अजमोद एक पहचानने योग्य स्वाद वाला एक सरल पौधा है जो किसी भी डिश को सजाएगा। इसमें फोलिक एसिड, मस्तिष्क और हृदय के लिए उपयोगी, विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, बी 12, पीपी और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण अन्य तत्व शामिल हैं।
जड़ की फसल जमे हुए और सूखे रूप में अपने गुणों को बरकरार रखती है, लेकिन ताजा अंकुर सबसे अच्छा स्वाद और सुगंध देगा।
लेख खुले मैदान में वसंत में बोने के सबसे लोकप्रिय तरीकों की रूपरेखा देता है, जल्दी से अजमोद छिड़कता है और अच्छे परिणाम प्राप्त करता है।
वसंत कैसे खुले मैदान में बीज के अंकुरण को सही ढंग से तेज कर सकता है?
बागवान जानते हैं कि जमीन में अजमोद छिड़कने में 20 दिन या उससे अधिक समय लग सकता है। केवल एक व्यावहारिक तरीके से आप यह पता लगा सकते हैं कि बीज कितने अच्छे थे - कुछ बिल्कुल भी प्रकट नहीं हो सकते हैं, गर्मियों के निवासी को नाक के साथ छोड़कर। अनुभवी माली 3-5 बार अंकुरण को गति देने के लिए कई तरीकों का उपयोग करते हैं। जलवायु के आधार पर, 4-5 दिनों में (और कभी-कभी 3 दिनों में) बेड को निविदा साग के साथ कवर किया जाएगा।
अंकुरण के लिए क्या करना है, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश
अजमोद कैसे लगाया जाए, ऐसा क्या करें कि यह जल्दी से अंकुरित हो जाए?
अजमोद के बीज में आवश्यक तेलों का भंडार होता हैजो पौधे सुगंधित सुगंध और विशिष्ट मजबूत स्वाद के कारण होता है। तेल नमी में देरी करता है और बीज के विकास को रोकता है। प्रक्रिया को जल्दी से जाने के लिए, ईथर खोल को सूखा होना चाहिए।
मिट्टी की तैयारी
यदि वसंत में बिस्तरों की तैयारी शुरू हुई, तो रोपण से पहले मिट्टी को निषेचित किया जाता है। मिट्टी को संतृप्त करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:
- अमोनियम नाइट्रेट (35 से 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। कम हुई मिट्टी; 20 से 30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। खेती) - पौधों की प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा और मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी की भरपाई करेगा;
- अधिभास्वीय (20 से 40 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर।) - अंकुरित को मजबूत करेगा और बीमारियों से बचाएगा;
- पोटेशियम नमक (20 ग्राम प्रति 1 वर्ग एम।) - मिट्टी में नमी बनाए रखेगा, प्रतिरक्षा में सुधार और ठंड के मौसम के लिए अंकुरित प्रतिरोध)।
मिट्टी को शुरुआती वसंत में निषेचित किया जाता है ताकि इसे पर्याप्त पोषक तत्व मिल सकें।
बुवाई से पहले, बिस्तर को 10-15 सेमी तक अच्छी तरह से ढीला कर दिया जाता है। कठोर, नरम और झरझरा पृथ्वी बनाने के लिए, सूखा धरण, गीली घास या रेत जोड़ा जाता है। इसलिए यह ऑक्सीजन और नमी को बेहतर तरीके से पारित करता है, जो बीजों के लिए उपयुक्त स्थिति बनाता है।
महत्वपूर्ण है निर्देशों के अनुसार खुराक का पालन करें - ओवरसेटेड मिट्टी रोपण और लोगों दोनों को नुकसान पहुंचा सकती है।
सामग्री प्रसंस्करण
- आवश्यक तेलों को हटाने के लिए, रोपण से 2 सप्ताह पहले, बीज को 48 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है। कम से कम 4 बार पानी बदलें। अन्यथा, तेल इसे संतृप्त करेगा, और विधि की प्रभावशीलता आंख को छोड़ देगी।
- फिर बीजों को एक विकास उत्तेजक (एकोगेल, गुमट, एपिन या इसी तरह के) में डुबोया जाता है, एक मुसब्बर और राख का अर्क 18 घंटे के लिए उपयुक्त है और सूख जाता है। रोपाई के लिए बायोहुमस का उपयोग करते समय, इसे 2 दिनों के लिए भिगोया जाता है (ध्यान केंद्रित और पानी 1 से 20 के अनुपात में लिया जाता है)।
वीडियो से आप सीखेंगे कि अजवायन में अजमोद के बीज कैसे उगायें:
अवतरण
साग के लिए जल्दी से अंकुरित और मेज पर दिखाई दिया, अजमोद अप्रैल के दूसरे छमाही में लगाया जाता है, जब तापमान ठंड से नीचे नहीं गिरता है। यद्यपि वह +18 डिग्री से तापमान पसंद करती है, बीज शून्य से 1-5 डिग्री ऊपर अंकुरित कर सकते हैं।
पत्तों की किस्मों को खांचे में 7 मिमी की गहराई तक लगाया जाता है। पौधों को एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करने से रोकने के लिए, पंक्तियों के बीच की दूरी 4 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। 1 वर्ग मीटर प्रति 0.5 ग्राम बीज की दर से बुवाई करें।
जड़ की किस्में एक पंक्ति में एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर 2 सेमी की गहराई पर और पंक्तियों के बीच 12 सेमी तक बैठी हैं। बीज मिट्टी और अच्छी तरह से पानी से ढके हुए हैं। मिट्टी को नम रखा जाना चाहिए, लेकिन अतिदेय नहीं।
उर्वरक और विकास उत्तेजक
शीट की विविधता में अक्सर नाइट्रोजन उर्वरकों की कमी होती है। यह अमोनियम नाइट्रेट को भर देगा, जिसे 5 ग्राम प्रति 1 वर्ग किलोमीटर की दर से जोड़ा जाता है। मीटर।
रूट अजमोद को पोटेशियम-फॉस्फोरस यौगिकों की आवश्यकता होती है। यह निर्देशों के अनुसार सुपरफॉस्फेट के साथ निषेचित है। उर्वरकों को प्रति मौसम में 2 बार और मिट्टी को कम से कम 4 बार लगाया जाता है।
उत्तेजना के तरीके
अनुभवी माली जल्दी से अंकुर प्राप्त करने के लिए बुवाई से पहले बीज को अंकुरित करने की सलाह देते हैं।
यहां, भी, ऐसे ट्रिक्स हैं जो ताजा साग की उपस्थिति में तेजी लाएंगे।
शीत सख्त
- बीज को 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।
- हल्के से सूखा लें ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं।
- गीली धुंध सामग्री में लपेटें। कपास पैड भी उपयुक्त हैं।
- 5-6 दिनों में, जब पहला प्रोजेन दिखाई देता है, तो उन्हें 0 से 3 डिग्री के तापमान पर 10-15 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में धुंध में रख दें।
- एक गर्म स्थान पर जाएं और सूखें।
नतीजतन, तैयारी में 2-3 सप्ताह लगेंगे, लेकिन रोपण के बाद 5 दिनों के भीतर अजमोद जमीन से बाहर फैल जाएगा।
बीज का थैला फेंकना
- बुवाई से 2 सप्ताह पहले, सूखे बीज को कपड़े की थैली में डाला जाता है।
- बैग को भूमि में दफन किया गया है जो अभी तक कुदाल संगीन की गहराई तक गर्म नहीं हुआ है।
- 1 सप्ताह के बाद, बीज मिट्टी से हटा दिए जाते हैं।
- चर्मपत्र कागज पर रखें और सूखा।
- सुनिश्चित करें कि बीज सूखने के दौरान एक साथ चिपक न जाएं।
जैसा कि रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के मामले में, ठंड और गर्म वातावरण का विकल्प विकास को गति देगा। 5 दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे।
ग्रीनहाउस प्रभाव
तैयारी के लिए समय नहीं बचा है? नाक पर उतरना? अंकुरित अभी भी ग्रीनहाउस के लिए एक मोटी फिल्म के साथ किया जा सकता है।जो अंदर गर्मी और नमी रखेगा।
- एक तैयार और ढीले बगीचे में बीज बोना।
- पारदर्शी फिल्म के साथ लैंडिंग को कवर करें।
- सभी पक्षों पर फिल्म को सुरक्षित करें ताकि यह जमीन पर अच्छी तरह से फिट हो जाए।
- गर्म मौसम में दिन में एक बार, बगीचे को हवा देने के लिए 10 मिनट के लिए फिल्म खोलें।
10-13 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं। जब स्प्राउट्स में 4 पत्ते होते हैं, तो फिल्म पूरी तरह से हटा दी जाती है।
3 दिनों के बाद रोपाई के उद्भव के लिए क्या किया जाना चाहिए?
खुले मैदान में अंकुरण का समय दृढ़ता से बीज, विविधता, शेल्फ जीवन (2-3 साल के बाद, बेहतर अंकुरित होना), तापमान, रोपण से पहले प्रसंस्करण और मिट्टी पर निर्भर करता है। इसलिये सबसे तेज़ परिणाम बीज बोने से दिया जाता है जो पहले से ही प्रोक्लेकुविश है
तीन दिनों में अंकुर प्राप्त करने के लिए, आप निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:
- पसंदीदा किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए - ऐसे अजमोद में विकास और विकास की सबसे छोटी अवधि होती है। तो, स्प्राउट्स "लंबी" किस्मों की तुलना में तेजी से बढ़ेगा।
- बीजों को एक रैग बैग में लपेटें और सूजन से पहले गर्म पानी में भिगो दें।
- फिर सूजन को विसर्जित करें और पोटेशियम परमैंगनेट के 2% समाधान में 15-20 मिनट के लिए बीज एक साथ न चिपकें। यह प्रक्रिया संभावित संक्रमण को मार देगी। सूखे बीज न भिगोएँ - पौधे के कीटाणु पीड़ित होंगे।
- बहते पानी के नीचे कुल्ला।
- एक गीली धुंध में रखो और सफेद अंकुरित होने तक अंकुरित करें।
- तैयार मिट्टी में बीज डालें, जमीन को नम करें और एक मोटी फिल्म के साथ कवर करें।
सहायता। शुरुआती पकने वाली किस्मों से, सबसे तेज़ और जल्द से जल्द चुनने की सिफारिश की जाती है - "एस्ट्रा", "ग्लोरिया", "लाइका"। साग जल्दी से बगीचे में दिखाई देगा और काटने के बाद बढ़ेगा।
त्वरण के बाद पहली पत्ती की शूटिंग के लिए कब इंतजार करना है?
यदि आप पहले से तैयार बीज लगाते हैं और उन्हें एक फिल्म के साथ कवर करते हैं, तो पहली शूटिंग मिट्टी में प्रवेश करने के 7-10 दिनों के भीतर माली को प्रसन्न करेगी। यदि, रोपण से पहले, एक रेफ्रिजरेटर या गैर-विगलित पृथ्वी में बीज को कठोर करने के लिए, अवधि 5 दिनों तक कम की जा सकती है।
लेकिन अजमोद अंकुरण दृढ़ता से मौसम की स्थिति और मिट्टी की कमी पर निर्भर करता है। उसके लिए, उपयुक्त क्षेत्र जो टमाटर, गोभी, प्याज, आलू, खीरे या तोरी बढ़ाते हैं। जहां वे छाते (अजवाइन, धनिया, डिल और अजमोद) खुद लगाते थे, यह और भी खराब हो जाता है।
सामान्य 20-दिन की अवधि जिसमें बगीचे में अजमोद के बीज अंकुरित होते हैं, 3-5 दिनों तक कम हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज भिगोने के साथ भिगोए, कठोर या गर्म होते हैं। महीने में 2 बार इन विधियों और पॉडशिव्या अजमोद का उपयोग करके, आप देर से शरद ऋतु तक हरे रंग की एक ताजा फसल प्राप्त कर सकते हैं।
