्योंकि एक अच्छा टर्की वजन में लगभग 20 किलो वजन कर सकता है। इसके अलावा, टर्की मांस को इसके आहार गुणों और स्वाद के कारण उपभोक्ता द्वारा अत्यधिक महत्व दिया जाता है। बड़े खेतों पर मुर्गियों के रूप में कई टर्की हैं, क्योंकि इन पक्षियों को प्रजनन करना बेहद लागत प्रभावी है।

तुर्की हमेशा ऐसे लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय रहे हैं जो न केवल स्वाद, बल्कि मांस में आहार गुणों की भी सराहना करते हैं। आखिरकार, चिकन के साथ सममूल्य पर टर्की की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो स्वस्थ आहार से चिपके रहना चाहते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं। घरों पर टर्की और टर्की की ऐसी सक्रिय प्रजनन के कारणों में से एक यह है कि वे बहुत परेशानी नहीं पैदा करते हैं।

वर्ष के विभिन्न समय में सभी दुकानों के समतल पर आप ताजे उत्पाद खरीद सकते हैं। चिकन मांस खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं होगी। लेकिन फिर भी, किसान स्वयं अपने भूखंडों पर विभिन्न वनस्पति और घरेलू जानवर उगाते हैं। वे सभी आपको बताएंगे कि घर के बने उत्पाद स्टोर से बहुत स्वादिष्ट और अधिक फायदेमंद हैं।

जब से मुर्गी जीवन में मनुष्य का साथी है। मुर्गियों की नस्ल, रूसी गोरे, सीआईएस देशों के बीच सबसे आम अंडे की नस्लों में से एक है। उसकी प्रसिद्धि के कारण, आप उसे पोल्ट्री फार्मों और घरों और दुकानों में उनके उत्पादों से मिल सकते हैं। 20 वर्षों के लिए ब्रीडर्स ने इस नस्ल के निर्माण पर काम का नेतृत्व किया।

वहाँ काफी दुर्लभ मुर्गियां हैं, जो अपने घर में एक आवारा पशुओं को प्राप्त करना चाहती हैं। अंडालूसी नीली मुर्गियां समान जानवर हैं। इस नस्ल को काफी दुर्लभ माना जाता है, और इसके अलावा, उपजाऊ भी। यह इसकी "दुर्लभता" के कारण है कि इस नस्ल की विशेषताओं का अध्ययन किया जाना चाहिए, क्योंकि यदि आप किसी तरह की मूर्खतापूर्ण गलती करते हैं, तो जानवर बस मर सकते हैं।