प्राचीन काल से लेकर आज तक, अखरोट को "जीवन का वृक्ष" कहा जाता है। विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर अनूठी संरचना के कारण, नट्स का उपयोग कई बीमारियों के उपचार में किया जाता है, ताकत की हानि को बहाल करता है, भूख को संतुष्ट करता है। उपयोगी तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए दिन में कुछ नट्स पर्याप्त हैं।
अखरोट के बीज खरीदने के नियम
अखरोट की खेती रोपण सामग्री के सही विकल्प के साथ शुरू होती है। अखरोट में एक दिलचस्प विशेषता है: संयंत्र पहले जड़ प्रणाली के विकास के लिए अपनी सारी ताकत देता है, फिर ट्रंक और ग्रीन द्रव्यमान के विकास और विकास के लिए। इसलिए, अंकुर जो जड़ ले सकते हैं और भविष्य में संतान दे सकते हैं, पत्तियों के साथ अंकुर विकसित नहीं होते हैं, लेकिन एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली। पत्तों के साथ एक पौधा, इसके विपरीत, नीचे नहीं बस सकता है, इसके अलावा, जब बुवाई करते हैं, तो पौधें छंटाई जाती हैं ताकि भोजन विशेष रूप से जड़ने के लिए चला जाए।
एक स्वस्थ अंकुर मजबूत होना चाहिए, विकसित जड़ों के साथ (अखरोट की जड़ प्रणाली महत्वपूर्ण है)। यह सावधानी से पौधे की छाल का निरीक्षण करना चाहिए, यह किसी भी यांत्रिक और अन्य नुकसान नहीं होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यदि एक अखरोट के अंकुर में बहुत सूखी छाल, सड़ी हुई और नरम जड़ें हैं, तो आपको इसे खरीदने से इनकार करना चाहिए - पौधा बीमार है।
सैपलिंग चुनने का सबसे अच्छा तरीका एक नर्सरी से संपर्क करना है, जहां आप उच्च गुणवत्ता वाले स्वस्थ रोपण सामग्री का चयन कर सकते हैं। और फिर, नर्सरी में, वे आपको बताएंगे कि बीज पौधे से उत्पन्न होता है या ग्राफ्टेड होता है। ग्राफ्टेड अंकुर से, यदि यह भी स्कोर्पोल्डी है, तो फसल तीसरे वर्ष में प्राप्त की जा सकती है, और बीज से दसवें में, पहले नहीं।अखरोट लगाने के लिए जगह चुनना
अखरोट उज्ज्वल धूप से प्यार करता है, बहुत रोशनी के साथ, मुकुट विशाल, मोटा हो जाता है। एक अखरोट एक शक्तिशाली पौधा है, एक पेड़ की ऊंचाई 25 मीटर तक होती है, और ट्रंक का व्यास अक्सर सात मीटर तक पहुंचता है। पेड़ एक छोटी ढलान पर बढ़ सकता है, ढलान के 18 डिग्री के साथ।
घने, खराब वातित और दलदली मिट्टी पर अखरोट लगाने के लिए यह अवांछनीय है। रेत और मिट्टी की एक समान सामग्री के साथ अखरोट के लिए मिट्टी की सिफारिश की जाती है, भूजल का स्थान सतह के करीब है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अखरोट उच्च बढ़ता है और एक पेड़ फैलता है, जब रोपण यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह प्रकाश को पास में उगने वाले पौधों को बंद कर देगा। यदि ऐसा होता है, तो इन पौधों को दूसरी जगह पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। 
प्लॉट पर अखरोट कहाँ लगाए जाएँ - प्लॉट के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिम की ओर, हवा से सुरक्षित, अखरोट के लिए सबसे अच्छी जगह होगी। अखरोट के लिए एक भूखंड उठाते समय, इसे घर या खेत की इमारतों के पास न लगाएं, पौधे की जड़ें, यदि वे बढ़ती हैं, तो इमारत की नींव को नुकसान पहुंचा सकती हैं। बाड़ के करीब रोपण करना आवश्यक नहीं है।
क्या आप जानते हैं? नट के प्लिनी का उल्लेख संरक्षित किया गया है। उनमें, वह लिखते हैं कि संयंत्र फारसी राजा साइरस के बागानों से ग्रीस में आया, फिर ग्रीस से रोम तक व्यापार अभियानों से, और वहां से आधुनिक फ्रांस, स्विट्जरलैंड, बुल्गारिया और जर्मनी के क्षेत्र में आया। अमेरिका में, अखरोट केवल XIX सदी में आया था।
लैंडिंग से पहले तैयारी का काम
बढ़ते समय और खुद की देखभाल के लिए अखरोट को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी, यदि आप रोपण के लिए रोपाई और जगह को ध्यान से तैयार करते हैं। रोपण के लिए एक जगह को पौधे के मलबे, ढीले और स्तर से साफ किया जाना चाहिए। यदि मिट्टी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है, तो इसे अधिक उपजाऊ भाग के साथ बदला जा सकता है।
पौधे की ज़रूरतों की नमी को संरक्षित करने के लिए रोपण से ठीक पहले एक रोपण गड्ढा खोदा जाता है, क्योंकि गड्ढे में पानी डालना वांछनीय नहीं है। इसकी गहराई जड़ों की लंबाई पर निर्भर करती है, इसे गहरा खोदा जाना चाहिए ताकि जड़ें आसानी से स्थित हों और टूटी न हों।
पौधे को गुणवत्ता फ़ीड की आवश्यकता होगी। अखरोट का खाद निम्नलिखित घटकों से बनाया जाता है: एक खाद की बाल्टी, 400 ग्राम लकड़ी की राख, 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट। इस पोषक तत्व मिश्रण को गड्ढे के तल पर रखा जाता है, और जब लगाया जाता है, तो इसे मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, उर्वरक के साथ जड़ों का संपर्क अवांछनीय होता है।
रोपण की प्रक्रिया और उनके बीच की दूरी
अखरोट के पौधे रोपते समय सबसे अनुकूल समय वसंत है। पौधे को जड़ लेने और सर्दियों के ठंढों तक मजबूत होने का समय होगा, जो युवा पेड़ों को नष्ट कर सकता है।
रोपण से पहले पौधे को निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है, अगर क्षतिग्रस्त, रोहित या सूखे जड़ें होती हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। रूटिंग प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने और गति प्रदान करने के लिए, अंकुरों की जड़ों को मिट्टी में एक विकास उत्तेजक के साथ मैश में डुबोया जाता है। मिट्टी, तैयार खाद और पानी (3: 1: 1) से तैयार टॉक, घनत्व - जैसे कि खट्टा क्रीम।
अखरोट का रोपण धीरे-धीरे किया जाता है, जड़ें धीरे से सीधी होती हैं, उन्हें क्षैतिज स्थिति देना वांछनीय है। फिर, सबसे कम जड़ों से शुरू करके, धीरे-धीरे मिट्टी के ऊपर डाला जाता है। नतीजतन, जड़ों का ऊपरी हिस्सा जमीन की सतह से छह से सात सेंटीमीटर नीचे होना चाहिए। सर्कल की मिट्टी को धीरे से ढक दिया जाता है, सर्कल के चारों ओर एक उथले पानी की नाली बनाई जाती है। बहुतायत से नट लगाए गए, प्रति पेड़ लगभग 15 लीटर पानी। चूंकि मुकुट व्यास में दृढ़ता से बढ़ता है, पेड़ को पांच मीटर से अधिक पड़ोसियों की आवश्यकता नहीं होती है। 
अखरोट की देखभाल के उपाय
अखरोट, रोपण के नियमों के अधीन और समय पर देखभाल, एक अच्छी फसल का जवाब देगा। एक पौधे की देखभाल करना जटिल नहीं है, मुख्य बात यह है कि प्रक्रियाओं को समय पर पूरा करना और कुछ विशेषताओं को जानना है। उदाहरण के लिए, मिट्टी की देखभाल, निराई, ढील को पांच सेंटीमीटर से अधिक गहरा नहीं किया जाता है, क्योंकि पौधे की ऊपरी जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं।
क्या आप जानते हैं? मस्तिष्क की गतिविधि के लिए अखरोट के लाभों को प्राचीन बाबुल के पुजारियों के लिए जाना जाता था। उच्च श्रेणी के सज्जनों ने आम लोगों को इस डर से नट्स खाने से मना किया कि वे बहुत चालाक हो जाएंगे। अखरोट, कई विद्वानों और पुरातनता के शोधकर्ताओं के अनुसार, मनुष्यों द्वारा शीर्ष दस खेती वाले पौधों में से एक है।
रोगों और कीटों से पेड़ों का निवारक उपचार
शुरुआती वसंत में, पौधे को कुछ निवारक उपायों की आवश्यकता होती है: नट की ट्रंक और कंकाल शाखाओं से, सर्दियों के दौरान और धोए गए सफेद रंग से मर गई छाल को हटाने के लिए आवश्यक है; साफ सतहों को तांबा सल्फेट (3%) के समाधान के साथ धोया जाना चाहिए; सफेदी ताज़ा करें।
वसंत में, जबकि गुर्दे अभी भी सो रहे हैं, पेड़ और ट्रंक के चारों ओर सर्कल की मिट्टी को रोगों और कीटों को रोकने के लिए बोर्डो एक प्रतिशत तरल के साथ छिड़का जाता है।
गर्मियों में, अखरोट के चारों ओर कीटों और बीमारियों की उपस्थिति को रोकने के लिए, मिट्टी को साफ किया जाता है, समय-समय पर पेड़ को समय-समय पर कीड़े, छाल और पत्ते पर किसी भी संदिग्ध स्पॉट की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। यदि पाया जाता है, तो फफूसीसाइड्स (बीमारी के संकेतों के मामले में) या कीटनाशकों (कीड़ों की उपस्थिति के साथ) के साथ तुरंत इलाज करें।
कटाई और पत्ती गिरने के बाद, पेड़ों को फिर से प्रोफिलैक्सिस के लिए इलाज किया जाता है, वही साधनों का उपयोग किया जा सकता है। अनुभवी पौधे उत्पादकों को बोर्डो तरल और तांबे सल्फेट के बजाय सात प्रतिशत यूरिया समाधान का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह समाधान बहुक्रियाशील है, यह एक ही समय में कीड़ों से बच रहा है, एक कवकनाशी प्रभाव पड़ता है और एक नाइट्रोजन उर्वरक है।
यह महत्वपूर्ण है! चूंकि अखरोट को नाइट्रोजन में वृद्धि की अवधि की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे वसंत में यूरिया के साथ संसाधित करना बेहतर होता है।
पानी देने के नियम
थोड़ी सी वर्षा, या यहाँ तक कि बर्फ के साथ सर्दियों के बाद, अखरोट के लिए नमी महत्वपूर्ण है। पेड़ को अच्छी तरह से पानी दें, लगभग बीस लीटर पानी। सामान्य वर्षा के तहत, अखरोट को वसंत में हर दो महीने में एक बार पानी पिलाया जाता है। गर्मियों में, गर्मी और बारिश के साथ, पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। मई से जुलाई तक लगभग अखरोट के पेड़ों को महीने में दो बार पानी दिया जाता है, प्रति पेड़ तीन या चार बाल्टी पानी के साथ, नमी की कमी अखरोट की उपज को प्रभावित कर सकती है।
मिट्टी को ढीला करना प्रत्येक पानी भरने के बाद बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है, अखरोट इसे पसंद नहीं करता है। यदि वसंत और गर्मियों में अक्सर बारिश होती है, तो यह पानी के लायक नहीं है, अखरोट को नमी पसंद है, लेकिन जड़ प्रणाली की संरचना के कारण, इसकी अधिकता विनाशकारी होगी। चार मीटर से ऊपर के पेड़ों के लिए पानी कम करना, उनकी जड़ प्रणाली मिट्टी की गहरी परतों से नमी खींचती है।
देर से गर्मियों में, पानी कम हो जाता है। 
यदि शरद ऋतु बरसात नहीं होती है, तो भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, यह सर्दियों के लिए आवश्यक है। खुर से बचने के लिए और खुरदरी पपड़ी के निर्माण के लिए शहतूत बनाना आवश्यक है। इस तरह, मिट्टी विशेष रूप से गर्म दिनों में सूखने से भी बच जाएगी। मुल्तानी को भूसे या चूरा से बनाया जाता है, पाँच सेंटीमीटर की परत में पीट।
वृक्षों को खिलाना
मई में, यह निषेचन का समय है और सवाल उठता है: अखरोट के साथ क्या खिलाना है? तीन साल से पुराने पुराने पेड़ों को छह किलोग्राम तक अमोनियम नाइट्रेट की जरूरत होती है, शुरुआती वसंत में या गर्मियों के पहले दिनों में खिलाया जाने वाला अखरोट।
जून के अंत में, अंकुरों के बेहतर विकास के लिए, उनके शीर्ष को चुटकी लेते हैं और ट्रेसोफ़ेट्स और पोटेशियम के साथ पेड़ को खिलाते हैं, ट्रेस तत्वों को जोड़ते हैं। एक जटिल रचना के साथ फलों के पेड़ों के लिए उर्वरक हैं। जो पेड़ फल खाता है उसे पूरे सीजन में 10 किलो सुपरफॉस्फेट, 10 किलो अमोनियम सल्फेट, 3 किलो पोटेशियम नमक और 6 किलो अमोनियम नाइट्रेट की जरूरत होती है।
यह महत्वपूर्ण है! जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है: शरद ऋतु में जमीन में रखे जाने वाले साइडरेट्स (ल्यूपिन, जई), अखरोट के पेड़ों के बीच लगाए जा सकते हैं।
कब और कैसे चुभेगी
अखरोट के जीवन के पहले तीन वर्षों में आपको इसके ट्रंक और मुकुट बनाने की आवश्यकता होती है। हर साल, पार्श्व शाखाएं पेड़ के पास काटी जाती हैं। अखरोट के सेनेटरी या फॉर्मेटिव प्रूनिंग एक तेज उपकरण के साथ किया जाता है ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे, बर्र्स को न छोड़ें।
मुकुट के गठन के लिए, सबसे अच्छी अवधि तब होती है जब पेड़ डेढ़ मीटर की वृद्धि पर पहुंच गया है, जिसमें स्टेम 90 सेमी तक और मुकुट की ऊंचाई 60 सेमी तक है।
मुकुट बनाते समय, शाखाओं को 20 सेमी छोटा कर दिया जाता है, लगभग दस कंकाल शूट से निकलते हैं, अंकुरित अंकुर और shtamb से साफ किया जाता है। मुकुट का अंतिम आकार चार से पांच वर्षों में प्राप्त किया जाएगा, लेकिन इसके बाद, केवल उन शाखाओं को काटने के लिए आवश्यक होगा जो मुख्य शूटिंग के विकास को रोकते हैं जो अंदर की तरफ बढ़ते हैं और मुकुट को बहुत अधिक मोटा करते हैं।
अखरोट के पेड़ को ट्रिम करने के बुनियादी नियमों में शामिल हैं:
- प्रक्रिया को रस के सक्रिय आंदोलन की शुरुआत से पहले या शरद ऋतु में या तो वसंत में किया जाता है;
- शरद ऋतु में, सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं की छंटाई की जाती है, ताकि पेड़ सर्दियों में हार न मानने के लिए एक अनमोल भोजन करे;
- प्रक्रिया के बाद सभी वर्गों को संक्रमण से बचने के लिए हमेशा बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
अखरोट की सर्दी
कटाई और शरद ऋतु की छंटाई के बाद, क्षेत्र को साफ करने की आवश्यकता है, सभी पौधे अवशेषों को हटा दिया जाता है, क्योंकि यह उन में है कि हानिकारक कीड़े ओवरविनटर। पेड़ों, शाखाओं और छाल का निरीक्षण करें, यह अक्सर ओवरविनटर कीट, चूने के पेड़ के तने पर भी होता है। वर्तमान वर्ष के युवा पेड़ों और पौधों को सर्दियों के लिए सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए: पेड़ के ट्रंक सर्कल को गीली घास के साथ कवर करना आवश्यक है। खाद के साथ कवर करना संभव है, लेकिन इतना है कि यह छाल के संपर्क में नहीं आता है, नट की चड्डी को बोरी के साथ लपेटा जाता है, और फिर स्प्रूस शाखाएं पेड़ के तने पर रखी जा सकती हैं।
फसलों को कैसे इकट्ठा और संग्रहित किया जाए
नट की फसल देर से गर्मियों में पकती है - शुरुआती शरद ऋतु। आप उन नट्स, हरे छिलके को इकट्ठा कर सकते हैं जो दरारें करते हैं। हरे रंग के फलों को हटाने की सिफारिश नहीं की जाती है: उनके पास पके हुए अखरोट के आधे उपयोगी पदार्थ भी नहीं होते हैं, एक कच्चा अखरोट खराब रूप से पकता है और लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है। जैसे ही फल असमान रूप से पकते हैं, वे पकते ही बैचों में एकत्रित हो जाते हैं। 
प्रत्येक अखरोट पर दुबला नहीं होने के लिए और पेटीओल्स पर फलों को मजबूती से नीचे गिराने के लिए बेकार के प्रयासों में एक छड़ी नहीं फेंकते हैं, पौधे की छाल को नुकसान पहुंचाते हैं और बस समय बर्बाद करते हैं, बागवान कुछ उपकरणों के साथ आए: सामान्य लंबे पोल (लंबाई पौधे की ऊंचाई पर निर्भर है) लिनेन या प्लास्टिक के साथ। अंत में बैग।
फल जो जमीन पर गिर गए हैं, आपको जल्द से जल्द इकट्ठा करने की आवश्यकता है। जब एक अखरोट सड़ता है, तो सड़ांध शेल पर अंकित की जा सकती है, और यह भंडारण को प्रभावित करेगा। सूखे मौसम में नट्स को अधिमानतः इकट्ठा करें।
लंबे समय तक भंडारण के लिए नट्स भेजने के लिए, उन्हें छीलकर सुखाया जाता है। सूखे मौसम में या घर में चंदवा के नीचे, कपड़े या कागज पर बिखरे हुए। आमतौर पर सूखने में एक सप्ताह लगता है, नट को समय-समय पर चालू करें ताकि वे समान रूप से सूखें,
अतिरिक्त नमी भंडारण को प्रभावित कर सकती है।
बिना शेल के नट्स को कपड़े की थैलियों या कांच के कंटेनरों में लगभग आधे साल तक रखा जाता है। शेल्ड नट्स को एक सूखी जगह में भी संग्रहीत किया जाता है: एक बॉक्स, कागज, या कपड़े की थैली में, लेकिन बहुत लंबे समय तक।
अखरोट के लाभों के बारे में, इसके औषधीय गुण हमारे युग की शुरुआत से बहुत पहले से जानते थे। हमारे समय में अखरोट की गरिमा की भी सराहना की जाती है। दोनों पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा अखरोट के गुणों का उपयोग करते हैं और इसे वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा उपयोग करने की सलाह देते हैं।
