विभिन्न संस्कृतियों में, इसे "स्वर्ग का उपहार", "भगवान का पौधा", "आध्यात्मिक शक्ति का मशरूम", "अमरता का मशरूम" कहा जाता है, हालांकि इसका वास्तविक नाम बल्कि मुकदमा है - ऋषि या टिंडर लाख। जंगली में इसे ढूंढना बेहद मुश्किल है, इसलिए इससे पहले कि यह विशेष रूप से अभिजात और सम्राटों के लिए एक उत्पाद माना जाता था। पुराने दिनों में यह कवक कितना मूल्यवान था और इसके पास क्या चमत्कारी गुण हैं - आइए इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।
वानस्पतिक वर्णन
गोनोडर्मा या टिंडर लैक्विरेड स्टंप पर बढ़ता है और बीमार या बुढ़ापे पर्णपाती पेड़ों की कमजोर चड्डी। शायद ही कभी, लेकिन आप पौधों की मिट्टी या जड़ों पर सीधे एक कवक पा सकते हैं।
उपसर्ग "लैक्विरेड" उन्हें अपनी टोपी के लिए धन्यवाद मिला, जो कि विकास के छल्ले के साथ एक चिकनी चमकदार सतह द्वारा प्रतिष्ठित है। इसका रंग आमतौर पर लाल-भूरे से बैंगनी-काले रंग में भिन्न होता है।
क्या आप जानते हैं? जापान में, इस कवक को मन्ननतक कहा जाता है - "अमर मशरूम", और चीन में - लिंग्झी (दस-हजार) - दस हजार साल पुराना मशरूम।
Reishi आकार शायद ही कभी 25 सेमी व्यास और 3 सेमी ऊंचाई में, विचित्र रूपों के साथ विस्तार कर रहा है। जबकि मशरूम युवा है, इसका मांस अधिक सफेद नरम स्पंज की तरह होता है, जो समय के साथ कठोर हो जाता है, और इसका रंग भूरा हो जाता है।
अंतिम संस्कार कवक के लोक चिकित्सा में विवरण और उपयोग पढ़ें।
पारिस्थितिकी और वितरण
पहले, Reishi केवल चीन और जापान में विकसित हुआ, लेकिन आधुनिक तकनीक ने इसे दुनिया भर में फैलने में मदद की है। आज दुनिया के विभिन्न देशों में मशरूम के खेतों पर टिंडर पाया जा सकता है। यद्यपि रीशी के मुख्य आपूर्तिकर्ता अभी भी जापान, चीन और वियतनाम हैं।
रासायनिक संरचना
विभिन्न प्रयोगशाला और वैज्ञानिक अध्ययनों ने लंबे समय से स्थापित किया है कि बांधने की मशीन की एक उपयोगी और विविध रचना है। 
इसके गूदे में हैं:
- अमीनो एसिड जो विषाक्त पदार्थों और स्लैग के शरीर को शुद्ध करते हैं;
- कार्बनिक और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, जो ट्यूमर की उपस्थिति को रोकते हैं;
- पॉलीसेकेराइड जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं;
- triterpenoids;
- coumarins;
- saponins;
- अस्थिर;
- समूह बी, सी और डी के विटामिन;
- flavonoids;
- एल्कलॉइड;
- मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता, तांबा)।
यह महत्वपूर्ण है! जैसा कि अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों से पता चला है, विभिन्न क्षेत्रों में एकत्रित कवक के नमूने रचना और मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के अनुसार भिन्न होते हैं।
कवक के औषधीय और लाभकारी गुण
उपरोक्त घटकों के कारण, Reishi शरीर पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, और एक जीवाणुरोधी, एंटीट्यूमोर और एंटीवायरल प्रभाव भी होता है। जर्मेनियम इसकी संरचना में ऊतकों को ऑक्सीजन के परिवहन में सुधार करता है, जिससे हाइपोक्सिया का खतरा कम हो जाता है।
Reishi triterpenoids विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है और प्राकृतिक रेडियोप्रोटेक्टर्स (अणु जो विकिरण से रक्षा करते हैं) के रूप में कार्य करते हैं। पॉलीसैकराइड्स रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, साथ ही निम्न रक्तचाप भी।
कद्दू, बैंगन, आलूबुखारे, कुमकुम, बीन्स, बीट्स, मूली, स्क्वैश, गाजर, नाशपाती, स्लेटी, युक्का, तोरी, लिगनेरिया खाने से भी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।
चिकित्सा में ऋषि का उपयोग
सभी रिषि मशरूम के अधिकांश ऑन्कोलॉजिकल रोगों के क्षेत्र में काम करने वाले वैज्ञानिकों में रुचि रखते हैं। आज, फ्रांस, जापान, कनाडा और चीन सक्रिय रूप से अनुसंधान कर रहे हैं, जिसका कार्य यह निर्धारित करना है कि ये कवक निवारक उपाय या कैंसर के इलाज के रूप में काम कर सकते हैं। 
लेकिन जबकि इस तरह के वैश्विक स्तर पर ऋषि का उपयोग केवल विकास के चरण में, स्वास्थ्य देखभाल के अन्य क्षेत्रों में है, टिंडरी प्रभावशाली परिणाम:
- यह हृदय प्रणाली के साथ समस्याओं के लिए निर्धारित है, हृदय विकृति के बाद दबाव और वसूली के सामान्यीकरण के लिए।
- Reishi मधुमेह को रोकने और इलाज करने के उद्देश्य से दवाओं का हिस्सा है।
- यह कवक तंत्रिका तंत्र की बहाली में योगदान देता है, अत्यधिक आंदोलन और तेज मिजाज को समाप्त करता है, जबकि उदासीनता या उनींदापन नहीं करता है।
- एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, टिंडर का उपयोग श्वसन तंत्र और जठरांत्र संबंधी मार्ग के संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और तपेदिक के जटिल चिकित्सा में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
ब्रोंकाइटिस के उपचार में भी मुसब्बर के पेड़, bergamot, blueblue, सौंफ़, आइसलैंडिक काई, प्रोपोलिस टिंचर, लहसुन और सीसा marsh का उपयोग करें।
- वजन घटाने के लिए दवाओं का एक समान घटक पफपन को दूर करता है और मोटापे की रोकथाम करता है।
- अपनी अनूठी रचना के कारण, Reishi मानव शरीर में एंटीबॉडी का उत्पादन करता है, इसलिए यह मशरूम लंबे समय से एंटी-एलर्जेनिक दवाओं का एक अभिन्न अंग बन गया है।
इस तरह के गुणों के कारण, यह पॉलीपोर तुरंत एथलीटों के बीच लोकप्रिय हो गया, हालांकि शरीर के छिपे हुए संसाधनों को सक्रिय करने की इसकी क्षमता अभी तक वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं की गई है। और जबकि पश्चिमी वैज्ञानिक ऑन्कोलॉजी के उपचार में अपनी व्यवहार्यता के लिए टिंडर का अध्ययन करने लगे हैं, चीनी चिकित्सक इसके आधार पर चिकित्सा के पूर्ण पाठ्यक्रम तैयार कर रहे हैं।ऑन्कोलॉजी के उपचार में लिंग्ज़ी (कवक के लिए चीनी नाम) के लाभ कई पहलुओं में प्रकट होते हैं:
- यह ट्यूमर और मेटास्टेसिस की घटना को रोकता है, और उनकी वृद्धि को भी धीमा कर देता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे शरीर को लड़ने की अधिक ताकत मिलती है।
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दबा देता है। कीमोथेरेपी की प्रक्रिया अक्सर रोगियों में नई एलर्जी के उद्भव की ओर ले जाती है, जो शरीर को और कमजोर कर सकती है। इसलिए, इस मामले में, Reishi गुण बहुत महत्वपूर्ण हैं।
- लिंच्ज़ी कैंसर कोशिकाओं के आगे उत्परिवर्तन को रोकता है, जो उन्हें उपचार के लिए अधिक संवेदनशील बनाता है, और शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी हटाता है, जिससे बीमारी की पुनरावृत्ति को रोका जा सके।
यह महत्वपूर्ण है! अंगों में से, सबसे खराब बीमारी के खिलाफ लड़ाई है। पोलिपोरियम उसे तेजी से ठीक करने में मदद करता है और उसकी गतिविधि को भी उत्तेजित करता है।
नुकसान और मतभेद
कवक के उपयोग से संभावित समस्याएं इसकी संरचना से संबंधित नहीं हैं, बल्कि इसकी उत्पत्ति से संबंधित हैं। यह तथ्य यह है कि वास्तविक ऋषि एक महंगा खर्च है जो हर कोई नहीं उठा सकता है।
हालांकि, बड़ी संख्या में लोग जो चमत्कारी कवक द्वारा अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, ने धोखेबाजों के एक पूरे उद्योग के उद्भव में योगदान दिया, जो साधारण मशरूम (सबसे अच्छा खाने योग्य) अक्सर टिंडर के लिए देते हैं। नौसिखियों की रचना के जैव रासायनिक विश्लेषण के बिना इस तरह के फर्जीवाड़े को पहचानना असंभव है।
लेकिन वास्तविक ऋषि खरीदना स्वास्थ्य की गारंटी नहीं है। कवक अधिक सक्रिय रूप से अपने वातावरण से पौधों को अवशोषित करते हैं, इसलिए जिस क्षेत्र में वे बढ़ते हैं, वहां की पारिस्थितिक स्थिति इतनी महत्वपूर्ण है।
शायद ही कोई निर्माता या आपूर्तिकर्ता गुणवत्ता का प्रमाण पत्र प्रदान करने में सक्षम है, और यहां तक कि अगर वह ऐसा करता है, तो एक साधारण खरीदार इसकी प्रामाणिकता को सत्यापित नहीं कर सकता है। रिषि की आपूर्ति के साथ ऐसी विकट स्थिति इस तथ्य को जन्म देती है कि कई लोग इस मशरूम को अपने घर पर उगाना शुरू कर देते हैं। 
ऋषि मशरूम की खेती
कुटीर पर या निजी घर में टिंडर उगाना आसान है। और चूँकि एक बुआई से 4-5 वर्षों के भीतर फलन संभव है, इसलिए यह लाभदायक भी है। ऋषि मशरूम उगाने के दो तरीके हैं: पेड़ के स्टंप पर और उपचारित चूरा में।
हम आपको सलाह देते हैं कि आप रसेल, चेंटरलैस, चिनार की पंक्तियों, बोलेटस मशरूम, एस्पेन मशरूम, ऐस्पन सैपलिंग, सफेद पॉडग्रुज़्डकाह, काले ट्रफल, बोलेटस, बोएरस, कैप्स, शहद एगारिक्स, बोलेटस मशरूम, लहरों के बारे में अधिक जानें।
स्टंप्स पर बढ़ रहा है
इस विधि को लागू करने के लिए, आपको स्टंप्स की आवश्यकता होगी, मशरूम मायसेलियम और सब्सट्रेट, साथ ही भविष्य के रोपण के लिए क्षेत्र। यह सूर्य के प्रकाश से दूर एक स्थान होना चाहिए; आदर्श अगर वृद्धि हुई आर्द्रता है।
गांजा तैयार करना
यह बहुत अच्छा है अगर पर्णपाती या फलों के पेड़ों से पहले से हींग के पेड़ हैं (शंकुधारी पेड़ काम नहीं करेंगे)। अन्यथा, शरद ऋतु से वसंत तक, भविष्य के रोपण के लिए समान नींव तैयार करें। इस समय, स्टंप पर छाल सबसे मजबूत है, और इसमें विटामिन का स्तर वसंत पिघलना से पहले काफी ऊंचा हो गया है।
मिट्टी की तैयारी
गांजा मशरूम को उपयुक्त मिट्टी में रखा जाना चाहिए, क्योंकि बढ़ते सैप्रोफाइट्स को विकास के लिए बड़ी मात्रा में विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म जीवाणुओं की आवश्यकता होगी। प्रत्येक मिट्टी ऐसे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है: मिट्टी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, सब्सट्रेट को खुद बनाना बेहतर है।
ऐसा करने के लिए, पीट के 5 हिस्से, चूना पत्थर का 1 हिस्सा और मिट्टी के 4 हिस्से लें। इसके अलावा, यह पोषण के लिए खाद या पुआल के साथ मिट्टी को पूरक करने के लिए चोट नहीं करता है। अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं और इसके साथ गांजा छेद को सावधानी से निषेचित करें, और रोपण के बाद - परिधि के आसपास एक सब्सट्रेट के साथ इसे ओवरले करें।
बुवाई (फैलाना) मायसेलियम
चूंकि प्रारंभिक चरण से घर पर मशरूम का प्रसार करना लगभग असंभव है, इसलिए मशरूम लेने वाले मायसेलियम खरीदते हैं - मायसेलियम जो पहले से ही इसके विकास की शुरुआत कर चुका है। बुवाई छोटे छेद (7 गहरी और 1.2 सेंटीमीटर व्यास) को काटने के साथ शुरू होती है, जहां माइसीलियम के साथ वुडी चिपक जाती है।
उसके बाद हम एक फिल्म के साथ ग्लेड को कवर करते हैं। मशरूम को बेहतर तरीके से बसाने के लिए, आपको 20-26 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, ताकि आप अस्थायी रूप से स्टंप को कमरे में स्थानांतरित कर सकें। यदि यह संभव नहीं है, तो जमीन में पैराफिन मायसेलियम और प्रकोपाइट अच्छी तरह से स्टंप के साथ छेद बंद करें। 
"वृक्षारोपण" पर माइसेलियम की छड़ें की संख्या उनके अंकुरण की गति पर निर्भर करती है: उनमें से अधिक, जितनी जल्दी पहली कवक दिखाई देगी।
चूरा पर बढ़ रहा है
चूरा पर बढ़ने की विधि आपको गांजा की तुलना में तेज फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है, इसलिए कई मशरूम बीनने वाले इसे पसंद करते हैं, हालांकि इसकी तकनीक पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।
क्या आप जानते हैं? मशरूम उल्लेखनीय जीवन शक्ति का प्रदर्शन करते हैं। तथ्यों का पता तब चलता है जब उनके भ्रूण हाइबरनेशन के 10 साल बाद अंकुरित होते हैं, और 2002 में कवक की एक कॉलोनी की खोज की गई थी जो परमाणु रिएक्टर के ठीक अंदर बढ़ी थी।
चूरा सब्सट्रेट की तैयारी
पहला कदम सब्सट्रेट तैयार करना है। यह 20% अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए 80% चूरा की गणना के आधार पर बनाया गया है। उत्तरार्द्ध में दलिया, जौ की भूसी, भी उपयुक्त खनिज (जिप्सम, चाक) शामिल हैं, लेकिन कुल द्रव्यमान का 2% से अधिक नहीं। 
पूरी तरह से मिश्रण करने के बाद, सब्सट्रेट को थोड़ा नम करें और इसे सूखने के लिए भेजें। ऐसा करने के लिए, इसे लगभग 90 ° C के तापमान पर 5 घंटे तक बाँझ लें। वर्कपीस के बड़े संस्करणों के लिए, प्रक्रिया को दोहराने के लिए वांछनीय है।
उपजाऊ बोना
तैयार मिट्टी कंटेनर में रखी गई है, जहां भविष्य के मशरूम उगेंगे। जमीन में माइसेलियम को डुबो कर 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बुवाई की जाती है। ऊपर से यह मिट्टी के साथ थोड़ा छिड़कने के लिए वांछनीय है, और बाद में - अंकुरण के लिए 15-20 दिनों के लिए छोड़ दें।
इस अवधि के दौरान, कमरे का तापमान 18 ° C से नीचे नहीं होना चाहिए और 26 ° C से ऊपर नहीं होना चाहिए। मशरूम के लिए एक और महत्वपूर्ण कारक आर्द्रता है: इसका इष्टतम स्तर 75% है। इसलिए, समय-समय पर सब्सट्रेट की जांच करें: यह बहुत गीला या बहुत सूखा नहीं होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! ऐसी दरारों की अनुमति देगा ऑक्सीजन अधिक सक्रिय रूप से सब्सट्रेट में घुसना, और बाद में वे स्वयं मशरूम दिखाई देते हैं।
जब मिट्टी पूरी तरह से माइसेलियम से ढक जाती है, तो आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं। 
बढ़ने की विशेषताएं
मायसेलियम की उपस्थिति से पता चलता है कि यह जल्द ही फसल का समय होगा, लेकिन आपको इसे प्रकट करने में मदद करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, छिद्र किया जाता है - मशरूम के साथ टैंकों में कटौती की जाती है।
इनक्यूबेटेड हेम्प और सब्सट्रेट की देखभाल
न केवल फसल के साथ प्रसन्न होने के लिए, उन्हें आरामदायक स्थिति प्रदान करने के लिए पर्याप्त है:
- स्थान। याद रखें कि वे पेनम्ब्रा से प्यार करते हैं, इसलिए मायसेलियम को सूर्य से ढंकना चाहिए।
- तापमान। वृद्धि और परिपक्वता की अवधि के दौरान, इष्टतम 23-25 डिग्री सेल्सियस है, और सर्दियों में - 18 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।
- आर्द्रता। माइसेलियम के पास 75% के आवश्यक स्तर को बनाए रखने के लिए, गीले विस्तारित मिट्टी के साथ एक विस्तृत पैन रखें और सप्ताह में एक बार गर्म पानी के साथ मशरूम स्प्रे करें।
- पानी। लेकिन पूरा पानी आवश्यकतानुसार ही बाहर निकाला जाता है। हर दिन, सब्सट्रेट की जांच करें, और अगर यह पाया जाता है कि यह सूखा है, तो इसे उबला हुआ या वर्षा के पानी के साथ डालें।
- शीर्ष ड्रेसिंग। ठीक से तैयार सब्सट्रेट के साथ ऋषि को इसकी आवश्यकता नहीं है।
- संभावित परेशानी। यदि मिट्टी बहुत गीली है, साथ ही यह विभिन्न स्लग, मकड़ियों और घुनों से ढल सकता है, अगर कमरे में जीवाणुरहित नहीं किया गया है और मुफ्त हवा का उपयोग किया जा सकता है, तो यह मोल्ड और सड़ सकता है।
हम आपको पेड़ों पर उगने वाले खाद्य और जहरीले मशरूम के बारे में और जानने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
कच्चे माल की कटाई और भंडारण
टिंडर की तैयारी के लिए सबसे अच्छा समय जुलाई से नवंबर तक की अवधि है। यदि मशरूम खरीदा जाता है, तो सबसे अधिक बार उन्हें तैयार-टू-स्टोर फॉर्म में बेचा जाता है - जैसे कि सूखे कच्चे माल।
लेकिन अगर आप अपनी खुद की फसल काटते हैं, तो आपको पहले इसे सूखा देना चाहिए:
- शुरू करने के लिए, मशरूम को कागज तौलिये से पोंछकर, जमीन और विभिन्न मलबे को साफ करें। कच्चे माल को धोने की सख्त मनाही है।
- छील मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, समान रूप से चर्मपत्र पर डाला जाता है और धूप में या ओवन में (45 डिग्री सेल्सियस पर) सूखने के लिए भेजा जाता है। जब टुकड़े चर्मपत्र से चिपकना बंद कर देते हैं, तो तापमान को 70 ° C तक बढ़ा दें। ओवन को पूरी तरह से बंद किए बिना, मशरूम को कुछ ट्रिक्स में सुखाने के लिए बेहतर है।
- हम ऋषि के सूखे टुकड़ों को बैंकों में भेजते हैं, कसकर उन्हें ढक्कन के साथ बंद करते हैं, और उन्हें एक अंधेरे ठंडे स्थान पर डालते हैं जहां तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ता है और मध्यम आर्द्रता रखी जाती है। ऐसी स्थितियों में, टिंडर 2 साल तक अपने उपचार गुणों को नहीं खोएगा।
अद्वितीय Reishi मशरूम दुनिया के लिए अपने रहस्यों को प्रकट करने के लिए शुरू कर रहे हैं। वे वास्तव में अद्भुत गुण रखते हैं और जीवन के कठिन समय में एक व्यक्ति को महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करने में सक्षम हैं।
क्या आप जानते हैं? मशरूम के फलों के शरीर में 90% पानी होता है।केवल उन मशरूम का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो एक अच्छे वातावरण में विकसित हुए, अन्यथा उपचार के बजाय अतिरिक्त समस्याएं अर्जित करने का एक मौका है। इसके अलावा, ऐसी मजबूत प्राकृतिक चिकित्सा का उपयोग करने से पहले, पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।
