उत्कृष्ट स्वाद और उपज का एक उच्च स्तर चेरी की किस्मों को प्रदान करेगा

एक वाणिज्यिक फल संयंत्र के रूप में चेरी में रुचि अपनी अनूठी जैविक विशेषताओं और जैव रासायनिक संरचना के कारण लगातार उच्च है।

इस पत्थर के फल संवर्धन में बहुत महत्व है नई किस्मों का चयन। इन अपेक्षाकृत नई प्रजातियों में से एक है चेरी मिंक्स।

यह मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में काफी गर्म और अनुकूल जलवायु के साथ काम करने वाले बागवानों के लिए विशेष रुचि है। इसके अलावा, मिनक्स चेरी, जिस विविधता और फोटो का वर्णन आपको बाद में लेख में मिलेगा, उसमें रोगों का अधिक प्रतिरोध है।

प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र

पूर्व सोवियत संघ में सबसे "चेरी" गणराज्यों में से एक हमेशा से रहा है और रहता है यूक्रेन। यह यहां था कि मिनक्स किस्म को प्रतिबंधित किया गया था।

यह सिंचित बागवानी के मेलिटोपोल इंस्टीट्यूट के आधार पर हुआ। म्यूचुअल फंड Sidorenko (पूर्व में मेलिटोपोल प्रायोगिक स्टेशन, IS NAAS), जो चेरी और चेरी की दर्जनों मूल किस्मों को विकसित करने के लिए जाना जाता है।

कम से कम तथ्य यह है कि वर्तमान में यूक्रेन में क्षेत्रीयकृत सभी चेरी किस्मों का लगभग 90% मेलिटोपोल में बनाया गया था, चेरी संस्कृति के प्रसार में इस वैज्ञानिक और व्यावहारिक संस्था की वास्तविक भूमिका के बारे में बोलती है।

1960 के दशक के मध्य में Zaporizhzhya क्षेत्र में Shalunya किस्म पर प्रजनन अध्ययन आयोजित किया गया और 1966 में विविधता के आधिकारिक पंजीकरण के साथ समाप्त हुआ।

इस चेरी के लेखक प्रसिद्ध यूक्रेनी प्रजनकों हैं - कृषि विज्ञान के डॉक्टर निकोलाई टुरोत्सेव और उनकी पत्नी, एक ही संस्थान के विशेषज्ञ, वैलेंटिना टुरोत्सेवा।

एक नई होनहार किस्म के चयन का आधार चेरी लिया गया सैमसनोवका और ड्यूक (चेरी और मीठे चेरी के पार का उत्पाद) किस्में कीव 19।

इन किस्मों के क्रमिक क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, एक बहुत ही दिलचस्प संकर उभरा है, जो कई सकारात्मक गुणों से प्रतिष्ठित है, जिसमें अच्छी पैदावार, बल्कि बड़े पेड़ के आकार और दक्षिणी तरीके से बड़े, स्वादिष्ट फल शामिल हैं।

अपने जन्म से ही, यूक्रेन के बागवानी खेतों में विविधता व्यापक हो गई है।

अतिरिक्त अनुसंधान मिनक्स के परिणामों के अनुसार 1997 में आधिकारिक तौर पर रूसी राज्य Varietal रजिस्टर और में शामिल किया गया था उत्तरी काकेशस क्षेत्र में स्थित है।

इस क्षेत्र में पॉडबेल्सकाया, ब्लैक लार्ज और टॉय किस्में भी अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

चेरी मिनक्स की उपस्थिति

मिंक्स चेरी में निम्नलिखित विशेषताएं हैं जो इसे अन्य चेरी प्रजातियों से अलग करती हैं।

लकड़ी

यह श्रेणी के अंतर्गत आता तेजी से बढ़ते पौधे। वृक्ष के आयामों में उतार-चढ़ाव होता है मध्यम से उच्च वृद्धि तक। इस चेरी की मुख्य ट्रंक की छाल पर, जिसमें एक भूरा-भूरा रंग होता है, अलग-अलग छीलने मनाया जाता है।

मुकुट, शाखाएँ। इस चेरी की पर्याप्त रूप से लंबी फैली हुई शाखाएं एक व्यापक और गोल मुकुट बनाती हैं। मुकुट जमीन से काफी ऊपर उठा हुआ है।

गोली मारता है। सीधे, एक भूरा-भूरा टिंट है। अधिकांश शूटिंग की मोटाई मध्यम है। शूटिंग पर, विशेष रूप से युवा पेड़ों पर, कई ग्रे, दाल अच्छी तरह से प्रतिष्ठित हैं।

विकास एक वर्ष पुरानी वृद्धि, साथ ही गुलदस्ता शाखाएं हैं। पेड़ काटने की प्रक्रिया में इस परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए, ताकि गलती से पौधे के उत्पादक हिस्से को कम न किया जा सके।

छोड़ देता है। आकार में अंडाकार (ओवोवेट) के लिए, पतले दाँतेदार किनारों के साथ और पत्तियों के एक छोटे से नुकीले छोर को मध्यम आकार की विशेषता है। पत्ती की चिकनी प्लेट गहरे हरे रंग की छाया के साथ चमकती है, यह नाव से थोड़ा नीचे की ओर मुड़ी हुई है।

मध्य आकार की ग्रंथियों में गोल सिल्हूट होता है। लघु स्टीप्यूल्स में एक दृढ़ता से विच्छेदित विन्यास होता है, अपेक्षाकृत जल्दी गिर जाता है। प्रत्येक पत्ती एक छोटी, मोटी और रंजित पेटीओल पर रखी जाती है।

फल

का प्रतिनिधित्व गहरे लाल (बरगंडी) के काफी बड़े गोल जामुन, अक्सर लगभग काला रंग। चेरी के शीर्ष में एक गोल आकार होता है, इसका आधार मामूली अवसाद द्वारा चिह्नित होता है, और पेट पर एक बहुत छोटा, लगभग अगोचर सीम तय होता है।

लाइटहाउस, बैंक और डेज़र्ट मोरोज़ोवा भी बड़े आकार के जामुन को घमंड कर सकते हैं।

बेरी को एक पतली, लेकिन घने के साथ कवर किया गया है, अगोचर चमड़े के नीचे के धब्बों के साथ, त्वचा, जो, हालांकि, लुगदी से बहुत आसानी से हटाया जा सकता है। बरगंडी लुगदी में नरम-नरम बनावट होती है, जिसमें गहरे लाल रंग का रस होता है।

गूदे के अंदर एक छोटी हड्डी होती है। मिक्सी चेरी का पका हुआ फल औसतन 5-6 ग्राम वजन होता है। एक बहुत ही ताज़ा द्वारा विशेषता मीठा-खट्टा स्वाद।

चेर्नोकॉर्का, फ्रॉस्टबाइट और ज़ीवित्सा जैसी किस्में शानदार स्वाद का प्रदर्शन करती हैं।

फ़ोटो

विशेषता विविधता

कई विशेषज्ञों के अनुसार, शालुन्या किस्म एक उत्कृष्ट चेरी है जो सार्वभौमिक उद्देश्य की उच्च गुणवत्ता वाली व्यावसायिक संस्कृति के गुणों को प्रदर्शित करती है।

यूनिवर्सल भी वोल्हेवका, ग्रिट मॉस्को और लेबेडैन्काया हैं।

यह पूरी तरह से उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उपज, विभिन्न रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध को जोड़ती है।

इस प्रकार का निषेचन हाइब्रिड चेरी व्यापक श्रेणी का है। आत्म-बांझ फलों के पौधे। इससे पता चलता है कि आसपास के परागण वाले पेड़ों की मदद के बिना, बाद में फलने के साथ निषेचन असंभव है।

वाविलोव, ज़ुकोव्स्काया और मालिनोव्का की स्मृति भी स्वयं-बांझ हैं।

इसलिए, बागवान, जो स्वादिष्ट रसदार चेरी के प्रभावशाली संग्रह पर भरोसा करते हैं, उन्हें अग्रिम रूप से ध्यान रखने की सलाह दी जाती है कि शारुण के पौधे के आसपास के क्षेत्र में अन्य प्रकार के चेरी लगाए जाते हैं।

मिनएक्स के लिए अच्छे परागणक चेरी की किस्में हैं। Samsonovka और चेरनोकॉर्कासाथ ही मीठी चेरी की किस्में विंका और वैलेरी चकलोव.

पकने की दर से मिंक्स मिड-सीजन फसलों की श्रेणी में आता है। इसके फल पकने की शर्तें खेती के स्थान पर निर्भर करते हैं।

विशेष रूप से, मेलिटोपोल के बागवानी खेतों की स्थितियों में - इस किस्म की मातृभूमि - पूर्ण परिपक्वता आमतौर पर होती है 20-25 जून तक।

लेकिन हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि इस चेरी की पहली फसल केवल दे सकते हैं लैंडिंग के 3 साल बाद पौधा।

संयंत्र की सामान्य देखभाल के साथ और सभी एग्रोटेक्निकल आवश्यकताओं के अनुपालन में, मिनक्स, शुरू करना 5-6 साल की उम्र सेएक एकल पेड़ के साथ एक मौसम देता है 15-20 किग्रा तक फल और के साथ 10 साल की उम्र - प्रति पेड़ 35-40 किलोग्राम तक।

तुर्गनेवका के रूप में ऐसी चेरी की किस्में, समान आयु, उच्च पैदावार से ताम्रियों को भी प्रसन्न किया जाएगा।

इस किस्म के फल हैं सबसे स्वादिष्ट चेरी में से एकउसके साथ पेटू खुश टॉनिक मीठा-खट्टा गुलदस्ता।

चेरी के 5-पॉइंट स्केलिंग चखने वाले आकर्षण पर, मिनैक्स का मूल्यांकन विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है 4.8 अंक।

स्वाद संवेदनाएं फल की जैव रासायनिक संरचना के अनुरूप होती हैं, जो इस तरह दिखता है:

कई अन्य चेरी "चट्टानों" की तरह, सुंदर और ताज़ा मिनक्स एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है।

इसमें सम्‍मिलित है बड़ी मात्रा में विटामिन विभिन्न समूहों फोलिक एसिड - संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज का एक स्रोत।

इसके अलावा, फल मानव शरीर के पदार्थों के लिए आवश्यक हैं लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, मैग्नीशियम, साइट्रिक और मैलिक कार्बनिक अम्ल।

सूखे सहिष्णुता के साथ, यह चेरी पर्याप्त रूप से और माना जाता है सर्दियों की हार्डी किस्म। मगर यहाँ कमजोर बिंदु फूल की कलियाँ हैं।

उत्कृष्ट सर्दियों की कठोरता का प्रदर्शन व्लादिमीरस्काय, अश्किनाया स्टेपनाया, मोलोडेझनाया द्वारा किया जाता है।

तो, अगर तापमान गिरता है सर्दियों में -25 डिग्री सेल्सियस के लिए चूंकि लकड़ी और पेड़ के अंकुर आमतौर पर थोड़ा स्थिर नहीं होते हैं, फूलों की कलियों में ठंढ से मरने वाले कलियों की संख्या अक्सर 58% होती है।

जब स्प्रिंग फ्रॉस्ट्स होते हैं, तो 30% तक मिंक्स फूल मर सकते हैं।

इस किस्म के पके फल उपयोग में सार्वभौमिक हैं और इन्हें ताजा और प्रसंस्कृत (जैम, जैम, कॉम्पोट्स, वेन्स, आदि) दोनों से खाया जा सकता है।

रोपण और देखभाल

इस संस्कृति का सही रोपण करने के लिए, आपको सबसे पहले बगीचे के भूखंड में इसके लिए सही जगह का चयन करना होगा।

इस स्थान को एक साथ कई शर्तों को पूरा करना होगा। - यह होना चाहिए अच्छी तरह से धूप से जलाया (सबसे अधिक बार यह भूखंड के दक्षिण की ओर एक पौधा रखकर) प्राप्त किया जा सकता है भूजल 1.5-2 मीटर के करीब नहीं होना चाहिए (overmoistened और इसलिए अत्यधिक ठंड मिट्टी के लिए प्रवण एक युवा पेड़ के लिए घातक है), मिट्टी दोमट या रेतीली होनी चाहिए।

रोपाई रोपण की प्रक्रिया पर कुछ आवश्यकताओं को लगाया जाता है। इस प्रक्रिया को किया जाता है वसंत में (फूल आने से पहले), या शरद ऋतु में (सितंबर के अंत से बाद में नहीं)।

अंकुर के लिए खोदा गया है छेद लगभग 50-60 सेंटीमीटर गहरा और 60-70 सेमी व्यास का होता है

छेद की गहराई का निर्धारण करते समय, यह माना जाता है कि रोपण के दौरान अंकुर की जड़ों को स्वतंत्र रूप से निचोड़ा जाना चाहिए, अवकाश में नहीं रखा जाना चाहिए।

वे इसे इस तरह से खोदते हैं कि जमीन से गिरने के बाद (मिट्टी से पहले इसे ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट के 30-40 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड के 20 ग्राम के साथ मिलाया जाता है) अंकुर की जड़ गर्दन जमीन से 5-7 सेंटीमीटर ऊपर होती है।

छेद में अंकुर स्थापित होने के बाद, और जड़ों को मिट्टी के मिश्रण से ढंक दिया जाता है, ट्रंक के आसपास के क्षेत्र को ध्यान से कॉम्पैक्ट किया जाना चाहिए।

फिर, 30-35 सेमी की त्रिज्या के साथ, ट्रंक के चारों ओर एक फ़नल का गठन होता है, जिसकी सीमा कम मिट्टी की दीवार बनाती है। गठित कीप में 2-3 बाल्टी अलग पानी डाला जाता है। सिंचाई के बाद मिट्टी बस गई खाद या चूरा की 2 सेंटीमीटर परत को पिघलाएं।

शरारती चेरी के लिए पारंपरिक देखभाल एक आवधिक है मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार पौधों को समय पर हटाना। बाहर ले जाना भी आवश्यक है नियमित छंटाई।

विशेष रूप से, अतिरिक्त और कमजोर शाखाएं आमतौर पर शुरुआती वसंत में छंटनी होती हैं। उसी दौर में इसे हटाने और अतिरिक्त शूट करने की सलाह दी जाती है।

लैंडिंग के 7-8 साल बाद, जब मुख्य शाखाओं का सूखना शुरू होता है, तो उन्हें काटने की सिफारिश की जाती है। लेकिन उन्हें हटाने से पहले, मजबूत रूट शूट तैयार किए जाने चाहिए।

उचित पेड़ की देखभाल में बगीचे में मिट्टी की गुणवत्ता का सटीक निर्धारण शामिल है।

यदि मिट्टी की अत्यधिक अम्लता है जो पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है, तो मिट्टी को 5 साल के अंतराल पर, आप चूने का घोल डाल सकते हैं। यह अम्लता के स्तर को संतुलित करना चाहिए।

चेरी को ट्रिम करने के नियमों के बारे में वीडियो देखें।

रोग और कीट

विविधता मिक्स प्रदर्शित करती है प्रमुख रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध पत्थर के फल, जैसे खतरनाक कवक रोगों के रूप में coccomicosis और moniliasis।

कोक्सीकोसिस और कुछ अन्य कवक के प्रतिरोध का परी, होप और ज़ुकोवस्काया द्वारा प्रदर्शन किया जाता है।

कृन्तकों के प्रभाव के संबंध में, जो सर्दियों में पेड़ की छाल को सक्रिय रूप से खा सकते हैं, यहां सुरक्षा के पारंपरिक तरीकों को लागू करते हैं।

यदि चेरी की सही सामग्री की सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो मिनक्स अपनी ताजगी से प्रसन्न होगा और उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा।

यदि आपको चेरी की एक किस्म की आवश्यकता है, तो हुंस्काया, तामारिस और येनइकेव यादों पर ध्यान दें।