चेरी हमारे बगीचों में सबसे आम पेड़ों में से एक है। वसंत ऋतु में इसका सुंदर खिलता आकर्षण, और गर्मियों की शुरुआत में स्वादिष्ट जामुन। हालांकि, कठोर सर्दियों में चेरी उगाना इतना आसान नहीं है। सौभाग्य से, प्रजनकों ने विभिन्न किस्मों को विकसित किया है जो सर्दी जुकाम को सहन करते हैं। इन किस्मों में चेरी "डेसर्ट मोरोज़ोवा" शामिल हैं। इस लेख से आप इसकी खेती की विशेषताओं और विविधता की मुख्य विशेषताओं के बारे में जानेंगे।
चयन
चेरी किस्म "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" एक अपेक्षाकृत युवा हाइब्रिड है, क्योंकि यह केवल 1997 में ही रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में प्रवेश कर गया था। उसी वर्ष उन्हें केंद्रीय काला सागर क्षेत्र में खेती करने की अनुमति दी गई।
यह संकर प्रजनक टी। वी। मोरोज़ोवा द्वारा बागवानी के लिए अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में बनाया गया था। Michurina। ऑल-यूनियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट की जानकारी के अनुसार, व्लादिमीरस्कया किस्म के प्रजनन बीजों में इस्तेमाल किया गया था, जो कि एक रासायनिक म्यूटेजेन के साथ अंकुरण चरण में इलाज किया गया था।
रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में, "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" को "ग्रिट ओस्टीम्स" नंबर 2 की विविधता का वंशज कहा जाता है। विविधता को प्रजनक मोरोज़ोवा के नाम से बाध्य किया गया है। वह विशेष रूप से मध्य क्षेत्र के रूसी ठंढों के लिए सर्दियों के ठंड में मीठे स्वाद और संस्कृति के प्रतिरोध को संयोजित करने में कामयाब रहा। 
"मीटिंग", "तुर्गनेवका", "पुटिंका", "श्पंका", "व्लादिमीरकाया", "ज़ुकोवस्की", "कीमती कारमाइन", "विंटर अनार", "एशिनसिनया", जैसे चेरी की ऐसी किस्मों की खेती करने की विशेषताओं और कृषि तकनीक से परिचित हों। मायाक, खारिटोनोव्स्काया, मायाक, मोरोज़ोवका।
विवरण और विशेषताएँ
इस हाइब्रिड ने अपनी स्पष्टता, उत्कृष्ट स्वाद और शुरुआती परिपक्वता के कारण कई बागवानों की सहानुभूति हासिल की। आइए इसकी मुख्य विशेषताओं पर एक नज़र डालें।
लकड़ी
चेरी "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" - एक अपेक्षाकृत कम पेड़ (लगभग 3 मीटर), एक शाखा गोलाकार मुकुट के साथ। ट्रंक के निचले हिस्से पर छाल और मुख्य समुद्री मील का रंग हल्का भूरा होता है, युवा शाखाओं पर यह ग्रे-हरा होता है। बड़ी शूटिंग में दाल की औसत संख्या होती है। 
केवल युवा शूटिंग फलदायी हैं, एक पेड़ की इस छंटाई के संबंध में विशेष ध्यान देना आवश्यक है। वसंत में, मध्यम आकार के अंडाकार कलियां टहनियों पर दिखाई देती हैं, जो स्टेम से दृढ़ता से विचलित होती हैं।
उनके पास हल्के हरे रंग के साथ एक चिकनी राहत और एक मैट सतह है। इस संकर की कलियों का अन्य पौधों की तरह कोई यौवन नहीं होता है। पत्तियां बड़ी होती हैं, एक अंडे की रूपरेखा के समान। उनकी सतह चिकनी है, डंठल की औसत लंबाई और मोटाई है।
पत्ती के आधार पर और हैंडल पर लाल रंग की 1-2 नसें होती हैं। "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" चेरी के ढोंगी छोटे होते हैं और जल्दी गिर जाते हैं। पर्णसमूह मुकुट पर समान रूप से फैलता है, लेकिन यह इतना अधिक नहीं है। इस हाइब्रिड की पत्तियों में हल्के रंगों का एक हल्का हरा रंग है।
जब पेड़ खिलना शुरू होता है, तो यह कई बड़े सफेद फूलों से ढंका होता है जो एक सुखद मीठी सुगंध को बढ़ाते हैं। वे पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं और एक गोल आकार की पंखुड़ियां होती हैं, और पुंकेसर पुंकेसर के ऊपर थोड़ा फैला हुआ होता है। फूल काफी पहले दिखाई देते हैं, क्योंकि यह किस्म जल्दी फूलने वाली होती है। 
फल
फूल के बाद, पेडिकेल पर एक बेरी बनाई जाती है। "मिठाई मोरोज़ोवा" के फल बड़े और रसदार, उज्ज्वल लाल। यदि हम प्रकाश में चेरी को देखते हैं, तो आप छोटे चमड़े के नीचे के डॉट्स देख सकते हैं। मांस बहुत रसदार है, रंग में लाल है और नाजुक बनावट है। पत्थर गोल, मध्यम आकार का।
क्या आप जानते हैं? चेरी Coumarin का एक समृद्ध स्रोत है (एक पदार्थ जो रक्त गठन को प्रभावित करता है और रक्त के थक्के को बेहतर बनाता है)। इस कारण से, बेर उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो रक्त के थक्कों के साथ या हृदय और रक्त वाहिकाओं के विभिन्न रोगों से पीड़ित हैं।
बेरी का औसत वजन 4.6-5 ग्राम है। यह स्टेम के पास एक औसत अवसाद और एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य पेट सिवनी है। तना मध्यम मोटाई का होता है, और इसके और फल के बीच की सीमा पर एक अलग परत बनती है। 
"मोरोज़ोवा डेज़र्ट" किस्म के जामुन में एक मीठा स्वाद होता है जो मीठे चेरी के स्वाद की तरह दिखता है। इनमें 12% से अधिक शर्करा होती है, और स्वाद के लिए संकर का स्वाद 5 में से 4.6 अंक था।
विविधता की कुछ विशेषताएं
"मोरोज़ोवा मिठाई" अन्य किस्मों से बहुत अलग नहीं है, लेकिन फिर भी इसकी खेती की अपनी विशिष्टता है।
शीतकालीन कठोरता और रोग प्रतिरोध
यह संकर ठंढ प्रतिरोधी संस्कृतियों के अंतर्गत आता है। वह चुपचाप -40 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में गिरावट को सहन करता है, जो उसे हमारे देश के मध्य अक्षांशों में बढ़ने की अनुमति देता है। हालाँकि, यह शुष्क जलवायु को सहन नहीं करता है।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप चेरी के रोगों और कीटों को नियंत्रित करने के तरीकों से खुद को परिचित करें।
इस किस्म में रोगों का औसत प्रतिरोध है। ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर के अनुसार, जब कोकोकोसिस के लिए एक हाइब्रिड की स्थिरता की जांच कर रहे थे, तो उन्होंने औसत स्तर की सुरक्षा दिखाई। 
इस बीमारी की रोकथाम के लिए, एक राख-नमक का घोल (राख, नमक और कपड़े धोने का साबुन 6: 1: 1 के अनुपात में 10 लीटर पानी में घोल दिया जाता है), जिसका उपयोग शुरुआती वसंत में किया जाता है, आयोडीन का छिड़काव (1 बाल्टी पानी में 10 मिलीलीटर), उपचार मैंगनीज समाधान (5 ग्राम मैंगनीज से 1 बाल्टी पानी)।
आयोडीन और मैंगनीज के साथ छिड़काव तीन बार किया जाता है। इस मामले में, 3 दिनों के अंतराल के साथ नवोदित होने से पहले आयोडीन उपचार का उपयोग किया जाता है, और मैंगनीज - फूल से पहले, बाद में और जामुन के पकने के दौरान।
यह महत्वपूर्ण है! अगर यह पेड़ समय पर छंटाई न करें, इसकी पत्तियां गिर जाती हैं और शाखाएं नंगी हो जाती हैं।
परागण
इस किस्म में आत्म-परागण की संपत्ति है, लेकिन साथ ही, पेड़ की उपज अंडाशय की कुल संख्या का 20% से अधिक नहीं है। यही कारण है कि परागण का सबसे आदर्श तरीका वृक्षारोपण करना है। 
इसके लिए सबसे अच्छी किस्में चेरी "स्टूडेंट", "व्लादिमीरस्काया", "ग्रिट रोसोशनस्की" या "ग्रिट ओस्टागोस्की" हैं।
पकने की अवधि और उपज
जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में पेड़ फलने लगता है। जून के बिसवां दशा में जामुन पकने लगते हैं। चेरी हर साल फल देती है, जबकि 35-40-40 किलो जामुन एक पेड़ से काटा जा सकता है। जब 1 हेक्टेयर के साथ औद्योगिक परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो लगभग 60 सेंटर्स एकत्र करना संभव है।
परिवहनीयता
यह किस्म अच्छी परिवहन क्षमता के कारण व्यापक है। यही कारण है कि हाइब्रिड का उपयोग अक्सर देश के विभिन्न क्षेत्रों में बिक्री के लिए किया जाता है, यहां तक कि सबसे दूरस्थ भी। 
दिशा
उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए धन्यवाद, मिठाई किस्म मोरोजोवा कन्फेक्शनरों और मीठे दांत के साथ प्यार में गिर गई। इसका उपयोग अक्सर जाम बनाने और संरक्षित करने के लिए किया जाता है। और बहुत खुशी के साथ छोटे बच्चे दोनों गालों के लिए पके और रसदार जामुन खाते हैं, क्योंकि इस चेरी में न्यूनतम अम्लता होती है।
हम आपको लिकर, कॉम्पोट, टिंचर, चेरी जाम बनाने के साथ-साथ चेरी को कैसे सूखा और फ्रीज करें, इसके बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं।
बढ़ती स्थितियां
सफल खेती के लिए चेरी को सही जगह पर होना चाहिए। तो, एक हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित सौर साइट लैंडिंग के लिए सबसे अच्छा है। आदर्श - किसी भी भवन के दक्षिण की ओर।
खेती का स्थान चुनते समय, यह याद रखना आवश्यक है कि भूजल की गहराई 1.5 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए। अन्यथा, जड़ प्रणाली सड़ जाती है और पौधे मरना शुरू कर देता है। 
चेरी "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" एक तटस्थ मिट्टी को पसंद करती है, जिसमें सब्ज़लिंका (मिट्टी और रेत का मिश्रण), रेतीली या रेतीली मिट्टी होती है।
लैंडिंग नियम
इस हाइब्रिड के रोपण के समय के बारे में, दो राय हैं। कुछ बागवानों का मानना है कि चेरी को पतझड़ में लगाया जा सकता है। इस मामले में, वसंत में अंकुर पहले से ही निहित है और बेहतर विकसित होगा। अन्य - कि बर्फ पिघलने के बाद खुले मैदान में चेरी लगाना बेहतर है।
यह आपके लिए उपयोगी होगा कि गिरावट में चेरी कैसे रोपित करें।
यह अप्रत्याशित वसंत ठंढों के प्रभाव से पौधे की रक्षा करेगा, जो एक युवा, नाजुक पेड़ को नष्ट कर सकता है।
यह ध्यान में रखा जाना चाहिए और आपके निपटान में किस तरह का अंकुर होगा। एक असुरक्षित जड़ प्रणाली के साथ युवा पेड़ को वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है, लेकिन कंटेनरीकृत रोपाई के लिए, रोपण का समय ज्यादा मायने नहीं रखता है। 
यह महत्वपूर्ण है! एक से दो साल की उम्र तक एक पौधा चुनना बेहतर होता है। इस मामले में, सफल engraftment की संभावना बढ़ जाती है।
रोपण करते समय, 3x3 के क्षेत्र को निर्धारित करना आवश्यक है, जहां पेड़ केंद्र में बढ़ेगा। इस मामले में, यह विकास की प्रक्रिया में पड़ोसी पेड़ों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा, और जड़ प्रणाली स्वतंत्र रूप से विकसित करने में सक्षम होगी।
इस खंड के केंद्र में एक छेद खोदा गया है, जिसकी गहराई 40-60 सेमी और व्यास 50-60 सेमी होना चाहिए। कुछ माली 80 सेमी के व्यास के साथ छेद खोदने की सलाह देते हैं, लेकिन यह व्यास तर्कहीन है, क्योंकि अंकुर की जड़ प्रणाली इतनी विकसित नहीं है।
मिट्टी, जो तैयारी के काम में हटा दी जाती है, खनिज उर्वरकों और धरण के साथ मिश्रित होती है। इस तरह, युवा पौधे को पोषण और बेहतर जड़ दिया जाएगा। आप सीधे फोसा के नीचे से उर्वरक भी लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, 2 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के चम्मच। 
हालांकि, इस मामले में, रोपाई लगाने से पहले, उर्वरकों के ऊपर पृथ्वी की एक परत डालना आवश्यक है ताकि जड़ें जल न जाएं। जड़ को बेहतर बनाने के लिए, जड़ों को गर्म पानी में भिगोया जा सकता है, यह विकास को उत्तेजित करेगा।
अंकुर को छेद में रखकर, आपको जड़ों को सीधा करने और उन्हें पृथ्वी के साथ कवर करने की आवश्यकता है। अच्छी तरह से मिट्टी को समतल करने के बाद, एक छोटी दूरी पर युवा रोपण के पास एक खूंटी संचालित होती है, जिसे एक अस्थिर अंकुर द्वारा बनाए रखा जाएगा और विकास में हस्तक्षेप नहीं करेगा।
यह पता करें कि आपको मिट्टी के मल्चिंग की आवश्यकता क्यों है।
चेरी के आसपास एक पानी का छेद बनाते हैं, जिसे कुछ बाल्टी पानी में डाला जाता है, और एक गीला कली अच्छी तरह से गीली हो जाती है। गीली घास की एक परत नमी बनाए रखेगी और जड़ों को सूखने से बचाएगी। शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में और नियमित रूप से जल को नियमित करने के अवसर की कमी में इस तरह की परत का उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है।
वीडियो: रोपण चेरी
यह महत्वपूर्ण है! अनुभवी माली की सिफारिश चेरी के बेहतर अस्तित्व के लिए "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" रोपण के बाद पहले वर्ष के दौरान पत्ते का 80% चुनें।
देखभाल कैसे करें
चेरी "डेजर्ट मोरोज़ोवा" को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। उसकी देखभाल के साथ-साथ अन्य किस्मों के लिए भी।
पानी
सर्दियों के बाद और नवोदित होने के दौरान जागृति के दौरान नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, जो महीने में 4 बार किया जाता है, और अधिक बार यदि आवश्यक हो (जलवायु परिस्थितियों के आधार पर)।
जब पेड़ खिलना शुरू होता है, तो पानी कम हो जाता है, और जामुन को पकने की प्रक्रिया में, मिट्टी को सूख जाता है जैसे कि सूख जाता है। जब जामुन में अतिरिक्त तरल नमी जमा हो जाती है, और वे बहुत अधिक पानी हो जाते हैं, और परिणामस्वरूप उनकी परिवहन क्षमता बिगड़ जाती है। 
सिंचाई सुबह और / या शाम को करने की जरूरत है, एक पेड़ पर एक बाल्टी पानी डालना - फिर तरल कम वाष्पित हो जाएगा।
शीर्ष ड्रेसिंग
रोपण के बाद, जैविक उर्वरकों को 2-3 साल की तुलना में पहले नहीं लगाया जाता है, लेकिन खनिज उर्वरकों को ओकोलोस्टवोलनॉय ज़ोन में गिरावट के बिना लगाया जाता है। शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना बेहतर होता है, क्योंकि वे चेरी के विकास को उत्तेजित करते हैं।
पोटाश का उपयोग फूल आने से पहले किया जाता है, लेकिन फॉस्फेट उर्वरकों का उपयोग करने के लिए बेहतर है। विशेष रूप से ध्यान पोटेशियम के साथ पेड़ों को खिलाने के लिए भुगतान किया जाना चाहिए, क्योंकि पौधों की कमी से फल सहन करना बंद हो जाता है।
यह याद रखना चाहिए कि समृद्ध मिट्टी को लगातार खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन गरीबों को सालाना निषेचित होने की सिफारिश की जाती है।
वीडियो: फलों के पेड़ों को कैसे और कैसे निषेचित करें
यह महत्वपूर्ण है! 6 साल में एक बार, मोरोज़ोवा मिठाई चेरी को 200-400 ग्राम की मात्रा में, चूने के साथ खिलाया जाना चाहिए, जिसे जड़ क्षेत्र में पेश किया जाता है।
मिट्टी की देखभाल
ट्रंक के आसपास की भूमि को नियमित रूप से ढीला किया जाना चाहिए। यह आपको मिट्टी को अधिक हवादार बनाने की अनुमति देता है, और नमी आसानी से और जल्दी से जड़ों तक पहुंच जाएगी। समय-समय पर, डंठल क्षेत्र को खरपतवार होना चाहिए, युवा शूटिंग और मातम को हटा देना चाहिए।
छंटाई
उचित छंटाई पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पेड़ की उपज को प्रभावित कर सकता है। चेरी "डेजर्ट मोरोज़ोवा" को रोपण के ठीक बाद पहली बार काटा जाता है, जो आपको एक मुकुट बनाने की अनुमति देता है, और भविष्य में - कलियों को भंग करने से पहले प्रत्येक वसंत।
हम आपको सलाह देते हैं कि वसंत और शरद ऋतु में चेरी काटने के नियमों से खुद को परिचित करें।
यह बहुत आधार पर शाखाओं को काटने के लिए आवश्यक है ताकि गांजा न बने। शूट जो जमीन की ओर निर्देशित हैं या इसके साथ फैले हुए हैं उन्हें पूरी तरह से काट दिया जाना चाहिए। ताज का नियमित रूप से पतला होना पेड़ को परजीवियों और बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
युवा शूट भी चुभते हैं, केवल चिकनी और स्वस्थ छोड़ते हैं। हालांकि, किसी को इस तरह की प्रक्रिया में शामिल नहीं होना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक छंटाई संयंत्र से बहुत अधिक ऊर्जा लेती है और इसके विकास को रोकती है। चेरी, जो तीन साल की उम्र तक पहुंच गई है, विकास में सीमित है, उसकी ऊपरी शूटिंग की संभावना है।
जाड़े की तैयारी
ठंढ प्रतिरोध की उच्च डिग्री के कारण, "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" चेरी को अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, पेड़ को कृन्तकों से संरक्षित नहीं किया जाता है, इसलिए एक चेरी के ट्रंक को लपेटा जाता है और एक तार बाड़ स्थापित किया जाता है।
सर्दियों की अवधि में अनुभवी माली पेड़ के मुकुट के नीचे बहती फेंकते हैं - यह जड़ प्रणाली पर वसंत के ठंढ के प्रभाव को कम करता है।
वीडियो: सर्दियों के लिए फलों के पेड़ कैसे तैयार करें
ताकत और कमजोरी
यह हाइब्रिड बागवानों के बीच व्यापक रूप से अपनाया गया था, जिसके लिए धन्यवाद:
- सर्दियों की कठोरता;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- अच्छा स्वाद;
- उच्च पैदावार;
- नियमित रूप से फलने;
- रोगों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध;
- परिवहन की उच्च दर।
क्या आप जानते हैं? विश्व प्रसिद्ध जापानी सकुरा चेरी की एक अखाद्य किस्म है, जो केवल इसकी सुंदरता के लिए मूल्यवान है।
विविधता "डेज़र्ट मोरोज़ोवा" के नुकसान:
- उचित छंटाई के अभाव में, पत्तियां गिर जाती हैं;
- Coccomycosis के प्रतिरोध में औसत है।
क्या आप जानते हैं? चेरी टिंचर्स और लिकर किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करते हैं। हालांकि, हमारे क्षेत्र में, कम ही लोग जानते हैं कि बेल्जियम में बहुत लोकप्रिय है ... चेरी बीयर। इसके उत्पादन के लिए पके चेरी को लंबे समय तक मेमने में रखा जाता है, जो जौ और गेहूं पर आधारित एक पारंपरिक बीयर है।"डेज़र्ट मोरोज़ोवा" एक किस्म है जो मीठा स्वाद, अच्छी उपज और ठंड प्रतिरोध को जोड़ती है। इसका उपयोग भूखंड पर बढ़ने के लिए और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, इसके अलावा यह देखभाल में काफी सरल है। इस तरह की चेरी न केवल आपके बगीचे के लिए एक शानदार सजावट होगी, बल्कि हर मेज पर एक योग्य अतिथि भी होगी।
