विभिन्न पौधों के उपयोगी गुण हमारे पूर्वजों द्वारा कई शताब्दियों पहले साबित किए गए थे, जब उन्हें विभिन्न रोगों के लिए बुनियादी दवाओं के रूप में उपयोग किया जाता था। इस संबंध में कोई अपवाद पेपरमिंट नहीं है, जिसमें एक आरामदायक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। आजकल, इस पौधे को इसकी असाधारण सुगंध और अवसरों (खाना पकाने, दवा, इत्र और यहां तक कि मादक पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है) के लिए मूल्यवान है। पुदीने की पत्तियां कई तरह की बीमारियों का एक अनूठा उपचार हैं।
पेपरमिंट: विवरण
पेपरमिंट ने बारहमासी, शाकाहारी, सुगंधित पौधे को डब किया, जो ऊंचाई में 60-80 सेमी तक पहुंचता है। इसमें एक सीधी टेट्राहेड्रल स्टेम है जो कभी-कभी रंग में लाल हो जाती है, जिसमें छोटे बाल होते हैं। यह छोटे पेटीओल्स और नुकीले किनारों के साथ आयताकार-डिंब के रूप में गहरे हरे रंग की पत्तियों से ढका हुआ है। कभी-कभी पत्तियों में बैंगनी रंग हो सकता है।
पुदीना घास के फूल बल्कि छोटे होते हैं, स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं और हल्के बैंगनी रंग (जैसे पत्ते, उपचार गुण होते हैं) होते हैं। पांच-सदस्यीय प्रकार का कोरोला, थोड़ा अनियमित आकार का (अप्रत्यक्ष रूप से डबल-लिप्ड), गुलाबी या पीला-बैंगनी जुलाई और अगस्त में फूलों का पौधा।
क्या आप जानते हैं? पेपरमिंट के लिए कोई कम लोकप्रिय नाम ठंडा या अंग्रेजी टकसाल नहीं है, साथ ही काली मिर्च और चिल्लीटा भी है।पेपरमिंट में पतले, रेशेदार जड़ों के साथ एक क्षैतिज, शाखित प्रकंद होता है और इसके फल (अत्यंत दुर्लभ दिखाई देते हैं) में चार नट्स होते हैं।
औषधीय पौधे की रासायनिक संरचना
पुदीना के उपचार गुण, जो, निश्चित रूप से कुछ मतभेद हैं, सीधे इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर हैं। उदाहरण के लिए, पेपरमिंट के मुख्य सक्रिय घटक आवश्यक तेल, टैनिन, फ्लेवोनोइड और कड़वाहट हैं, लेकिन उनमें से सबसे महत्वपूर्ण मेन्थॉल है (60% तक होता है)। यह वह है जो त्वचा या श्लेष्म झिल्ली पर लागू होने पर तंत्रिका अंत को परेशान करता है और झुनझुनी और ठंड की भावना पैदा करता है।
"ठंड" रिसेप्टर्स के उत्तेजना के साथ, सतही जहाजों को संकीर्ण, और आंतरिक अंगों के जहाजों, इसके विपरीत, विस्तार करते हैं। यह संभावना है कि यह एक ही एनजाइना के साथ दर्द को राहत देता है (मेन्थॉल को दिल के क्षेत्र में दर्द के लिए चीनी के एक टुकड़े पर लिया जाता है)। इसके अलावा, इस पदार्थ का उपयोग हल्के स्थानीय संवेदनाहारी के रूप में किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? बीसवीं शताब्दी में, टकसाल का उपयोग दांत पाउडर के निर्माण में मुख्य कच्चे माल के रूप में किया गया था, और लगभग 50 साल पहले, दांतों की बूंदें, पुदीने के अर्क के आधार पर बनाई गईं, काफी लोकप्रिय थीं (वे दांत दर्द से राहत के लिए उपयोग की जाती थीं)। आज, टकसाल का उपयोग टूथपेस्ट के मुख्य घटकों में से एक के रूप में किया जाता है।
व्यावहारिक रूप से पुदीना के सभी भागों में औषधीय गुण होते हैं। पत्तियां, अंकुर और फूलों में न केवल उल्लेखित आवश्यक तेल और टैनिन की एक बड़ी मात्रा होती है, बल्कि जैविक रूप से सक्रिय घटक, चीनी, वसा, विटामिन सी और पी, कैरोटीन, खनिज लवण, प्राकृतिक स्टेरॉयड और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। पौधों के बीजों में खाना पकाने और अन्य उद्योगों में इस्तेमाल होने वाले वसायुक्त तेल का लगभग 20% शामिल होता है।
औषध विज्ञान में पुदीना का उपयोग
टकसाल ने मानव शरीर पर जो सकारात्मक प्रभाव डाला है, उसके आधार पर बड़ी संख्या में औषधीय तैयारियां करना संभव हो गया है। विशेष रूप से, काली मिर्च के रूप का उपयोग न केवल लोक या पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, बल्कि अरोमाथेरेपी में, सौंदर्य प्रसाधन के निर्माण में या खाद्य उद्योग में भी किया जाता है।
फार्माकोलॉजी में, इस पौधे के आधार पर सिरदर्द, हृदय रोगों, तंत्रिका संबंधी विकार, अनिद्रा, पाचन तंत्र की सूजन, अस्थमा, पेट के अल्सर और सर्दी के उपचार के लिए दवाएं बनाई जाती हैं। इसके अलावा, ऐसे एजेंट उल्टी, गले के रोगों, गुर्दे या यकृत की पथरी और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए प्रभावी हैं।
पौधे के अंकुर और पत्तियों को ताजा और सूखे रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, किसी भी मामले में, एक सुखद ठंडा मसालेदार स्वाद और एक तेज नाजुक सुगंध (मेन्थॉल की उच्च सामग्री के कारण)।
पारंपरिक चिकित्सा में पुदीना का उपयोग कैसे करें
मानव शरीर पर पुदीना कैसे काम करता है, इसके बारे में जानने के बाद, हमारी दादी-नानी ने भी इसके सबसे प्रभावी उपयोग के लिए कई व्यंजनों का आविष्कार किया है। अधिग्रहीत ज्ञान को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया गया था, धन्यवाद, जिसके लिए पारंपरिक चिकित्सा में infusions, decoctions, लोशन या सिर्फ पेपरमिंट चाय का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
पेपरमिंट का उपयोगी जलसेक क्या है
पेपरमिंट जलसेक इसे बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। आपको केवल पौधे की पत्तियों का एक चम्मच उबलते पानी की 200 मिलीलीटर डालना होगा, फिर 20 मिनट जोर दें। उपयोग करने से पहले (और आप तुरंत) तरल को फ़िल्टर कर सकते हैं और, यदि वांछित है, तो चीनी जोड़ें। हर 2-3 घंटे में एक चम्मच का यह जलसेक लें।
इस उपकरण से आप आसानी से अनिद्रा, तनाव, सिरदर्द और पेट में दर्द से छुटकारा पा सकते हैं, क्योंकि पेपरमिंट soothes और ऐंठन से राहत देता है, और अक्सर नाराज़गी में भी मदद करता है।
बेशक, पेपरमिंट टिंचर में कई औषधीय गुण हैं, हालांकि, संभव मतभेदों के बारे में मत भूलना जो इस पौधे की किसी भी प्रजाति की विशेषता है (अधिक बाद में)।
अल्कोहल टिंचर्स के उपयोगी गुण
पेपरमिंट टिंचर भी शराब के साथ तैयार किया जा सकता है, जिसमें से इसके उपचार गुण केवल बढ़ेंगे। इस प्रकार, पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट के साथ स्पिरिट टिंचर का इस्तेमाल नाक, श्वासनली, गले के म्यूकोसा या यहां तक कि ब्रोंकाइटिस की सूजन के लिए साँस लेने के लिए सफलतापूर्वक किया गया है। जब बाहरी रूप से लागू किया जाता है, तो यह सिर दर्द, माइग्रेन या त्वचा की सूजन के लिए रगड़ के लिए एक उत्कृष्ट वार्मिंग एजेंट है।
यह महत्वपूर्ण है! त्वचा रोगों के लिए, पुदीना का काढ़ा या जलसेक लेना अधिक प्रभावी है, संभवतः एनीमा के साथ भी।.मिंट अल्कोहल टिंचर निम्नानुसार बनाया जाता है: 20 ग्राम सूखी पत्तियों में 100 मिलीलीटर 75% अल्कोहल होता है, और फिर दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर देते हैं। जलसेक का उपयोग 10-15 बूंदों में किया जाता है (पानी से पतला किया जा सकता है) दिन में 3-4 बार।
पुदीना का उपयोगी काढ़ा
पेपरमिंट का काढ़ा तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, यह देखते हुए कि यह पौधा शारीरिक कल्याण को बेहतर बनाने के लिए अनुकूल है और इससे मूड में सुधार हो सकता है, निम्न नुस्खे अवसाद के लिए सहायक होंगे: 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कुचल पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए उबाल लें। इस तरह के काढ़े को छानने के बाद, आपको दिन में दो बार आधा कप लेने की आवश्यकता होती है - सुबह और शाम।
काढ़ा बनाने का एक और तरीका है। कीमा बनाया हुआ टकसाल का एक बड़ा चमचा लें और इसमें आधा लीटर पानी डालें। फिर एक सॉस पैन में रचना डालें और लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। उसके बाद, शोरबा को 10-15 मिनट के लिए संक्रमित करने दें और इसे तनाव दें।
प्राप्त साधनों का उपयोग भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास के अंदर किया जाता है। आप काढ़े में चीनी या शहद जोड़ सकते हैं, जो केवल इसके स्वाद को बढ़ाएगा।
पेपरमिंट तेल का उपयोग कैसे करें
यहां तक कि पुदीने का तेल पुदीना के आधार पर तैयार किया जाता है - पेट दर्द, नाराज़गी या सूजन के लिए एक प्रभावी उपाय। सबसे आसान तरीका यह है कि इसे पानी के साथ अंदर ले जाएं या चीनी के एक टुकड़े पर ड्रिप करें (3-4 बूंदें पर्याप्त होंगी)। इसके अलावा, इसका उपयोग अक्सर बाहर किया जाता है - मुँहासे, भड़काऊ त्वचा रोगों के उपचार में और सिरदर्द को शांत करने के लिए (माइग्रेन के दौरान अस्थायी क्षेत्र में लागू किया जा सकता है)।
पुदीने की चाय पीने के फायदे
ज्यादातर मामलों में, चाय के रूप में पेपरमिंट का उपयोग करते समय, केवल इसकी पत्तियों पर विशेष ध्यान दिया जाता है, हालांकि उनके पास कुछ निश्चित मतभेद भी हैं। मुझे कहना होगा कि पुदीने की चाय काफी सुगंधित और कोमल पेय है, जो आंतरिक शीतलता देती है। यह बहुत ताज़ा है, शरीर को ताकत देता है और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इसी समय, यह चाय मानसिक स्वास्थ्य पर बहुत बुरा प्रभाव डालती है, परेशानियों से छुटकारा दिलाती है और समस्याओं को भूलकर आराम करने में मदद करती है।
टकसाल चाय ने लंबे समय तक खुद को एक उत्कृष्ट एंटी-कोल्ड उपाय के रूप में स्थापित किया है, और इसलिए आधुनिक परिवारों में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया है। पुदीने की चाय बनाने की विधि सरल है: सूखे पत्तों का एक बड़ा चमचा (एक पहाड़ी के साथ) और पुदीने के फूलों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 10-15 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद चाय उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आप पेय में चीनी या शहद जोड़ सकते हैं।
पुदीने की चाय के लाभ लगभग तुरंत ध्यान देने योग्य हैं: यह स्वर को बढ़ाने में मदद करता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है। फिर भी, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पुदीना एक औषधीय पौधा है, जिसका अर्थ है कि इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
एक बीमार बच्चे के लिए, पुदीना की चाय को थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है, और अधिक पानी डालकर पुदीना जलसेक की एकाग्रता को कम किया जाता है। यही है, एक बच्चे को पुदीना पीने के लिए, आपको एक चम्मच सूखी घास और आधा लीटर तरल, या बस उनके समान अनुपात की आवश्यकता होगी। तनाव के बाद, आप बच्चे को चाय दे सकते हैं, लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इसमें शहद या चीनी को पहले से जोड़ना बेहतर है (इससे चाय स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगी)।
यह महत्वपूर्ण है! यदि पेय अत्यधिक केंद्रित हो गया है, तो वे एक अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए आपकी नाक को ठंड से कुल्ला कर सकते हैं या अपना मुंह कुल्ला कर सकते हैं।पुदीने की चाय पेट की अम्लता को कम करने, कोलाइटिस, मासिक धर्म या रजोनिवृत्ति के दौरान दर्द से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है. इनमें से किसी भी मामले में, आपको केवल पुदीने के ताजे पत्तों (4-5 पत्तों) को एक गिलास उबलते पानी में भरने की जरूरत है, फटे होने के बाद या पुदीने को छोटे टुकड़ों में काट लें। चाय 5-7 मिनट का आग्रह करती है, जिसके बाद आप सुरक्षित रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद ले सकते हैं।
यदि वांछित है, तो आप टकसाल चाय में अन्य पौधों को जोड़ सकते हैं। वे केवल पेय के गुणों को बढ़ाएंगे, सर्दी की अच्छी रोकथाम के रूप में काम करेंगे और प्रतिरक्षा में सुधार करने में योगदान करेंगे।
पुदीने के स्नान के औषधीय गुण
पुदीना का उपयोग काफी पारंपरिक तरीके से नहीं किया जा सकता है, जिससे इसके सुगंधित स्नान हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित अनुपात में शोरबा तैयार करना होगा: 50 ग्राम पुदीना 8 लीटर पानी डालना और 15 मिनट के लिए उबाल लें, जिसके बाद शोरबा को 30 मिनट के लिए खींचा जाता है। यह नुस्खा स्क्रोफ़ुला के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा, जोड़ों में दर्द या रिकेट्स के साथ, हालांकि आप टकसाल स्नान कर सकते हैं और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए (10 लीटर पानी में 50 ग्राम टकसाल पीसा जाता है)। इसके अलावा, इस एकाग्रता में जलसेक अक्सर एनीमा के लिए उपयोग किया जाता है।
डर्माटोज़ के लिए, जो गंभीर खुजली के साथ होते हैं, हाइलैंडर पक्षी का काढ़ा पुदीना के साथ स्नान में जोड़ा जाता है।
पेपरमिंट का उपयोग किसके द्वारा किया जाता है?
पेपरमिंट के लाभकारी गुणों पर चर्चा करते हुए, इस औषधीय जड़ी बूटी के उपयोग के लिए मौजूदा मतभेदों पर ध्यान देना असंभव नहीं है। सबसे पहले, पेपरमिंट उन लोगों के लिए contraindicated है जो निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इस पेय को पूरी तरह से छोड़ना होगा, आपको बस सावधानी से इसे लेने की आवश्यकता है।
टकसाल गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं में contraindicated है, हालांकि यह विषाक्तता की अभिव्यक्तियों के साथ मुकाबला करता है। यह संभव है कि डॉक्टर से परामर्श करने के बाद भी आप कभी-कभी सुगंधित पुदीने की चाय का आनंद ले सकें।
एक अन्य समूह, जिसे पेपरमिंट को contraindicated है, इस पौधे के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ एलर्जी है। कुछ मामलों में, आप केवल इस पौधे (किसी भी प्रजाति में) के उपयोग को पूरी तरह से त्यागकर नकारात्मक परिणामों से बच सकते हैं।
वर्णित पौधे शिशुओं के लिए भी contraindicated है, क्योंकि पुदीना में निहित मेन्थॉल अवसाद का कारण बन सकता है या यहां तक कि बच्चे की श्वास को भी पूरा कर सकता है।
किसी भी मामले में, पेपरमिंट के टिंचर्स और डेकोक्शन तैयार करते समय, उन लोगों के लिए भी खुराक का निरीक्षण करना आवश्यक है जो उपरोक्त श्रेणियों में नहीं आते हैं, क्योंकि इसकी अधिकता उनींदापन का कारण बन सकती है। उपस्थित चिकित्सक का परामर्श, जो उचित परीक्षाओं के बाद, आपको पेपरमिंट इन्फ्यूजन या काढ़े की खुराक को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा, शानदार नहीं होगा।
