बढ़ते सहिजन के बारे में सुझाव: रोपण और देखभाल

हॉर्सरैडिश गोभी परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। मांसल मोटी जड़, सीधी शाखित तना, बड़ी पत्तियाँ। होमलैंड हॉर्सरैडिश - दक्षिण-पूर्वी यूरोप, आज एशिया, यूरोप (उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों को छोड़कर) और अमेरिका में वितरित किया जाता है। जंगली रूप में नदियों के किनारे, नम स्थानों पर बढ़ता है।

क्या आप जानते हैं? हॉर्सरैडिश प्राचीन मिस्र, प्राचीन ग्रीस, प्राचीन रोम में खाया जाता था, न केवल एक मसाला के रूप में, बल्कि एक अलग पकवान के रूप में भी। यह माना जाता था कि उसे योद्धाओं के शरीर और आत्मा को शांत करना चाहिए, उसे ऊर्जा के साथ संतृप्त करना चाहिए।

लैंडिंग की तारीखें

सबसे लोकप्रिय सवालों में से एक जो गर्मियों के लोगों को दिलचस्पी देता है - जब वे सहिजन डालते हैं। डिसबार्किंग के लिए सर्वोत्तम अवधि मार्च-अप्रैल होगी। 2 सप्ताह पहले, पौध को पेंट्री या तहखाने से लिया जाता है, एक गर्म स्थान पर रखा जाता है और ऊपर से पानी या पीट के साथ सिक्त कपड़े से कवर किया जाता है। जब कलियों को अंकुरित किया जाता है, तो कटिंग को पहले से तैयार बेड में लगाया जाना चाहिए। 5-6 पौधों को 1 वर्ग मीटर के लिए रखा जा सकता है, उनके बीच की दूरी 40 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 70 सेमी। यह हॉर्सरैडिश रोपण के उद्देश्य को भी मायने रखता है। यदि आप एक अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपण करने से पहले आपको काटने के बीच से दिखाई देने वाली कलियों को निकालने की जरूरत है, नीचे की ओर जड़ें बनाने के लिए और ऊपर से पत्तियों को बनाने के लिए। भविष्य में उच्च गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए, सभी कलियों के साथ कलमों को लगाया जाना चाहिए।

बेड का स्थान और तैयारी का विकल्प

हॉर्सरैडिश के लिए उस साइट के लिए आदर्श है जिस पर कम से कम पिछले कुछ वर्षों में कुछ भी नहीं उगाया गया हो। अनुकूल मिट्टी उपजाऊ होगी, लेकिन यह भारी मिट्टी के बेड पर लागू नहीं होती है, जो घोड़े की नाल को सूखा और कड़वा aftertaste के साथ बनाएगी। हल्की मिट्टी पर अच्छी फसल ली जा सकती है: दोमट, चेरनोज़ेम, रेतीली दोमट मिट्टी। हॉर्सरैडिश को छाया पसंद नहीं है, साइट को धूप में रखना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! अच्छे स्वाद के अलावा, सही बिस्तर पर उगने वाले हॉर्सरैडिश में उपयोगी गुण होते हैं: पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है, बैक्टीरिया को मारता है, उच्च रक्तचाप का इलाज करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

तैयार करें बिस्तर को निषेचित किया जाना चाहिए, रचना बनाने के बाद मिट्टी खोदना, फिर इसे गठबंधन किया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। पहला विकल्प: 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें। एल। 1 बाल्टी ह्यूमस पर नाइट्रोडोस्की और थोड़ी मात्रा में लकड़ी की राख। दूसरा विकल्प: खाद, रेत और पीट या 1 टेस्पून की संरचना बनाने के लिए भारी मिट्टी की मिट्टी की आवश्यकता होती है। एल। अमोनियम नाइट्रेट, 30 ग्राम पोटेशियम नमक और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति 1 m nit।

सहिजन के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों

बढ़ते सहिजन को एक उपयुक्त स्थान पर होना चाहिए। प्रारंभिक मिट्टी-मुक्त संस्कृतियाँ सहिजन के लिए सर्वश्रेष्ठ अग्रदूत हैं। यह शुरुआती आलू, टमाटर, खीरे, टेबल बीट्स के बाद एक किसान है। आप उन मिट्टी के विकल्प पर भी विचार कर सकते हैं जिन पर फसलें और फलियाँ उगाई गई थीं, लेकिन इस तरह के बिस्तरों को 35 सेमी तक गहरी जुताई की आवश्यकता होगी।

जमीन में सहिजन का पौधा लगाना

हमें यह पता लगाने की आवश्यकता है कि हॉर्सरैडिश कैसे लगाया जाए। पौधे कटिंग द्वारा फैलता है, जिसमें से कटाई शुरू होती है। कटिंग के लिए सबसे अच्छा अनुपात: लंबाई - 13-15 सेमी, मोटाई - 1.5 सेमी से अधिक नहीं। वे लगभग 8 सेमी लंबे, कठोर और मजबूत जड़ों की कटौती के साथ नए पौधे लगाने का अभ्यास करते हैं।

इससे पहले कि आप बगीचे में घोड़े की नाल का प्रजनन करें, मिट्टी तैयार की जानी चाहिए। तैयारी इस प्रकार है। सबसे पहले, कलियों को अतिरिक्त कलियों को हटा दिया जाता है, जिससे जड़ों के निर्माण के लिए निचले हिस्से को छोड़ दिया जाता है और हरियाली के गठन के लिए ऊपरी लोगों की एक जोड़ी होती है। गुर्दे को हटाने के लिए दो विधियाँ हैं - एक कड़ी चूहे के साथ पोंछना (यह हमेशा मदद नहीं करता है, इसका उपयोग करने के बाद लगभग आधे कलियाँ जीवित हैं और शाखा कर सकते हैं) और गुर्दे के अंकुरण 15-20 दिनों के लिए पीट या गीले चूरा में 18 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। नग्न आंखों के लिए ध्यान देने योग्य और यंत्रवत् आत्मविश्वास से हटाया जा सकता है। मध्यम आकार के पहले खोदे गए छेदों को 45 डिग्री के कोण पर मिट्टी में ठीक से तैयार किया जा सकता है। छेद में काटने का मुख्य हिस्सा है, लगभग 12 सेमी, और मिट्टी की सतह पर - कलियों की एक छोटी संख्या के साथ हिस्सा, कुछ सेमी फैला हुआ। 60 x 40 सेमी रोपण योजना के अनुपालन से पौधों को बड़े होने के बाद एक अच्छा विकास प्राप्त करने और एक मजबूत उपरोक्त जमीन बनाने का अवसर मिलेगा।

क्या आप जानते हैं? हॉर्सरैडिश चरम ठंढ प्रतिरोध का प्रदर्शन करता है, इसकी कुछ प्रजातियां आर्कटिक सर्कल से परे भी आम हैं।

सहिजन देखभाल

किसी भी पौधे की तरह, हॉर्सरैडिश को उचित पानी और समय पर निषेचन की आवश्यकता होती है।

पानी का संचालन कैसे करें

विकास अवधि के दौरान पानी में घुसा हुआ पानी निकलता है। यह याद रखने योग्य है कि अत्यधिक नमी, साथ ही साथ आने वाली नमी की कमी, पौधे की उत्पादकता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगी। यह ज्ञात है कि सूखे के वर्षों में, हॉर्सरैडिश इतनी अच्छी फसल नहीं देता है, और पौधे की गुणवत्ता बहुत बिगड़ जाती है: जड़ों की शाखाओं में बंटी और कड़ी हो जाती है, रस घट जाती है। फूलों की शूटिंग का उद्भव खतरनाक है, वे नमी के साथ पृथ्वी की संतृप्ति की कमी का संकेत देते हैं, आपको तुरंत उनसे छुटकारा पाना चाहिए।

पंक्तियों के बीच निराई और गुड़ाई करें

गर्मियों में हॉर्सरैडिश ने ऑक्सीजन के साथ जड़ों को समृद्ध करने के लिए कई बार खरपतवार किया, पहला, क्योंकि मिट्टी जमा होती है और खरपतवार ढीले होते हैं (3-4 सेमी की गहराई पर अंकुरण से एक सप्ताह पहले, उपस्थिति के बाद - 6-8 सेमी, जब पौधे 20 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है - 10-12 सेमी), जब पत्तियां दिखाई देती हैं - पंक्तियों के बीच निराई और शिथिलता। प्रक्रिया को प्रति मौसम में चार बार दोहराया जाना चाहिए। इसके अलावा, सभी कमजोर पत्तियों को हटाने के लिए उत्तरदायी हैं, सबसे प्रतिरोधी बने हुए हैं, जो बाद में तेजी से बढ़ते हैं, और जड़ भी मजबूत होती है।

सहिजन खाद

खुले मैदान में उसके लिए अच्छे सहयात्री और देखभाल के बिना खिलाए जाने की कल्पना नहीं की जा सकती। हॉर्सरैडिश खिलाने के लिए कई प्रकार के पोषक तत्वों के समाधान का उपयोग करें। आप 50 ग्राम जटिल खनिज उर्वरकों, 10 लीटर पिघले हुए पानी और केवल शुष्क मौसम में पानी, 4 लीटर पानी प्रति 1 m² की दर से ले सकते हैं। पोटेशियम और नाइट्रोजन द्वारा उत्पादित पहली ड्रेसिंग, इसे पहले पत्तियों की उपस्थिति के बाद किया जाता है। एक अन्य विधि इस तरह के समाधान का उपयोग है: यूरिया का 20 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 40 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड का 15 ग्राम प्रति 1 m of।

कटाई

कटे हुए पत्ते जुलाई के अंत में शुरू होते हैं। फिर उनका उपयोग अचार और अचार बनाने के लिए किया जाता है। यह समझना भी आवश्यक है कि सहिजन को कैसे खोदना है। शरद ऋतु की शुरुआत में, ठंढ की प्रतीक्षा किए बिना, जब पत्तियों की गहन वृद्धि अभी तक शुरू नहीं हुई है, तो उन्हें काट दिया जाता है, जड़ को खोदा जाता है, एक बंडल के साथ बांधा जाता है और बगीचे के बिस्तर या गीली रेत में एक तहखाने में जमीन में दफन किया जाता है।

इसके अलावा, जब सफाई करते हैं, तो आपको एक उपयोगी पौधे से हॉर्सडेडिश के एक घृणास्पद खरपतवार में बदलने से बचने के लिए सावधानी से rhizomes को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है। यदि जड़ों का व्यास 0.5 सेमी से कम है, तो वे ज्यादातर कचरे में भेजे जाते हैं, और 0.5 से 1.5 सेमी के व्यास वाली जड़ों को वसंत में रोपण सामग्री के रूप में उपयोग करने के उद्देश्य से बनाए रखा जाता है। हॉर्सरैडिश की औसत उपज 100 mors के साथ 150-200 किलोग्राम है। रूस में, बकवास का एक पकवान लोकप्रिय है, ताजे उठाए गए सहिजन की जड़ के साथ।

यह महत्वपूर्ण है! यह माना जाता है कि बगीचे से चुनने के एक सप्ताह बाद ही सहिजन अपने उपचार गुणों और विटामिनों को बरकरार रखता है, फिर इसमें केवल स्वाद और सुगंधित गुण ही रहते हैं।

बगीचे में हॉर्सरैडिश कैसे उगाया जाए, ये सुझाव इस पौधे को उगाने और एक समृद्ध फसल के उत्पादन में गर्मियों के निवासियों की सहायता करेंगे। और पकाया हुआ बकवास, जिसे एक कामोद्दीपक माना जाता है, एक अच्छा शीतकालीन स्नैक होगा।