हॉर्सरैडिश

हर परिचारिका के सर्दियों के भंडार में घोड़े की नाल के साथ व्यंजन बनाए जाते हैं। बड़ी मात्रा में विटामिन और आवश्यक तेलों की सब्जी में मौजूद होने के कारण, इस जड़ में उपचार गुण हैं। हॉर्सरैडिश पकाने के सैकड़ों तरीके हैं। खाना पकाने में जड़ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सर्दियों के लिए सहिजन की तैयारी के बुनियादी तरीकों पर विचार करें।

हॉर्सरैडिश गोभी परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। मांसल मोटी जड़, सीधी शाखित तना, बड़ी पत्तियाँ। होमलैंड हॉर्सरैडिश - दक्षिण-पूर्वी यूरोप, आज एशिया, यूरोप (उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों को छोड़कर) और अमेरिका में वितरित किया जाता है।

कई व्यंजनों को मसालेदार चटनी के साथ परोसा जाएगा, जो कि इसकी एक सामग्री के लिए धन्यवाद, इसे "बकवास" नाम दिया गया है। रोजमर्रा की जिंदगी में, वे अभी भी उसे एक हॉर्लोडर के रूप में जानते हैं, एक घोड़ा व्यापारी, एक आँख, साइबेरियाई एडजिका, कोबरा और एक बकवास स्नैक। लेकिन लोगों ने सीज़निंग के तेज को व्यक्त करने के लिए चाहे जो भी नाम लिया हो, इसकी संरचना और स्वाद अपरिवर्तित रहे।