मध्य रूस के लिए जर्मन आलू की विविधता ज़ेकुरा

अक्सर, एक विशाल फसल की खोज में, बागवान और माली आलू के स्वाद के बारे में भूल जाते हैं। लेकिन यह मूल फसल दूसरी रोटी नामक कुछ के लिए नहीं है, इसके बिना दुनिया के किसी भी देश में एक मेज की कल्पना करना मुश्किल है।

इसलिए, चारा आलू, अर्थात्, यह रिकॉर्ड पैदावार देता है, स्वाद में टेबल किस्मों को प्रतिस्थापित नहीं करेगा। अच्छी पैदावार के साथ अच्छी पैदावार मिलाने के लिए प्रजनकों का सफल प्रयास जेकुरा ग्रेड था।

आपको इस लेख में इसकी विस्तृत जानकारी, कृषि तकनीक की विशेषताएं और विशेषताएं मिलेंगी। साथ ही रोगों की प्रवृत्ति और प्रतिरोध, कीट कीटों के हमले के लिए संवेदनशीलता।

प्रजनन इतिहास

जर्मनी से ब्रीडर्स जड़ के धीरज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, पकने की छोटी अवधि, सब्जी का उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए। उनके लिए अवधारण अवधि भी महत्वपूर्ण थी। ज़ेकुरा ने पुष्टि की कि यह अब संभव है यह किस्म गर्मियों के निवासियों और सभी रूस के बागवानों द्वारा जानी जाती है, सफलतापूर्वक एक छोटी साइबेरियाई गर्मियों की परिस्थितियों में भी बढ़ रही हैअद्भुत उपज दे रहा है।

ज़ेकुरा आलू: विविधता विवरण और तस्वीरें

इस किस्म के आलू ने अपनी सरलता और सरल कृषि तकनीकों के कारण लोकप्रियता हासिल की है। इधर उगी झाड़ियों को नहीं फैलाया जा रहा है, जिससे निराई-गुड़ाई करने में सुविधा होती है। फूल बैंगनी हैं। घोंसले बहुत कॉम्पैक्ट होते हैं, सतह के करीब बनते हैं, जो कटाई की सुविधा प्रदान करते हैं।

कंद सम हैं, तिरछी, छोटी आँखें, पीली त्वचा और त्वचा। कंद का वजन 60-150 ग्राम तक पहुंच सकता है, घोंसले में 17-20 टुकड़े होते हैं। आलू स्टार्च में उच्च होते हैं, लंबे समय तक बाजार में उपस्थिति बनाए रखते हैं।

आलू का स्वाद काफी हद तक इसके कंद में स्टार्च की मात्रा पर निर्भर करता है। नीचे दी गई तालिका में आप देख सकते हैं कि विभिन्न किस्मों के लिए यह संकेतक क्या है:

ज़ेकुरा सुनहरा नेमाटोड, कैंसर, देर से तुषार, पपड़ी, पत्ता कर्ल, सड़ांध के लिए अपेक्षाकृत उच्च प्रतिरोध के लिए प्रतिरोधी है। जो इस विविधता को आकर्षक बनाता है, वह है भंडारण के दौरान, यह 3-4 महीनों तक अपना उत्कृष्ट स्वाद नहीं खोता है। मुख्य बात यह है कि सर्दियों के लिए जगह चुनना और तिथियों को याद रखना है।

ज़ेकुरा आलू की सचित्र तस्वीरें:

पेशेवरों और विपक्ष किस्मों:

• पीले आलू का गूदा मैश करने, तलने, सूप में रखने, सलाद के लिए उबला हुआ, के लिए एकदम सही है। ध्यान रखें कि मुलायम को उबालना आसान है।
• स्पष्टता के बावजूद, सूखे या गर्मी की कमी की स्थिति में, कंद 50 से 70 ग्राम तक, अपेक्षा से छोटा हो सकता है।
• 1 - 2 डिग्री, मध्यम आर्द्रता के स्थिर तापमान के साथ सब्जी की दुकानों में इस किस्म के बहुत अधिक संग्रहीत आलू।
• अत्यधिक बड़े या बहुत छोटे रूट फसलों का बहुत कम प्रतिशत, उनमें से लगभग सभी चिकनी, बिना दाग और खुरदरापन के, हरे कंद भी लगभग कभी नहीं होते हैं।
• अच्छी तरह से कई वर्षों के लिए varietal गुण संरक्षित करता है।

बढ़ती स्थितियां

मई के मध्य में ज़ेकुरा आलू रोपण करना सबसे अच्छा है, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म होती है। यह विविधता सबसे अच्छे परिणाम दिखाती है जब इसे मिट्टी में लगाया जाता है, जहां पहले बारहमासी, सरसों और ल्यूपिन की खेती की जाती थी।

• अनिवार्य प्रारंभिक मिट्टी की तैयारी: जुताई, हैरोइंग;
• लैंडिंग 10 सेंटीमीटर की गहराई तक खुले मैदान में किया जाता है;
• बीज के बीच की दूरी - 50 सेमी तक;
• बीज ढोंग की आवश्यकता नहीं है;
• मिट्टी की स्थिति के आधार पर, इसे कार्बनिक या खनिज योजकों (ह्यूमस, खाद, सैप्रोपेल, लकड़ी की राख, पीट, चूरा) से समृद्ध किया जा सकता है।

मध्य रूस में ज़ेकुरा किस्म की खेती के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन साइबेरिया और कजाकिस्तान में भी यह रोपण के समय से 90 से 100 दिनों के मध्य अगस्त तक तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाता है।

ज़ेकुरा को भी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।। मुख्य रूप से पानी या बारिश के बाद समय पर निराई और शिथिलता होती है। जून में मातम हटा दिया जाता है, फिर - आवश्यकतानुसार। जुलाई की शुरुआत में यह आलू की झाड़ियों को ढेर करने के लिए सार्थक है, जो नमी को लंबे समय तक रखने की अनुमति देगा और एक कॉम्पैक्ट घोंसले के गठन में मदद करेगा। मध्य अगस्त से मध्य सितंबर तक फसल।

आलू उगाने के कई तरीके हैं। हमारे लेखों में आपको डच प्रौद्योगिकियों के बारे में दिलचस्प जानकारी मिलेगी, बैरल या बैग में बढ़ने के बारे में।

यह किस्म, उचित देखभाल के साथ, 450-550 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर, यानी गर्मियों में कुटीर में 45 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक देती है।

दूसरों के साथ एक किस्म की उपज और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए, आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग कर सकते हैं:

आलू उगाते समय पैदावार या कीट नियंत्रण में सुधार के लिए अक्सर अतिरिक्त रसायनों का इस्तेमाल किया जाता है।

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आलू का भंडारण

उगाई गई फसल को संरक्षित करने के लिए, तिजोरी या तहखाने को पूर्व-कीटाणुरहित करना और उसे सुखाना आवश्यक है। जमीन से बीमारी, क्षति, सूखा, के संकेतों के साथ सभी जड़ों को हटाते हुए, आलू फोड़ना।

इसे लकड़ी के बक्से या कंटेनरों में रखना सबसे अच्छा है, लेकिन विशेष भंडारण जाल भी उपयुक्त हैं। भंडारण में तापमान 1 - 2 डिग्री के स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए, जो आलू को लंबे समय तक रखने में मदद करेगा। कमरे में अंधेरा होना चाहिए, यह अंकुरण को रोकने में मदद करता है।

वैराइटी, कंद रोपण के लिए चुना जाता है, इसे महीने में 2 बार अलग से संग्रहित किया जाना चाहिए, उनकी स्थिति की जाँच करें और नरम या सड़ने वाले फलों को हटा दें। रोपण से पहले 1 - 2 सप्ताह के लिए बीज को एक गर्म उज्ज्वल कमरे में रखा जा सकता है.

छिलके वाले कंदों को कहां और कैसे स्टोर करना है, इसकी जानकारी के लिए और क्या आलू के कंदों को रेफ्रिजरेटर में रखना संभव है, हमारी वेबसाइट पर अलग-अलग लेख देखें।

रोग और कीट

अधिकांश बीमारी ज़ेकुरा विविधता भयानक नहीं है, यह लगभग हर चीज के लिए अच्छी तरह से विरोध करती है। कीट खतरनाक हो सकते हैं: कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म, कैटरपिलर मोथ, और मेदवेदका। वायरवर्ट खराब व्यवहार वाले क्षेत्रों में, खाद और चूरा में, गेहूं की घास को पसंद करते हैं.

मातम की वृद्धि को रोकें, मिट्टी में बड़ी संख्या में कीटों के मामले में, वायरवर्म को नष्ट करने के लिए मिट्टी की शरद ऋतु की जुताई करें। यह कीट अम्लीय मिट्टी में बसना पसंद करता है, इसलिए, निम्नलिखित तरीके इसका मुकाबला करने में मदद करते हैं:

• सीमित करना (प्रत्येक 10 वर्ग मीटर के लिए 1 किलो पतला सोडा)
• लकड़ी की राख (10 वर्ग मीटर प्रति 10 लीटर की 2 बाल्टी) भूमि को निषेचित करने और कीटों से छुटकारा पाने में मदद करेगी।
• पौधे के जमीन के हिस्से के कीटों का मुकाबला करने के लिए, "कमोडोर", "कोराडो", बिटोबैक्सिसिलिन सहित कई दवाएं हैं। उन्हें उन निर्देशों के अनुसार कड़ाई से लागू किया जाना चाहिए जो आवश्यक रूप से रासायनिक एजेंट की पैकेजिंग से जुड़े होते हैं।
• लोक उपचार में, राख, मक्का का आटा और यहां तक ​​कि सीमेंट या जिप्सम धूल (सावधानी के साथ) को अच्छी तरह से स्थापित किया गया है।
• इसका उपयोग हर्बल इन्फ्यूजन और अखरोट, बबूल, चिनार के पत्तों, शग के छिड़काव से भी किया जाता है।
• वे लहसुन, वर्मवुड, टार, तम्बाकू और कुछ अन्य पौधों की बदबू के कीटों को पसंद नहीं करते हैं। भूखंड पर यह झाड़ियों के साथ रोपण के लायक है या, यदि आप पसंद करते हैं, तो लहसुन, गेंदा, नास्टर्टियम, कैलेंडुला, धनिया के गुलदस्ते के साथ। इससे भृंग और मेदवेदका डर जाएंगे।

निष्कर्ष

मध्यम प्रारंभिक आलू किस्म ज़ेकुरा मध्य रूस और साइबेरिया के क्षेत्र में बढ़ने के लिए उत्कृष्ट है। सूखे की अवधि के दौरान भी बीमारियों का प्रतिरोध करने और अच्छी पैदावार देने की इसकी क्षमता इसे गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच लोकप्रिय बनाती है।

कोई कम आकर्षक नहीं है कि यह सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है और बढ़ने में आसान है। पीले रंग के गूदे के साथ चिकना और सुंदर कंद एक बहुत ही सुखद स्वाद होता है और इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए वे आपके आहार को पूरी तरह से पूरक करते हैं।

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