सुमी एग्रेरियन यूनिवर्सिटी के छात्रों, खाद्य उद्योग विभाग, ने कॉफी के मैदान के पहले कप का उत्पादन किया जो पर्यावरण के लिए खतरा नहीं है। उनके शब्दों के पीछे, इको-वेयर बनाने का यह उनका पहला अनुभव नहीं है। इससे पहले, युवा लोगों ने प्रोटीन से खाद्य प्लास्टिक बनाया, जो 10-20 दिनों में जमीन में विघटित हो जाता है। 
परियोजना प्रबंधक दिमित्री बिदियुक के अनुसार, कॉफी का मैदान मानव शरीर और मिट्टी के लिए एक वास्तविक खजाना है, जो अक्सर हमारे द्वारा कम करके आंका जाता है। उनके शब्दों के पीछे, जल्द ही वे एक ऐसी तकनीक का निर्माण करेंगे जो आम लोगों को घर पर कॉफी के कप बनाने में मदद करेगी।
व्यंजन वैज्ञानिकों के लिए कच्चे माल कॉफी की दुकानें प्रदान करते हैं, जो प्रसंस्करण और कप खरीदने के बाद। जैसा कि दिमित्री का कहना है, इस तरह के कप की लागत लगभग 60 कोप्पेक है और उपयोग के बाद, इसे कई बार अनंत पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
