खीरे "Paratunka" कैसे लगाए और उगाएं

लगातार नई सब्जियां हमारी मेज पर दिखाई देती हैं, लेकिन सबसे पुराने "ग्राहकों" में से एक है ककड़ी। आज विभिन्न किस्मों के बहुत सारे हैं। इनमें शुरुआती, मध्यम, देर से, संकर और परागण वाले पौधे हैं। इस लेख में हम शुरुआती हाइब्रिड "पैराटुनका एफ 1" के बारे में बात करेंगे।

विविधता का वर्णन

इस किस्म को मधुमक्खी परागण की आवश्यकता नहीं होती है। प्रारंभ में, यह ग्रीनहाउस में खेती के लिए था। लेकिन बाद में यह पता चला कि वह खुले मैदान में अच्छे परिणाम देता है।

स्वयं-परागित खीरे की सर्वोत्तम किस्मों की जाँच करें।

केंद्रीय चाबुक की लंबाई 2 मीटर तक पहुंचती है। श्रुब मध्यम शाखा। मादा फूल एक सौ प्रतिशत अंडाशय देते हैं, गुच्छों में स्थित होते हैं। 3-5 ग्रीनमैन एक गाँठ से बढ़ते हैं।

परतनुका के ऐसे फायदे हैं:

• जल्दी फल पकना;
• आत्म-परागण क्षमता;
• उच्च उपज;
• बीम अंडाशय की उपस्थिति;
• फलों के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा;
• ठंडा करने के लिए प्रतिरोध;
• महिला प्रकार के फूल;
• रोगों का प्रतिरोध।

लेकिन इस तरह की आदर्शता कुछ कमियों को बिगाड़ देती है:

• खराब जड़ विकास;
• लगातार पानी की आवश्यकता;
• कठोर और कांटेदार कांटे;
• बीज की उच्च कीमत।

इन खीरे की विशिष्ट विशेषताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• प्रसंस्करण के दौरान ज़ेल्टसी कुरकुरा गुण रखता है;
• लगातार कटाई नए फलों के तेजी से गठन को उत्तेजित करती है;
• केंद्रीय शूट की वृद्धि में कोई सीमा नहीं है।

फलों की विशेषताएं और उपज

"परतुन्का" उच्च उपज (लगभग 20 किग्रा प्रति 1 वर्ग एम) द्वारा प्रतिष्ठित है। अंकुरण के बाद 37-40 वें दिन पहले ग्रीनहाउस दिखाई देते हैं।

खीरे में कड़वाहट के बिना एक मीठा और कुरकुरा मांस होता है। आकार - 7 से 10 सेमी, वजन - 65-90 ग्राम। फलों में गहरे हरे रंग और सफेद धारियां होती हैं। छिलके को तेज कांटों के साथ ट्यूबरकल के साथ कवर किया गया है।

क्या आप जानते हैं? खीरे 95% पानी होते हैं, लेकिन शेष 5% में फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। खीरे के गूदे में सैलिसिलिक एसिड होता है, जो एस्पिरिन के रूप में कार्य करता है। इसलिए, यहां तक ​​कि यूनानियों को भी पता था कि खीरे गर्मी को कम करते हैं।

रोपे का चयन

खीरे को एक अंकुर विधि के रूप में, या सीधे बगीचे के बिस्तर पर बोया जा सकता है। जब रोपाई चुनने पर आपको विचार करना होगा:

• उपस्थिति स्वस्थ होना चाहिए (पौधे हरा है, पत्तियां बिना नुकसान और दोष के हैं, स्टेम लम्बी नहीं है);
• इन पत्तियों की संख्या 4 पीसी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

मिट्टी और उर्वरक

कोई भी मिट्टी खीरे के लिए उपयुक्त है, लेकिन एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय माध्यम के साथ लोम या सुप पर एक अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है। पीट या रेत को मिट्टी मिट्टी में जोड़ा जाना चाहिए। खुदाई करते समय डोलोमाइट का आटा बनाने से अम्लता को कम किया जा सकता है।

खीरे की सबसे असामान्य और विदेशी किस्मों की जाँच करें।

गिरने में मिट्टी को बेहतर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खाद बनाएं और पृथ्वी को खोदें। 1 वर्ग पर। मीटर का उपयोग लगभग 7 किलोग्राम मुल्ले करता है। यह वसंत में बुवाई से डेढ़ महीने पहले किया जा सकता है। वसंत खुदाई में खनिज उर्वरकों को लागू किया जाता है (राख, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट)। हर साल, खीरे को एक नए स्थान पर लगाया जाना चाहिए। प्याज, फलियां (लेकिन सेम नहीं), लहसुन, फूलगोभी और शुरुआती गोभी अच्छे पूर्ववर्तियों होंगे। देर से पकने वाली गोभी और गाजर के बाद रोपण नहीं करना बेहतर है।

बढ़ती स्थितियां

"परतुंकू" का अर्थ है, पौधों की व्याख्या करना। लेकिन, इसकी कुछ विशेषताओं (कमजोर जड़ प्रणाली) को देखते हुए, उन्हें अन्य खीरे की तुलना में अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए। वे तापमान और अस्थायी शीतलन में दैनिक उतार-चढ़ाव को सहन करते हैं। रोपण के बाद, चिलचिलाती धूप और बहुत अचानक तापमान परिवर्तन से रोपाई की रक्षा करना आवश्यक है। वयस्क पौधों को भी चिलचिलाती धूप पसंद नहीं है। इस किस्म के खीरे पानी में अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं।

घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है

पहले की फसल (2 सप्ताह पहले) के लिए, अंकुर विधि का उपयोग किया जाता है। तैयार किए गए रोपे नहीं खरीदने के लिए, आप इसे स्वयं विकसित कर सकते हैं।

बीज की तैयारी

भिगोना पहले बीज अंकुरण सुनिश्चित करता है। यदि हम पानी में कुछ मैंगनीज क्रिस्टल जोड़ते हैं, तो हमें बीज कीटाणुशोधन भी मिलेगा। लहसुन के जलसेक (प्रति 100 ग्राम पानी - लहसुन के 30 ग्राम) में बीज को 50-60 मिनट के लिए रखकर, आप कीटाणुरहित भी कर सकते हैं। उसके बाद, एक नम कपड़े में लिपटे बीज +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2 दिनों के लिए रखे जाते हैं और उसी समय रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर। आगे सख्त करने से विभिन्न तनावपूर्ण स्थितियों में पौधे के प्रतिरोध में सुधार होता है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि अधिग्रहित बीजों को लेपित किया जाता है, तो कोई प्रारंभिक प्रक्रिया नहीं की जानी चाहिए।

सामग्री और स्थान

ककड़ी रोपाई बहुत खराब तरीके से रोपाई को सहन करती है। इसलिए, बुवाई पीट की गोलियों, पीट कप या कंटेनरों में की जानी चाहिए जो सावधानी से काट सकते हैं ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

यदि आपको मिट्टी का मिश्रण तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप निम्नलिखित रचना का उपयोग कर सकते हैं:

• ह्यूमस और पीट के 2 भाग;
• 1 हिस्सा चूरा;
• 2 बड़े चम्मच। एल। राख और 1.5 tbsp। एल। नाइट्रोफॉस्की (10 लीटर तैयार मिट्टी का मिश्रण)।

कंटेनरों को कागज के साथ कवर किया जाना चाहिए और + 23 ... +27 ° С के तापमान पर रखा जाना चाहिए। पौधों को फैलने से रोकने के लिए, शूटिंग के उद्भव के बाद तापमान +20 ° С तक कम हो जाता है। इस तरह की स्थिति एक कांच की बालकनी या लॉजिया पर बनाई जा सकती है।

बीज रोपण की प्रक्रिया

रोपाई पर बुवाई स्थायी स्थान पर रोपण से लगभग 3-4 सप्ताह पहले होती है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. तैयार मिट्टी के मिश्रण के साथ कंटेनर भरें।
2. 1 बीज उल्टा रखें।
3. 1-1.5 सेमी मोटी मिट्टी मिश्रण की एक परत के साथ छिड़के (गहराई से एम्बेडेड होने की आवश्यकता नहीं है)।
4. नम फसलों और कागज के साथ कवर।

शूटिंग के उद्भव के लिए पर्याप्त नमी और तापमान + 23 ... +26 ° C की आवश्यकता होती है।

अंकुर की देखभाल

शूटिंग के उद्भव के बाद, तापमान +20 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। इसके अलावा, अंकुरों को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है ताकि अंकुर बाहर न खिंचे। खीरे के अंकुर निषेचन के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। 2 असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, इसे नाइट्रोम्मोफोस्की (3 लीटर पानी के लिए तैयारी के 3 चम्मच) के समाधान के साथ निषेचित किया जा सकता है। और जमीन में रोपाई से ठीक पहले, वे इस घोल को खिलाते हैं: 15 ग्राम यूरिया, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और लगभग 10 ग्राम पोटाश उर्वरक प्रति 10 लीटर पानी। "परतुन्का" पानी से प्यार करता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पृथ्वी की गेंद लगातार नम थी।

हम बढ़ते खीरे के सबसे असामान्य तरीकों से परिचित होने की सलाह देते हैं: हाइड्रोपोनिक्स विधि का उपयोग करके बैग, प्लास्टिक की बोतलों, बैरल में।

जमीन में लैंडिंग 3-4 सही पत्तियों की उपस्थिति में किया जाता है। रोपाई से पहले सप्ताह सख्त होना शुरू हो जाता है। ऐसा करने के लिए, हर दिन कुछ घंटों के लिए इसे ड्राफ्ट और हवा से सुरक्षित स्थान पर निकाला जाना चाहिए। प्रोफिलैक्सिस के उद्देश्य के लिए, रोपण से पहले रोपण का इलाज एपिन के साथ किया जा सकता है।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

जब हवा हवा के तापमान तक (आमतौर पर मई के अंत में) तक बढ़ जाती है, तो आप स्थायी स्थान पर रोपाई शुरू कर सकते हैं। जब उतरते हैं, तो आप 2 तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

• जब पौधों को एक पंक्ति में रखा जाता है, तो झाड़ियों के बीच की दूरी 16-17 सेमी, और पंक्तियों के बीच - 60-70 सेमी होनी चाहिए;
• प्रजनन या कंपित संस्करण के साथ, लैंडिंग योजना के अनुसार 50 * 30 सेमी है।

जब रोपाई को याद किया जाना चाहिए कि रूट सिस्टम को चोट के बिना प्रक्रिया को पूरा किया जाना चाहिए। यदि पीट की गोलियां या पीट कप का उपयोग किया गया था, तो यह प्रक्रिया को सरल करता है। अन्य मामलों में, मिट्टी के कोमा के प्रत्यारोपण द्वारा प्रत्यारोपित किया जाता है, इसके बाद इसे मामूली रूप से पानी दिया जाता है। पौधे लगाने के बाद, उन्हें पानी पिलाया और छायांकित किया जाता है। आधार उच्च छिड़का हुआ, यह जड़ के संपर्क को चेतावनी देगा और अतिरिक्त जड़ों की उपस्थिति को उत्तेजित करेगा। झाड़ी के चारों ओर की भूमि पीट या चूरा से भर जाती है।

खुले मैदान में बीज की खेती की कृषि तकनीक

खेती के बीजारोपण विधि के अलावा, बीज को सीधे खुले मैदान या ग्रीनहाउस में बोना व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

बाहरी स्थिति

ग्रीनहाउस में लगाए गए बीजों से उगाए गए पौधे, पर्यावरण के नकारात्मक प्रभावों से सुरक्षित रहेंगे और उन लोगों के सामने एक फसल देंगे जो सीधे खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

बगीचे में खीरे के लिए जगह चुनना, पहाड़ियों को वरीयता देना आवश्यक है। पानी तराई में जमा हो सकता है और भूजल करीब स्थित है, और इससे जड़ें सड़ सकती हैं।

जमीन में बीज लगाने की प्रक्रिया

पृथ्वी के गर्म होने पर खीरे की बुवाई करना आवश्यक है, और इसका तापमान +15 ° С के आसपास होगा। यह आमतौर पर तब होता है जब हवा का तापमान +26 ... + 28 ° C होता है। हम पहले से ही गिरावट या वसंत में मिट्टी की तैयारी और निषेचन के बारे में बात कर चुके हैं। खीरे के बीज बोने की योजना वेल्स को पंक्तियों में या एक बिसात पैटर्न में रखा जा सकता है। बीज के एम्बेडिंग की गहराई लगभग 1.5-2 सेमी है। बीज सामग्री की खपत - प्रति वर्ग मीटर 3-4 बीज। बुवाई करते समय, जमीन को अच्छी तरह से पानी देना आवश्यक है, ताकि बीज सूखी मिट्टी में न पड़े।

पानी

"परातुन्का" किस्मों के लिए आनुवांशिक रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता है।

यह महत्वपूर्ण है! खीरे की विविधता "परतुन्का" नमी की उपस्थिति के बारे में अधिक उपयुक्त है, इसलिए आपको इसे और अधिक बार और अन्य खीरे की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। लेकिन यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कोई मजबूत जलभराव न हो।

पानी सुबह में, और शाम को बेहतर तरीके से निकाला जाता है। इस गर्म के लिए पानी का उपयोग किया जाता है। जड़ प्रणाली को नंगे करने के लिए, पानी में डूबा हुआ या नोजल-स्प्रिंकलर का उपयोग करना बेहतर होता है। जब सूखा, बरसात के मौसम (हर 3-5 दिन) की तुलना में अधिक बार (हर दिन) पानी निकाला जाता है। मिट्टी की स्थिति द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है, यह मामूली नम होना चाहिए, लेकिन अधिक गीला नहीं। यह भी महत्वपूर्ण है कि मिट्टी 20-25 सेमी नमी से संतृप्त है।

मिट्टी का ढीलापन और निराई करना

मातम जल्दी से अच्छी तरह से सिक्त जमीन पर बढ़ता है और नियमित रूप से हटा दिया जाना चाहिए। बारिश के बाद और पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए ताकि एक पपड़ी न बने। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि ऊपरी परतों में झूठ बोलने वाली जड़ों को नुकसान न पहुंचे। जमीन पर एक क्रस्ट के गठन से बचने के लिए, आप गीली सामग्री (चूरा या पीट) का उपयोग कर सकते हैं, और फिर समय-समय पर उन्हें थोड़ा ढीला कर सकते हैं। मूल रूप से अतिरिक्त धीमा और खरपतवार विकास।

आप लोक उपचार की मदद से बगीचे में मातम से छुटकारा पा सकते हैं।

pasynkovanie

ट्रेलिस विधि द्वारा बढ़ने पर, अंकुर को 4-5 वें पत्ते तक हटा दिया जाता है, और फिर विकास बिंदु को पिन किया जाता है। पहले पक्ष की एक जोड़ी दूसरे पत्ते के बाद सौतेले बेटे को गोली मार देती है। यदि पौधे को बांध नहीं किया जाता है, तो, चुटकी के अलावा, अंकुर पृथ्वी के साथ छिड़का जा सकता है, इससे उन्हें आसानी से जड़ लेने और झाड़ी को मजबूत करने की अनुमति मिलेगी। अप्रचलित शाखाओं और पीली पत्तियों को नियमित रूप से काटने से नई शूटिंग के गठन में सक्षम होगा।

खीरे की सही कटाई के बारे में अधिक जानें।

गार्टर बेल्ट

ककड़ी की चाट टिक नहीं सकती है और उन्हें जमीन पर चढ़ने का अवसर देती है। लेकिन बांधने से मोटे और खराब वायु परिसंचरण को समाप्त करना संभव हो जाएगा, और परिणामस्वरूप, सड़ांध की उपस्थिति। इसके अलावा, फल एकत्र करने के लिए ट्रेलिस आसान है।

गार्टर के ऐसे तरीके हैं:

• क्षैतिज: दो समर्थनों के बीच कई पंक्तियों में फैला हुआ एक रस्सी;
• ऊर्ध्वाधर: प्रत्येक स्टेम को यू-आकार के समर्थन के लिए एक टिप के साथ बांधा गया है;

• हाइब्रिड: पाइप एक पिरामिड के आकार में तय किए गए हैं, और उनके बीच एक रस्सी क्षैतिज रूप से फैली हुई है।

इनमें से प्रत्येक विधि अपने तरीके से अच्छी है। और आप उनमें से किसी का उपयोग कर सकते हैं। लगभग 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने वाले पौधों को बांधें।

शीर्ष ड्रेसिंग

ड्रेसिंग के परिचय के लिए खीरे अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान वे कम से कम 3-4 खर्च करते हैं:

• 2-3 असली पत्तियों की उपस्थिति में, इसे मुलीन (1 एल प्रति बाल्टी पानी) या पक्षी की बूंदों (डेढ़ कप प्रति बाल्टी पानी) के साथ निषेचित करें;
• फलने की शुरुआत से पहले, उर्वरकों को एक नाइट्रोजन और पोटेशियम सामग्री के साथ पेश किया जाता है;
• जुलाई के मध्य में तीसरे निषेचन को म्यूलिन या रेडी-मेड जटिल उर्वरकों के साथ किया जाता है;
• चौथा, यदि आवश्यक हो तो पौधों की उपस्थिति, उपर्युक्त ड्रेसिंग पर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

कीट, रोग और रोकथाम

"Paratunka" एक किस्म है जो सभी रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। लेकिन वह ऐसी बीमारियों और कीटों से प्रभावित हो सकता है:

• जड़ और सफेद सड़ांध;
• anthracnose;
• एफिड्स;
• मकड़ी का घुन

सफेद सड़ांध

विभिन्न रोगों की उपस्थिति से बचने के लिए यह आवश्यक है:

• लैंडिंग को मोटा न करें;
• मिट्टी की नमी को नियंत्रित करें;
• मिट्टी को ढीला करें;
• नियमित रूप से पौधों का निरीक्षण करें और प्रभावित झाड़ियों को तुरंत हटा दें।

बीमारियों से बचने के लिए, मसालेदार बीज खरीदना बेहतर है। लेकिन अगर समस्याएं पैदा होती हैं, तो आपको उचित तैयारी खरीदनी चाहिए और पौधों को संसाधित करना चाहिए।

कटाई और भंडारण

खीरे जून में इकट्ठा होने लगते हैं, और अगस्त-सितंबर में खत्म होते हैं। अंकुरण के 40 वें दिन पहले फल पहले से ही दिखाई देते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! "पैराटंकू" को अन्य किस्मों के खीरे की तुलना में अधिक बार (हर दूसरे दिन) एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि लगातार कटाई एक नए अंडाशय के गठन को उत्तेजित करती है।

बहुत गंदे खीरे धोया जाना चाहिए, क्योंकि गंदगी जल्दी से फल में खाती है। विविधता "परतुन्का" में घने गूदा और अच्छी परिवहन क्षमता है।

जानें कि सर्दियों के लिए खीरे को ताजा कैसे रखा जाए।

फल को लंबे समय तक रखने के लिए, आपको इन दिशानिर्देशों का पालन करने की आवश्यकता है:

• तापमान +1 ° С से कम नहीं होना चाहिए, लेकिन +10 ° С से अधिक नहीं होना चाहिए;
• भंडारण अंधेरा होना चाहिए, और पैकेजिंग - अच्छी हवा का उपयोग सुनिश्चित करने के लिए;
• भंडारण में बरकरार फलों को रखें और बाकी को तुरंत संसाधित करें।

यदि ये स्थितियां पूरी हो जाती हैं, तो फल 2-3 सप्ताह तक चल सकता है। यदि तापमान +10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो शेल्फ जीवन 4 दिनों तक कम हो जाता है।

क्या आप जानते हैं? प्रशांत महासागर के द्वीपों पर खीरे को संरक्षित करने के लिए, उन्हें केले के पत्तों में लपेटा गया और जमीन में दफन किया गया। और हमारे पूर्वजों ने फलों को चुनने की विधि का आविष्कार किया।

संभावित समस्याएं और सिफारिशें

खीरे को बहुत अधिक उर्वरक पसंद नहीं है। यह पौधों और फलों के विरूपण या उनके गिरने का कारण बन सकता है। एक ही अतिवृद्धि या नमी की कमी के साथ हो सकता है। इस से यह इस प्रकार है कि सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए।

हमें उम्मीद है कि, हमारी सलाह और सिफारिशों का पालन करने पर, आपको अच्छी फसल प्राप्त होगी और विभिन्न प्रकार के "परतुन्का" के विकल्प से संतुष्ट होंगे। आप के लिए अच्छा और स्वादिष्ट खीरे और अपने भोजन का आनंद लें!