बड़ी संख्या में किस्मों और संकरों के बीच यह कभी-कभी सबसे स्वादिष्ट और सरल चुनने में बहुत मुश्किल होता है। वे सभी अपने तरीके से अच्छे हैं।
कोई बड़े और चमकदार प्यार करता है, जबकि अन्य छोटे सुरुचिपूर्ण फली पसंद करते हैं, और उनमें से प्रत्येक की देखभाल और खेती में अपनी ख़ासियत है।
रोपण के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेड को समझने और चुनने के लिए इस लेख में मदद मिलेगी।
Belozorka
लोकप्रिय मिड सीजन लुक। श्रुब 40 से 70 सेमी की औसत ऊंचाई तक पहुंचता है। फलों का वजन 70 से 100 ग्राम तक होता है। पहली शूटिंग से लेकर पके फली के संग्रह तक लगभग 105-115 दिन। यह सक्रिय रूप से बढ़ता है और खुले क्षेत्रों और फिल्म कोटिंग के तहत दोनों में फल देता है।
यह मिर्ची 7-8 किलोग्राम प्रति एम 2 तक बहुत अधिक उपज देती है। काली मिर्च की मिठाई बेलोएस्र्का में एक उज्ज्वल स्वाद और एक बहुत मजबूत सुगंध है। इस काली मिर्च में महान व्यावसायिक गुण हैं परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण को सहन करता है।
वह प्रमुख बीमारियों और कीटों के प्रतिरोध के कारण विशेष लोकप्रियता के हकदार थे। काली मिर्च की किस्म बेलोजरका अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी और नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है।
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चेतावनी! बेलोजेरका के तेजी से परिपक्वता के लिए यह एक लंबा दिन लेता है और 26-28 सी के बजाय उच्च तापमान पर होता है। यह एक बहुत ही थर्मोफिलिक पौधा है।
जिप्सी
प्रारंभिक प्रजातियों के लिए संदर्भित करता है। स्प्राउट्स की उपस्थिति से लेकर पूर्ण तकनीकी परिपक्वता तक, बाहरी स्थितियों के आधार पर, औसतन 80-95 दिन गुजरते हैं। यह डग-आउट मिट्टी में और ग्रीनहाउस दोनों में खेती के लिए अच्छा है।
पौधा छोटा है, लगभग 70-90 सेंटीमीटर लंबा। पेप्परकोर्न्स तिरछे होते हैं, एक शंकु के आकार के होते हैं। उनका वजन 100-125 ग्राम तक पहुंच जाता है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में और उचित देखभाल पर्याप्त रूप से बड़ी उपज देती है।
गिप्सी मिर्च में नाजुक नाजुक सुगंध और दिलचस्प स्वाद होता है। जिप्सी स्वीट पेपर दोनों कंबल के लिए और कच्चे में उपयोग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
निगलना
इस कम झाड़ी की विशिष्टता और देखभाल में आसानी होती है, आपको पहले शूट के 120-130 दिनों बाद पहला परिणाम दिखाई देगा। काली मिर्च की किस्में निगलने की उपज में लगभग 4-6 किलोग्राम प्रति एम 2 है।
फल चिकने होते हैं, गहरे लाल रंग के शंकु के रूप में। विशेष रूप से वर्टिसिलस या विल्ट जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोधीजिसका रोगज़नक माइटोस्पोर कवक है, जिससे अन्य पौधे अक्सर पीड़ित होते हैं।
यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि मिठाई काली मिर्च निगल कैल्शियम के बारे में बहुत अचार, मिट्टी को निषेचन और खिलाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
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महत्वपूर्ण! इस पौधे में एक नाजुक तना होता है, इसलिए आपको ड्रेसिंग और कटाई के समय सावधानी बरतनी चाहिए, ताकि शाखाओं और युवा शूट को नुकसान न पहुंचे।
कैलिफोर्निया चमत्कार
आज बागवानों के बीच पसंदीदा में से एक है। विकास की शुरुआत से लेकर औसतन 90-110 दिन की पूर्ण परिपक्वता तक के मौसम का संदर्भ देता है। प्रत्येक बुश से 7-10 टुकड़ों के लिए हटाया जा सकता है। बुश मजबूत मजबूत शाखाओं के साथ 1 मीटर तक उच्च, एक गेटिस की जरूरत नहीं है। यह एक महान मीठा स्वाद है, दीवारें बहुत मोटी और मांसल हैं।
विविधता काली मिर्च कैलिफोर्निया चमत्कार पूरी तरह से खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में परिपक्व हो गया। कीटों की विशेष रूप से स्लग, व्हाइटफ्लाइज, पतंगे और एफिड्स के लिए अतिसंवेदनशील। स्प्रेयर की मदद से रोपण के बाद, बेड को विशेष योगों के साथ छिड़का जाता है। प्रति मौसम कीट के लिए उपचार प्रक्रिया आमतौर पर 2-3 बार की जाती है।
एक प्राकृतिक पूरक के रूप में, राख दूसरों के लिए सबसे उपयुक्त है, जो कीड़ों के खिलाफ बहुत प्रभावी है। काली मिर्च की मीठी किस्में कैलिफ़ोर्निया चमत्कार सर्दियों की तैयारी और विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए एकदम सही है।
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ऑरेंज चमत्कार
यह जल्दी पका हुआ और बहुत फलदायी होता है। अंकुरण से पूर्ण परिपक्वता तक 100-110 दिन लगते हैं। बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, आप प्रति किलोग्राम 12 किलोग्राम तक एकत्र कर सकते हैं। चमकीले नारंगी या हल्के लाल रंग के पेपरकोर्न बहुत बड़े होते हैं और 200 - 250 ग्राम के वजन तक पहुंच सकते हैं।
इस प्रकार के ध्यान देने योग्य सुविधाओं में से तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए अच्छा प्रतिरक्षा है। यह दीर्घकालिक भंडारण को सहन करता है। विभिन्न किस्मों की तैयारी के लिए काली मिर्च की किस्में ऑरेंज चमत्कार का उपयोग डिब्बाबंद या कच्चे में किया जा सकता है।
मदद! तापमान चरम सीमा के प्रति बहुत संवेदनशील है, अगर रात में एक ठंडी तस्वीर की उम्मीद है, तो ग्रीनहाउस में अतिरिक्त हीटिंग चालू किया जाना चाहिए। यह शुष्क हवा को भी सहन नहीं करता है और नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है।
साइबेरियाई बोनस
यह एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है, बीज के अंकुरण से पहली फसल तक 80 से 90 दिनों तक, आसपास की स्थितियों के आधार पर, झाड़ी 70-95 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। इसे जटिल उर्वरकों के साथ अतिरिक्त खाद की आवश्यकता होती है।
15 मांसल फलों को एक झाड़ी से काटा जा सकता है, अर्थात लगभग 5.5-6 किलोग्राम प्रति एम 2। पके फल का वजन 100-120 ग्राम तक पहुंच जाता है, पेपरकॉर्न का रंग उज्ज्वल नारंगी है, स्वाद रसदार और दिलचस्प है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए और सर्दियों के लिए कटाई के लिए उपयोग किया जाता है।
हरक्यूलिस (हरक्यूलिस)
उत्कृष्ट स्वाद के साथ यह मिर्च देर से उपज की किस्मों को संदर्भित करता है। नाम के बावजूद, बहुत मामूली आकार है। यह लगभग 90-110 सेमी तक बढ़ता है। फली के बड़े आयाम नहीं होते हैं, उनका औसत वजन 100-120 ग्राम है।
फिल्म कोटिंग के तहत उपज 2.5-3 किलोग्राम प्रति एम 2 है, और खुले क्षेत्रों में थोड़ी कम है। काली मिर्च हरक्यूलिस पूरी तरह से परिवहन परिवहन। संरक्षण और ताजा खपत के लिए बिल्कुल सही।
महत्वपूर्ण! फीचर्स के लिए इसके उच्च प्रतिरोध और इसके अलावा कई अन्य बीमारियों पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिनकी बदौलत बागवानों में लोकप्रियता अर्जित हुई।
डेनिस
प्रशंसकों के बीच बहुत जल्दी और लोकप्रिय। अंकुरण से लेकर कटाई तक सिर्फ 80-95 दिन होते हैं। ज्यादातर अक्सर खुले मैदान में रोपण के लिए उपयोग किया जाता है। पेपरकॉर्न रंग में चमकदार लाल, बड़े और घने होते हैं, कुछ नमूनों का वजन 400-500 ग्राम तक पहुंच जाता है।
डेनिस विशेष रूप से तंबाकू मोज़ेक जैसी बीमारी के लिए प्रतिरोधी है। अपने बड़े आकार के कारण इसे शायद ही कभी संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है, यह आमतौर पर ताजा या विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।
चेतावनी! डेनिस नमी की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील है, गर्म धूप को सहन नहीं करता है, विशेष रूप से गर्म दिनों में पौधे को कवर किया जाना चाहिए।
मिथुन राशि
मध्य ऋतु की किस्म। बीज के अंकुरण से फलने तक का समय लगभग 115-120 दिन है। मिथुन खुले बेड पर उतरने के लिए सबसे उपयुक्त है। मिर्च रंग में चमकीले पीले रंग के होते हैं, जिनका वजन 80 से 200 ग्राम तक होता है, यानी बहुत बड़ा नहीं होता है। दीर्घकालिक भंडारण और सर्दियों की कटाई के लिए आदर्श। पहले कोर्स और सलाद के लिए भी बहुत अच्छा है।
मदद! मिथुन बहुत स्पष्ट है, सूखे और उच्च तापमान के लिए काफी प्रतिरोधी है। आलू वायरस के लिए प्रतिरक्षा, जिसके लिए अन्य प्रजातियां अतिसंवेदनशील हैं।
- Bogatyr।
- Kakadu।
- रेमिरो।
- अटलांटा।
हमारी सिफारिशों की मदद से, आप रोपण के लिए सबसे अच्छा काली मिर्च चुन सकते हैं। सभी किस्में अच्छी और उपयोगी हैं। अपने क्षेत्र में जलवायु और मिट्टी की संरचना के आधार पर बीज चुनें। एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, आपको सही देखभाल, नियमित भोजन और कीटों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।
