चीनी गोभी के साथ सलाद "अनास्तासिया" के लिए कई स्वादिष्ट विकल्प

छुट्टियों के लिए अपने आप को कुछ स्वादिष्ट व्यवहार करने का एकमात्र कारण नहीं है, क्योंकि दिनों की उलझन में जीवन शक्ति बनाए रखने के लिए छोटी खुशियाँ बनाना इतना महत्वपूर्ण है। सलाद "अनास्तासिया" सबसे तनावपूर्ण रोजमर्रा की जिंदगी को भी रोशन करेगा और निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा।

इस व्यंजन की संरचना में दो प्रकार के मांस की पर्याप्त मात्रा की उपस्थिति से पुरुष निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे, अर्थात् चिकन, हैम, पोर्क, टर्की या बीफ, जबकि कोरियाई में चीनी गोभी और गाजर सलाद के हल्केपन और हल्कापन देगा, जो कि पेकेंसी के कुछ नोटों के साथ मिलकर होगा, जो उन्हें मानवता के सुंदर आधे का स्वाद। सलाद "अनास्तासिया" का एक अभिन्न लाभ यह है कि जीव के लिए इसके फायदे हैं, क्योंकि इसमें उच्च गुणवत्ता वाले मांस, प्रोटीन और वसा की आवश्यक मात्रा के साथ-साथ सब्जियां भी शामिल हैं, जो आपके शरीर के फाइबर को पाचन में सुधार करने और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए विटामिन की एक अच्छी खुराक देगा। ।

इसके अलावा, महिलाओं को इस सलाद को एक आहार के रूप में मानने का अधिकार है, यदि आप ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम या ग्रीक दही का उपयोग करते हैं, क्योंकि इस मामले में पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 150 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।

प्रारंभिक चरण

सलाद की संरचना में शामिल हैं:

• चिकन मांस पूर्व-उबला हुआ या स्वाद के लिए विभिन्न मसालों और सॉस का उपयोग करके पकाया जाता है (मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सोया सॉस, करी सॉस, आदि);
• सब्जियों को पहले से ताजा या निष्क्रिय कर दिया जाता है;
• अंडे उबले हुए या आमलेट, पेनकेक्स (आटा, दूध, पनीर, मसाले, आदि के साथ) बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

सलाद "अनास्तासिया" की एक विशेष विशेषता पतली तिनके में सामग्री का कटाव है - यह सुविधा आपको यथासंभव डिश के घटकों को संयोजित करने की अनुमति देती है। आप मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, और सोया सॉस, करी सॉस या मसालों के साथ सलाद को स्वाद के लिए सीज़न में मदद कर सकते हैं।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

चिकन के साथ

मेयोनेज़ के साथ

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• हाम - 150 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• पानी - 1-2 सेंट.एल.
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
• अखरोट - स्वाद के लिए।
• मसाले - स्वाद के लिए।

1. चिकन पतली स्ट्रिप्स में कट जाता है या फाइबर को इकट्ठा करता है।
2. हैम भी पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
3. पेकिंग गोभी को बारीक काट लें।
4. अंडे, आटा और पानी से लेकर पेनकेक्स पकाने के लिए, दोनों तरफ भुना हुआ। ठंडा होने पर, उन्हें पतले स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए।
5. स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ एक बड़ी डिश में सभी अवयवों को मिलाएं। शीर्ष पर कुछ अखरोट छिड़कें।

धनुष के साथ

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• बेक्ड हैम - 150 ग्राम
• अंडे - 2-3 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।
• विभिन्न ताजा या सूखे जड़ी बूटी (डिल, अजमोद) - स्वाद के लिए।
• अखरोट - स्वाद के लिए।

1. चिकन स्ट्रिप्स में कटौती या व्यक्तिगत पतले फाइबर में विभाजित।
2. चिकन के समान स्ट्रिप्स में उबला हुआ पोर्क।
3. पेकिंग गोभी को बारीक काट लें।
4. अंडे उबालें, फिर उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे grater पर पीस लें।
5. कटा हुआ प्याज की मालिश करें।
6. गोभी के कटोरे में, स्वाद के लिए कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ चिकन, बेक्ड हैम, अंडे, कोरियाई गाजर, प्याज और खट्टा क्रीम जोड़ें।
7. सभी अवयवों को मिलाएं और परोसने के लिए सलाद के कटोरे में डालें। अखरोट के साथ शीर्ष।

हैम के साथ

उबले हुए स्तन के साथ

• हाम - 150 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।
• अंडे - 2-3 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
• अखरोट या अन्य नट्स - स्वाद के लिए।

1. हैम और चिकन लगभग एक ही आकार के पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं।
2. गोभी को यथासंभव बारीक काट लें।
3. उबले हुए अंडे को पीस लें।
4. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
5. पहले से तैयार सभी सामग्रियों को मिलाएं, और फिर मेयोनेज़ और मसाले को अपनी इच्छानुसार मिलाएं।

   शीर्ष को चाकू से पूरे या कटा हुआ अखरोट के साथ सजाया जा सकता है।

करी के साथ:

• हाम - 150 ग्राम।
• पके हुए चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए; करी सॉस - स्वाद के लिए।
• अखरोट - स्वाद के लिए।

1. पतले स्लाइस हैम।
2. पूर्व बेक्ड चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती या फाइबर में disassembled।
3. पत्ता गोभी।
4. अंडे उबालें, फिर उन्हें कटा हुआ रूप में पतले स्लाइस में काट लें।
5. करी सॉस के साथ मेयोनेज़ के पूर्व मिश्रण, लगभग 1: 1 के अनुपात में। स्वादानुसार मसाले डालें।
6. एक बड़े कटोरे में सब कुछ मिलाएं। परोसने से पहले अखरोट सलाद के कटोरे की परिधि पर बिछाते हैं।

उबले हुए पोर्क के साथ

ग्रीक योगर्ट के साथ

• बेक्ड हैम - 150 ग्राम
• पके हुए चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• बीजिंग गोभी - 250 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• पानी - 1-2 सेंट.एल.
• लहसुन - स्वाद के लिए।
• ग्रीक दही - स्वाद के लिए।
• पाइन नट्स - स्वाद के लिए।

1. हैम और चिकन को लगभग एक ही आकार के स्लाइस में काटें।
2. पेकिंग गोभी को पीस लें।
3. उबले अंडों को पतले-पतले टुकड़ों में काटें।
4. लहसुन से रस निचोड़ें और ग्रीक दही के साथ मिलाएं।
5. एक कटोरी गोभी में लहसुन के साथ हैम, अंडे, कोरियाई गाजर, पाइन नट्स और ग्रीक योगर्ट डालें।

टर्की के साथ

• तुर्की पट्टिका - 1 पीसी।
• स्मोक्ड पोर्क - 300 जीआर।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

1. काफी बारीक पेकिंग गोभी काटें।
2. उबला हुआ टर्की पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती या, वैकल्पिक रूप से, फाइबर में विभाजित।
3. उबले हुए पोर्क को भूसे की अवस्था में पीस लें।
4. आटे और पानी के साथ अंडे मारो, और फिर पैनकेक सेंकना, दोनों पक्षों पर भुना हुआ, वनस्पति तेल की एक छोटी राशि पर या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग कर।
5. ठंडा पेनकेक्स पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
6. सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ भरें, सभी को बहुत बारीक कटा हुआ नट्स के साथ छिड़क दें।

गोमांस के साथ

अनार के साथ

• प्याज - 1 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 जीआर।
• चीनी गोभी - 250 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• दूध - 3 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
• बीफ - 300 जीआर।
• पका अनार - 1 पीसी।
• अखरोट - 60 जीआर।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

1. उबला हुआ बीफ पतले पर्याप्त तिनके में काटता है।
2. पेकिंग गोभी को पीस लें।
3. प्याज को बारीक काट लें।
4. नमक और दूध की एक छोटी मात्रा के साथ अंडे से, स्वाद के लिए मसाले के साथ दोनों तरफ तले हुए पेनकेक्स तैयार करें।
5. ठंडा पेनकेक्स पतली रिबन काट लें।
6. अनार छीलें और अलग-अलग अनाज को अलग करें।
7. अखरोट को चाकू से पीसें और सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
8. सभी सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ पोशाक।

हम चीनी गोभी और अनार का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

ककड़ी के साथ

• ककड़ी - 1 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 जीआर।
• चीनी गोभी - 250 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• दूध - 3 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
• बीफ - 300 जीआर।
• अंगूर - 1 पीसी।
• अखरोट (गुठली) - 60 जीआर।
• ग्रीक दही - स्वाद के लिए।

1. उबले हुए बीफ़ स्ट्रिप्स में कटौती।
2. पेकिंग गोभी जितना संभव हो उतना छोटा।
3. खीरे को पतले स्लाइस में काटें।
4. नमक और दूध की थोड़ी मात्रा के साथ अंडे से पेनकेक्स तैयार करें।
5. पतले रिबन के एक राज्य के लिए कटा हुआ कटा हुआ पेनकेक्स।
6. अंगूर को छीलकर, स्लाइस से त्वचा को हटा दें और गूदा काट लें।
7. अखरोट को चाकू से पीसें और सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
8. सभी सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं, ग्रीक दही के साथ भरें।

दिलचस्प बदलाव

मशरूम और prunes के साथ

• पके हुए चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• हाम - 150 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 0.5 किग्रा।
• अखरोट - स्वाद के लिए।
• प्याज - 0.2 कि.ग्रा।
• Champignons - 1 किलो।
• प्रून्स - 250-300 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 1-2 सेंट.एल.
• मेयोनेज़ दुबला - स्वाद के लिए।
• नमक - स्वाद के लिए।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

1. प्याज काफी पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
2. शैंपेन को पतली स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल के अतिरिक्त के साथ गुजरें।
3. चिकन पट्टिका तंतुओं में विभाजित होती है या स्ट्रिप्स में कट जाती है।
4. चिकन की तरह पतला टुकड़ा हैम।
5. सभी एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़ और मसाले के रूप में वांछित के साथ मिलाएं।

अनानास के साथ

• पके हुए चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• हाम - 150 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 0.5 किग्रा।
• अखरोट - 20 पीसी।
• प्याज - 0.5 किलो।
• Champignons - 1 किलो।
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
• वनस्पति तेल - 1-2 सेंट.एल.
• ग्रीक दही - स्वाद के लिए।
• नमक - स्वाद के लिए।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

1. प्याज स्ट्रिप्स में कटौती।
2. शैंपेन को पतली स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल के अतिरिक्त के साथ गुजरें।
3. चिकन पट्टिका फाइबर में विभाजित होती है या स्ट्रिप्स में कट जाती है, साथ ही हैम को बारीक काटती है।
4. अनानास, यदि आवश्यक हो, तो टुकड़ों में काट लें।
5. ग्रीक योगर्ट और मसालों के स्वाद के साथ एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं।

हम चीनी गोभी और अनानास का सलाद तैयार करने के तरीके के रूप को देखने की पेशकश करते हैं:

मेज पर सेवा कर रहा है

इस व्यंजन को दोनों गहरे बर्तन में परोसा जा सकता है, जो टेबल के केंद्र में जगह लेता है, और सलाद के लिए विशेष रूपों का उपयोग करके भागों में।

तैयार पकवान को सजाने और देने के लिए, स्वाद के लिए साग, नट्स या सूखे फल का उपयोग करें या विशेष रूप से, पुरुषों की कंपनी के लिए, जैसे लवणता, अचार, मसालेदार मशरूम और जैसे।

सलाद के किनारों पर चिप्स के साथ बच्चे प्रसन्न होंगे। भी घर का बना croutons सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही सब्जियों के कटे हुए टुकड़े (गाजर, आलू, खीरे)।

और अपनी खुद की कल्पना की एक चुटकी लाने के लिए मत भूलना।