सोसिप चाय एक टॉनिक, सुगंधित पेय है जो एक अविस्मरणीय स्वाद दे सकता है और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वालों के साथ लंबे समय तक रह सकता है। इसके अलावा, पौधे में उपयोगी घटकों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जिसके कारण सॉसेप कई बीमारियों के उपचार में बदल जाता है।
सरसोप या अनोना
Soursop या Annona, के रूप में हमारे देश में बेहतर जाना जाता है soursop, अनानास परिवार का एक सदाबहार उष्णकटिबंधीय पेड़ है, जिसकी ऊँचाई 9 मीटर तक हो सकती है।
लकड़ी
एनोना हमेशा की श्रेणी की है अनानास फलों के बीच सबसे बड़ा, जिसका वजन 7 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। फूल के दौरान, पौधे को छोटे फूलों के साथ बिताया जाता है, जो न केवल शाखाओं पर स्थित हैं, बल्कि सीधे ट्रंक पर भी स्थित हैं। पेड़ पर फूल लगने के बाद असामान्य आकार के फल दिखाई देते हैं - Guanabana (Soursop)। एनोना के बड़े नरम और मांसल पत्ते हैं, बाहर की तरफ अंधेरा और अंदर रोशनी। यदि आप उन्हें थोड़ा रगड़ते हैं, तो आप एक सुखद, थोड़ा मसालेदार स्वाद पकड़ सकते हैं।
लैटिन अमेरिका को छलनी लकड़ी का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन आज यह भारत, श्रीलंका, पेरू, पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना, ऑस्ट्रेलिया में लगभग सभी उष्णकटिबंधीय जंगलों में पाया जा सकता है। यह बहामा और बरमूडा के क्षेत्र में बढ़ता है।
Soursop - निर्विवाद संयंत्र, उच्च परिवेश के तापमान पर तट पर पूरी तरह से जीवित रहता है, और पर्याप्त रूप से कम तापमान के साथ 1 किमी से अधिक की ऊंचाई पर भी बढ़ सकता है।
क्या आप जानते हैं? एक अद्वितीय उष्णकटिबंधीय पेड़ घर पर उगाया जा सकता है। घर के भीतर यह अच्छी तरह से गुणा करता है और ऊंचाई में 2 मीटर तक पहुंच सकता है।
फल
गुयाना फल - हरे रंग की पतली त्वचा के साथ बड़े नाशपाती के आकार या अंडे के आकार का फल। सॉसपा के गूदे में एक बेज शेड होता है, जो छोटे काले अनाज के साथ थोड़ा रेशेदार होता है। इसमें पाइनएप्पल के साथ स्ट्रॉबेरी के सहजीवन की तरह स्वाद होता है, जिसमें खट्टे के बमुश्किल बोधगम्य नोट होते हैं। पकने की प्रक्रिया में, फल का रंग हरे से पीले रंग में बदल जाता है। फलों की परिपक्वता इसकी सतह पर उंगलियों को दबाकर निर्धारित की जाती है: यदि यह नरम है, तो फल खाने के लिए तैयार है। कुछ मामलों में, फल काले हो सकते हैं, लेकिन वे खाद्य रहते हैं।
कटाई के रूप में यह पकता है, लेकिन फल पूरी परिपक्वता के लिए नहीं लाता है। पीले फल बहुत नरम हो जाते हैं, जमीन पर गिर जाते हैं और प्रभाव पर बिगड़ जाते हैं।
कच्चे माल का उपयोग करके स्वादिष्ट और स्वस्थ चाय की तैयारी के लिए: हिबिस्कस (कारकेड), लिंडन, इचिनेशिया, ब्लूबेरी, समुद्र राख लाल, राजकुमारी, जंगली गुलाब, चॉकोबेरी, सेब, मेंहदी, लैवेंडर, गुलाब।
रचना और पोषण मूल्य
सोसिप को एक सार्वभौमिक पौधा माना जाता है, क्योंकि यह लुगदी से लेकर त्वचा तक लगभग सभी चीजों का उपयोग करता है। यह सब इसके समृद्ध खनिज और विटामिन संरचना के कारण है।
विटामिन
पौधे का विटामिन कॉम्प्लेक्स निम्नलिखित तत्वों द्वारा दर्शाया गया है:
- विटामिन बी (बी 1, बी 3, बी 5) का समूह: वे तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, स्मृति, एकाग्रता में सुधार करते हैं, पाचन तंत्र की सक्रियता को बढ़ावा देते हैं और तेजी से वजन घटाने;
- विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, सर्दी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है;
- विटामिन ई शरीर के समग्र सुधार में योगदान देता है, प्रजनन समारोह का सामान्यीकरण, हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है, रक्त को पतला करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है;
- विटामिन K संचार प्रणाली से जुड़े महत्वपूर्ण कार्य करता है, रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है, हड्डी के ऊतकों की स्थिति को सामान्य करता है, प्रोटीन के संश्लेषण में भाग लेता है;
- विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में भाग लेता है, चयापचय को सामान्य करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त के माइक्रोकिर्युलेशन में सुधार करता है।
बीट्स, नाशपाती, शकरकंद, शाही जेली, सफेद करंट, खुबानी, पाइन नट्स, तोरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम हैं।
खनिज पदार्थ
आउटलैंडिश सॉर्सटॉप पूरे प्राथमिक चिकित्सा किट को बदल सकता है। इसकी खनिज संरचना को सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की एक बड़ी संख्या द्वारा दर्शाया गया है:
- लोहा;
- तांबा;
- जस्ता;
- सेलेनियम;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- पोटेशियम;
- सोडियम;
- फास्फोरस।
BZHU
एनोना ऐसे संकेतक दिखाती है:
- वसा 0.5 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 9.8 ग्राम;
- प्रोटीन - 1.3 ग्राम
इसके अलावा, रचना आहार फाइबर के साथ पूरक है - 0.1 ग्राम, राख - 0.08 ग्राम और पानी - 84.7 ग्राम। उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, फल का उपयोग अधिक वजन वाले या मधुमेह वाले लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
कैलोरी उत्पाद
सोस अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला फल है, प्रति 100 ग्राम लुगदी में लगभग 50 किलो कैलोरी होता है। कैलोरी डिब्बाबंद फल आधा है।
पेय का क्या लाभ है
गुआनाबैन के लाभकारी गुणों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। पहली बार के बाद ध्यान देने योग्य हरी चाय का लाभ। शरीर की कई प्रणालियों पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग। पेय का नियमित सेवन पेट के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, आंतों का काम करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है, चयापचय में सुधार करता है और विषाक्तता और नशा के साथ मदद करता है।
- प्रतिरक्षा। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के कारण, चाय प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करती है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाती है।
इसके अलावा, प्रतिरक्षा में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: हॉर्सरैडिश, लहसुन, सेब, रामसन, देवदार, काले अखरोट, मुसब्बर, बादाम, वाइबर्नम, कॉर्नेल, चीनी लेमनग्रास, नींबू बाम।
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम। फल खाने से रक्तचाप को सामान्य करने में मदद मिलती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। पोटेशियम और मैग्नीशियम दिल के दौरे और स्ट्रोक के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में काम करते हैं।
- मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली। एनोना के संक्रमण गठिया, गठिया, गाउट में सूजन से राहत देते हैं, दर्द को काफी कम करते हैं। फायदेमंद खनिजों के लिए धन्यवाद, रीढ़ की अपक्षयी बीमारियों के विकास का जोखिम कम हो जाता है।
- चमड़ा। पेय में एंटीफंगल और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, जिसके कारण इसका उपयोग व्यापक रूप से त्वचा रोग, घाव, फंगल नाखून संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। एंटीऑक्सिडेंट युवाओं और त्वचा की लोच को बनाए रखने में मदद करते हैं, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं।
इसके अलावा, सॉसेज तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है, दृष्टि में सुधार करता है।
यह महत्वपूर्ण है! लैटिन अमेरिका में डॉक्टरों ने साबित किया है कि पौधे बनाने वाले पदार्थ विदेशी कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम हैं, जिससे कैंसर पैथोलॉजी विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।
हानिकारक गुण
अपने उत्कृष्ट उपचार गुणों के बावजूद, कुछ क्षणों में एनोना हानिकारक हो सकता है। एक फल के बीज जहरीले होते हैं, इसलिए भोजन में उनके गिरने को रोकना आवश्यक है। चाय का अत्यधिक सेवन पार्किंसंस रोग के विकास को गति प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, सॉसेपा के आहार में अधिकता अपच, दस्त का कारण बन सकती है।
पेय के दैनिक उपभोग के महीने पेट में सभी लाभकारी बैक्टीरिया को नष्ट कर सकते हैं और पाचन तंत्र को बाधित कर सकते हैं। यह निम्न रक्तचाप वाले लोगों को उत्पाद का उपयोग करने के लिए contraindicated है। ग्रीन टी में कैफीन होता है, जो तंत्रिका तंत्र, क्षिप्रहृदयता, अनिद्रा की थकावट में contraindicated है। पेय पेट की अम्लता को बढ़ाता है, इसलिए इसे पुरानी गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर में सावधानी के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
रक्तचाप के सामान्यीकरण में भी योगदान होता है: केंटालूप तरबूज, शिमिग्नन्स, चेरी प्लम, चेरिल, तुलसी, चुकंदर के पत्ते, पुदीना, केलडाइन।
Soursop - एक विदेशी फल, जो यूरोपीय लोगों के लिए एक आश्चर्य है, जिसके कारण यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण हो सकता है, जो दाने, मतली, चक्कर में प्रकट होते हैं।
क्या यह संभव है
गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों की देखभाल के साथ एनोना चाय लेने की सिफारिश की जाती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली
डॉक्टर गर्भवती को मजबूत ब्रूएड ड्रिंक के सेवन से परहेज करने की सलाह देते हैं। यह रक्तचाप में कूद को भड़काने में सक्षम है, रक्तस्राव का कारण बनता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है, द्रव को बनाए रखता है और एडिमा को जन्म दे सकता है।
एक कमजोर चाय में विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए यह उन महिलाओं को इंगित किया जाता है जो एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता की अनुपस्थिति में केवल छोटी खुराक में एक बच्चा ले जाते हैं।
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नर्सिंग माताओं द्वारा समान सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। या अस्थायी रूप से आहार से चाय को बाहर करें या पतला, कमजोर रूप से पीसा हुआ रूप में उपयोग करें।
बच्चों के लिए नींद
गुआबान से चाय पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, सर्दी, खांसी, ब्रोंकाइटिस से लड़ने के लिए। इन बीमारियों के उपचार या रोकथाम के लिए, 6 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को एक कमजोर पेय दिया जा सकता है। मुख्य बात - चाय पकने के नियमों के माप, खुराक और पालन करने के लिए।
गुणवत्ता वाला उत्पाद कैसे चुनें
ग्रीन चाइनीज़ चाय ने केवल रस और विदेशी फलों के छोटे टुकड़ों के साथ स्वाद लेना शुरू नहीं किया। इस तथ्य के अलावा कि वे एक अविश्वसनीय गंध देते हैं, वे पेय के मूल्यवान गुणों को भी बढ़ाते हैं। आज, आप किसी भी सुपरमार्केट, स्टोर, या बाजार में सॉस के साथ चाय खरीद सकते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले कच्चे माल का संकेत एक बड़ा पत्ता और एक हल्का अनानास स्वाद माना जाता है।
कप को एक कसकर मुड़ सर्पिल या गेंद के रूप में एक पूर्ण आकार होना चाहिए, और जब पीसा जाता है, तो पूरी तरह से खोलें। पीते समय, पेय को कड़वा नहीं होना चाहिए, यहां तक कि थोड़ी सी भी कड़वाहट कच्चे माल की कम गुणवत्ता का संकेत देती है। चाय की पत्तियों की अत्यधिक सुगंध से पता चलता है कि वे बहुत शुष्क हैं।
क्या आप जानते हैं? चाय की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए, अपनी उंगलियों के साथ चाय की पत्तियों को रगड़ना आवश्यक है: यदि धूल बनी हुई है, तो ऐसे उत्पाद को खरीदना बेहतर नहीं है। गीली चाय की पहचान करना भी आसान है। ऐसा करने के लिए, उस कंटेनर को खोलें जहां यह संग्रहीत है, और तेजी से इसकी सामग्री पर क्लिक करें। यदि चाय को जानबूझकर सुखाया जाता है, तो कच्चा माल जल्दी से खोल कर उसी आकार में ले जाएगा। बहुत गीली चाय धीरे-धीरे बढ़ती है, और एक दंत अवसाद की जगह पर रहेगा।
चाय काढ़ा नियम
स्वाद पेय के उपचार गुणों को अधिकतम करने के लिए, इसके पकने की कुछ विशेषताओं को जानना आवश्यक है। चाय बनाने के लिए आपको चाहिए:
- 1 चम्मच शराब बनाना 0.4 लीटर गर्म पानी डालना, और तापमान 90 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए;
- पकने के बाद इसे 5-7 मिनट तक पकने दें।
तैयार पेय में आप स्वाद के लिए शहद, चीनी जोड़ सकते हैं, लेकिन डॉक्टर इसे शुद्ध रूप में पीने की सलाह देते हैं।
मानव शरीर के लिए मैरीगोल्ड चाय, कुसुम, साबुन के टुकड़े, तिरंगा वायलेट, सफेद बबूल, मैजोनिया, हेज़ेल, गोल्डनरोड, वुडलॉज, मीडोज़ोवेट, क्विनोआ, कोल्टसूट, बर्टॉक चाय क्या बनाती है।
क्या यह संभव है कि अपने आप को सॉस बढ़ाएं: मूल नियम
Smetana ट्री देखभाल में पूरी तरह से स्पष्ट है, इसलिए, इनडोर पौधों के कई प्रशंसक घर पर इसे उगाना पसंद करते हैं।
लैंडिंग की विशेषताएं
यह पौधा अंधेरे स्थानों को सहन करता है, सूखा, इसे छोटे कंटेनरों में, जैसे कंटेनरों में उगाया जा सकता है। बोने के लिए पके फल से बीज लें, देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में अंकुरित। इस समय का इष्टतम मोड + 25- + 30 डिग्री होना चाहिए।
बीज 1 सेमी गहरे में लगाए जाते हैं, पानी के साथ एक पैन में डाल दिया जाता है और ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए फिल्म के साथ कवर किया जाता है। युवा पौधों के चढ़ने के बाद (15-30 दिनों में), फिल्म को हटा दिया जाता है, लेकिन साथ ही, यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक निगरानी रखी जाती है कि मिट्टी को सिक्त किया गया है। जब अंकुर 20-25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो उन्हें 5 लीटर की मात्रा के साथ एक कंटेनर या अन्य कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है। मिट्टी के रूप में 2: 2: 1 के अनुपात में पीट, दोमट और रेत का उपयोग करना अच्छा है। डिसबर्किंग के बाद, सॉसेप को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।
देखभाल के नियम
संयंत्र एक अच्छी तरह से हाइड्रेटेड मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी सूख न जाए। सर्दियों में, पेड़ को खिड़की के सामने, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जा सकता है, और गर्मियों में आप इसे सड़क या बालकनी पर ले जा सकते हैं। एनोना सूखा और अत्यधिक नमी दोनों को सहन करता है, लेकिन इसकी देखभाल करते समय उपाय का पालन करना बेहतर होता है।
यह महत्वपूर्ण है! शरद ऋतु के अंत में, सॉसेप अपने पत्ते और "हाइबरनेट करता है।" इस समय, युवा स्प्राउट्स दिखाई देने पर पानी को रोकने और इसे फिर से शुरू करने की सिफारिश की जाती है।
पहले फलों का इंतजार है
लगभग 2.5-3 वर्षों के बाद रोपण के बाद, कोई भी पहले फल की उपस्थिति की उम्मीद कर सकता है, लेकिन इस मामले में कोई भी मानव सहायता के बिना नहीं कर सकता है। पराग सुबह, मूसल - दोपहर के भोजन के बाद परागण में सक्षम है।
फल प्राप्त करने के लिए, संयंत्र से पराग को इकट्ठा करने और रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए ब्रश का उपयोग करना सुबह में आवश्यक है। दोपहर में, पराग को एक ही ब्रश के साथ मूसल पर लागू किया जाना चाहिए। थोड़ी देर के बाद, एक विदेशी घर का फल दिखाई देगा, जिसका स्वाद प्रकृति में उगाए गए से थोड़ा अलग होगा।
अन्य पौधों में औषधीय गुण भी होते हैं, जैसे कि लंगवॉर्ट, लैकोनोसा, दिलकश, सफेद चांदी की राख, दलदली जंगली दौनी, पुदीना, सौंफ, और कोलेस्टींका।
चाय की चुस्की - सुगंधित, उज्ज्वल और स्वस्थ पेय जो विभिन्न प्रकृति के रोगों से निपटने में मदद करेगा और बस एक सुखद स्वाद संवेदनाएं देगा। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि यह रामबाण नहीं है, और गंभीर बीमारियों के इलाज के रूप में इसे नहीं लिया जा सकता है। लेकिन गंभीर बीमारियों के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, वह एक वास्तविक मोक्ष बनने में सक्षम है। एक स्वादिष्ट पेय के साथ नियमित रूप से अपने आप को और अपने परिवार को मिलाएं, लेकिन मतभेदों के बारे में मत भूलना।
