घरेलू मुर्गियों, जंगली बैंक मुर्गियों के पूर्वजों ने 4-13 अंडे दिए। उनके प्रभुत्व के कई सदियों में, यह आंकड़ा काफी बढ़ गया है। अब एक अच्छी परत एक वर्ष में लगभग 200 अंडे देने में सक्षम है। यह प्रजनकों की योग्यता है जो अपनी विशेषताओं में सुधार करते हुए, नई नस्लों, संकरों के निर्माण पर काम करना बंद नहीं करते हैं। बहुत पहले नहीं, एक नया क्रॉस पेश किया गया था, जो सभी पोल्ट्री किसानों द्वारा बहुत पसंद किया गया था। यह मुर्गियों को हिलाता है। उनकी विशेषताओं को बाद में लेख में वर्णित किया जाएगा।
चयन
डच कंपनी हेंड्रिक्स जेनेटिक्स कंपनी के साथ काम किया गया था: अच्छे अंडा उत्पादन दर वाले अप्रभावी पक्षियों को बाहर लाना। बीसवीं शताब्दी के अंत में शेवर नामक एक उत्कृष्ट संकर बनाने में कंपनी को कई दशक लग गए। वह न केवल व्याख्या और अच्छे अंडे के उत्पादन से, बल्कि एक अच्छी तरह से विकसित ऊष्मायन वृत्ति द्वारा भी प्रतिष्ठित थे। 
क्या आप जानते हैं? मुर्गियों के उत्पादन में विश्व के नेता संयुक्त राज्य अमेरिका (प्रति वर्ष 18.29 मिलियन टन) हैं।
विवरण और सुविधाएँ
संकर में, तीन किस्में होती हैं जो रंग में भिन्न होती हैं। शेवर ब्राउन (भूरा), शेवर ब्लैक (काला), शेवर व्हाइट (सफेद)। अन्य सभी विशेषताएँ समान हैं। हालांकि कुछ पोल्ट्री किसानों का दावा है कि अश्वेत सबसे बड़े हैं, ब्राउन थोड़ा छोटा है, और व्हाइट सबसे छोटा है।
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रूप और काया
क्रॉस शेवर के सभी प्रतिनिधि छोटे आकार के। मादाओं का वजन औसतन 2 किलोग्राम होता है, नर 25-30% भारी होते हैं। वे सबसे आम दिखते हैं, कुछ भी उल्लेखनीय नहीं है। शरीर छोटा होता है, जिसमें हल्की हड्डी होती है। छाती और पेट थोड़ा मोटा। मुर्गियों में, पेट अधिक लंड की तुलना में अधिक चमकदार है। पीछे सभी अवतल है, और नर भी बढ़े हुए हैं। गर्दन छोटी है। मध्यम लंबाई के पंजे, बिना आलूबुखारे के, पीले या नारंगी से हल्के नीले रंग के साथ उम्र में बदलते हैं। 
मादाओं की पूंछ थोड़ी नीची होती है, जबकि नर उठाए जाते हैं। रोस्टर उनके गौरवपूर्ण आसन पर भी प्रकाश डालते हैं। युवा आँखें अभिव्यंजक, अमीर गहरे नारंगी रंग की होती हैं। उम्र के साथ, चमक थोड़ी खो जाती है। मध्यम आकार की पत्ती के आकार का कंघी। रोस्टर में, वह सीधा खड़ा होता है, मुर्गियों में वह अपनी तरफ से थोड़ा सा गिरता है। झुमके चमकीले लाल रंग के। लोब सफेद रंग के होते हैं। एक पीले रंग के साथ, सभी शक्तिशाली चोंच।
रंग
जैसा कि हमने कहा है, क्रॉस शेवर व्हाइट के प्रतिनिधियों को सफेद रंग में रंगा गया है, शेवर ब्लैक को काला है, शेवर ब्राउन को भूरा है। भूरे रंग की पूंछ और पंखों पर सफेद धब्बे होते हैं।
क्या आप जानते हैं? नर मुर्गियों की तुलना में मादा मुर्गी चिकन शेवर पहले ही उड़ जाती है। जन्म के एक दिन बाद ही ये अंतर ध्यान देने योग्य होते हैं, जिससे चूजों के लिंग का निर्धारण करना आसान हो जाता है।
चरित्र
चिकेंस शेवर शांतिप्रिय और बहुत शांत स्वभाव के होते हैं। वे अन्य रिश्तेदारों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे, इसलिए उन्हें समान शांतिप्रिय पक्षियों के साथ एक सामान्य मुर्गीघर में रखना बहुत सरल है। लेकिन कफ प्रकृति के बावजूद, वे बेचैन हैं। यह पुरुषों के बारे में अधिक है। वे बहुत उत्सुक हैं और हमेशा उड़ान भरने का प्रयास करते हैं। 
हैचिंग वृत्ति
अपने हाइब्रिड कोन्जर्स के विपरीत, शेवर परतों ने अपनी ऊष्मायन वृत्ति नहीं खोई है। वे आसानी से लाठी पर बैठते हैं और अपने भाई की देखभाल करते हैं। बेशक, उनमें से, साथ ही लोगों के बीच, हवादार व्यक्ति हैं और अक्सर। इसलिए, एक इनक्यूबेटर का अधिग्रहण करने के लिए अभी भी चोट नहीं लगती है।
उत्पादकता संकेतक
यह क्रॉस, शायद, अंडा नस्लों में सबसे अधिक उत्पादक में से एक है।
अंडे की नस्ल के मुर्गियों की रेटिंग से परिचित होना दिलचस्प होगा।
अंडे का उत्पादन और जब वे जल्दी होने लगते हैं
परतों में यौवन जल्दी शुरू होता है, 4-5 महीनों में। इस बिंदु पर, वे अंडे देना शुरू करते हैं। पहले तो यह प्रक्रिया नियमित नहीं है। लेकिन कुछ हफ़्ते के बाद यह बेहतर हो रहा है। अंडे आकार में मध्यम होते हैं, जिनका वजन लगभग 55-62 ग्राम होता है। औसतन वर्ष के लिए, एक परत 200-220 अंडे देती है। कुछ स्रोत अन्य संख्याओं का हवाला देते हैं: 350-400 टुकड़े। शेल का रंग क्रॉस के रंग पर निर्भर करता है। 
काले और सफेद भूरे रंग के लिए सफेद और भूरे रंग के लिए भूरे रंग के होते हैं। दोषपूर्ण अंडे पूरे उत्पादक अवधि के लिए केवल 1% लाते हैं। उच्चतम स्तर पर चूजों का अस्तित्व: 96-98%। नीचे युवा स्टॉक की उत्तरजीविता दर - 80-82%। बेशक, ये सभी संकेतक उचित पक्षी देखभाल के साथ उचित हैं।
यह महत्वपूर्ण है! शेवर के चिकन अंडे अन्य परतों की तुलना में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एसिड से अधिक संतृप्त होते हैं।
मांस की शुद्धता और स्वाद
हाइब्रिड से वजन जल्दी बढ़ता है। 18 सप्ताह में उनका वजन 1.3 किलोग्राम है, और 23 सप्ताह में - 1.85 किलोग्राम है। दो किलोग्राम तक 52 सप्ताह तक मिलता है। इस तरह के वजन के साथ, उपयोगी मांस की उपज न्यूनतम है। हां, और उसका स्वाद वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, क्योंकि अंडा मुर्गियां मांसल हैं।
नजरबंदी की शर्तें
क्रॉस शेवर की सामग्री सरल है। उसके लिए, मुख्य चीज कमरा नहीं है, लेकिन आहार है।
पता करें कि चिकन कितना रहता है: घर, परत, ब्रॉयलर।
कमरे के लिए आवश्यकताएँ
मुर्गी घर में और पिंजरों में मुर्गियां अच्छी तरह से रह सकती हैं। आवास को विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है। क्रॉस ठंढ-प्रतिरोधी है, इसलिए यह एक unheated मुर्गी घर में भी रह सकता है। मुख्य बात यह है कि कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए, यह सूखा था और फर्श घास, पुआल और सूखे पत्ते की एक परत के साथ कवर किया गया था। कमरे में अच्छे वेंटिलेशन की आवश्यकता सुनिश्चित करें। 
आपको घोंसले का भी ध्यान रखना चाहिए। उन्हें साधारण बक्से में बनाया जा सकता है और घास के साथ लाइन में खड़ा किया जा सकता है। पर्चों का निर्माण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह मध्यम आकार का होना चाहिए और कम से कम 40 सेंटीमीटर स्थान एक व्यक्ति को आवंटित किया जाना चाहिए।
चलने के लिए आंगन
इस हाइब्रिड के मुर्गियां उड़ना पसंद करती हैं। इसलिए, आंगन को एक उच्च बाड़ के साथ संरक्षित किया जाना चाहिए।
सर्दी जुकाम कैसे सहन करें
+ 5-7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, एक गर्म कमरे में मुर्गियाँ बहुत अच्छी लगती हैं और अंडे देना जारी रखती हैं। तापमान में और कमी के साथ, इन्फ्रारेड लैंप को पर्चों के ऊपर स्थापित किया जाना चाहिए। मुर्गियों के लिए, यह हानिकारक है जब तापमान + 28 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है। 
यह महत्वपूर्ण है! तापमान -10 तक पहुंचने पर टहलने के लिए पक्षियों को छोड़ने की सलाह न दें°एस
क्या खिलाना है?
पोषण में, संकर अचार नहीं है। यह अन्य अंडे संकरों की तुलना में प्रति दिन 5-10% कम खपत करता है।
मुर्गियों
मुर्गियों के मेनू में पहले कुछ दिनों में एक उबला हुआ कुचल अंडा, साग और अनाज होता है। जीवन के तीसरे दिन, आप कॉटेज पनीर, दही में प्रवेश कर सकते हैं। कॉटेज पनीर को सूखा होना चाहिए और वसा नहीं होना चाहिए, ताकि छोटे चोंच में फंस न सकें। इसके अलावा, चूजों में पाचन को सामान्य करने के लिए, गर्त के पास रेत के साथ एक टैंक होना चाहिए। इसे कीटाणुशोधन के लिए फ्राइंग पैन में लगभग 10 मिनट के लिए पूर्व प्रज्वलित किया जाना चाहिए। पांच-दिवसीय चूजों को उनकी उम्र के अनुसार पहले से ही विशेष चारा दिया जा सकता है। 
वयस्क मुर्गियाँ
वयस्क पक्षियों के आहार को पशु आहार, अनाज और वनस्पति भोजन के संतुलित संयोजन पर बनाया जाना चाहिए। सुबह में, अनाज, मांस और हड्डी, मछली का भोजन, कुचल गोले, चाक, नमक की एक चुटकी का मिश्रण देना वांछनीय है। आप गाजर, सिलेज, बीट्स भी जोड़ सकते हैं। आहार में सुनिश्चित करें कि ताजा साग होना चाहिए। सर्दियों में, इसे घास के भोजन से बदल दिया जाएगा। दिन में तीन बार बेहतर खिलाएं। और शाम को गीला भोजन (सब्जियां, साग) देना वांछनीय है। फीडरों के पास हमेशा पीना चाहिए।
ताकत और कमजोरी
क्रॉस-कंट्री के प्लस:
- उच्च स्तर का प्रदर्शन;
- धीरज;
- अच्छा स्वास्थ्य;
- स्पष्टता, ठंढ प्रतिरोध;
- अस्तित्व की उच्च दर;
- टिकाऊ गोले के साथ अंडे और फैटी एसिड में समृद्ध;
- शांत स्वभाव।
नुकसान:
- अक्सर मुर्गियाँ प्रजनन करने से मना कर देती हैं;
- पिघलने के दौरान अनुचित देखभाल के साथ नरभक्षण दिखाई देता है।
आप डच परतों की विशेषताओं से परिचित हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, वे बहुत स्पष्ट हैं और प्रजनन के साथ समस्याएं पैदा नहीं करते हैं। इसलिए, यदि आप एक बैंगन शुरू करने की योजना बनाते हैं, तो इस हाइब्रिड को अपने समूह में सर्वश्रेष्ठ के रूप में चुनें।
