पूर्व में, ब्रह्म मुर्गियों को उनके उत्कृष्ट मांस विशेषताओं के कारण घरेलू पोल्ट्री किसानों द्वारा अत्यधिक महत्व दिया गया था। वे सबसे स्वादिष्ट, निविदा, आहार मांस से प्रतिष्ठित हैं। उनकी सुंदर उपस्थिति एक प्रकार का बोनस है, जो मालिकों के लिए सौंदर्य की खुशी लाती है। हालांकि, समय के साथ, यह इस नस्ल के पक्षियों की सजावटी विशेषताएं हैं जो शीर्ष पर बाहर आए थे, इसलिए आज ब्रामन के मुर्गों को सजावटी और मांस वाले के रूप में अधिक बार पाला जाता है। इससे पहले कि आप पक्षियों की इस नस्ल के प्रजनन पर निर्णय लें, उनकी विशेषताओं से परिचित होना चाहिए।
नस्ल का इतिहास
मुर्गियाँ ब्रह्मा लंबे समय के लिए हटा दिए गए थे और आधिकारिक तौर पर उत्तरी अमेरिका में 1874 में पंजीकृत किए गए थे। वे दो नस्लों के पार से आए - मलय और कोखिन्हिंस्की। पहले एक को इसकी सुंदर आलूबुखारा और लड़ चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित किया गया था, दूसरा - मांस की उत्कृष्ट गुणवत्ता द्वारा। नतीजतन, प्रजनकों ने एक सुंदर मांस की नस्ल लाने में कामयाब रहे।
रूस के निवासियों ने पहली बार XIX सदी में ब्रामा के मुर्गों से मुलाकात की। वे लंबे समय से मांस व्यक्तियों के रूप में मूल्यवान हैं। बीसवीं शताब्दी में, नस्ल पांच सबसे आम घरेलू पक्षियों में से थी। उस समय, रोस्टर 7 किलो वजन तक पहुंच सकता था।
यदि आप मांस के लिए मुर्गियां उगाते हैं, तो जर्सी विशालकाय, प्लायमाउथ्रोक, ऑर्पिंगटन, फायरोल, कोर्निश, हंगेरियन विशाल नस्लों पर ध्यान दें।
एक बड़े वजन ने भी उन्हें कई असुविधाएं दीं, क्योंकि पक्षियों के लिए पतले पैरों को पकड़ना मुश्किल था। आज, वे सजावटी विशेषताओं के कारण तेजी से नस्ल में हैं। अन्य नस्लों के साथ मिश्रण के परिणामस्वरूप, उन्होंने पोल्ट्री फार्म (एक मांस प्रजाति के रूप में) के लिए मूल्य खो दिया है।
क्या आप जानते हैं? घरेलू मुर्गियों को एशिया में रहने वाले जंगली बैंकिंग से उतारा जाता है। वैज्ञानिकों के नवीनतम आंकड़ों से साबित होता है कि पक्षियों का वर्चस्व दक्षिण पूर्व एशिया और चीन के क्षेत्र में लगभग 6-8 हजार साल पहले हुआ था।
विशेषता सुविधाएँ
ब्रह्म मुर्गियों की बाहरी विशेषताओं से उन्हें अन्य मुर्गियों से अलग पहचानना आसान हो जाता है। वे इसकी विशेषता हैं:
- सुंदर मुद्रा;
- बड़े मांसल शरीर;
- चौड़ी छाती और पेट;
- स्पष्ट रूप से अलग-अलग दांतों के बिना फली के रूप में लंड में छोटा स्कैलप;
- लाल-नारंगी आँखें;
- पूरी तरह से पंख वाले पैर;
- पीली त्वचा;
- पीले रंग की मजबूत छोटी चोंच;
- लाल झुमके और कान की बाली;
- रंगीन आलूबुखारा;
- मुर्गियाँ 3.5-4 किग्रा वजन तक पहुँचती हैं, रोस्टर 4.5-5 किग्रा।
अंडा उत्पादन
3 किलो के शरीर के वजन के साथ चिकन ला सकते हैं प्रति वर्ष 100-120 अंडे। प्रत्येक अंडे का औसत वजन 50-65 ग्राम है।
ब्रह्मा के अंडे देने वाली मुर्गियां 9 महीने की उम्र में शुरू होती हैं। सर्दियों की अवधि के दौरान उत्पादकता में कमी नगण्य है। अंडा उत्पादन में कमी तब होती है जब मुर्गी दो साल की उम्र तक पहुंचती है।
यह महत्वपूर्ण है! जब अंडे प्राप्त करने के उद्देश्य से मुर्गी पालन करते हैं, तो किसी को पता होना चाहिए कि अंडे के उत्पादन का स्तर ऐसे कारकों से प्रभावित होता है जैसे कि व्यक्ति की उम्र, आवास की स्थिति, भोजन की गुणवत्ता और मौसम।
मुर्गियों की प्रकृति
पक्षियों के स्वभाव में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- शांत स्वभाव;
- कफ;
- भोलापन;
- आदमी को नशे की लत।
नस्ल की प्रजाति
आज, 4 प्रकार के मुर्गे ब्रम्हा को पाले जाते हैं, जो उनके पंखों के रंग में भिन्न होते हैं:
- kuropatchaty;
- हलके पीले रंग का,
- प्रकाश;
- अंधेरा।
Kuropatchataya
काले और भूरे रंग में पंखों की एक तिहरी रूपरेखा के साथ हल्के फेन रंग की आंशिक उप-प्रजातियों की मुख्य आलूबुखारा। रोस्टर में सिर और पीठ के नारंगी रंग के साथ एक लाल होता है, पेट और पैर एक हरे रंग की टिंट के साथ काले होते हैं।
दलिया बिछाने वाले मुर्गियाँ गहरे भूरे रंग के छींटों में हल्के भूरे रंग के खोल के साथ अंडे देती हैं।
जानें कि सर्दियों में अंडे का उत्पादन कैसे बढ़ाया जाता है, मुर्गियों को छोटे अंडे क्यों दिए जाते हैं, मुर्गियों को बिछाने के लिए विटामिन मुर्गियों की क्या आवश्यकता होती है, अंडे की ताजगी की जांच कैसे करें, क्यों मुर्गियां अंडे देती हैं।
फॉन (शौकीन)
आलूबुखारे का मुख्य रंग हल्का सुनहरा होता है। पुरुष प्रतिनिधियों के पास एक गहरा अयाल है। दोनों लिंगों में एक गहरा कॉलर है। गर्दन पर पंख काले होते हैं। काले पेंट में और पूंछ के अंत में। आंखों में लाल-भूरे रंग की परितारिका है।
मुर्गियों का जन्म पीला या गहरा होता है।
मुर्गी के अंडे सेते हुए, अपने जीवन के पहले दिनों में मुर्गियों को दूध पिलाने, उनके युवा होने, बीमारी को रोकने और मुर्गियों का इलाज करने के नियमों से खुद को परिचित करें।
उज्ज्वल
हल्के आलूबुखारे वाली प्रजाति को कोलम्बियन भी कहा जाता है। इसका आलूबुखारा मुख्य रूप से सफेद-सफेद रंग का होता है। उड़ने वाले पंख और पूंछ के सिरे काले होते हैं।
गर्दन के चारों ओर एक कॉलर के रूप में एक काली पट्टी भी होती है। रोस्टर में काठ के पंखों पर काली धारियां होती हैं, मुर्गियों में ऐसी धारियां नहीं होती हैं। आलूबुखारा बहुत रसीला होता है।
क्या आप जानते हैं? कथित रूप से 1350 ईसा पूर्व में निर्मित तूतनखामेन के मकबरे में मुर्गियों के चित्र पाए गए थे। ई। मिस्र में, पुरातत्वविद मुर्गियों के अवशेषों का पता लगाने में कामयाब रहे, जो ईसा पूर्व 685-525 साल के हैं। ई।
अंधेरा
ब्रह्मा नस्ल की गहरी परतों के लिए आलूबुखारे के जटिल पैटर्न की विशेषता है। पंखों के सिरों के चारों ओर गहरे रंग की धारियाँ, जो पक्षियों के शरीर को बहुत दिलचस्प रंग देती हैं। सिर चांदी सफेद है। सफेद पंखों के साथ गर्दन पर पंख काले होते हैं।
रोस्टरों का एक सरल रंग है। सिर को काले छींटों के साथ चांदी-सफेद चित्रित किया गया है। हरी टिंट के साथ शरीर के अन्य भाग काले होते हैं।
सजावटी उद्देश्यों के लिए, अरुकन, आयम त्समानी, हैम्बर्ग, चीनी रेशम, सिबायत, अरोरा ब्लू, गुडन के मुर्गियों को नस्ल किया जाता है।
मुर्गियों को खिलाने के लिए टिप्स
मुर्गियों की एक सुंदर आलूबुखारा, उनकी स्वस्थ उपस्थिति और स्वादिष्ट नहीं, कठिन मांस प्राप्त करने के लिए, संतुलित आहार चुनना महत्वपूर्ण है। ब्रह्मा पक्षियों को सही तरीके से खिलाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- मुर्गी पालन करते समय एक दिन में तीन भोजन आयोजित करने की सिफारिश की जाती है। पक्षियों को हर दिन एक ही समय पर खिलाना चाहिए।
- निम्नलिखित खिला पैटर्न का पालन करने की सिफारिश की जाती है: सुबह - अनाज भोजन, दोपहर का भोजन - पानी या शोरबा, साग, शाम - अनाज भोजन के अलावा के साथ गीला मैश।
- आहार में निम्नलिखित घटक शामिल होने चाहिए: अनाज, चोकर, सब्जियां, मछली खाना, चाक, नमक। मेनू का आधार अनाज होना चाहिए।
- एक अनुमानित दैनिक राशन निम्नानुसार लग सकता है: अनाज - 50-55 ग्राम, गीला मैश - 30 ग्राम, उबला हुआ आलू - 100 ग्राम, घास का आटा - 10 ग्राम, चाक - 3 ग्राम, हड्डी का भोजन - 2 ग्राम, नमक - 0.5 ग्राम आदि। सर्दियों में, फ़ीड की मात्रा को थोड़ा बढ़ाना होगा (पक्षी की जरूरतों के आधार पर)।
- चिकन कॉप में और पैदल चलने पर, आपको एक अलग बर्तन रखना चाहिए जिसमें नदी की रेत या छोटी बजरी डालनी हो। ये तत्व पक्षियों के पाचन तंत्र के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक हैं।
- फ़ीड की दैनिक दर में 15 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा और 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए।
- समय-समय पर मेनू को बदलना महत्वपूर्ण है ताकि फ़ीड उबाऊ न हो।
- पक्षियों के लिए लगातार पहुंच कमरे के तापमान पर ताजे पानी के साथ पीने का कटोरा होना चाहिए।
- मुर्गियों को मोटर गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए, आपको फर्श पर दैनिक फ़ीड का 10% डालना होगा।
- संरचना में कैल्शियम के साथ खनिज पूरक को एक अलग गर्त में रखा जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! किसान को मुर्गियों के लिए फ़ीड की मात्रा पर सिफारिशों का कड़ाई से पालन करना चाहिए। एक पक्षी जो नियमित रूप से कुपोषित या ओवरफेड होता है उसके बीमार होने की अधिक संभावना होगी। ब्रह्मा की नस्ल के लिए मोटापे जैसी बीमारी की विशेषता है, इसलिए आपको विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।
रखरखाव और देखभाल
ब्रह्मा मुर्गियों को सफलतापूर्वक शामिल करने के लिए किसी विशेष स्थिति की आवश्यकता नहीं होगी। उनके पास पर्याप्त सुसज्जित चिकन कॉप और चलने के लिए एक जगह है। रखरखाव और देखभाल के लिए बुनियादी आवश्यकताएं:
- फ़ुल प्लमेज और झबरा पैर पैरों को आसानी से कम तापमान पर जीवित रहने और एक बिना गर्म मुर्गी के घर में रहने की अनुमति देते हैं।
- एक चिकन कॉप में, पक्षियों को 1 वर्ग मीटर प्रति 2-3 व्यक्तियों की दर से रखा जाना चाहिए। m वर्ग बार-बार संक्रमण होने पर ओवरपॉप्यूलेशन का खतरा होता है।
- एक कमरे में जहां पक्षी रहते हैं, सफाई और सूखापन बनाए रखा जाना चाहिए, और नियमित रूप से कूड़े को बदलना और कीटाणुशोधन करना चाहिए, जिसमें फीडर और पीने वाले शामिल हैं।
- कॉप को एक अच्छे वेंटिलेशन सिस्टम से लैस किया जाना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो कमरे में कम से कम एक खिड़की होनी चाहिए।
- अनुशंसित दिन की लंबाई 14 घंटे है। सर्दियों में, कमरे में अतिरिक्त प्रकाश डाला जाना चाहिए।
- कॉप में ऐसे अनिवार्य तत्व मौजूद होना चाहिए: फीडर, पीने वाले, घोंसले, बिस्तर, पर्च। यह ध्यान देने योग्य है कि, बड़े वजन के कारण, ब्राह्म मुर्गियों को पर्चियों पर चढ़ने में एक कठिन समय होता है, इसलिए उनके लिए आपको एक मोटी परत में उच्च-गुणवत्ता वाला बिस्तर बिछाने की आवश्यकता होती है।
- प्रत्येक व्यक्ति के लिए खुली हवा में पिंजरे में 1 वर्ग होना चाहिए। m वर्ग
- एवियरी में गर्त और पीने वाले होने चाहिए। एक चंदवा वांछनीय है।
यह महत्वपूर्ण है! इस तथ्य के बावजूद कि ब्रह्मा के ब्रूड्स एक अच्छी मातृ प्रवृत्ति से प्रतिष्ठित हैं, युवा जानवरों को ऊष्मायन द्वारा रची जाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ऐसे मामले हैं जब बड़े पक्षी अपने अंडे कुचलते हैं।.
फायदे और नुकसान
इस नस्ल की अपनी ताकत और छोटी कमियां दोनों हैं।
फायदे:
- सुंदर बाहरी;
- ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में प्रजनन की संभावना;
- उत्कृष्ट स्वाद के साथ अच्छी गुणवत्ता वाले आहार मांस;
- बेपरवाह देखभाल;
- अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति;
- शांत स्वभाव।
- देर से परिपक्वता;
- युवा व्यक्तियों में लगातार बीमारियाँ।
मुर्गियों की नस्ल ब्रह्मा: वीडियो
ब्रह्मा की नस्ल नस्ल: समीक्षा
पोल्ट्री किसान हैं जो पक्षी के साथ गंभीरता से व्यवहार करते हैं और केवल बड़ी मुर्गियां रखते हैं, जैसे कि इस नस्ल में मांस की प्रवृत्ति का समर्थन करते हैं, लेकिन उनमें से बहुत कम हैं। एक नियम के रूप में, आधुनिक ब्रह्मा 3-4 किलो का मुर्गा और मुर्गियां थोड़ी कम हैं। एक बार, ब्रह्मा को इस नस्ल के एक शौकिया से लिया गया था, और वह विदेश से एक पक्षी लाया, प्रत्येक 6 किलो का मुर्गा। प्रत्येक 4.5 किलो।