सर्दियों में ताजा खीरे - एक वास्तविक विनम्रता और एक शक्तिशाली विटामिन बम।
दुकानों में, स्वादिष्ट फल बहुत कम पाए जाते हैं, इसलिए अनुभवी बागवान उन्हें अपने दम पर विकसित करने का फैसला करते हैं, राजधानी गर्म ग्रीनहाउस की स्थितियों में।
विशेष रूप से सर्दियों के फलने के लिए कई किस्में नस्ल हैं, उन्हें ठंडे क्षेत्रों में खेती की जा सकती है, स्थिर पैदावार प्राप्त कर सकते हैं। सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की तकनीक का देश के कई क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। उसने परीक्षण किया और अच्छे परिणाम लाए। इस लेख से आप सीख सकते हैं कि पूरे साल ग्रीनहाउस में खीरे कैसे उगाएं।
खीरे सर्दियों के लिए ग्रीनहाउस: यह क्या होना चाहिए?
तो, सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे बढ़ाना जहां शुरू करना है। सबसे पहले सर्दियों के बढ़ने के लिए एक ठोस ठोस नींव पर ग्रीनहाउस की आवश्यकता है। अच्छी तरह से साबित डिजाइन, जमीन में भर्ती। मिट्टी की परत एक अतिरिक्त इन्सुलेशन और संरक्षण के रूप में कार्य करती है, गहराई अंतरिक्ष में पौधों को सीमित किए बिना संरचना को कम उच्च बनाने की अनुमति देती है।
इसके अलावा, इसे लगभग मरम्मत की आवश्यकता नहीं होती है, टिकाऊ पॉली कार्बोनेट मधुकोश बर्फ की परत के नीचे दरार नहीं करता है, चुपचाप तापमान चरम सीमा को सहन करता है। टेम्पर्ड औद्योगिक ग्लास के साथ ग्रीनहाउस का उपयोग करना संभव है, लेकिन इस तरह की कोटिंग अधिक नाजुक है।
निर्माण को बहुत तेज़ धूप से छायांकन के लिए वेंटिंग और पर्दे से सुसज्जित किया जाना चाहिए।
स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली बहुत सुविधाजनक है, इष्टतम मिट्टी की नमी की गारंटी है। खीरे उच्च आर्द्रता से प्यार करते हैं, इसलिए जलवायु नियंत्रण प्रणाली और फॉगर्स के बारे में मत भूलना।
सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे के लिए प्रकाश व्यवस्था को ठीक से व्यवस्थित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। इसके लिए समायोज्य ऊंचाई के साथ शक्तिशाली इलेक्ट्रिक लैंप की आवश्यकता होती है।
ग्रीनहाउस को गर्म करना बिजली बॉयलर या कॉम्पैक्ट लकड़ी-जलती स्टोव का उपयोग करना संभव है। वांछित तापमान को बनाए रखने के लिए ह्यूमस और पुआल से जैव ईंधन में मदद मिलेगी, लकीरों पर फैल जाएगी, साथ ही छत सामग्री की चादरें, सर्दियों में बढ़ती खीरे के लिए ग्रीनहाउस की परिधि के आसपास रखी जाएंगी।
बाहर का तापमान जितना कम होगा, हीटिंग सिस्टम उतना ही सही होना चाहिए। विशेष रूप से ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों में, एक संयुक्त विधि का उपयोग करना बेहतर होता है, एक ही बार में कई हीटिंग विधियों का संयोजन होता है।
ज्यादातर, खीरे जमीन में लगाए जाते हैं। लेकिन विशाल औद्योगिक ग्रीनहाउस में, 2 और यहां तक कि 3 स्तरों में ठंडे बस्ते की खेती की जाती है। यह दृष्टिकोण कटाई की सुविधा देता है और ग्रीनहाउस के दुर्लभ स्थान को बचाता है।
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नीचे दी गई तस्वीर में: पूरे वर्ष बढ़ते खीरे के लिए ग्रीनहाउस, सर्दियों में पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में खीरे।
हम सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे उगाते हैं: ग्रीनहाउस के लिए सबसे अच्छी किस्में
ग्रीनहाउस में खीरे उगाने के लिए सुविधाजनक है जो लंबी पलकों को नहीं देते हैं। ऐसे पौधे कॉम्पैक्ट होते हैं, देखभाल और फसल के दौरान नाजुक तने क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। यह एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ किस्मों और संकरों पर ध्यान देने योग्य है, जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं है। बहुत सारे उपयुक्त विकल्प हैं, कई किस्मों की कोशिश करने और उनमें से 2-3 सबसे उपयुक्त चुनने की सिफारिश की जाती है।
- Valaam - बहुत फलदायी प्रारंभिक पके हुए संकर, समशीतोष्ण और शुष्क जलवायु के लिए उपयुक्त है। फल बहुत कोमल होते हैं, बिना कड़वाहट के, छोटे काले ट्यूबरकल के साथ समृद्ध हरा रंग।
- Suomi - सर्दी बढ़ने के लिए उपयुक्त एक संकर तापमान में थोड़ी गिरावट को आसानी से सहन करता है। फल छोटे, साफ-सुथरे होते हैं, लगभग कभी नहीं उगते हैं। एक सुखद, पानी नहीं स्वाद है।
- गुलदस्ता - जल्द से जल्द किस्मों में से एक, फसल को कटाई के एक महीने बाद जमीन पर ले जाया जा सकता है। "गुलदस्ता" फलने द्वारा विशेषता, प्रत्येक पत्ती साइनस से कई फल देते हैं।
- Sarov - धीरज और उत्पादकता में भिन्न फलदायक संकर। "गुलदस्ता" विकल्प जो मध्यम आकार, चिकनी और बहुत स्वादिष्ट खीरे की उच्च पैदावार देता है।
- ओखोटी रियाद - फ्रुक्टीफिकेशन की विस्तारित अवधि के साथ एक प्रारंभिक पका हुआ संकर। फल छोटे, लम्बी, स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं।
सही बीजों का चयन करें
अनुभवी उत्पादक 2-3 साल पहले एकत्र किए गए खीरे के बीज चुनने की सलाह देते हैं। वे सबसे अच्छे अंकुरण से प्रतिष्ठित होते हैं, अंकुर स्वस्थ और मजबूत होते हैं।
रोपण सामग्री की जरूरत के लिए तैयार मैन्युअल रूप से बस्टबदसूरत और खाली बीजों को हटाकर। फिर उन्हें 10-12 घंटों के लिए एक नम कपड़े में रखकर कीटाणुरहित किया जाता है, जो मुसब्बर के रस से लथपथ होता है या नाइट्रोफोस्का, कॉपर सल्फेट और बोरिक एसिड के एक जलीय घोल के साथ।
प्रसंस्करण के बाद, बीज धोया जाता है, एक साफ, नम कपड़े में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर के निचले कक्ष में ले जाया जाता है। इस तरह के सख्त पौधों को मजबूत करते हैं और अच्छे फलने को उत्तेजित करते हैं। रेफ्रिजरेटर में, बीज 5-7 दिनों तक खर्च करना चाहिए, कपड़े को लगातार सिक्त करना चाहिए।
मिट्टी और उर्वरकों के लिए आवश्यकताएँ
खीरे प्यार करता है हल्की मिट्टी, तटस्थ या थोड़ा क्षारीय। अत्यधिक अम्लता अस्वीकार्य है। आदर्श मिट्टी में पुरानी बगीचे की मिट्टी, पीट, रॉटेड ह्यूमस और नदी की रेत शामिल है। यह मत भूलो कि मिट्टी की उपजाऊ परत सालाना बदल जाती है, ठंडे बस्ते में डालने पर यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
खीरे खिलाने के लिए, आप वैकल्पिक खनिज और जैविक उर्वरकों को वैकल्पिक कर सकते हैं, लेकिन कुछ माली जैविक पदार्थों पर निर्भर करते हैं। खीरे मुल्लिन या चिकन खाद के एक जलीय घोल के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। पहली खिला रोपाई पर तीसरी पत्ती की उपस्थिति के बाद किया जाता है, दूसरा निषेचन फूल अवधि में शुरू होता है। फलने के दौरान, खीरे को कार्बनिक पदार्थों के साथ कम से कम 4 बार खिलाया जाता है।
सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे कैसे उगाएं
ककड़ी रोपे को एक अपार्टमेंट में या सीधे ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। बीज पीट के बर्तन में बोना वांछनीय है, युवा पौधे खुदाई को बर्दाश्त नहीं करते हैं। जनवरी में फसलों को प्राप्त करने के लिए, सितंबर की शुरुआत में बुवाई की जाती है।
बर्तनों को तैयार सब्सट्रेट से भर दिया जाता है, बीजों को कुओं में 2 सेमी गहरा रखा जाता है। कुछ माली प्रत्येक कप में 2 बीज लगाते हैं, जिसका अर्थ है बाद की पिक।
बर्तन में मिट्टी को एक स्प्रे बोतल के साथ सिक्त किया जाता है, कांच के साथ कवर कंटेनर के ऊपर। एक अन्य तरीका एक नम कपड़े से बर्तन बंद करना है। हर 2 सप्ताह में खीरे बोना संभव है, असमान वृद्ध अंकुर निर्बाध फसल सुनिश्चित करने में मदद करेंगे।
अगला चरण: सर्दियों के ग्रीनहाउस में खीरे की रोपाई करना। बीज बोने के एक महीने बाद, विकसित अंकुर ग्रीनहाउस की तैयार मिट्टी में चले जाते हैं। पौधों के बीच की दूरी 20-30 सेमी, पंक्तियों के बीच - लगभग 90 सेमी है।
प्रत्यारोपण के बाद देखभाल की ख़ासियत
खीरे - पर्याप्त संस्कृति की मांग। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, नमी और मिट्टी की उर्वरता के स्तर की बारीकी से निगरानी करना आवश्यक है।
अंडाशय के अच्छे स्वास्थ्य और तेजी से गठन के लिए, खीरे को 2 सप्ताह में 1 बार निषेचन की आवश्यकता होती है, खनिज और जैविक उर्वरकों के विकल्प के साथ। आपको उच्च आर्द्रता बनाए रखने की भी आवश्यकता है - 80-85%। ऐसे संकेतकों को सुनिश्चित करने के लिए, फर्श और हीटिंग पाइप को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। 
ग्रीनहाउस में ही खुले टैंक स्थित हैं। वे न केवल हवा को नम करते हैं, बल्कि सिंचाई के लिए पानी की रक्षा और गर्मी करते हैं।
फूल अवधि से पहले पौधों को सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, फूलों की उपस्थिति के बाद, पानी अधिक लगातार और भरपूर मात्रा में हो जाता है।
पत्तियों की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, उन्हें लोचदार और रसदार होना चाहिए। सुस्त, सुखाने वाली चादरें मिट्टी में नमी की तीव्र कमी का संकेत देती हैं।
तापमान 20 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए, इष्टतम मोड - दिन के दौरान 25 डिग्री से रात में 15 तक। पौधों के लिए ठंडी हवा के प्रवाह को छोड़कर, हवा बहुत साफ-सुथरी होनी चाहिए। खीरे एक अल्पकालिक शीतलन के साथ भी अंडाशय के गठन को रोकते हैं, और यह सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे की उपज को प्रभावित करता है।
