शहद और नींबू के साथ वोदका पर हॉर्सरैडिश का इलाज कैसे करें? टिंचर्स का नुस्खा, साथ ही साथ इसके लाभ और हानि के बारे में सभी

हॉर्सरैडिश पर मिलावट, अन्यथा हॉर्सरैडिश के रूप में जाना जाता है, न कि एक सदी इसके उपचार गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय है। अक्सर, हॉर्सरैडिश को एक बहुत प्रभावी प्राकृतिक कामोद्दीपक कहा जाता है। इस पेय की इस संपत्ति की हमारे दूर के पूर्वजों ने सराहना की। इसमें कोई संदेह नहीं है कि स्वादिष्ट और स्वस्थ hrenovochka महत्वपूर्ण ऊर्जा के साथ शरीर का पोषण करता है और भूख बढ़ाने में योगदान देता है। और अगर आप नियमों का पालन करते हैं और इस तरह के पेय के बाद हैंगओवर की धमकी नहीं देते हैं! एक विशेष रूप से जलते हुए स्वाद के साथ यह मजबूत पेय लंबे समय से न केवल मेज पर रखा गया है, बल्कि एक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। आप घर पर ऐसी विशिष्ट दवा कैसे तैयार कर सकते हैं, और इसे किस नियमितता के साथ लिया जाना चाहिए?

सहिजन के टिंचर के लाभ और हानि

इसे ताजा हॉर्सरैडिश लेने की सिफारिश की जाती है, जिसे हाल ही में जमीन से खोदा गया है। एक विकल्प के रूप में, सर्दियों के लिए काटा हुआ rhizomes, जाएगा, केवल ताकि त्वचा उन पर बनी रहे।

ताजा सहिजन के अभाव में, आप सूखे, कैन्ड या जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह समझें कि इस मामले में, टिंचर अपनी सुगंधित और कई उपयोगी गुणों को खो देगा।

सबसे अच्छा चयन मानदंड एक तीखी गंध और थोड़ा पानी आँखें है, जो एक पकी हुई सब्जी का संकेत देता है, जिससे एक अच्छा खाना पकाने के परिणाम की गारंटी होती है।

समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण संक्रामक रोगों का मुकाबला करने के लिए हॉर्सरैडिश का उपयोग किया जाता है:

• समूह बी और सी के विटामिन;
• टैनिन और एस्कॉर्बिक एसिड;
• कार्बोहाइड्रेट (पॉलीसेकेराइड, अरबिनोज और गैलेक्टोज);
• राख, फाइबर, थायोगोलाइकोसाइड, प्रोटीन, फ्लेवोनोइड;
• खनिज जटिल (कैल्शियम, सोडियम, लोहा, सल्फर, तांबा, क्लोरीन और फास्फोरस)।

हॉर्सरैडिश रूट, जिसमें से हॉर्सरैडिश तैयार किया गया है, में उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है, लेकिन एक पेय तैयार करने की प्रक्रिया में, यह सूची काफी संकुचित है।

दूसरी ओर स्व-निर्मित टिंचर और इसकी अराजक विधि गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, किडनी, लीवर या थायरॉयड ग्रंथि के किसी भी रोग से पीड़ित लोग, आपको ड्रिंक पीते समय सावधान रहना चाहिए और हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मुख्य घटक या अन्य अनुपात के अतिरिक्त के साथ एक त्रुटि होती है, तो श्लेष्म झिल्ली को जलाने का एक उच्च जोखिम होता है।

औषधीय गुण और मतभेद

एक प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में, सहिजन पेय के साथ संक्रमित पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है, भूख बढ़ाता है, और हंसमुखता और ऊर्जा का प्रभार भी देता है। जुकाम से लड़ने के लिए टिंचर का मुख्य लाभ है: इस घटक का वायरस और बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। अगर आप मॉडरेशन में पीते हैं, तो कभी हैंगओवर नहीं होगा। इसके अलावा, hrenovuha सामान्य रक्त परिसंचरण की ओर जाता है, इसमें विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

हॉर्सरैडिश की होममेड टिंचर का उपयोग अक्सर निम्नलिखित बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

• वायरल हेपेटाइटिस;
• मधुमेह;
• gastritis;
• गठिया;
• गाउट;
• नसों का दर्द;
• संयुक्त दर्द;
• उच्च रक्तचाप,
• एलर्जी;
• हेपेटाइटिस;
• टाइफाइड बुखार;
• सलमोनेलोसिज़;
• seborrhea;
• पित्ती।

टिंचर का उपयोग आम तौर पर व्यक्तियों की ऐसी श्रेणियों के लिए किया जाता है:

• 12 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
• स्तनपान के दौरान गर्भवती और युवा स्तनपान कराने वाली माताओं;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• पेट और आंतों का क्षरण और अल्सर;
• एलर्जी और उत्पादों की पहचान;
• पाचन तंत्र में सूजन, जिगर, गुर्दे;
• किसी भी बीमारी का तीव्र रूप।

बड़ी मात्रा में सहिजन पर आधारित पेय, रक्तचाप में वृद्धि, आंतरिक रक्तस्राव के विकास और मौखिक श्लेष्म के गंभीर जलने का कारण बन सकता है। इसलिए, hrenovuha के साथ घरेलू उपचार शुरू करने से पहले, यह जरूरी है कि आप किसी विशेषज्ञ की सलाह लें और उसकी सिफारिशों का सख्ती से पालन करें। फिर पौधे के लाभकारी गुण पूरी तरह से प्रकट होंगे।

घर पर कैसे बनाएं: शहद और नींबू के साथ टिंचर बनाने की विधि

उसके लिए हॉर्सरैडिश की टिंचर तैयार करने के लिए, आप साधारण वोदका, और अन्य एनालॉग्स के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सब्जी अपने आप में आसन्न घटक के बारे में बहुत अधिक उपयुक्त नहीं है, जिससे 40-50 40C की शक्ति सूचकांक के साथ अन्य मादक पेय पदार्थों का उपयोग करने की अनुमति मिलती है। हालाँकि क्लासिक कुकिंग रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 0.5 लीटर वोदका (शराब या चांदनी);
• 1 चम्मच तरल शहद;
• 7-10 सेमी घोड़े की नाल जड़;
• 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस।

यदि वांछित है, तो काली मिर्च, अदरक की जड़, लहसुन, लौंग, दालचीनी, वेनिला, जमीन जायफल, करी पत्ता और चेरी को सहिजन में जोड़ा जाता है। मसालेदार के प्रेमियों के लिए ये संशोधित व्यंजनों का इरादा है: शहद के साथ सामान्य टिंचर बहुत नरम है। इसी समय, आपको एक बार में सब कुछ जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, 2-3 सामग्री पर विकल्प को रोकना और छोटे भागों में उनके साथ प्रयोग करना बेहतर है, वांछित स्वाद प्राप्त करना।

पेय के मुख्य घटकों को परिभाषित करने के बाद, आप इसकी तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं।:

1. हॉर्सरैडिश को साफ करने और मध्यम आकार के सर्कल या क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता है। सब्जी को जितना अधिक रखा जाता है, उतना कम समय लगता है।

   आप जड़ को एक बड़े grater या मांस की चक्की में पीस सकते हैं, लेकिन इस तथ्य के कारण पेय बहुत तीखा होगा जो लगभग सभी रस देता है।

2. खाली को जार में डाल दिया जाना चाहिए, कंटेनर में शहद और नींबू का रस जोड़ें।
3. वोदका की एक छोटी मात्रा के साथ सभी अवयवों को डालो, अच्छी तरह से मिलाएं और शराब के बाकी हिस्सों को ऊपर करें।
4. परिणामस्वरूप टिंचर सावधानी से एक छलनी (चीज़क्लोथ या कॉफी फिल्टर) के माध्यम से फ़िल्टर करता है और कसकर जार को कसता है।
5. 3-4 दिनों के लिए, कभी-कभी खोलने और मिश्रण करने के लिए गहरे ठंडे स्थान पर छोड़ दें।

जितनी देर बकवास होती है, उतनी अधिक जलन होती है। यह हल्के ढंग से हल्के पीले रंग की सीमा के भीतर हमेशा शेष रंग में परिवर्तन नहीं करना चाहिए। आपको समय-समय पर यह भी प्रयास करना चाहिए: यदि स्वाद की ताकत पूरी तरह से संतोषजनक है, तो आप कुछ दिनों के बाद हॉर्सरैडिश को हटा सकते हैं, केवल तरल छोड़ सकते हैं, क्योंकि लंबे समय तक जलसेक के साथ थोड़ा कड़वा स्वाद दिखाई दे सकता है।

यह पीने के लिए थोड़ा ठंडा है और 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं भागों में एक गुल में पीने के लिए लायक है। उनके पास एक दिलचस्प विशेषता है - 20-30 मिलीलीटर पीने के बाद भूख में मजबूत वृद्धि। यदि चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए टिंचर तैयार किया जाता है, तो आपको भोजन से कुछ मिनट पहले 2-3 बार लेने की आवश्यकता होती है। पाठ्यक्रम की अवधि निदान पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर लगभग 2 सप्ताह तक रहती है।

जब तक संभव हो अपने उपचार गुणों को बनाए रखने के लिए हेरेनोवूहा, घर पर इसे ठीक से संग्रहीत करना महत्वपूर्ण है। पेय का शेल्फ जीवन 2 से 5 साल तक भिन्न हो सकता है। बशर्ते कि तैयार परिणाम एक अच्छी नमी के साथ एक शांत अंधेरे स्थान में होगा - एक कमरे या रेफ्रिजरेटर में। यदि टिंचर संरक्षित है और एक विशिष्ट कड़वाहट है, तो यह निम्नलिखित तरीकों से पेय को फिर से निर्धारित करने के लिए समय पर लायक है:

• थोड़ा पानी डालना और चांदनी के माध्यम से आगे निकल जाना;
• 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। नींबू का रस और शहद;
• छोटे भागों में वोदका जोड़ें जब तक कि आपको समान स्वाद न मिले।

हॉर्सरैडिश में वाष्पशील घटक होते हैं जो समय के साथ वाष्पित हो जाते हैं। जितना लंबा घर-मिश्रण रखा जाता है, उतना ही अदृश्य मुख्य घटक का स्वाद और सुगंध बन जाता है। इसलिये 3-4 महीने से अधिक लंबे समय तक नहीं रखें.

हम हॉर्सरैडिश पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

संभावित दुष्प्रभाव

लाभ की प्रचुरता के बावजूद, हॉर्सरैडिश में कई महत्वपूर्ण मतभेद हैं।

जैसा कि औषधीय कार्रवाई के विवरण से देखा जा सकता है, सहिजन के आधार पर दवाओं का दुरुपयोग या अनुमेय मानदंडों से अधिक होने पर अप्रिय परिणामों से भरा हुआ है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की जलन;
• उल्टी (अक्सर रक्त के साथ);
• जठरांत्र शोथ के लक्षण और लक्षण;
• अनिद्रा,
• त्वचा और गैंग्रीन के हाइपरमिया।

उपर्युक्त नुस्खे का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।। यह अन्य दवाओं के साथ ड्रग उपचार के साथ हेर्नोवुही के उपयोग को संयोजित करने के लिए आवश्यक नहीं है, जिसमें लेवोमीटिकिन है, क्योंकि हॉर्सरैडिश उनके प्रभाव को बेअसर करता है।

और मुख्य नियम - यह टिंचर हर दिन एपेरिटिफ के रूप में नशे में नहीं हो सकता है। भूख पैदा करने की इसकी क्षमता को तर्कसंगत रूप से उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा बैकलैश को भड़काने का जोखिम: मतली और पाचन तंत्र के साथ अन्य समस्याएं।

हॉर्सरैडिश तैयार करना बहुत आसान है। लेकिन यहां तक ​​कि इस तरह के एक घर पेय का उपयोग तर्कसंगत रूप से किया जाना चाहिए ताकि खुद को नुकसान न पहुंचे। यदि इस मिलावट का दुरुपयोग नहीं किया जाता है, तो यह कम से कम समय में पूर्व स्वास्थ्य को बहाल करने में सक्षम है और यहां तक ​​कि कई रोगों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी के रूप में सेवा करता है।