कोर्निश (कोर्निश, भारतीय लड़ाई) को ग्रेट ब्रिटेन में उन्नीसवीं सदी के मध्य में प्रतिबंधित किया गया था।
इसका कारण चिकन मांस की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि और औद्योगिक मात्रा में उपभोक्ता बाजार में इसकी आपूर्ति की आवश्यकता थी।
वापस लेना जरूरी था मुर्गियों की एक नई मांस नस्ल, जो अपने बड़े जीवित वजन के अनुकूल होगी और इसे अधिक फ़ीड की आवश्यकता नहीं होगी।
अंग्रेजी काउंटी कॉर्नवाल में प्रजनन के दशकों के काम के परिणामस्वरूप, मांस मुर्गियों की एक नई नस्ल पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह ब्रिटिश और मलय लड़ाई, साथ ही लाल अज़िला को पार करके प्राप्त किया गया था।
1898 में, मुर्गियों को उत्कृष्टता के अमेरिकी मानक से परिचित कराया गया था।
हालांकि, अंडे के उत्पादन, कम हैचबिलिटी, साथ ही साथ 1946 तक पलायन और परिपक्वता के एक लंबे समय के सबसे अच्छे संकेतक के कारण, नस्ल की मुर्गी उद्योग में अधिक लोकप्रियता नहीं थी।
प्रजनकों के आगे के प्रजनन कार्य ने नस्ल की उत्पादकता में सुधार किया और पिछली शताब्दी के साठ के दशक से इसने व्यापक लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया। 1959 में, इसे पहली बार सोवियत संघ में लाया गया था। 1973 तक, हमारे देश ने एक साथ कई देशों से कोर्निश गोरे प्राप्त किए: नीदरलैंड, जापान, कनाडा और संयुक्त राज्य।
उस समय यूएसएसआर में उनका प्रजनन मुख्य रूप से बेलारूस में स्थित था। 1 जनवरी, 1990 तक, सोवियत संघ में 54,000 ऐसे बिछाने वाले मुर्गियाँ थीं; उनमें से बेलारूसी ASSR - 39.8 हजार व्यक्तियों, कज़ाख ASSR में - 10 हजार, RSFSR में - 4.2 हजार। वर्तमान में, मुर्गियों की मुर्गी पालन में कॉर्निश सबसे आम मांस नस्ल है।
कोर्निश नस्ल का विवरण
औद्योगिक प्रजनन में, कोर्निश का मुख्य रंग सफेद था।
हालांकि, उनके पास अन्य प्रकार के रंग हैं: काले डबल-एडेड, ग्रे-ब्लू, फॉन, रेड। एक सफेद रंग प्राप्त करने के लिए, मुर्गियों को मलायन से लड़ने वाले जानवरों के साथ पार किया गया था।
दिन-पुरानी चूजों के लिए, हल्के पीले रंग के फूल की विशेषता है। सभी मुर्गियों में बहुत चिकनी, सख्त आलूबुखारा होता है, कसकर थोड़ी मात्रा में शरीर के साथ जुड़ा हुआ।
औसत गर्दन की लंबाई। पीठ काफी चौड़ी और लंबी है। पंजे - मजबूत, मोटा, छोटा, व्यापक रूप से फैला हुआ, पंख नहीं होते हैं। फली कंघी, एक विशेषता मटर के आकार का है। औसत से नीचे अन्य नस्लों की तुलना में विकास। एक लघु किस्म (बेंटमकी) है। इस फोटो में आप एक मुर्गा कोर्निश देखते हैं।
मुर्गियों का शरीर एक विस्तृत गहरी छाती के साथ कॉम्पैक्ट होता है।। यह बड़े पैमाने पर है, सामने के हिस्से में थोड़ा उभरा हुआ है, आकार में अंडाकार है। सिर और चोंच - छोटी। बिल पीले रंग का है, अंत में गहरा है।
सिर के पीछे के हिस्से को गोल किया जाता है। ब्रो आर्क कुछ हद तक फैल जाता है, जिससे एक निश्चित लड़ाई दिखाई देती है। आंखों का रंग लाल से लेकर नारंगी तक हो सकता है। वे काफी गहरे सेट हैं। छोटी लंबाई की पूंछ।
विशेषताएं
- उत्पादकता: उच्च;
- हैचिंग वृत्ति: मजबूत, विकसित;
- चरित्र: लड़ाई, मध्यम आक्रामक;
- उत्तरजीविता: अन्य नस्लों के साथ काफी अच्छी तरह से मिलता है;
- गतिशीलता: मुख्य रूप से निष्क्रिय;
- जीवन शक्ति: अच्छा;
- जलवायु अनुकूलनशीलता: उच्च;
- मांस के गुण: अच्छा, कोमल, स्वादिष्ट मांस;
- पेक: काफी धीमा;
- देखभाल की आवश्यकताएं: निर्विवाद;
- परिपक्वता: जल्दी पकने;
- शव त्वचा का रंग: हल्का पीला;
- अंडे का रंग: क्रीम या भूरा।
सामग्री और खेती
कॉर्निश नस्ल के शुद्ध मुर्गियों के पैतृक मूल रूप का आज ब्रायलर मांस जैसे इंटरब्रिड संकरों के प्रजनन के लिए मुख्य जैविक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।
वे आनुवंशिक रूप से अपने मांस गुणों को बहुत अच्छी तरह से प्रसारित कर सकते हैं। इस संबंध में, ऐसी मुर्गियों का उपयोग अन्य मांस और मांस-अंडे की नस्लों के साथ पार करने के लिए किया जाता है। नई ब्रॉयलर को प्रजनन करने के लिए बहुत बार क्रॉसबीमिंग प्लायमाउथ्रॉक्स के साथ किया जाता है।
फोटो में आप सफेद कॉर्निश मुर्गियों के कई व्यक्तियों को देखते हैं। मुर्गियां शांति से कर सकती हैं न केवल बाहरी (रन पर), बल्कि कोशिकाओं में भी निहित है.
यह एक अतिरिक्त लाभ पैदा करता है, क्योंकि मुर्गियों और कूड़े के बीच संपर्क की अनुपस्थिति के कारण सामग्री की स्वच्छता में उल्लेखनीय सुधार होता है। परिणामस्वरूप, रोगजनक सूक्ष्मजीवों से निपटने के लिए दवाओं की खपत को कम किया जा सकता है।
मुर्गियों को खिलाना महंगा नहीं है। युवा स्टॉक के लिए फ़ीड की खपत छोटी है। किशोर बहुत साहसी होते हैं। वे सक्रिय रूप से जीवित वजन हासिल कर सकते हैं, जबकि विकास की प्रति यूनिट सबसे छोटी संख्या का उपभोग करते हैं। वयस्क भोजन की मांग नहीं कर रहे हैं।
खिला में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अन्य की तुलना में पक्षियों की मांस नस्लों का चयापचय धीमा हो गया, क्यों इस तरह के मुर्गियों को कुल द्रव्यमान में वसा सामग्री में वृद्धि के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
इसलिए, उनके आहार को सीमित करना चाहिए और मकई को शामिल करना चाहिए। पाचन में सुधार करने के लिए, रेत की एक छोटी मात्रा को खिलाने के लिए जोड़ा जा सकता है। फ़ीड के लिए फ़ीड को आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और विटामिन के साथ समृद्ध किया जाना चाहिए, साथ ही आहार में फ़ीड के अनुपात में वृद्धि।
प्रजनन की एक विशेषता यह है कि बड़े वजन और छोटे पैर उसके लिए स्वाभाविक रूप से चलना मुश्किल बनाते हैं। चूजों की हैचबिलिटी पशुधन की संख्या में वृद्धि को भी रोकती है। इनक्यूबेटर चूजों में रखे गए 70% अंडों से ही।
की विशेषताओं
- परिपक्व पक्षी का वजन: चिकन - 2.75 से 3.25 किलोग्राम।, मुर्गा - 3.75 से 4.5 किलोग्राम ;।
- बौना किस्म (बंटम) का वजन: चिकन - 0.85 किलोग्राम से। 1.3 किग्रा तक; मुर्गा - 1 से 1.6 किग्रा तक;
- यौन परिपक्वता: 7-9 महीने से। (मुर्गियाँ 180 दिनों के बाद अंडे देने में सक्षम हैं);
- अंडे का द्रव्यमान: 50 से 60 जीआर।, 30 जीआर से। बेंटमका पर;
- वार्षिक औसत अंडा उत्पादन: 70 से 160 अंडे से, बैंटम में 70 से 100 अंडे से;
- उत्पादक अवधि: 1.5 से 3 साल तक।
रूस में कहां से खरीदें?
आप इस नस्ल के व्यक्तियों को "पक्षी गाँव" में खरीद सकते हैं पनिका गाँव यारोस्लाव क्षेत्र में। संपर्क फोन: +7 (916) 795-66-55; +7 (905) 529-11-55।
एनालॉग
इसी तरह की मांस की नस्लें मुर्गियाँ, मुर्गियाँ मुर्गियाँ कॉर्निश:
- Faverolles चिकन। फ्रांस में पैदा हुआ। यह कम तापमान, उच्च गति, अच्छे मांस गुणों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है।
- कोचीन चीन। प्राचीन चीन में पैदा हुआ। यह उन्नीसवीं शताब्दी में यूरोप में लाया गया था। Kokhinkhintsy में उच्च वृद्धि है, खिलाने में सरल, काफी अच्छी तरह से सहन करते हैं। अधिकतर अंडे सर्दियों में आते हैं।
- Langshan। चीन के उत्तरी प्रांतों में पैदा हुआ। स्थानीय बेलारूसी मुर्गियों की विशेषताओं में सुधार करने के लिए रूस के लिए आयातित। मांस में एक उच्च स्वाद है। इस प्रजाति के व्यक्तियों की प्रजनन क्षमता औसत है।
मुर्गियों की एडलर सिल्वर ब्रीड कई सालों से प्रतिबंधित है। आप हमारी वेबसाइट पर परिणाम देख सकते हैं।स्नान में छत के इन्सुलेशन को कैसे बनाया जाए, इसके बारे में हर कोई हमारे लेख से सीख सकता है।
