फ़र्न पृथ्वी पर सबसे रहस्यमय पौधों में से एक है, और इसके साथ कई मान्यताएं जुड़ी हुई हैं। फर्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इस लेख में आप जानेंगे कि एक पौधा क्या फायदे और नुकसान पहुंचा सकता है।
क्या आप जानते हैं? चूंकि प्रजनन बीज के बिना होता है, यह फर्न के खिलने की विशेषता नहीं है।
फर्न: विवरण
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कई किंवदंतियां और मान्यताएं फर्न के साथ जुड़ी हुई हैं। सबसे प्रसिद्ध किंवदंतियों में से एक का कहना है कि इवान कुपाला की रात में एक अंधेरे जंगल की गहराई में एक फर्न खिलता है। और जो इसे पाता है और फूल को काटता है वह हमेशा स्वस्थ रहेगा, असाधारण शक्ति से संपन्न होगा और दुनिया के सभी खजाने उसके सामने होंगे। अब तक, किसी ने भी भाग्य को मुस्कुराया नहीं है, क्योंकि किसी ने अभी तक एक अद्भुत पौधे का फूल नहीं उठाया है।
पौधा बहुत सजावटी है, क्योंकि इसमें ओपनवर्क फोलिएज है, लेकिन वास्तव में इसकी पत्तियों में से एक फ्रोनड है, यानी एक विमान में स्थित शाखाओं की एक पूरी प्रणाली। सबसे आम और लोकप्रिय प्रकार के इनडोर फ़र्न को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है। पहले समूह में फ़र्न के प्रकार शामिल हैं जिन्हें घर पर विशेष देखभाल और खेती की आवश्यकता नहीं है। इन फ़र्न के नाम इस प्रकार हैं: डावलिया, नेस्लिंग ब्लूज़, क्रेटन पर्टिस, ज़िरटोनियम, नेफ्रोलिस और राउंड-लीव्ड लिलीया। 
दूसरे समूह में फ़र्न शामिल हैं, जो आसानी से लटके हुए बर्तन या टोकरी में रखे गए हैं। ये एडिएंटेमा और नेफ्रोलेपिस हैं। तीसरे समूह में फ़र्न शामिल हैं, जो एकल पौधों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसमें हंपबैक, घोंसले के शिकार घोंसले और नेफ्रोलेपिस शामिल हैं।
उपयोगी फ़र्न क्या है
चूंकि एक कमरे की फ़र्न की संरचना में कई अलग-अलग कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं, इसलिए यह माना जाता है कि इसके लाभ बहुत शानदार हैं। फर्न में प्रोटीन होता है जो अनाज में प्रोटीन के बहुत करीब होता है। संयंत्र विकास को प्रभावित करता है, मानव कंकाल के गठन में योगदान देता है, प्रदर्शन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर भी। फर्न में लगभग 4.5 ग्राम प्रोटीन, 0.4 ग्राम वसा और 5.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और फर्न की कुल कैलोरी सामग्री - 34 किलो कैलोरी होती है।
फ़र्न के पत्ते उपयोगी क्यों हैं?
भोजन में फ़र्न का उपयोग दुनिया के विभिन्न देशों के कई व्यंजनों में साबित हुआ है। ताजा और युवा पत्तियों से पौधे सर्दियों के लिए सलाद, तला हुआ, मसालेदार, अचार तैयार कर रहा है। इसके अलावा सूखे फर्न के पत्तों का इस्तेमाल मांस के व्यंजनों के लिए किया जाता है। मशरूम की तरह फ़र्न स्वाद।
यह महत्वपूर्ण है! ताजा फर्न का उपयोग नहीं किया जाता है।
कई रसोइए जो अपने व्यंजनों में फर्न का उपयोग करते हैं, उनका दावा है कि हरे रंग की शूटिंग को ठीक से पकाने की जरूरत है। वे पौधों और नमक की शूटिंग को सोख लेते हैं ताकि वहां मौजूद हानिकारक पदार्थ निकल जाएं, क्योंकि फर्न एक जहरीला पौधा है।
वे कटाई के चार घंटे बाद तक शूटिंग शुरू नहीं करते हैं। फ़र्न के तने, जो अब लंबाई में 10 सेमी से अधिक नहीं हैं, उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। जिन्हें लंबे समय तक हानिकारक नहीं माना जाता है, लेकिन यह भी उपयोगी नहीं है। हरे रंग की शूटिंग का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि अतिवृद्धि में कुछ अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं।
फ़र्न के व्यावहारिक अनुप्रयोग में भी, और इसके पत्तों का जलसेक भी शामिल है। यह फंगल रोगों से लड़ने के लिए एक अच्छा उपकरण है, और यह एफिड्स का भी मुकाबला करता है।
क्या आप जानते हैं? जापानी शोधकर्ताओं ने पाया कि फर्न शरीर से विकिरण को निकालता है।
फ़र्न जड़ के उपयोगी गुण
फर्न की जड़ों में कई उपयोगी गुण होते हैं जो आधुनिक डॉक्टरों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह उन में है कि अद्वितीय औषधीय पदार्थ जमा होते हैं।
होममेड फ़र्न के प्रकंद में स्टार्च, सैपोनिन, अल्कलॉइड्स, आवश्यक तेल और वसा होते हैं, और यह सब मानव शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है।
यह साबित करता है कि न्यूजीलैंड की स्थानीय आबादी, साथ ही साथ दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया, अक्सर फर्न रूट के आधार पर आटे से बने ब्रेड को बेक किया जाता है। पश्चिमी यूरोप ने अकाल के वर्षों में इस तरह की रोटी खाई। फर्न की जड़ों से निकलने वाले स्वाद में अच्छा स्वाद होता है, और पके हुए आलू के स्वाद में इसकी जड़ समान होती है।
क्या आप जानते हैं? इंग्लैंड में प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, आबादी ने युवा फर्न शूट के साथ शतावरी को बदल दिया।
हमारे समय में, जापान और कोरिया में फ़र्न का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। जड़ों को विभिन्न सलाद, ऐपेटाइज़र के व्यंजनों में शामिल किया जाता है, और सीजनिंग के रूप में इसे सूप और पका हुआ दही में जोड़ा जाता है।
ज्यादातर बार, फर्न की जड़ें मक्खन में तली जाती हैं और अखरोट के साथ अनुभवी होती हैं।
फर्न के हीलिंग गुण: पारंपरिक चिकित्सा में पौधे का उपयोग कैसे करें
भोजन के रूप में फ़र्न का उपयोग करने के अलावा, पौधे को अक्सर लोक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है जो अमूल्य स्वास्थ्य लाभ लाते हैं।
पौधे को अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में काढ़े और टिंचर के रूप में उपयोग किया जाता है।
फ़र्न का उपयोग मानव शरीर से टैपवार्म को बाहर निकालने के लिए किया जाता है। टेपवर्म से छुटकारा पाने में, दो दिन लगेंगे। पहले दिन आपको केवल तरल का उपयोग करने की आवश्यकता है और ठोस कुछ भी नहीं खाना चाहिए। सोने से पहले, आपको दो बड़े चम्मच अरंडी का तेल लेने और प्याज के साथ हेरिंग के कुछ टुकड़े खाने की जरूरत है। सुबह में, खाने के बजाय, फर्न दवा की एक गोली हर दो मिनट में एक घंटे के लिए लें। इन गोलियों में फ़र्न रूट से पाउडर शामिल होता है, जिसे सिरिंज 2 सेमी³ से फ़र्न के ईथर के अर्क के साथ मिलाया जाता है। यह मिश्रण 30 सर्विंग्स में विभाजित है। इसे लेने के बाद 5 घंटे बाद एक और चम्मच अरंडी का तेल पिएं। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि फर्न पिल्स अंधापन के रूप में साइड इफेक्ट का कारण बन सकते हैं। फिर आपको एक कंटेनर लेने की ज़रूरत है जो आपके शौचालय के रूप में काम करेगा, और वहां गर्म दूध डालना होगा। आपको इसे कुछ समय के लिए बैठना होगा, जबकि आपको लगातार अच्छी तरह से पुश करने की आवश्यकता होती है।
श्रृंखला और कीड़े वाले व्यक्ति के लिए फ़र्न का एक बड़ा लाभ भी है। यह सूखी पत्तियों को कटा हुआ करने में मदद करता है, लेकिन आप काढ़ा और ताजा फर्न कर सकते हैं। एक गिलास उबले हुए पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। चम्मच और 15 मिनट के लिए टिंचर को उबाल लें। फिर मिश्रण को ठंडा करने और 4 दिनों के लिए लेने की अनुमति है।
फ़र्न रूट वैरिकाज़ नसों से छुटकारा पाने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ जड़ का उपयोग करें और खट्टा दूध के साथ मिलाएं। प्राप्त घोल की एक मोटी परत त्वचा पर लागू होती है और शीर्ष पर धुंध के साथ कसकर घाव होती है। उसके साथ लगभग 6 घंटे चलते हैं। इस प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है, लेकिन केवल यदि आवश्यक हो।
फर्न का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में और शरीर को मजबूत बनाने के लिए किया जाता है। वोदका या शुद्ध शराब पर बना टिंचर। एक बोतल पर कुचल घास के एक तिहाई का उपयोग करें और 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से पहले एक दिन में 3 बार चम्मच। यह टिंचर पाचन में सुधार करता है, कैंसर से लड़ता है और शरीर और प्रतिरक्षा दोनों को मजबूत करता है।
फर्न के युवा शूट को भी नमकीन किया जा सकता है। वे ऐसे वातावरण में उपचारात्मक गुणों को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं और तनाव के तहत उपयोग के लिए अनुशंसित हैं।
दवा में फ़र्न का उपयोग शरीर के मजबूत होने के साथ समाप्त नहीं होता है। पौधा ल्यूकेमिया से अच्छी तरह लड़ता है। ऐसा करने के लिए, आपको सलाद या सूप के लिए ताजा या सूखे फ़र्न के पत्तों का 1 चम्मच रोजाना जोड़ना होगा। उपचार का कोर्स 30 दिनों का है।
नर फर्न की जड़ों को आधिकारिक तौर पर फार्माकोपिया में शामिल किया जाता है और इसका इस्तेमाल सूखे पाउडर, काढ़े या अर्क के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, सूखे पाउडर का उपयोग एक वंक्षण हर्निया के लिए एक सेक के रूप में किया जाता है।
फर्न का उपयोग अक्सर ऑन्कोलॉजी, आंतों के रोगों, पीलिया, अंडाशय की सूजन, साथ ही एक मूत्रवर्धक, रेचक और दर्द निवारक के उपचार में किया जाता है।
फर्न की जड़ें शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देती हैं। इसका उपयोग एक्जिमा, अल्सर, गठिया, सिरदर्द और माइग्रेन के लिए किया जाता है।
क्या नुकसान फर्न का कारण बन सकता है, पौधों के लिए मतभेद
अब, जब हमने पता लगाया कि फ़र्न के क्या लाभ हैं, तो आपको इसके contraindications के बारे में बताने की आवश्यकता है।
चूंकि फर्न को जहरीला माना जाता है, यह तीव्र विषाक्तता का कारण बन सकता है। सबसे खतरनाक लक्षण उल्टी, ऐंठन, बेहोशी और तेजी से दिल की धड़कन हैं। इस मामले में, आपको जल्दी से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए गैस्ट्रिक लैवेज को पकड़ना और जुलाब लेने की आवश्यकता है।
किडनी, लीवर, तपेदिक, दो साल से कम उम्र के बच्चों और गर्भवती महिलाओं के रोगों में फर्न लेना मना है।
फ़र्न के टिंचर्स या काढ़े लेने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने व्यक्तिगत चिकित्सक-सलाहकार से परामर्श करें जो आपकी बीमारी में माहिर हैं।
क्या आप जानते हैं? जनजाति के आदिम समय से महिला फर्न, या महिला खानाबदोश को एक "विश्वसनीय" और शक्तिशाली "बुद्धिमान मूल" माना जाता था।
जैसा कि आप समझ सकते हैं, फ़र्न एक अच्छी दवा है, और इसका उपयोग कई वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है। अपनी दवाओं को सावधानी के साथ लें और स्वस्थ रहें।
