ब्रायलर मुर्गियों में शरीर का वजन बहुत अधिक होता है, तेजी से वजन बढ़ता है और अच्छा स्वाद मिलता है। यह लेख इन मुर्गियों के प्रजनन के विषय के लिए समर्पित है - आप इस पर पाएंगे कि कैसे पक्षियों को खिलाने और खिलाने के लिए सबसे प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए, साथ ही संभव गलतियों के बारे में जानें जो अक्सर उन्हें उठाते समय किए जाते हैं।
चूजों का चयन कैसे करें
सफल खेती की कुंजी युवा जानवरों का सही चयन है जो संकर के मानकों को पूरा करेगा और सही तरीके से और समय पर वजन हासिल करने में सक्षम होगा। 
हालांकि, कम उम्र में ब्रॉयलर साधारण मुर्गियों से अलग करना मुश्किल हो सकता है, इसलिए खरीद निजी विक्रेताओं से नहीं की जानी चाहिए जो आपको पक्षियों की एक अलग नस्ल दे सकते हैं, लेकिन मुर्गी फार्मों में।
क्या आप जानते हैं? पहले ब्रॉयलर सफेद प्लायमाउथ (मुर्गियों के रूप में) और कोर्निश (रोस्टर के रूप में) जैसी नस्लों को पार करके बनाए गए थे। यह 1930 के आसपास हुआ।
अपने पैरों पर विशेष ध्यान देते हुए, युवा पक्षियों की उपस्थिति का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना आवश्यक है। आम तौर पर, उन्हें मोबाइल होना चाहिए, सीधे, दाग, घाव या खरोंच के रूप में कोई दोष नहीं होना चाहिए।
चिक को उसके फुलाने के लिए थोड़ा सा पिंच करने की कोशिश करें: यदि आपके पास अपनी उंगलियों पर कुछ भी नहीं बचा है, तो चूजा सबसे अधिक स्वस्थ है। 
अगला, आपको पक्षियों की आंखों पर ध्यान देना चाहिए। आप एक पक्षी नहीं ले सकते, जिसकी आँखें एक फिल्म से ढकी हों - यह एक निश्चित संकेत है कि वे स्वस्थ नहीं हैं और जल्द ही मर जाएंगे। सामान्य आँखें चमकदार और चमकदार होनी चाहिए।
उसके बाद, यह लड़कियों के चूजों की जांच करने के लायक है आम तौर पर, वे पिरामिड के आकार के, चिकने, हल्के पीले रंग के होते हैं। यदि आप चोंच की संरचना में विचलन को नोटिस करते हैं - तो बेहतर है कि ऐसा चिकन न लें। एक उच्च संभावना है कि वह सामान्य रूप से खाने और मरने में सक्षम नहीं होगा।
पता लगाएं कि ब्रायलर की क्या नस्लें सबसे अच्छी हैं, साथ ही हबर्ड जैसे ब्रायलर की ऐसी नस्ल की सामग्री की ख़ासियत के बारे में भी।
ब्रॉयलर खरीदने का सबसे अच्छा समय मई के अंत में है - जून की शुरुआत। गर्मियों के दौरान, पक्षी के पास मजबूत होने, वजन बढ़ाने का समय होगा, और यदि आप ब्रूड प्रजनन के लिए एक निश्चित संख्या में वयस्कों को छोड़ने का फैसला करते हैं, तो आप आसानी से ठंड के मौसम को सहन करने में सक्षम होंगे।
किस उम्र में मुर्गियां खरीदने लायक है
नौसिखिया पोल्ट्री किसानों के लिए दो सप्ताह की आयु के चूजों का अधिग्रहण करना सबसे अच्छा है - वे पहले से ही काफी मजबूत हैं और, सबसे अधिक संभावना है, बहुत नुकसान के बिना नई स्थितियों में acclimatization से बचने में सक्षम होंगे। 
यदि दो सप्ताह पुरानी चूजे उपलब्ध नहीं हैं, तो एक सप्ताह की उम्र में युवाओं को खरीदा जा सकता है।
इसके साथ और अधिक समस्याएं होंगी, हालांकि, एक दिवसीय चूजों की तुलना में इसकी उत्तरजीविता दर बहुत अधिक है।
क्या आप जानते हैं? मुर्गियाँ केवल अंडे देती हैं यदि प्रकाश हो। यहां तक कि अगर उनके लिए पहले से ही दौड़ने का समय था, तो वे ऐसा नहीं करेंगे यदि वे उनके लिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था चालू नहीं करते हैं या अगर सूरज दिखाई नहीं देगा।
एक सप्ताह से कम पुरानी मुर्गियों को नहीं खरीदना बेहतर है, क्योंकि आनुवंशिक दोष वाले कई पक्षी अपने जन्म के 6-10 दिनों बाद मर जाते हैं, और आपके पास ऐसे लोगों को इकट्ठा करने की बहुत अधिक संभावना होगी।
इसके अलावा, युवा चूहे गर्मी के एक बड़े स्रोत की अनुपस्थिति को खराब रूप से सहन करते हैं, जो सामान्य रूप से एक इनक्यूबेटर या उनकी तत्काल मां है, जो समय से पहले ही मर सकता है। 
मुर्गा या मुर्गी
चूँकि ब्रायलर अभी भी एक मांस संकर है जो बहुत कम अंडे देता है, इसलिए यह मायने नहीं रखता कि आप अपने लिए किस तरह के पक्षी पा रहे हैं। हालांकि, यह महत्वपूर्ण हो सकता है यदि भविष्य में आप स्वतंत्र रूप से जीवित मुर्गे और चिकन का उपयोग करके पालन-पोषण की पूरी जैविक क्रिया करना चाहते हैं।
ऐसा करने के लिए, हम समझेंगे कि कैसे निर्धारित किया जाए कि कौन सा चूहा मुर्गा है और कौन मुर्गी है।
एक लड़की के लिंग का निर्धारण करने के लिए, हथेली में लेना आवश्यक है, ताकि सिर छोटी उंगली के पास हो, अंगूठे और तर्जनी के साथ उसकी पीठ पर चढ़ने के लिए, और फिर पंख के पुटिका में देखें ताकि यह तथाकथित जननांग ट्यूबरकल हो, जो मुर्गियों से मुर्गियों को अलग करता है। । 
प्रजनन की विशेषताएं
सामान्य तौर पर प्रजनन करने वाले ब्रॉयलर मुर्गियों की अन्य नस्लों के प्रजनन से अलग नहीं होते हैं, हालांकि, कुछ सूक्ष्मताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, सभी पोल्ट्री किसानों को पता है कि ब्रायलर काफी अपशिष्ट पैदा करते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उनके निवास स्थान को नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता है, अन्यथा खतरनाक संक्रमण का विकास संभव है। आप इसके बारे में और अन्य विशेषताओं के बारे में नीचे पढ़ सकते हैं।
कूड़े पर सामग्री
यदि आपके पास एक अलग कमरा है जहाँ ब्रॉयलर रखे जा सकते हैं, तो इसके लिए कुछ तैयारियों की आवश्यकता होगी:
- सबसे पहले, भविष्य के घर की दीवारों और फर्श का इलाज कमरे को साफ करने के लिए चूने के साथ करें और युवा को संक्रमण से बचाएं।
- कमरे को हवा और शुष्क करने की अनुमति दें, क्योंकि ब्रॉयलर को एक शुष्क कमरे की आवश्यकता होती है।
- फर्श को ऑयलक्लोथ से ढक दें, जिस पर आप 2.5-3 सेमी कूड़े का बुरादा या घास बिछाएंगे।
- पीने वाले और भक्षण को निष्फल करना, प्रकाश लैंप और युवा को गर्म करने के लिए एक विशेष दीपक स्थापित करना आवश्यक है।
- इसके बाद, आपके लिए सुविधाजनक जगह पर लटकाएं (अधिमानतः उस स्थान से दूर नहीं जहां युवा सबसे बड़ी मात्रा में स्थित हैं) लगातार तापमान की निगरानी करने के लिए एक थर्मामीटर।
- अंत में, दरवाजे के पास एक बाड़ लगा दें जो युवा ब्रॉयलर को कमरे से भागने से रोक देगा - और आप मुर्गियों को अंदर चला सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! जीवन के पहले दो हफ्तों में, मुर्गियों को 30-32 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। आगे धीरे-धीरे नीचे रख दिया इसके हर हफ्ते 1-2 डिग्री जब तक आप इसे 20 डिग्री सेल्सियस तक नहीं लाते।
कोशिकाओं में सामग्री
ब्रॉयलर उन्हें एक सेल में रखने के लिए बुरी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, क्योंकि उन्हें सामान्य वृद्धि और विकास के लिए बहुत अधिक गर्मी, स्थान और भोजन की आवश्यकता होती है, और एक सेल में इसे हासिल करना मुश्किल है।
यदि आप कमरे में युवाओं की पहचान करने में सक्षम नहीं हैं, तो प्रत्येक पिंजरे (1x1x1 मीटर) में केवल 6-7 पौधे लगाने की कोशिश करें।
प्रत्येक पिंजरे में लैंप से बना एक शक्तिशाली हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था स्थापित करना आवश्यक है, जिसका उपयोग पक्षियों की मृत्यु को रोकने के लिए रात में पूरी क्षमता से किया जाना चाहिए।
पिंजरों में मुर्गियों को रखने की सुविधाओं के बारे में सीखना आपके लिए उपयोगी होगा, कैसे अपने हाथों से ब्रॉयलर के लिए पिंजरे बनाएं।
ब्रॉयलर को सफलतापूर्वक बाहर रखने के लिए, प्रत्येक पिंजरे के अंदर का तापमान रात में भी 27 ° C से नीचे नहीं जाना चाहिए, इसलिए आपको हीटिंग सिस्टम में गंभीरता से निवेश करना होगा। 
प्रत्येक सेल को एक फीडर और पेय से लैस किया जाना चाहिए, जो हमेशा भरा होना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि ब्रॉयलर लगातार बढ़ रहे हों और सामान्य रूप से वजन बढ़ रहा हो।
पेय और फीडर को एक पिंजरे में रखने की सिफारिश की जाती है ताकि प्रत्येक चिकन, अगर उसकी इच्छा हो, तो वह फीडर पर खुद के लिए जगह पा सके (पिंजरे के केंद्र में आदर्श स्थान सही है)।
विभिन्न संक्रामक रोगों के विकास से बचने के लिए कोशिकाओं के तल में हर कुछ दिनों में एक बार एक कूड़े को अवश्य बदलना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! पिंजरे को हमेशा आपके दृश्य नियंत्रण में होना चाहिए, ताकि एक मुर्गे की मृत्यु की स्थिति में, उसके साथी पेक न करें और इस तरह उस बीमारी को पकड़ लें जिससे वह मर गया।
क्या और कैसे खिलाना है
ब्रॉयलर को अपने स्वयं के आहार के लिए एक विशेष संबंध की आवश्यकता होती है - यह केवल उसके और उनके आनुवंशिकी के लिए धन्यवाद है कि वे थोड़े समय में इतना बड़ा वजन हासिल करते हैं। 
उम्र के आधार पर ब्रायलर खिलाने के लिए यहां सबसे अच्छा है:
- 0-5 दिन - सूखा बाजरा;
- 5-7 दिन - शुष्क बाजरा, सूखे भोजन की एक छोटी राशि;
- 7-10 दिन - स्टार्टर फीड धीरे-धीरे शुरू किया जाता है, पानी के बजाय हर 3 दिनों में ताजा डेयरी मट्ठा डालें;
- 10-14 दिन - थोड़ी मात्रा में आहार साग में जोड़ें (प्याज, नेटल्स, आदि);
- 14-30 दिन - कॉटेज पनीर, जमीन अनाज, जमीन अंडे के गोले, विभिन्न सब्जियां (गोभी, गाजर, उबले हुए आलू) पेश किए जाते हैं;
- 30-60 दिन - पूरी तरह से पशु चारा में स्थानांतरित किया जा सकता है या मांस शोरबा में पीसा हुआ गेहूं अनाज, मछली और मांस कचरे को देने के लिए; विभिन्न उबली हुई सब्जियां देते रहें;
- 60-90 दिन - पूरे अनाज के साथ कुचल दलिया बदलें, अधिक सक्रिय वजन बढ़ाने के लिए आहार में फलियां दर्ज करें।
ब्रायलर मुर्गियों को सही तरीके से खिलाना सीखें, कैसे और कब ब्रायलर के लिए मुर्गियों को खिलाना है।
यदि हम फीडिंग की आवृत्ति के बारे में बात करते हैं, तो ब्रॉयलर, विशेष रूप से उनके जीवन के पहले महीने में, ताजा भोजन और पानी तक निरंतर पहुंच प्रदान करने की आवश्यकता होती है। केवल इस तरह से वे तीन महीने की अवधि तक वांछित वजन प्राप्त करने में सक्षम होंगे, जिसके बाद उनका मांस अपने सुखद organoleptic गुणों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देगा। 
इसलिए, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि आपके पक्षियों को हमेशा ताजे भोजन तक पहुंच है, अधिमानतः रात में भी।
विटामिन की खुराक
ब्रायलर की खुराक, जिसे प्रीमिक्स भी कहा जाता है, में विभिन्न घटकों की एक पूरी श्रृंखला होती है:
- उपयोगी,
- पोषक तत्वों,
- ब्रेसिंग,
- बीमारियों के विकास को रोकना
- पक्षियों को वजन बढ़ाने में मदद करना।
इन योजकों में निम्नलिखित किस्में हैं:
- विटामिन की खुराक;
- खनिज की खुराक;
- विटामिन और चिकित्सीय पूरक;
- विटामिन और खनिज की खुराक।
यह महत्वपूर्ण है! जब पक्षी एक महीने की उम्र तक पहुंचते हैं, तो कई लोग भयभीत होते हैं कि पक्षी सभी फुलाना खो देता है, और पंख अभी भी बढ़ने का समय नहीं है। इसके बारे में चिंता मत करो। - ब्रॉयलर के लिए यह बिल्कुल सामान्य है।
अपने लक्ष्यों, साथ ही पक्षियों की स्थिति और जरूरतों के आधार पर, एक विशेष क्षण में एक निश्चित पूरक आवश्यक हो सकता है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए, ई और डी सहित एक विटामिन पूरक, ओस्टियो-आर्टिकुलर तंत्र के रोगों के विकास को रोकने के लिए ब्रायलर जीवन के दिन 5 से शुरू किया जाता है।
आपके लिए यह पता लगाना भी उपयोगी होगा कि ब्रॉयलर के कौन से रोग संक्रामक हैं, और कौन से गैर-संक्रामक हैं, ब्रॉयलर मुर्गियां क्यों मरती हैं, ब्रॉयलर में दस्त का इलाज करने की तुलना में।
अन्य सभी योजक परिस्थिति के अनुसार दिए गए हैं और इनमें निम्नलिखित पदार्थ हो सकते हैं:
- विभिन्न विटामिन परिसरों (ए, बी, सी, डी, ई, पीपी, के);
- ट्रेस तत्व - आयोडीन, लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज, कोबाल्ट, लोहा, आदि;
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - मैग्नीशियम, सल्फर, सोडियम, पोटेशियम, क्लोरीन, आदि;
- विभिन्न जैविक सक्रिय पदार्थ - एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, आदि;
- जीवाणुरोधी दवाओं - मेट्रोनिडाजोल, पेनिसिलिन, टेट्रासाइक्लिन, आदि;
- भराव - चाक, आटा, सोया, चोकर, आदि।
बढ़ती ब्रॉयलर में त्रुटियां
ब्रॉयलर की विशेषताओं के प्रति असावधानी अक्सर उन त्रुटियों को जन्म देती है जो पक्षियों की आजीविका को गंभीरता से प्रभावित करती हैं।
- बढ़ती ब्रॉयलर के दौरान सबसे आम गलती - जीवन के पहले महीने में अपर्याप्त प्रकाश और बहुत कम दिन। कई पोल्ट्री किसान जीवन के पहले महीने में रोशनी को बंद करने की सलाह नहीं देते हैं। भविष्य में, दिन के उजाले की कमी से पक्षियों द्वारा बड़े पैमाने पर लाभ की संभावना और दर में कमी, रिकेट्स और हड्डी-संयुक्त तंत्र के अन्य विकृति का विकास होता है।
- दूसरी गंभीर गलती है आहार पर ध्यान न देना। कई मालिक यह नहीं समझते हैं कि कई मामलों में केवल विशिष्ट मेनू के कारण इन पक्षियों का तेजी से और उत्पादक विकास संभव है, और उन्हें साधारण मुर्गियों की तरह खिलाएं। परिणाम विकास प्रक्रियाओं में मंदी, बीमारियों की घटना और यहां तक कि मृत्यु भी है।
- एक गंभीर गलती मानी जाती है और इन मुर्गों को फोर्टिफाइड सप्लीमेंट, या अपर्याप्त मात्रा में देने की अनिच्छा। यह समझना आवश्यक है कि क्योंकि ब्रॉयलर बहुत तेजी से बढ़ रहे हैं और वजन बढ़ रहा है, उन्हें नियमित चूजों की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, उन्हें कम से कम एक फोर्टिफाइड सप्लीमेंट देना सुनिश्चित करें, और इसे एक खनिज एक में जोड़ना बेहतर है।
- यह विभिन्न बैक्टीरिया जटिलताओं और विकृति विज्ञान के संभावित विकास के बारे में भी याद रखने योग्य है।दूषित बिस्तर और / या एक संक्रमित कमरे के साथ नाजुक पक्षियों के संपर्क के परिणामस्वरूप। इसे रोकने के लिए, घर को कीटाणुरहित करें और हर 3-4 दिनों में कम से कम एक बार फ़ीड बदलने की कोशिश करें।
इसलिए, हम आशा करते हैं कि आपने ब्रॉयलर की खेती के सभी पहलुओं को जान लिया है, जिसमें आपकी रुचि है। मुर्गियों की मांस नस्लों को प्रजनन करना एक अच्छा व्यवसाय है जो आपको और आपके परिवार को न केवल एक ठोस आय दिला सकता है, बल्कि बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं भी दे सकता है। अपना काम प्यार और कृतज्ञता के साथ करें, और इनाम लंबा नहीं लगेगा!
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