क्या गर्भावस्था के दौरान मूली खाना संभव है? लाभ और हानि, मतभेद और स्वादिष्ट नुस्खा

एक नए जीवन के जन्म के क्षण से, भले ही एक महिला खुद अभी भी इसके बारे में नहीं जानती है, शरीर नई जरूरतों का अनुभव करता है। इस समय, कई गर्भवती महिलाओं को रसदार और स्वादिष्ट मूली पर दावत देने की असहनीय इच्छा होती है। यह कर्षण काफी समझ में आता है, क्योंकि इस सब्जी में भारी मात्रा में विटामिन और लाभदायक ट्रेस तत्व होते हैं।

इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि क्या मूली गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए उपयोगी है और वास्तव में क्या उपयोगी है, और क्या यह संभव है या नहीं, इसे जल्दी और देर से खाने में।

सुरक्षा संबंधी चिंताएँ क्यों हैं?

पहले दिनों के बाद से, स्त्री रोग विशेषज्ञ मसालेदार, नमकीन, तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह देते हैं। वे ऐसा भोजन खाने का आग्रह करते हैं जो जितना संभव हो उतना तटस्थ हो। दूसरी ओर, मूली में एक उज्ज्वल, रसदार, थोड़ा तीखा स्वाद होता है। सिर्फ अमीर स्वाद पैलेट और भय के कारण उत्पन्न होते हैं। इस सब्जी का उपयोग कितना सुरक्षित है और क्या यह इतने महत्वपूर्ण समय में उपयोगी है - आइए समझते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान भोजन करना संभव है?

पहली तिमाही

सबसे पहले, पता करें कि प्रारंभिक गर्भावस्था में महिलाओं के लिए उपयोगी मूली क्या है। एक तरफ, भ्रूण सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों को बिछा रहा है, और दूसरी ओर, नाल के गठन से पहले, महिला के शरीर को प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक अविश्वसनीय भार प्राप्त होता है। इस अवधि में मूली का उपयोग और किया जाना चाहिए। मुख्य रूप से फोलिक एसिड की सामग्री के कारण, जो बच्चे के तंत्रिका ट्यूब के गठन के लिए आवश्यक है। विटामिन सी एक महिला की प्रतिरक्षा को बढ़ा तनाव से निपटने में मदद करेगा, और पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के लिए धन्यवाद, विषाक्तता बहुत आसान हो जाएगी।

इस तिमाही में एकमात्र contraindication पेट और अग्न्याशय के पुराने रोग होंगे, क्योंकि स्थिति के तेज होने का खतरा है। इस मामले में, मूली अन्य सब्जियों के साथ दम किया जा सकता है और आपकी खुशी है।

दूसरा

महिलाओं में, इस अवधि को इस तथ्य की विशेषता है कि विषाक्तता गायब हो जाती है और बहुत अच्छी भूख लगती है। इस अवधि के दौरान वजन बढ़ना अपरिहार्य है, लेकिन प्रसव में मुश्किल नहीं होना चाहिए, और गर्भावस्था स्वयं आसानी से गुजरती है, उपवास के दिनों की व्यवस्था करना आवश्यक है। ताजा सब्जियां, जिनके बीच मूली पहले स्थानों में से एक है, का सबसे अधिक स्वागत किया जाएगा।

तीसरा

अब देखते हैं कि बाद की अवधि में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी मूली क्या है। शरीर पूरी तरह से प्रसव की तैयारी कर रहा है। सभी आंतरिक अंग बढ़े हुए गर्भाशय द्वारा संकुचित होते हैं और सीमित मोड में काम करते हैं। इस अवधि के दौरान मूली का उपयोग सक्रिय गैस गठन का कारण बन सकता है और असुविधा।

बढ़े हुए गर्भाशय स्वर के साथ, प्रीटरम श्रम शुरू हो सकता है। हालांकि, अपेक्षित तिथि से दो सप्ताह पहले, यह अद्भुत सब्जी अभी भी दैनिक मेनू में शामिल है। विटामिन के की बड़ी मात्रा के कारण, जो रक्त गठन की प्रक्रिया में शामिल है, मूली बच्चे की उपस्थिति के दौरान रक्त की कमी को कम करने में मदद करेगी।

क्या नुकसान पहुंचा सकता है?

मां

1. भविष्य के लिए मां को मूली के उपयोग के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। सबसे पहले, सब्जी को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है, ताकि साल्मोनेला, स्टेफिलोकोकस और ई कोलाई के साथ संदूषण से बचा जा सके।
2. रचना में सरसों के तेल की उपस्थिति के कारण पित्त पथ के साथ-साथ पेट, अग्न्याशय और ग्रहणी के विकृत रोग हो सकते हैं।

बच्चा

1. एक बच्चे के लिए, प्रारंभिक मूली नमक और नाइट्रेट की संभावित सामग्री के साथ खतरनाक है, जो भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, मूल रूप से सीजन के बाहर मूली खरीदने के जोखिम के लायक नहीं है।
2. लाल रंग की सभी सब्जियों की तरह, मूली एक संभावित एलर्जीन है। यदि मां को एलर्जी की प्रवृत्ति है - इस सब्जी का दुरुपयोग न करें।

अधिकतम खुराक

यदि गर्भवती महिला को पेट की पुरानी बीमारियां नहीं हैं, तो आप असीमित मात्रा में मूली का उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा, प्रति दिन कच्चे 2-3 फलों तक ही सीमित है, और उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करना बेहतर है।

लाभ और हानि

हानिकारक उर्वरकों के बिना उगाए गए मूली में विटामिन का एक पूरा परिसर होता है। साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, सोडियम। इससे गर्भवती महिला की प्रतिरक्षा स्थिति बढ़ जाती है, और लाभकारी ट्रेस तत्वों का शिशु के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

मूली के विशिष्ट स्वाद और रस के कारण, विषाक्तता की स्थिति आसान हो जाएगी। एक गर्भवती महिला के लिए, मूली का नुकसान जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों की उपस्थिति में ही प्रकट हो सकता है, साथ ही उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में भी हो सकता है।

कैसे करें इस्तेमाल?

गर्मी उपचार के बिना, ताजा मूली से विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की सबसे बड़ी सुरक्षा प्राप्त की जा सकती है। और हानिकारक पदार्थों की अधिकता को खत्म करने के लिए, इसे कई घंटों तक साफ, ठंडे पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है।

विश्व व्यंजन इस घटक के साथ कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, हालांकि, सामान्य नियम हमेशा समान होता है - मूली के सलाद के आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि जैतून का तेल भरना बेहतर है।

चीनी व्यंजनों के लिए मूल और स्वादिष्ट नुस्खा: मूली के साथ चिकन स्टू

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका 0.5 किलो;
• प्याज 1 सिर;
• जैतून का तेल;
• मूली ताजा 3-4 सिर;
• नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए चीनी।

1. सुनहरा भूरा, नमक और काली मिर्च तक कटा हुआ फिलामेंट और प्याज को भूनने के लिए आवश्यक है, 15 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे आधा चम्मच चीनी, पानी और उबाल लें।
2. अगला, कटा हुआ मूली के स्लाइस जोड़ें और एक और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

रसदार और तीखा मूली चिकन को एक अद्भुत स्वाद देगा। इस रूप में, मूली को सप्ताह में 3 बार तक खाया जा सकता है।

मतभेद

मूली के उपयोग के लिए पूर्ण मतभेद है:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• अग्नाशयशोथ;
• gastritis;
• पित्त पथ के रोग;
• पेट, अग्न्याशय और ग्रहणी के अल्सर;
• दिल के दौरे और स्ट्रोक का इतिहास।

क्या बदला जाए?

Contraindications के मामले में, मूली को हरे या पीले बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है। रसदार स्वाद और विटामिन की प्रचुरता के कारण, यह वांछित मूली से थोड़ा कम है।

गर्भावस्था का समय जिम्मेदारी का समय है। यदि आपको कोई संदेह है, तो आपको एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए जो आपको बताएगा कि क्या आप मूली खा सकते हैं या विशेष रूप से आपके मामले में नहीं।