मांस उत्पादकता चिकन रेटिंग

मुर्गी, शायद, यूरोप में सबसे लोकप्रिय मुर्गी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह विभिन्न उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है, विशेष रूप से, अंडे और मांस के दिशा निर्देशों के साथ-साथ सजावटी नस्लों के भी होते हैं। उद्देश्य के आधार पर, पक्षी बाहरी और आंतरिक दोनों कई मानदंडों में एक दूसरे से काफी भिन्न होते हैं।

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि मांस के लिए मुर्गियों का उद्देश्यपूर्ण चयन कब शुरू हुआ, हालांकि कई नस्लों को सौ से अधिक वर्षों के लिए प्रतिबंधित किया गया है।

क्या आप जानते हैं? अंडे से मांस चिकन को पहली नज़र में भी अलग किया जा सकता है। वे आकार और वजन में बड़े होते हैं, स्टॉकि, नरम पंख और मोटे मजबूत पैर होते हैं। अन्य नस्लों की तुलना में, मांस मुर्गियों स्वभाव में शांत होते हैं, लोगों से डरते नहीं हैं, आसानी से तनाव को सहन करते हैं और आवास की स्थिति में अप्रत्याशित परिवर्तन होते हैं।

Pomfret

ब्रामा मांस नस्ल के सबसे प्रसिद्ध मुर्गियों में से एक है, कोचीनकिन के साथ मलय चिकन के संकर के रूप में कई सदियों पहले नस्ल। एशिया को पक्षी का जन्म स्थान माना जाता है, जहाँ से उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में मुर्गी ग्रेट ब्रिटेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में आई, और वहाँ से यह लगभग पूरे विश्व में व्यापक हो गया।

चिकन ब्रह्मा की नस्ल निम्नलिखित बाहरी विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है:

  • मजबूत गोल पंख, लम्बी पैर और बहुत सारे मांस के साथ एक बड़ा शरीर;
  • काफी लंबा और गौरवपूर्ण आसन;
  • छोटे स्कैलप, लेकिन मांसल, दांत लगभग अदृश्य;
  • रसीला पंखे के आकार की पूंछ;
  • चोंच चमकीली पीली, काफी शक्तिशाली;
  • आयताकार आकार के कान, छोटे;
  • आलूबुखारा बहुत मोटा है, यहां तक ​​कि पैरों पर भी।
ब्रामा अच्छी तरह से ठंड को सहन करता है, अंडे ले जाने के लिए नहीं रुकता, यहां तक ​​कि सर्दियों में भी। वर्ष में एक मुर्गी कम से कम एक सौ अंडे देती है जिसका वजन 60 ग्राम तक होता है।

ब्रह्मा मुर्गियों का रंग विविध है।

तो, इन पक्षियों के पास एक चांदी की नोक के साथ भूरे रंग के पंख होते हैं, जो एक जटिल अर्ध-अंडाकार पैटर्न बनाते हैं, एक सफेद रिम के साथ गर्दन पर काली परत। रोस्टरों के सिर और छाती चांदी-ग्रे रंगों में हैं, और निचला हिस्सा हरा-काला है। काली पूंछ, पंखों और गर्दन के साथ सफेद-चांदी वाले ब्रह्मा हैं, बहुत सुंदर बेज रंग के साथ पक्षी हैं, साथ ही एक काले-ग्रे पंख टिप के साथ हल्के पुआल रंग (सिर और पीठ के ऐसे रंग में रोस्टर्स उग्र-लाल हैं, निचला भाग है) पन्ना काला)।

चिकन ब्रामा का वजन 3.5 किलो से अधिक नहीं है, एक मुर्गा 4.5 किलो तक पहुंच सकता है। पोल्ट्री कठोर है, लेकिन आहार की बढ़ती विशेषताओं और पोषण मूल्य में भिन्नता है।

हालांकि चिकन ब्रामा मांस की नस्लों से संबंधित है, यह सजावटी उद्देश्यों के लिए भी उगाया जाता है, साथ ही साथ खेल में भाग लेने के लिए भी।

नस्ल बहुत मांग नहीं है, हालांकि, इसके काफी आकार को देखते हुए, इसमें वसा, प्रोटीन और विटामिन की उच्च सामग्री के साथ प्रचुर, विविध और उच्च कैलोरी पोषण की आवश्यकता होती है। अनाज और पशु आहार के अलावा, पोल्ट्री में ताजे सेब, खीरे, तोरी या अन्य सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए।

विवाद करनेवाला

ब्रायलर नस्ल नहीं, बल्कि मुर्गी पालन की तकनीक है। इस शब्द को युवा कहा जाता है (वजन 2 किलो से अधिक नहीं), जो बहुत जल्दी विशेष रूप से भोजन में उपयोग के लिए उगाया जाता है। शब्द की व्युत्पत्ति (अंग्रेजी ब्रॉयलर, ब्रिल से - "आग पर भूनना") खुद के लिए बोलती है: एक खुली आग पर सबसे अच्छा युवा चिकन सबसे अच्छा और सबसे तेज़ है। इस तरह के मुर्गे के मांस में उच्च आहार और स्वाद गुण होते हैं और इसलिए यह अधिक उपयोगी है, खासकर बीमार या बुजुर्ग लोगों के लिए, साथ ही साथ बच्चे के भोजन में भी। विभिन्न ब्रायलर चिकन नस्लों का उपयोग ब्रॉयलर के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए, कोर्निश सफेद, प्लायमाउथ, रोड आइलैंड, आदि। वे काफी व्याख्यात्मक हैं और बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं (वध के लिए आवश्यक पक्षी केवल दो महीनों में पहुंच सकते हैं, जबकि उस उम्र में एक सामान्य नस्ल के मुर्गी का वजन चार गुना कम होता है - केवल 0.5 किलोग्राम)।

एक परत से घर पर सीजन (वसंत से शरद ऋतु तक) के दौरान आप सात दर्जन ब्रॉयलर (3-4 पीढ़ियों) तक बढ़ सकते हैं। मुर्गियों को एक बंद शुष्क और उज्ज्वल कमरे में एक बाहरी क्षेत्र में उगाया जा सकता है, जिसे मुर्गियों को सामान्य वृद्धि की आवश्यकता होती है।

चूरा, पुआल काट, मकई गुठली या सूरजमुखी भूसी का उपयोग बिस्तर के रूप में किया जाता है। समय-समय पर कूड़े को बदलना चाहिए, शीर्ष परत को हटाते हुए।

ब्रायलर चिकन मांस की गुणवत्ता भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। फ़ीड या स्व-तैयार मिश्रण के अलावा, भोजन को प्रोटीन से समृद्ध किया जाना चाहिए (इसके लिए आप मछली या मांस और हड्डी का भोजन, पनीर, दूध), सब्जियों और साग का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, बेकर के खमीर को फ़ीड (1-2 ग्राम प्रति चिकन) में जोड़ा जाता है, और कैल्शियम - अंडे के छिलके या चाक के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए।

जर्सी विशालकाय

जर्सी जायंट मुर्गियों की सबसे बड़ी मांस नस्ल है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में पिछली शताब्दी की शुरुआत में अंधेरे ब्रह्मा, ओरपिंगटन, लैंगशान और कुछ अन्य लोगों को पार करने के परिणामस्वरूप पैदा हुई थी। पक्षी काला, सफेद और बहुत सुंदर नीला है।

पक्षी विशाल आकार के होते हैं, और इसलिए उन्हें काफी कम बाड़ के साथ पिंजरों में रखा जा सकता है (पक्षी उच्च बाधाओं को दूर नहीं कर सकता है)। इस तथ्य के बावजूद कि जर्सी विशाल को अंतरिक्ष पसंद है, इसे छोटे स्थानों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इस चिकन का शरीर, मांस नस्ल के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, बड़े पैमाने पर और क्षैतिज है, पैर मध्यम और बहुत मजबूत हैं। रोस्टर्स में एक छोटी पूंछ, स्कैलप पत्ती होती है।

घर पर बढ़ने के लिए उत्कृष्ट नस्ल, और, मांस गुणों के अलावा, इन मुर्गियों को भी अच्छी तरह से किया जाता है, इसलिए उन्हें अंडे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! जर्सी की विशालकाय परतें, अपने आकार के कारण, अपने आकार के तहत नए बिछे हुए अंडे को कुचलने में सक्षम हैं। इसके अलावा, ये पक्षी अपने धीमेपन के कारण अक्सर घोंसले से अंडे फेंक देते हैं। यदि अंडे के लिए पक्षी उगाया जाता है, तो इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए: एक कृत्रिम इनक्यूबेटर मोक्ष हो सकता है, साथ ही साथ छोटी नस्लों की परतों को अंडे का अस्तर हो सकता है।

इस मुर्गी का युवा अन्य नस्लों की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ता है, जो चूजों को दूध पिलाने की कुछ विशेषताओं को निर्धारित करता है: उन्हें सही वजन बढ़ाने के लिए अधिक मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

Dorking

यह शायद मुर्गियों की सबसे अधिक मांस नस्ल माना जाता है, जो मांस उत्पादन में सबसे अच्छी उत्पादकता द्वारा प्रतिष्ठित है। XIX सदी के अंत में इंग्लैंड में नस्ल।

डॉर्किंग नस्ल के मुर्गियां बल्कि बड़े होते हैं, एक लंबा चौड़ा शरीर होता है जो चतुर्भुज की तरह दिखता है, एक बड़ा सिर जो लगभग तुरंत शरीर में गुजरता है। पंख, पक्षों की ओर मुड़े हुए, चोंच नीचे की ओर, पंखे जैसी पूंछ के साथ फिट होते हैं। रोस्टर्स के स्कैलप्स सीधे खड़े होते हैं, और मादाओं को साइड में लटका दिया जाता है - यह सुविधा आपको पक्षी के लिंग को सटीक रूप से निर्धारित करने की अनुमति देती है। डॉर्किंग आलूबुखारे को विभिन्न रंगों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है: चिकनी-सफेद, ग्रे और काले से नीले, इंद्रधनुषी मोती और धारीदार-लाल।

यह महत्वपूर्ण है! इस नस्ल को प्रजनन करते समय, मुख्य स्थिति वजन बढ़ने पर नियंत्रण होती है, क्योंकि फ़ीड की संरचना में विटामिन और ट्रेस तत्वों के बीच सही संतुलन पक्षी की सामान्य स्थिति और वजन, और उसके मांस की गुणवत्ता दोनों को निर्धारित करता है।

झुंड में मुर्गियों और रोस्टरों का अनुपात 10: 1 होना चाहिए।

तापमान की स्थिति के लिए सनकी होने के बजाय, विशेष रूप से, गर्मी और ठंड के तेज बदलाव के साथ-साथ नमी को भी खराब करते हैं। पक्षियों को एन्सेफलाइटिस होने का खतरा होता है, इसलिए बिछाने से कुछ हफ्ते पहले उन्हें टीका लगाना अनिवार्य है।

सामान्य तौर पर, उत्कृष्ट मांस गुणों के बावजूद, इस नस्ल को नौसिखिए और अनुभवहीन पोल्ट्री किसानों द्वारा नहीं चुना जाना चाहिए, क्योंकि पक्षी को बहुत अधिक ध्यान और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।

कोचीन चीन

एक बहुत ही प्राचीन, लेकिन अब दुर्लभ नस्ल, सजावटी उद्देश्यों के लिए अधिक उगाई जाती है, हालांकि इस पक्षी का मांस भी अत्यधिक मूल्यवान है। इस पक्षी की मातृभूमि चीन है, उन्नीसवीं शताब्दी में चिकन को यूरोप में लाया गया था, जहां इसका प्रजनकों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया गया था।

कोचीनक्विंस को दो किस्मों में प्रस्तुत किया जाता है - साधारण और बौना। अंतर केवल आकार में हैं। कोकीनिन ब्रामा की तरह दिखता है क्योंकि वह उसके पूर्वजों में से एक है। शाही मुकुट के समान उज्ज्वल लाल ईमानदार रिज की बदौलत उनका राजसी स्वरूप दिखाई देता है, और लाल, पीले, नीले या दलिया रंग (मांस के साथ कोचीनवासियों के पंख, जिसका व्यापक आर्थिक उपयोग होता है) को झकझोरना भी पड़ता है। स्वभाव से, पक्षी काफी सुस्त होते हैं। उड़ने का तरीका न जानते हुए, वे निचली पर्चियों पर चुपचाप बैठना पसंद करते हैं न कि अत्यधिक सक्रियता दिखाना।

मुर्गे का वजन 4.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, लंड लगभग 1 किलो बड़ा होता है। वर्ष में मुर्गी एक सौ अंडे तक का उत्पादन करती है। कोचीनक्विंस अप्रमाणिक हैं, लेकिन संपूर्ण घासों के अनिवार्य जोड़ के साथ एक विविध और संतुलित आहार की आवश्यकता होती है (फ़ीड को अधिक युवा और परतों की आवश्यकता होती है)। नस्ल के फायदे में उच्च ठंड प्रतिरोध शामिल है।

कोर्निश

नस्ल, पिछली शताब्दी के मध्य में इंग्लैंड में नस्ल, उस अवधि में जब देश को मांस की सख्त जरूरत थी। यह बिल्कुल एक मांस चिकन के रूप में प्राप्त किया गया था, जिसमें से कम से कम खिलाने के साथ एक बड़ा वजन होना चाहिए।

एक नियम के रूप में, इन मुर्गियों की परत सफेद होती है, कभी-कभी यह काले पैच के साथ पाई जाती है। पंख थोड़ा, उनके पंजे पर गायब है। शरीर बड़ा, चौड़ा, लंबी गर्दन, पूंछ और चोंच छोटी होती है। वृद्धि के संदर्भ में, ये पक्षी मांस के नस्लों के अपने अन्य चचेरे भाई से कुछ छोटे हैं।

क्या आप जानते हैं? इस प्रकार के मुर्गों के बीच कॉर्निश अमेरिकी मानक उत्कृष्टता द्वारा चिह्नित नस्ल है।

कोर्निश की निष्कासन कार्य की कठिनाई के कारण कई समस्याओं से जुड़ा था: पक्षी बुरी तरह से पैदा हुआ था, अंडे बहुत छोटे थे, और मुर्गियां दर्दनाक थीं। हालांकि, समय के साथ, नस्ल में इतना सुधार किया गया है कि आज यह पहले से ही प्रजनन अनुसंधान में एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

कोर्निश मुर्गियां निर्विवाद और हार्डी हैं, जल्दी से बढ़ते हैं और सीमित स्थान की स्थितियों में बहुत अच्छा महसूस करते हैं। मुर्गियों को खिलाना अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों की तुलना में काफी कम खपत करता है। पाचन में सुधार करने के लिए, फ़ीड के साथ मकई को जोड़ना आवश्यक है।

एक मुर्गी तीन साल तक रहती है और एक वर्ष में 170 अंडे तक ले जा सकती है। नस्ल का नुकसान मुर्गियों की बहुत उच्च हैचबिलिटी नहीं है - 70% से अधिक नहीं।

मालिन

उन्नीसवीं शताब्दी में बेल्जियम में नस्ल। अलग-अलग भाषाओं में इसे अलग तरह से कहा जाता है: मेखलेन, मेकलिन, मेकलेन, साथ ही कुकू या कोको (यह इसलिए है क्योंकि नस्ल का नाम उस प्राचीन शहर के नाम पर रखा गया था जहां यह नस्ल थी, और इसका नाम अलग-अलग संस्करणों में हमारे पास आ गया है)।

मालिन मुर्गियों का वजन लगभग 4 किलोग्राम है, रोस्टर - 5 किलो तक। अंडे लगभग पूरे वर्ष होते हैं, 160 टुकड़े तक। नस्ल को मांस और अंडे के रूप में महत्व दिया जाता है - वे बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और बड़े होते हैं।

क्या आप जानते हैं? मालिन के पारखी लोगों का एक क्लब बेल्जियम में कई दशकों से काम कर रहा है। क्लब के सदस्य चयन में लगे हुए हैं, विभिन्न प्रदर्शनियों का आयोजन करते हैं और हर संभव तरीके से अपनी पसंदीदा नस्ल का विज्ञापन करते हैं।

मालिन एक बहुत ही बोझिल, भारी और कसकर बुना हुआ चिकन है। संविधान क्षैतिज है, पंख छोटे हैं, शरीर से सटे हैं, आँखें गोल हैं। स्कैलप उज्ज्वल लाल, छोटे आकार। रोस्टरों में लाल दाढ़ी और कान की बाली भी हैं। पूंछ के विपरीत पंजे मजबूत, दृढ़ता से पंख वाले होते हैं। सबसे अधिक बार, धारीदार आलूबुखारा, सफेद, काले, नीले, मोती और अन्य रास्पबेरी रंग भी होते हैं। पक्षी में विशेष रूप से रसदार और कोमल मांस होता है।

नस्ल के नुकसान के बीच खराब मातृ वृत्ति, भोजन के लिए कुछ अस्पष्टता और तेजी का उल्लेख किया जा सकता है। हालांकि, पोल्ट्री अन्य आवास स्थितियों के लिए मांग नहीं कर रहा है, और मुर्गियां काफी अच्छी तरह से जीवित हैं।

मालिन मुर्गियों को पिंजरे में रखा जा सकता है, लेकिन जगह की जरूरत होती है। पक्षियों को पता नहीं है कि कैसे उड़ना है, इसलिए एक उच्च हेज की आवश्यकता नहीं है।

घने आलूबुखारे के कारण, चिकन ठंडा-प्रतिरोधी है।

एक प्रकार की मुग़ी की नसल

नस्ल को उन्नीसवीं सदी के मध्य में अमेरिकी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। नाम में दो भाग होते हैं: प्लायमाउथ - शहर का नाम, जो चिकन का जन्मस्थान है, और "रॉक" (अंग्रेजी रॉक), जिसका अर्थ है रॉक - नस्ल के बड़े आकार, शक्ति और धीरज के प्रतीक के रूप में। मुर्गियों को उच्चतम गुणवत्ता के मांस की एक बड़ी मात्रा की विशेषता है, साथ ही साथ वजन जल्दी प्राप्त करने की क्षमता भी है।

प्लायमाउथ स्ट्रोक्स अलग-अलग रंगों में आते हैं, लेकिन सफेद मुर्गियां सबसे अधिक स्थायी होती हैं और इसलिए अक्सर हैच होती हैं। ये आकार में सबसे बड़ी मुर्गियां हैं।

मुर्गियां छाती में चौड़ी होती हैं, बहुत बड़ा सिर नहीं होता है, अच्छी तरह से गर्दन और पूंछ, एक पीले रंग की छोटी चोंच और लाल आँखें होती हैं। प्लायमाउथ्रोक मांस और अंडे दोनों के लिए उगाए जाते हैं, लेकिन मांस को मुख्य दिशा माना जाता है। ब्रायलर के स्वाद के समान इन मुर्गियों का मांस निविदा है। इसका नुकसान लुगदी की पीली छटा भी नहीं है।

जलवायु में उतार-चढ़ाव के प्रति असावधान, शांत, अच्छी प्रतिरक्षा है। युवा स्टॉक का विकास जल्दी से होता है - छह महीने की उम्र में मादा घोंसला बनाना शुरू कर देती है, जो मुर्गियों के बीच एक रिकॉर्ड है।

मुर्गियों को माता-पिता के समान भोजन खिलाया जाता है, लेकिन भोजन को कुचल दिया जाना चाहिए और मकई का आटा, पनीर, उबले हुए अंडे और कटा हुआ साग जोड़ना चाहिए।

बीमार या गैर-मानक चूजों को खींचा जाता है।

ओपिंगटन

एक बहुत लोकप्रिय अंग्रेजी नस्ल, इसकी उच्च उत्पादकता और मांस द्रव्यमान को जल्दी से बनाने की क्षमता के कारण। ऑरपिंगटन एक चिकन है जो असामान्य रूप से रसीला नरम आलूबुखारा और एक विशाल, लगभग चौकोर शरीर है। सिर छोटा है, कंघी और ईयरलोब चमकदार लाल हैं, पूंछ छोटी है। अन्य मुर्गियों की तुलना में, ओर्पिंगटन को अधोमानक माना जाता है। कई रंग हैं, लेकिन चिकन के पैर या तो काले या सफेद-गुलाबी हैं।

इसकी कम वसा वाली सामग्री के कारण ओर्पिंगटन मांस में उच्च आहार संबंधी विशेषताएं हैं।

इसकी प्रकृति से, यह व्यावहारिक रूप से एक मैनुअल चिकन है, और इसलिए, बहुत ही सौंदर्य उपस्थिति को देखते हुए, इसे अक्सर एक पालतू जानवर के रूप में उठाया जाता है। इस नस्ल के प्रतिनिधि उत्कृष्ट मुर्गियाँ और अच्छी माताएँ हैं, जो उत्कृष्ट चूजे के अस्तित्व को सुनिश्चित करती हैं। युवा जानवरों का वजन जल्दी से पर्याप्त हो रहा है, और मादाओं का नर के समान द्रव्यमान है।

नस्ल की कमियों में असीमित भूख और मोटापे की प्रवृत्ति, युवा जानवरों की धीमी वृद्धि और अंडे की एक छोटी संख्या है।

फ़ीड इन मुर्गियों को जोड़ा जाना चाहिए, प्रति दिन भोजन की संख्या - दो। मुख्य खिला गर्त के अलावा, इन मुर्गियों की मादाओं को हमेशा चाक या गोले तक सीधी पहुंच होनी चाहिए, जो कैल्शियम भंडार को फिर से भरने के लिए आवश्यक है।

Faverolles चिकन

आग का गोला मुर्गियों की एक नस्ल है जिसे फ्रांस में औद्योगिक प्रजनन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, यही वजह है कि इसे कभी-कभी फ्रांसीसी मांस कहा जाता है।

फ्रांसीसी की लालित्य विशेषता के साथ, प्रजनकों ने सौंदर्य उपस्थिति के साथ उपयोगी गुणों को संयोजित करने में कामयाब रहे।

चिकन का शरीर बड़े पैमाने पर, थोड़ा तिरछा होता है, पंजे कम होते हैं, पंखों से ढके होते हैं, पूंछ छोटी लेकिन शराबी होती है। छोटी चोंच के नीचे एक बड़ी दाढ़ी होती है, लोब चमकीले साइडबर्न के नीचे छिपे होते हैं, छोटी गर्दन पर बहुत अधिक पंख होते हैं।

आलूबुखारे की संख्या के कारण, नस्ल को शीत प्रतिरोधी माना जाता है। रंग में सबसे आम पंख सामन और कोलम्बियाई फायरबॉल हैं। इस नस्ल के मुर्गियां तेजी से बढ़ती हैं, लेकिन ओर्पिंगटन की तरह, वे मोटापे से ग्रस्त हैं। प्रति वर्ष एक मुर्गी एक सौ से अधिक अंडे देती है, और यह पूरे वर्ष में ऐसा करती है। आग का गोला स्वाद में एक मसालेदार संकेत के साथ एक बहुत ही नाजुक मांस है। इस नस्ल का वजन बहुत बड़ा नहीं है - यह शायद ही कभी तीन किलोग्राम से अधिक है। लाभ त्वचा को झुलसाने की आवश्यकता की कमी है - शव को इतनी आसानी से डुबोया जाता है कि वह लगभग नग्न रहता है।

खिलाने की स्थिति के लिए नस्ल काफी दिखावा है। सूखे चारे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, गर्मियों में उन्हें हरे द्रव्यमान के साथ पतला किया जाता है, और सर्दियों में - सब्जियों और सुइयों के साथ। मुर्गी फ़ायरोल की एक दिलचस्प विशेषता बेड को ढीला करने की एक अप्रिय आदत की पूर्ण अनुपस्थिति है। इसलिए, इस नस्ल को उपनगरीय क्षेत्रों में उगाया जा सकता है और खुली हवा में चलने के लिए मुफ्त पहुंच मिल सकती है।

मुर्गियों में प्रतिरक्षा अधिक होती है, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि अत्यधिक नमी पक्षी को नष्ट कर सकती है।

पोल्ट्री किसान और किसान जिनके लिए मुर्गी का मांस अंडे की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण लक्ष्य है, निश्चित रूप से, इस पक्षी की मांस प्रजातियों के लिए चुनते हैं। मुर्गियों की सबसे अच्छी मांस नस्लों को उनके अधिक शरीर द्रव्यमान, निष्क्रियता और प्रजनन में सापेक्ष सादगी द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो उन्हें न केवल पेशेवर, बल्कि घरेलू प्रजनन के लिए भी विशेष रूप से मांग करता है।