दूरी में यह फल आसानी से एक आड़ू के साथ भ्रमित है। पहली बार इसका नाम सुनकर, कई लोग सोचते हैं कि यह किसी प्रकार का विदेशी या संकर है। इस बीच, अमृत एक अलग प्रजाति है, और यह पता लगाने के लिए समझ में आता है कि यह हमारे शरीर के लिए कैसे उपयोगी है।
कैलोरी और पोषण मूल्य
"बाल्ड पीच" (एक और अमृत नाम) कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है। 
100 ग्राम मीठा फल खाने से आपको केवल 48 किलो कैलोरी मिलती है। वही मात्रा कार्बोहाइड्रेट के 11.8 ग्राम और वसा के केवल 0.2 ग्राम के लिए होती है।
यदि आप इसे अमृत बनाते हैं, तो मूल्य थोड़ा अधिक होगा - 12.8 जी पर 53 किलो कैलोरी कार्बोहाइड्रेट, कोई वसा के साथ! दोनों मामलों में प्रोटीन - द्वारा 0.9 और 0.4 ग्राम क्रमशः। बाकी सामग्री मुख्य रूप से पानी (85% से कम नहीं) और आहार फाइबर है।
100 ग्राम अमृत रस के साथ, कैलोरी और भी कम निकलती है: वसा की अनुपस्थिति में 37 कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के 8.6 ग्राम, प्रोटीन केवल 0.4 ग्राम होता है, जो आहारकर्ताओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
यह महत्वपूर्ण है! आपको लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में एक फल नहीं रखना चाहिए: इस तरह के भंडारण के 5 दिनों के बाद, इसके उपयोगी गुण खो जाते हैं।
स्वस्थ फल की रासायनिक संरचना
नेकटाइन विभिन्न खनिजों, एसिड और विटामिन से समृद्ध है, और यह इसका स्पष्ट लाभ है। 
प्रति 100 ग्राम फल के हिसाब से:
- पोटेशियम का 201 मिलीग्राम;
- फास्फोरस के 26 मिलीग्राम;
- मैग्नीशियम के 9 मिलीग्राम;
- कैल्शियम के 6 मिलीग्राम।
अमृत में विटामिन और एसिड बीस से कम नहीं। सबसे अधिक ध्यान देने योग्य समूह ए, बी, सी, ई, के और कार्बनिक एसिड के विटामिन हैं।
उपयोगी गुण इस प्रकार के फलों के पेड़ों में भी होते हैं जैसे: सेब, ज़िज़िफस, खुबानी, बेर, चेरी प्लम, नाशपाती, चेरी।आड़ू के विपरीत, नेकाराइन में तथाकथित बायोफ्लैनॉइड (जिनमें से मुख्य बीटा-कैरोटीन है) शामिल हैं। यह इन तत्वों के लिए है कि वह अपने असामान्य रंग का लाल, गुलाबी और नारंगी रंगों के संयोजन के कारण है।
अमृत कैसे उपयोगी है?
फल की ऐसी संरचना के साथ स्वास्थ्य का एक वास्तविक फव्वारा कहा जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? फल की मातृभूमि पूर्वी एशिया है। वहाँ से, उन्होंने भूमध्यसागरीय क्षेत्र के गर्म देशों - ट्यूनीशिया, ग्रीस, इटली में "प्रवास" किया।
इसके उपयोगी गुणों की सूची प्रभावशाली है:
- शरीर से विषाक्त पदार्थों और कचरे को हटाने में मदद करता है;
- हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है;
- नरम कार्रवाई के कारण यह पेट के काम को सामान्य करता है;
- हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है;
- उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी;
- त्वचा को नमी देता है;
- शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है;
- तंत्रिका तंत्र को स्थिर करता है।
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस तरह के गुणों के साथ अमृत का सक्रिय रूप से एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में और बीमारियों और अधिक वजन से निपटने के लिए उपयोग किया जाता है।उपयोग की सुविधाएँ
आइए देखें कि आप इस फल का उपयोग किन उद्देश्यों के लिए कर सकते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में
नेक्टराइन कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में अपने उत्कृष्ट गुणों को प्रदर्शित करता है। आप साफ चेहरे पर बस कुछ स्लाइस लगाकर सूखी त्वचा की समस्या से निपट सकते हैं।
डर्मिस परत लंबे समय तक नम रहती है, और नियमित उपयोग से त्वचा हमेशा नम रहती है। कैरोटीन इसे एक स्वस्थ सुर्ख छाया देता है। 
इस तरह के आधार पर मास्क और भी अधिक प्रभावी होते हैं: टोनिंग प्रभाव होने पर, वे विटामिन के साथ क्षेत्र को संतृप्त करते हैं और झुर्रियों से लड़ने में मदद करते हैं, उन्हें चिकना करते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! फल चुनते समय, इसकी अखंडता को देखें: अमृत सही होना चाहिए (कोई डेंट नहीं)। ढेर और संकुचित फल अब भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।यहां इस तरह की रचना का एक उदाहरण दिया गया है: लुगदी को स्टार्च के 1 चम्मच और कंद के तेल के such चम्मच के साथ मिलाया जाता है। यह "मिक्स" 3-5 मिनट के लिए चेहरे पर लगाया जाता है, फिर गर्म पानी से धोया जाता है। सप्ताह में दो बार मास्क का उपयोग करके प्रभाव को ठीक किया जाता है।
कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए, वे डॉगवुड, अनानास, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, खुबानी, चेरी का भी उपयोग करते हैं।
आहार विज्ञान में
इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, किसी भी रूप में अमृत लगभग सभी आहार मेनू में पाया जाता है।
लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने की क्षमता के साथ इस उत्कृष्ट स्वाद में जोड़ें - आपको उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान मिलता है जो हर अतिरिक्त किलोग्राम के साथ संघर्ष करते हैं। 
यदि आप नियमित रूप से कम मात्रा (1-2 प्रति दिन) में फल खाते हैं, तो आप किसी भी रसायनों और गोलियों का उपयोग किए बिना सप्ताह के दौरान अपने शरीर को अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं।
खाना पकाने में
आप अलग से या सलाद, डेसर्ट और अमृत के तत्व के रूप में अमृत खा सकते हैं। सर्दियों के लिए तैयार जूस या जैम रखने से आप ठंड में खुद को "गर्मी के एक टुकड़े" के साथ खुश कर सकते हैं।
भरने के रूप में, यह सामान्य केक व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। गर्मी उपचार के बाद भी, अधिकांश उपयोगी तत्व, जिनके साथ अमृत बहुत समृद्ध है, कहीं नहीं जाते हैं। 
जब ओवन में या ग्रिल पर मांस पकाना, स्लाइस के कुछ जोड़े डालने की कोशिश करें - तैयार पकवान और भी अधिक निविदा होगा (मांस रस को अवशोषित करेगा)। केवल बात फल को डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जा सकता है किसी भी रूप में
खाना पकाने में, जंगली लहसुन, अजवाइन, सीताफल, जायफल, तुलसी, इलायची, केसर, लौकी, बेर, अदरक, मेंहदी, अजवायन के फूल और हाईसोप लोकप्रिय हैं।
क्या अमृत गर्भवती हो सकती है
गर्भावस्था के दौरान, भविष्य की मां का शरीर कभी-कभी विफल होने लगता है, और यह फल श्रम में महिला की समग्र स्थिति को संतुलित करने में मदद करता है।
भ्रूण का विकास अक्सर कब्ज के साथ होता है। भोजन से 20 मिनट पहले, अमृत रस, 100 ग्राम, धीरे-धीरे मल को सामान्य करता है। अन्य अति - अतिसार, रस लेने से भी समाप्त हो जाता है: प्रति दिन day कप आंत्र समायोजित करें। 
शुष्क त्वचा में हार्मोनल विफलता होती है (हमने मास्क के बारे में थोड़ी अधिक बात की)। बाद की अवधि में, विशेष रूप से तीसरी तिमाही में, श्रम में कई महिलाएं अपना दबाव बढ़ाती हैं।
अमृत का उपयोग करके इसे सामान्य किया जा सकता है: भोजन से लगभग आधे घंटे पहले, आपको एक फल खाने की जरूरत है - और आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा, और मूत्रवर्धक गुणों का तनाव वाले शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
यह महत्वपूर्ण है! यदि विक्रेता ने फल खोला, और एक टूटी हुई हड्डी थी, तो आप इसे खरीद नहीं सकते। यह कीटनाशकों की बड़ी मात्रा में प्रतिक्रिया है जो पेड़ों के साथ व्यवहार किया गया था। इसके अलावा, हड्डी ही जहरीली है।लेकिन वहाँ मतभेद हैं। जिन महिलाओं को मधुमेह और एलर्जी की संभावना है, इसके उपयोग से इनकार करना बेहतर है। लुगदी में चीनी बहुत अधिक है, और यह शरीर को और कमजोर कर सकता है। यदि ऐसी कोई समस्या नहीं है, तो उपाय का पालन करना अभी भी बेहतर है।
उत्पाद के हानिकारक गुण
मधुमेह के अलावा स्पष्ट मतभेद कहा जा सकता है। विशेष खतरे की हड्डी है - इसमें एक मजबूत जहर (हाइड्रोसेनिक एसिड) होता है।
भोजन के सेवन के लिए, शाम के मेनू से अमृत को बाहर करना बेहतर होता है। तथ्य यह है कि पानी वाला फल रात के पेशाब में योगदान देगा। 
इस तरह की मिठास से स्तनपान की अवधि के दौरान बचना चाहिए। 7 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए, यह पूरी तरह से contraindicated है।
क्या आप जानते हैं? एक कठोर वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार, आड़ू को फल के सामान्य वर्ग के लिए नहीं, बल्कि बादाम (रोसैसी परिवार) की नस्ल के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। हड्डी को देखो - इस संबंध में एक बादाम के पेड़ से समानता स्पष्ट है।लाभों की खोज में, हमें अनुपात की भावना के बारे में नहीं भूलना चाहिए: प्रति दिन 1-2 टुकड़े पर्याप्त होंगे, लेकिन प्रति दिन 4-5 या अधिक अमृत स्वचालित रूप से एक स्वस्थ व्यक्ति को जोखिम वाले क्षेत्र में डालते हैं (रक्त शर्करा बढ़ जाता है, आंतों के साथ समस्याएं शुरू होती हैं, पेट में सूजन हो जाती है) )।
हमने पता लगाया कि अमृत क्या है, इसका लाभ क्या है। इसकी रचना सौंदर्य और उपचार के संघर्ष में एक वजनदार तर्क हो सकती है।
