उपयोगी तारगोन, चिकित्सीय उपयोग क्या है?

बहुत से गृहिणियां इस बात में रुचि रखती हैं कि कौन सी संरचना बनती है नागदौना और किस प्रयोजन के लिए इसका उपयोग किया जाता है। इस पौधे को भी कहा जाता है "तारगोन घास"और यह जीनस वर्मवुड का है। यह लेख आपको पौधे के लाभकारी गुणों के साथ-साथ उन बीमारियों के बारे में बताएगा जो इस अद्भुत जड़ी बूटी की मदद से ठीक हो सकते हैं।

तारगोन की रासायनिक संरचना

पौधे की रासायनिक संरचना यह समझने में मदद करती है कि किस क्षेत्र में और किन रोगों के तहत इसका उपयोग किया जा सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, हर कोई phytoncides जानता है, जो लहसुन में हैं। केवल यह तथ्य पौधे के बहुपक्षीय उपयोग के लिए संभव बनाता है।

इसके अलावा, उपयोगी पक्षों के अलावा, रासायनिक संरचना साइड इफेक्ट्स या संभावित असहिष्णुता के बारे में भी बताती है।

तारगोन घास की संरचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• कैरोटीन (एंटीऑक्सिडेंट, कैंसर के खतरे को कम करता है);
• अल्कलॉइड (बीमारी से बचाव और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को विनियमित करना);
• आवश्यक तेल;
• फ्लेवोनोइड्स (एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी कार्रवाई है);
• Coumarin (रक्त को पतला करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है).

यह महत्वपूर्ण है! कम रक्त के थक्के के साथ, तारगोन का उपयोग करना उचित नहीं है, क्योंकि इसके गुण समस्या को बढ़ा सकते हैं।

तारगोन के लाभकारी गुणों में -विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री - 11% से अधिक। विटामिन ए प्रतिरक्षा और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, और विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और बनाने में योगदान देता है।

इसके आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने और स्वस्थ अवस्था में त्वचा और आंखों को बनाए रखने के लिए तारगोन उत्कृष्ट है।

इसके अलावा तारगोन की रचना में अन्य विटामिन (बी 1, बी 2, पीपी) और ट्रेस तत्व (पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम और फास्फोरस) शामिल हैं।

कैलोरी तारगोन 24.8 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

शरीर पर तारगोन घास के लाभकारी प्रभाव

एक और नाम तारगोन - "ड्रैगन वर्मवुड"। इसकी संरचना विभिन्न विटामिन, ट्रेस तत्वों और तेलों में समृद्ध है, जिनके निम्नलिखित प्रभाव हैं:

• रक्तशोधक;
• एक मूत्रवर्धक;
• सुखदायक;
• घाव भरने;
• विरोधी भड़काऊ;
• immunostimulant;
• रोगाणुरोधी और एंटीवायरल।

उपरोक्त के अलावा, तारगोन खाने से आपको कैंसर, दिल का दौरा और स्ट्रोक की संभावना कम हो जाएगी। तिब्बती चिकित्सा पद्धति में ड्रैगन वर्मवुड का उपयोग निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के उपचार में मुख्य औषधि के रूप में किया जाता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक संपत्ति पौधे के उचित उपयोग के साथ प्रकट होती है, चाहे वह काढ़े या आवश्यक तेलों का साँस लेना हो।

क्या आप जानते हैं? तारगोन का वैज्ञानिक नाम "आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस" है, जिसका उपयोग सभी प्रकार के कृमि को निरूपित करने के लिए किया जाता है और यह ग्रीक "आर्टीम्स" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "स्वस्थ।"

चिकित्सा उद्देश्यों के लिए कच्चे तारगोन की तैयारी और भंडारण

यहां तक ​​कि पहली सहस्राब्दी की शुरुआत में, चिकित्सकों ने कई रोगों के उपचार में मुख्य दवाओं में से एक के रूप में तारगोन का उपयोग किया। आजकल, आप न केवल एक या दो महीने के लिए, बल्कि कई वर्षों तक औषधीय जड़ी-बूटियों का स्टॉक कर सकते हैं।

नवोदित चरण से ड्रैगन ऋषि को ठीक से इकट्ठा करना। यदि आप जल्दी या बाद में शुरू करते हैं, तो सभी उपयोगी प्रभाव खो जाएंगे। उपरोक्त सभी भूमिगत हिस्से (पत्तियां, तना, फूल) संग्रह और आगे उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। सबसे अच्छा संग्रह समय सुबह या शाम है। संग्रह दिनों का चयन करें ताकि कोई वर्षा या उच्च आर्द्रता न हो।

यह महत्वपूर्ण है! पहले वर्ष में संग्रह अगस्त या अक्टूबर में किया जाता है। भविष्य में - अप्रैल से अक्टूबर तक।

जमीन के ऊपर का हिस्सा इतना कटा हुआ है कि लगभग 10 सेंटीमीटर का तना जमीन से ऊपर रहता है। यदि आप अधिक काटते हैं, तो पौधे को नुकसान पहुंचाएं।

इकट्ठा करने के तुरंत बाद, तारगोन को एक अंधेरे ठंडे स्थान पर रखें। घास को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन दो सप्ताह से अधिक नहीं। उसके बाद, आपको प्रसंस्करण और आगे के भंडारण के लिए कच्चे माल को डालने की आवश्यकता है।

भंडारण विधि चुनने से पहले, उस उद्देश्य को निर्धारित करें जिसके लिए आप पौधे की कटाई कर रहे हैं। चूंकि नमकीन तरुण के साथ चाय आप नहीं बना सकते हैं, और तेल में तारगोन औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

चलो भंडारण की सबसे सरल विधि से शुरू करते हैं - ठंड। ऐसा करने के लिए, कटे हुए पौधे को धोएं और सूखें (इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करना उचित नहीं है)। अगला, तारगोन को छोटे टुकड़ों में काट लें और प्लास्टिक की थैलियों में रखें। पैकेजों को टाई और फ्रीज करने की आवश्यकता होती है (तापमान शून्य से 5-7 .C से अधिक नहीं होना चाहिए)।

यह महत्वपूर्ण है! पिघला हुआ हिस्सा फिर से स्थिर नहीं होता है, क्योंकि अधिकांश उपयोगी गुण खो जाते हैं।

भंडारण की यह विधि सार्वभौमिक है। आप व्यंजन और पेय पकाने के लिए और विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। यदि उत्पाद की ठंड आपको सूट नहीं करती है, तो आप घास के भंडारण के अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

सूखे तारकोल। इसे खुली कैनोपियों में सुखाएं ताकि सूरज पौधे पर न पड़े। गुच्छों में मुड़े हुए पौधे को काट लें और नीचे की ओर लटका दें। सुखाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि घास में ज्यादा नमी नहीं होती है। सूखने के बाद, पत्तियों और शूटिंग को कुचल दिया जाता है और कसकर बंद जार में संग्रहीत किया जाता है (ऊपर रोल करने की आवश्यकता नहीं होती है)।

नमकीन तारकोल नशीली दवाओं का उपयोग करता है, लेकिन पत्तियों और रस के डंठल से वंचित नहीं करता है, जब सूख जाता है। साग को धोया जाता है और सूखने के लिए कपड़े पर रखा जाता है। उसके बाद, नमक (200 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम तारगोन घास) के साथ मिलाया और एक छोटे से विस्थापन के ग्लास जार में डाल दिया। कैन को सिलिकॉन लिड्स के साथ बंद कर दिया जाता है और एक ठंडी जगह पर रखा जाता है।

अन्य भंडारण विकल्प:

• तेल में तारगोन;
• तारगोन सिरका।

इन भंडारण विधियों का उपयोग बहुत कम किया जाता है, क्योंकि इस रूप में तारगोन औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं है।

पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, लोक चिकित्सा में तारगोन का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। तारगोन जड़ी बूटियों पर आधारित दवाओं के लिए सबसे आम व्यंजनों की कल्पना करें।

अनिद्रा के इलाज के लिए

अनिद्रा और खराब नींद की समस्या सभी पीढ़ियों से परिचित है। कभी-कभी यह एक अल्पकालिक समस्या है, लेकिन ऐसा भी होता है कि एक व्यक्ति सामान्य रूप से महीनों तक नहीं सो सकता है। ड्रैगन वर्मवुड (तारगोन) अनिद्रा के लिए बहुत अच्छा है।

काढ़ा बनाने के लिए, आपको सूखे तारगोन की आवश्यकता होगी। जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा 300 मिलीलीटर पानी डालता है और 5-6 मिनट के लिए उबालता है। इसके बाद शोरबा 1 घंटे जोर दें और फ़िल्टर करें। सोते समय, एक तौलिया या धुंध को दवा में भिगोएँ और इसे अपने माथे पर रखें।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आप शोरबा पीते हैं, जो बाहरी उपयोग के लिए अभिप्रेत है, तो प्रभाव विपरीत हो सकता है।

एक्जिमा और जिल्द की सूजन के उपचार के लिए

एस्ट्रागन जड़ी बूटी समस्या त्वचा के इलाज के लिए उपयुक्त है।

मरहम की तैयारी के लिए केवल सूखे तारगोन का उपयोग किया जाता है, जिसे एक पाउडर के लिए जमीन होना चाहिए। उसके बाद, शहद (प्रति 300 ग्राम घास 100 ग्राम शहद) डालें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप मरहम त्वचा के समस्या क्षेत्रों पर लागू होता है और धीरे से रगड़ जाता है। उपचार का कोर्स असीमित है, इसलिए आप वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए मरहम का उपयोग कर सकते हैं।

न्यूरोसिस के उपचार के लिए

तारगोन ने खुद को एक शामक के रूप में स्थापित किया है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर विभिन्न न्यूरोस के लिए किया जाता है।

खाना पकाने के शोरबा के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। एल। शुष्क तारगोन और उबलते पानी के 300 मिलीलीटर काढ़ा। 50-60 मिनट के लिए आग्रह करें और फ़िल्टर करें। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार जलसेक का सेवन करना चाहिए।

उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि कुछ दवाएं ध्यान कम कर सकती हैं। यदि आप अन्य दवाएं ले रहे हैं, तो आपको तारगोन के साथ उनकी संगतता की जांच करनी चाहिए।

स्टामाटाइटिस के उपचार के लिए

यदि मसूड़ों या मुंह के श्लेष्म झिल्ली के साथ समस्याएं हैं, तो दवाओं के उपयोग में देरी। सूखे तारगोन से मरहम बचाव के लिए आएगा।

बारीक कटी हुई जड़ी बूटी के पत्ते (20 ग्राम) और 100 ग्राम मक्खन मिलाएं। हम होममेड मक्खन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें कोई मार्जरीन नहीं है। लगभग 12-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर मिश्रण को पकाएं।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए मलम को दिन में कम से कम 3 बार मसूड़ों में रगड़ना चाहिए। कम से कम एक महीने तक उपचार जारी रखना चाहिए। यदि रोग प्रगति करना शुरू कर चुका है, तो अपने दंत चिकित्सक से एलर्जी या एस्ट्रोजेन असहिष्णुता के लिए सलाह लें।

भूख को सुधारने के लिए

एस्ट्रागन हर्ब गैस्ट्रिक जूस के निर्माण को बढ़ाता है, इसलिए इसका उपयोग भूख बढ़ाने के लिए किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? अतीत में, जर्मनी में, ताजा तारगोन ने मांस और खेल को रगड़ दिया ताकि मक्खियों उन पर न बैठें।

एक स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 चम्मच सूखा तारगोन;
• 3 चम्मच। चाय (हरा, काला या हर्बल);
• अनार के छिलके का 30 ग्राम।

सामग्री एक कप में डालें और उबलते पानी डालें। चाय को 10 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद आपको अधिक गर्म पानी जोड़ने और 15 मिनट के लिए छोड़ने की आवश्यकता होती है। तैयार चाय का उपयोग शराब बनाने में किया जाता है। स्वाद के लिए तैयार तारगोन पेय में चीनी या शहद जोड़ें।

समग्र कल्याण में सुधार करने के लिए

समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए तारगोन के साथ स्नान करने की सिफारिश की जाती है। यह थेरेपी तंत्रिका तंत्र को शांत करती है, त्वचा को साफ करती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है। सूखे पत्तों और तारगोन जड़ी बूटियों के अंकुर, काढ़ा खड़े होने दें और भरे हुए स्नान में जोड़ें। स्नान करने के बाद, आप हल्का और साफ महसूस करेंगे, और आवश्यक तेलों की सुखद गंध न केवल लाभ करेगी, बल्कि इस तरह की प्रक्रिया का आनंद भी ले सकती है।

वैरिकाज़ नसों के साथ

तारगोन आधारित कंप्रेस के साथ उम्र में लोगों की बार-बार समस्या का समाधान किया जाता है। सूजन नसों वाले क्षेत्रों पर 2-3 बड़े चम्मच का मिश्रण। एल। कटा हुआ तारगोन और 500-600 मिलीलीटर ताजा खट्टा केफिर (होममेड जेली का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं)।

इस सेक को दिन में 2-3 बार लगाया जाता है। इसे त्वचा पर सूखने के लिए छोड़ दें। कोशिश करें कि मरहम को 6-7 घंटे से अधिक न रखें ताकि त्वचा सामान्य रूप से सांस ले सके।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आपको डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, तो मरहम लगाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।

इत्र उद्योग में एस्ट्रागन जड़ी बूटी

इत्र उद्योग में तारगोन का उपयोग आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण होता है, जो कि अनीस गंध के साथ हल्के पीले या रंगहीन तरल होते हैं।

एस्ट्रागन हर्ब का इस्तेमाल परफ्यूमर्स द्वारा आत्माओं को हल्कापन और हरी घास के नोट देने के लिए किया जाता है।

इसी समय, तारगोन के अलावा के साथ इत्र को दुनिया भर में मूल्यवान माना जाता है, क्योंकि यह प्राकृतिक पदार्थों के आधार पर उत्पादित होता है। तारगोन तेलों में एक रोगाणुरोधी प्रभाव होता है जो इत्र में जोड़े जाने पर नहीं खोया जाता है। इसके अलावा, तारगोन जड़ी-बूटियों पर आधारित इत्र में एक लगातार सुगंध होती है जो विदेशी गंध के साथ मिश्रण नहीं करती है।

क्या आप जानते हैं? खाना पकाने में फ्रेंच सबसे पहले तारगोन का उपयोग करते थे, जब यह मसाला 17 वीं शताब्दी में यूरोप में लाया गया था। यह फ्रांसीसी पेटू थे जिन्होंने तारगोन व्यंजनों का आविष्कार किया था।

खाना पकाने में तारगोन का उपयोग

खाना पकाने में तारगोन का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की संरचना में किया जाता है।

मसाला के रूप में एक पौधा लगाएं। खट्टे उत्पादों के साथ संयोजन में तारगोन का विशेष रूप से उज्ज्वल स्वाद व्यक्त किया जाता है। जब आप जल्दी से अचार या अचार बनाने की आवश्यकता होती है तो यह संयंत्र अपरिहार्य हो जाता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि अचार उत्पाद खराब नहीं होगा।

ताजे और सूखे तारगोन के पत्ते तले हुए मांस, स्टेक, तले हुए अंडे या मछली के साथ भी परोसे जाते हैं। कुचल पत्तियों को पहले व्यंजन में जोड़ा जाता है: सूप, ओकोरोशका और शोरबा। इस प्रकार, पौधे को खराब करने के लिए जोखिम के बिना लगभग किसी भी डिश में जोड़ा जा सकता है।

हम तारगोन जड़ी बूटियों पर आधारित एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।

तारगोन के अलावा के साथ चिकन सॉस। सामग्री व्यंजन:

• चिकन पट्टिका (3-4 टुकड़े);
• चिकन शोरबा के 300 मिलीलीटर;
• 80-100 ग्राम सूखे तारगोन;
• सफेद सूखी शराब के 120 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम के 200 मिलीलीटर;
• 10 ग्राम सरसों;
• प्याज (1 सिर);
• लहसुन (स्वाद के लिए);
• नमक / काली मिर्च।

सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें (एक गहरे फ्राइंग पैन का उपयोग करें)। फिर सावधानी से पैन को पहले शोरबा में जोड़ें, और फिर - शराब। हिलाओ, एक उबाल लाने के लिए और 5 मिनट के लिए गर्म। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें और शोरबा में जोड़ें।

कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल। तत्परता से 5 मिनट पहले खट्टा क्रीम, तारगोन और सरसों जोड़ें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कई बार हिलाओ। खाना पकाने के अंत में नमक और काली मिर्च जोड़ें।

व्यंजनों और निर्देशों के अलावा, आपको खाना पकाने में तारगोन के उपयोग के कुछ गुर याद रखने की आवश्यकता है:

1. खाना पकाने में, केवल सूखे, मसालेदार या नमकीन तारगोन का उपयोग किया जाता है। ताजा पौधा देगा केवल कड़वाहट (गर्मी उपचार के दौरान).
2. तारगोन के आधार पर आप वोदका बना सकते हैं (एक बोतल में कुछ हफ्तों के लिए सूखे तारगोन की टहनी डालें)। नतीजतन, शराब की गंध और जंगली जामुन का स्वाद होगा।
3. शराब सिरका में मसालेदार गंध जोड़ने के लिए तारगोन का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे की पत्तियों की क्षमता जोड़ें। नतीजतन, आपको एक असामान्य गंध और थोड़ा तेज स्वाद मिलेगा।
4. मसाले के स्वस्थ गुणों और स्वाद को बनाए रखने के लिए, इसे पकाने से 5-7 मिनट पहले एस्ट्रागन जड़ी बूटी को डिश में जोड़ा जाना चाहिए।

कैसे घर पर तारगोन जड़ी बूटियों का एक पेय बनाने के लिए

नींबू पानी "तारगोन" वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए परिचित है। सोडा का स्वाद तारगोन के कारण होता है, जो इसकी संरचना में शामिल है। घर पर तारगोन जड़ी-बूटियों से एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ पेय बनाना आसान है।

नींबू पानी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 एल कार्बोनेटेड खनिज पानी;
• 1 नींबू;
• हरी तारकोल का एक बड़ा गुच्छा।

एक ब्लेंडर में, नींबू, चीनी और तारगोन को मार दिया जाता है। इसके अलावा, सजातीय मिश्रण को पानी के साथ डाला जाता है और पीसा जाता है। उसके बाद, बर्फ के अतिरिक्त के साथ एक गिलास में डाला। पेय तैयार है!

यह महत्वपूर्ण है! अगर आप खट्टे पदार्थों को सहन नहीं करते हैं तो नींबू कम हो सकता है।

"तारगोन" का दूसरा संस्करण - नींबू बाम और कीवी के अतिरिक्त के साथ। कॉकटेल के लिए, हमें चाहिए:

• खनिज पानी के 500 मिलीलीटर;
• सिरप के लिए 300 मिलीलीटर पानी;
• ताजा तारगोन (100 ग्राम तक);
• नींबू बाम की 4 पत्तियां;
• 1 चूना;
• 2 कीवी;
• चीनी।

एक ब्लेंडर में मेलिसा और तारगोन घास को पीसें। पानी उबालें, कटा हुआ जड़ी बूटियों और चीनी जोड़ें। लगभग 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। कूल। जबकि साग उबल रहे हैं, फलों को सिरप के साथ काट लें। फलों के साथ सिरप डालो और ग्लास में चीनी के साथ उबला हुआ साग। बर्फ डालें और पेय तैयार है।

पारंपरिक पेय के अलावा, पौधे सभी प्रकार के कॉकटेल बनाता है। तारगोन को लिकर, टिंचर्स और व्हिस्की में भी जोड़ा जाता है।

तारगोन के उपयोग में अवरोध

हम इसके उपयोग के बाद टेरहुना और दुष्प्रभावों के संभावित मतभेदों पर चर्चा करेंगे।

इससे पहले हमने सीखा कि तारगोन कैंसर से लड़ सकता है, लेकिन इसका लंबे समय तक इस्तेमाल (एक बड़ी मात्रा में) कैंसर के रूप में हो सकता है। इसका कारण पदार्थ मिथाइल चैविकोल हो सकता है, जो पौधे की संरचना में निहित है।

यदि आपको गुलदाउदी या डेज़ी से एलर्जी है, तो तारगोन की खपत एक समान प्रतिक्रिया का कारण होगी, क्योंकि पौधे एक ही परिवार से संबंधित है।

एस्ट्रागोन जड़ी बूटी को कोलेलिथियसिस और मूत्र पथ के रोगों में contraindicated है। हालांकि एस्ट्रागन पित्ताशय की थैली से पत्थरों की रिहाई को बढ़ावा देता है, उनके आंदोलन से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान किसी भी रूप में पौधे का उपयोग करना मना है। तारगोन की रचना में थुजोन शामिल है, जो बच्चे के नुकसान का कारण बन सकता है या दूध के श्रम में एक महिला को वंचित कर सकता है।

सावधानी के साथ तारगोन का उपयोग करें। उपचार गुणों के अलावा, तारगोन के contraindications पर विचार करें, जो अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचा सकता है। याद रखें कि कोई भी दवा ज़हर में बदल सकती है अगर आप इसे बिना सोचे समझे इस्तेमाल करें।