ये सेब पूरी दुनिया में पसंद किए जाते हैं - जोनाथन

ये सुर्ख सेब विश्व प्रसिद्ध हैं।

वेनिला क्रीम का मीठा स्वाद, नाजुक सुगंध और चिकनी, चमकदार छिलका अनुकूलता से अलग होता है जोनाथन अन्य किस्मों के बीच।

यह विशाल मात्रा में निर्मित होता है, जो इसे हमारी अलमारियों पर लगातार मेहमान बनाता है।

कई निर्माता अपने स्वाद के कारण अपने रस और जाम के लिए इस किस्म का चयन करते हैं। Apple जोनाथन, उसका पूरा विवरण और फोटो - हमारे लेख में।

यह किस तरह का है?

जोनाथन - विविधता मध्य शरद ऋतु की परिपक्वता.

एक अलग तरीके से, इसे कहा जाता है: ख़रोशवका सर्दियों का है, सर्दियों का लाल, ओस्लामकोवसोई।

इस किस्म के सेब के पेड़ लोकप्रिय हैं उत्तर काकेशस और क्षेत्र में यूक्रेन की। गर्म जलवायु और हल्के सर्दियों में, सेब में अच्छी तरह पकने का समय होता है।

उत्तरी अक्षांशों के लिए, ये पेड़ सर्दियों की हार्डी पर्याप्त है - लकड़ी जमा देता है। जोनाथन में सेब उत्पादन के लिए अच्छा है औद्योगिक संस्करणों।

शरद ऋतु की किस्मों में शामिल हैं: मिष्ठान पेट्रोवा, लॉन्ग (किटिका), ज़िगुलेवस्कू, इमरस, कलविल स्नो, कार्पेट, एसेम्प्शन, यंग नेचुरलिस्ट, बागवानों को उपहार, पेपिन केसर, फ्रेशनेस, स्काला, यूराल बल्क, टॉर्च।

परागन

Apple जोनाथन - samoplodnyeलेकिन परागणकर्ताओं के बिना पैदावार बदतर होगी।

परागणकों के रूप में निम्नलिखित किस्में उत्कृष्ट हैं: मेकिंटोश, मेल्बा, सिमीरेन्को, रेनेट शैंपेन, वेल्सी, इदारेड।

सेब के पेड़ जोनाथन के पास इन किस्मों में से एक संयंत्र, अगर यह आसन्न भूखंड में नहीं बढ़ता है। यदि इन किस्मों के कई पेड़ लगाने का अवसर नहीं है, और मुकुट में बचाव ग्राफ्ट।

वर्णन किस्म जोनाथन

सेब और फल की उपस्थिति पर अलग से विचार करें।

वयस्क पेड़ों का आकार औसतमुकुट के पास एक दौर पर्याप्त है चौड़े आकार का। शाखाएं एक मोटे कोण पर ट्रंक से प्रस्थान करती हैं, ताज का घनत्व औसत है।

पके फल के वजन के नीचे की शाखाएं आमतौर पर नीचे झुक जाती हैं। पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, किनारों पर थोड़ा लहराते हैं, शीट की सतह मैट होती है। पत्तियों का घना यौवन ताज को एक नीरस रंग देता है।

मध्यम आकार के फल, चिकनी, चमकदार त्वचा। एक सेब का औसत वजन 100-150 ग्राम होता है। त्वचा का मुख्य रंग हरा है, ब्लश गहरा लाल है और कभी-कभी फल की पूरी सतह को कवर करता है।

त्वचा बहुत पतली है, लेकिन घनी और अच्छी तरह से फल को यांत्रिक क्षति से बचाता है। सेब लंबे समय तक एक आकर्षक उपस्थिति रखते हैं और परिवहन के लिए सुविधाजनक हैं।

फसल अवधि के दौरान, मांस एक हरे रंग के रंग के साथ सफेद होता है; पके सेब में यह हल्का पीला होता है। कोमल और मीठा स्वाद लगभग अलग नहीं होता है।

5-बिंदु पैमाने पर, जोनाथन टाइप कर रहा है 4.5 अंक। सेब ताजा रूप में और खाना पकाने के लिए और जाम दोनों के लिए अच्छा है। व्यावसायिक रूप से, वे अधिक बार पाउडर कच्चे माल के उत्पादन और शराब सामग्री के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

फ़ोटो

प्रजनन इतिहास

यह पुरानी सेब किस्म जोनाथन से हमारे पास आई उत्तरी अमेरिकाजहां उन्हें सेब के चयन द्वारा 19 वीं शताब्दी के प्रारंभ में प्रतिबंधित किया गया था ईसप और Shpitsenburg (वर्तमान में लोकप्रिय नहीं है)।

दूसरे संस्करण के अनुसार, विविधता के नाम पर रखा गया है जोनाथन हिंगली। उसकी पत्नी राहेल हिंगली साइडर का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कनेक्टिकट स्थानीय विविधता से एक नई किस्म लाया।

सामग्री के आधार पर, जोनाथन ने चालीस से अधिक किस्मों को काट दिया, उनमें से इस तरह के लोकप्रिय थे जोनागोल्ड, जॉनरेड, प्राइम, मैकफ्रे और अन्य।

प्राकृतिक विकास क्षेत्र

उत्पादित सामग्री के साथ प्रारंभिक प्रजनन कार्य ओहियो (यूएसए) में। राज्य की जलवायु बल्कि सौम्य है सर्दियों में तापमान शायद ही कभी 1 डिग्री से नीचे चला जाता है, गर्मियों में गर्मी होती है।

इसलिए, ये सेब के पेड़ ठंढी सर्दियों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, उन्हें विकास के मूल क्षेत्र के करीब जलवायु की आवश्यकता होती है।

1954 से जोनाथन के सेब के पेड़ों को पार किया जाता है यूक्रेन। रूस के क्षेत्र में ही बढ़ता है उत्तर काकेशस.

इस क्षेत्र में रोपण के लिए निम्नलिखित किस्में भी उपयुक्त हैं: गोल्डन डिलीशियस, ऑगस्टा, पपीरोव्का, मालिनोव्का, बेलिफ़्लेर कितायका, येंडीकोव्स्को, स्टार्किमसन, स्पार्टन, प्राइमा, उसलाडा, युज़नी, क्विंटी, कोरिया, दालचीनी, कमाल।

उत्पादकता

सेब के पेड़ जल्दी प्रकटदेना फसल 6 साल पर4-5 पर शायद ही कभी। फल का लगभग एक तिहाई (मुक्त परागण के साथ) बंधा हुआ है। हर साल उत्पादकता बढ़ती है; युवा सेब के पेड़ देते हैं लगभग 20 किलो फल।

पेड़ जो 10 साल या उससे अधिक की उम्र तक पहुंच चुके हैं, की वार्षिक उपज का उत्पादन करते हैं 30-40 किलोग्राम।

व्यक्तिगत नमूनों ने रिकॉर्ड फसल को हराया 300 - 400 किलो!

फसल का समय - मध्य सितंबर से मध्य अक्टूबर तक। जोनाथन सेब संग्रहीत किया जा सकता है मार्च तक विशेष तहखानों में भंडारण की स्थिति पर, लेकिन अक्सर वे ढीले बंद हो जाएंगे और धब्बेदार कड़वाहट के साथ कवर हो जाएंगे।

जोनाथन फ्रिज में रखा मध्य मई तक।

इष्टतम भंडारण तापमान शून्य से 2-3 डिग्री ऊपर है।

सेब को पैलेट में सबसे अच्छा रखा जाता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में भेजे जाने से पहले सिक्त किया जाता है।

90 -95% की आर्द्रता पर फल रसदार रहते हैं और त्वचा की लोच नहीं खोते हैं।

भंडारण तापमान जितना अधिक होगा, फल का पकना जितनी जल्दी होगा, इसलिए यदि आप वसंत के दौरान सेब को संरक्षित करना चाहते हैं, तो चुनें ठंड की स्थिति में भंडारण।

यदि सेब सर्दियों या शुरुआती वसंत तक पकना है, तो इसे विशेष ट्रे में रेफ्रिजरेटर के बाहर संग्रहीत किया जा सकता है।

रोपण और देखभाल

ग्रेड पूरी तरह से एक निजी बगीचे में खेती के लिए, और व्यावसायिक उपयोग के बड़े पैमाने पर लैंडिंग के लिए उपयुक्त होगा।

इस भूखंड पर सेब का पेड़ लगाने से पहले, सुनिश्चित करें कि जलवायु काफी हल्की है अपने क्षेत्र में

फसल अवधि के उत्तरी क्षेत्रों में कदम होगा सितंबर से सितंबर के अंत तक।

जोनाथन रोपे विशेष नर्सरियों में खरीदने के लिए बेहतर हैं।

एक सैपलिंग का इष्टतम आकार 80 सेंटीमीटर है।

पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है।लेकिन अप्रैल के अंत से पहले नहीं।

सेब का पेड़ जोनाथन गोल्ड एक दूसरे से 3 मीटर की दूरी पर उतरता है।

युवा बीजों को चिलचिलाती धूप और हवा से सुरक्षा की जरूरत होती है - उन्हें शाखाओं या कपड़े से छाया दें।

पेड़ पर्याप्त धूप के साथ अच्छी तरह से विकसित होता है, छायांकन पसंद नहीं करता है। मिट्टी को प्राथमिकता दी दोमट या रेतीला।

यदि आप अपने सेब के पेड़ से भरपूर फसल लेने की योजना बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिट्टी ताजी हो। खराब मिट्टी पर, सेब सिकुड़ जाएगा और शाखाओं पर बुरी पकड़ है।

यदि वह भूमि जिस पर जोनाथन उगता है, उपजाऊ नहीं है, तो अतिरिक्त भरण आवश्यक है। सूखे की अवधि के दौरान अतिरिक्त पानी की आवश्यकता है।

सेब के पेड़ों की अनिवार्य वसंत की छंटाई। सेब के पेड़ नर्सरी में खरीदे जाते हैं, केवल दूसरे वर्ष में ही prune।

रोग और कीट

पपड़ी के लिए विविधता लगभग प्रतिरक्षा है, आप इस बीमारी से डर नहीं सकते। जोनाथन किस्म की मुख्य मुसीबतें - लकड़ी जमने वालीs और ख़स्ता फफूंदी.

जमे हुए पुरानी लकड़ी से स्कैब और जंग लग जाता है, इसलिए जब एक ठंडा सर्दियों की भविष्यवाणी करते हैं, तो लकड़ी को और अधिक इन्सुलेट करें।

के लिए अच्छा है शंकुधारी वृक्ष की एक शाखा का पट्टासाथ ही ईख।

मैली ओस आपको आपकी फसल से पूरी तरह से वंचित कर सकती है।इसलिए, इस कवक रोग की अनिवार्य रोकथाम आवश्यक है।

मदद करता है कवकनाशी छिड़काव (अनुशंसित आवृत्ति प्रति गर्मियों में 3 बार)। पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों के साथ पौधों को खिलाने से, आप पेड़ को मजबूत और रोग प्रतिरोधक बना देंगे।

यदि आप अपने सेब के पेड़ों पर संक्रमण के संकेत पाते हैं, तो इससे मदद मिलेगी सोडा ऐश के साथ ऑक्सीक्लोराइड कॉपर, मैंगनीज घोल, साबुन घोल का छिड़काव।

ऐसी प्रक्रिया की आवृत्ति - हर 3-4 दिन रोग के संकेतों के पूर्ण उन्मूलन तक।

यदि आप सेब के पेड़ों की जोनाथन किस्मों को उगाने का फैसला करते हैं, तो अद्भुत बड़े फल एक योग्य इनाम होंगे।

कुछ बढ़ती परिस्थितियों में, आपका सेब का बाग कई वर्षों तक भरपूर फल देगा।

ख़स्ता फफूंदी और इससे निपटने के तरीके के बारे में वीडियो देखें।