घर पर सर्दियों के लहसुन को सफलतापूर्वक स्टोर करने के तरीके

शीतकालीन लहसुन - मूडी फसल भंडारण के संदर्भ में, विशेष रूप से घर पर।

नए साल से पहले इसे बनाए रखने के लिए गृहिणियां किन तरीकों से प्रबंधन करती हैं?

लहसुन के बल्ब कैसे तैयार करें लंबे समय तक भंडारण, और ताजा रहने के लिए और न सूखने के लिए सर्दियों के लहसुन के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

इन और अन्य सवालों के जवाब हमारे लेख में दिए जाएंगे।

लहसुन को घर पर कैसे स्टोर करें और इसे हमारी वेबसाइट पर तहखाने या तहखाने में कैसे स्टोर करें, इसके बारे में और पढ़ें।

माध्यम

वसंत तक सर्दियों के लहसुन को कैसे बचाया जाए? घर पर सर्दियों के लहसुन को स्टोर करने के तरीके:

1. ठंड भंडारण की विधि (रेफ्रिजरेटर में, पाश्चुरीकृत जार में, कसकर बंद ढक्कन, या कपड़े की थैली में नमक के घोल से उपचारित)।
2. सर्दियों के लहसुन के सिर को डालना नमक.
3. oversleeping आटा.
4. oversleeping प्याज का छिलका.
5. कुछ गृहिणियां सर्दियों की फसलों को स्टोर करने के लिए उपयोग करती हैं। वर्मीक्यूलाइट का विस्तार कियालहसुन सिर peppered।
6. लहसुन की चटनी डालना वनस्पति तेल.
7. में डूबा हुआ पैराफिन मोम - लंबी अवधि के भंडारण के लिए सर्दियों के लहसुन के सिर को तैयार करने का एक और तरीका। पैराफिन-लेपित बल्ब नमी नहीं खोते हैं और लंबे समय तक ताजा रहते हैं।
8. स्प्लिसिंग कबूतरों में।
9. कार्टन में स्टोरेज बक्से, जाल में, केप्रॉन चड्डी मेंधनुष के समान।

तेल में लहसुन की लौंग कैसे रखें, आप वीडियो से सीखेंगे:

लहसुन के लंबे समय तक भंडारण को कुछ हद तक सर्दियों के लिए फ्रीजर में जमने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है और इसे ताजा हवा या घरेलू उपकरणों का उपयोग करके सीजनिंग के लिए सुखाया जा सकता है।

ट्रेनिंग

लंबी अवधि के भंडारण के लिए सर्दियों की लहसुन कैसे तैयार करें?

परिपक्व, क्षतिग्रस्त नहीं (यंत्रवत् या कीट) बल्बों को भंडारण के लिए लिया जाता है: केवल उनके पास अच्छी गुणवत्ता रखने के लिए है। प्रत्येक में कम से कम होना चाहिए 3 घने तराजूपूरे प्याज को ढंकना।

लहसुन के बल्ब सूख गए 28 दिनों के भीतर, ऊपरी दूषित तराजू और काट से छील (अगर फसल का भंडारण पिगेल में होने की उम्मीद नहीं है) एक ऊंचाई पर तना सिर से 5 सेमी, और जड़ें - छोड़कर 1 सेंटीमीटर। जड़ें, यदि वांछित हैं, तो गैस चूल्हे पर भी मल या जलाया जा सकता है, केवल नीचे छोड़कर।

इस वीडियो में भंडारण के लिए सर्दियों के लहसुन की कटाई और उसे तैयार करने के टिप्स:

अपार्टमेंट में शीतकालीन लहसुन कैसे स्टोर करें? सर्दियों के लहसुन को लंबे समय तक रखने के लिए, इसके सिर को 2 घंटे तक उबालने की प्रक्रिया करने की सलाह दी जाती है। वनस्पति तेल कुछ बूंदों के साथ आयोडीन (0.5 लीटर तेल - 10 आयोडीन की बूंदें), फिर फसल को बाहर सूखा दें।

घर पर सर्दियों के लहसुन को कहाँ स्टोर करें? शीतकालीन लहसुन आमतौर पर में संग्रहीत किया जाता है कोठाररसोई में या में फ्रिज। सबसे पहले इसका सेवन करना चाहिए: वसंत लहसुन के विपरीत, यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए कम उपयुक्त है।

घर पर सर्दियों के लहसुन कैसे रखें - किस कंटेनर में? नमक, आटा, या एक्सफ़ोलीएट वर्मीक्युलाईट के साथ डाला जाता है, सर्दियों में लहसुन को स्टोर किया जा सकता है कांच का जार या धूपदान.

उनके तल पर नमक (आटा, वर्मीक्युलाईट) डाला जाता है और फिर लहसुन की एक परत डाल दी जाती है।

परतों को वैकल्पिक करने की आवश्यकता होती है, जबकि कंटेनर की ऊंचाई की अनुमति देता है। लहसुन की आखिरी परत के ऊपर होना चाहिए 2 सेमी परत। इस विधि में सर्दियों के दौरान कई बार नमक को बदलना शामिल होता है, क्योंकि समय के साथ यह गीला हो जाता है।

लहसुन का काढ़ा pigtails में लट और उनकी रसोई की दीवारों को सजाते हैं। प्याज की तरह, गांवों में, सर्दियों में लहसुन का भंडारण किया जाता है नायलॉन पेंटीहोज.

विशेष ग्रिड सब्जियों के लिए, वे लहसुन के भंडारण के लिए सुविधाजनक हैं, लेकिन उनमें, साथ ही साथ पिगटेल और नायलॉन स्टॉकिंग्स में, यदि भंडारण नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो शीतकालीन लहसुन जल्दी से सूख जाता है।

सर्दियों लहसुन छोटे में संग्रहीत कैनवास बैग। और ताकि वह नमी न खोए, उसे प्याज का छिलका डालें।

घर पर सर्दियों के लिए सर्दियों के लहसुन को कैसे बचाया जाए? इस वीडियो में कैनवास बैग में घर पर सर्दियों के लहसुन के भंडारण की विधि:

इष्टतम स्थिति

अपार्टमेंट में सर्दियों के लहसुन को थोड़ी देर कैसे रखें? तापमान: +2 - +3 डिग्री सेल्सियस (जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत); +15 - +20 डिग्री सेल्सियस (पेंट्री या रसोई में भंडारण)। नमी: 70 से 80 प्रतिशत तक।

सर्दियों के लहसुन को पास में रखने की सिफारिश नहीं की जाती है हीटिंग उपकरण: यह जल्दी से नमी खो देता है, और दांत सूख जाते हैं।

इस वीडियो में विभिन्न स्थितियों में छह महीने के लिए अपार्टमेंट में लहसुन के भंडारण पर प्रयोग के परिणाम:

बचत की शर्तें

शीतकालीन लहसुन को घर पर वसंत तक बनाए रखना मुश्किल है। एक अपार्टमेंट में इसकी शेल्फ लाइफ आमतौर पर होती है 4 - 5 महीने.

हमने इस बारे में बात की कि घर पर सर्दियों के लहसुन को कैसे, कहाँ और किस स्टोर में रखा जाए।

कई तरीके हैं, लेकिन सभी भंडारण विधियों का लक्ष्य रोकथाम करना है सूख रहा है फसल।

सफलतापूर्वक संग्रहीत किया गया केवल स्वस्थ, कीट-मुक्त और यंत्रवत् क्षतिग्रस्त प्याज, जो ठीक से उगाए गए थे, समय में हटा दिए गए और ध्यान से भंडारण के लिए तैयार किए गए।