लहसुन एक ऐसा उत्पाद है जो कई व्यंजनों के स्वाद में सुधार करता है और, इसके अलावा, प्रतिरक्षा के लिए उपयोगी है। लेकिन हर कोई "दूसरे पक्ष" से परिचित है - लहसुन युक्त व्यंजन खाने के बाद मुंह से एक मजबूत गंध। इस वजह से, बहुत से लोग लहसुन को मना करते हैं। वास्तव में, समस्या को बहुत कम मौलिक रूप से हल किया जा सकता है: गंध को नष्ट करने के तरीकों में से एक का उपयोग करें, और स्वस्थ और स्वादिष्ट मसाला का उपयोग करना जारी रखें। लहसुन का उपयोग कैसे करें ताकि कोई "सुगंध" न हो, कैसे और घर पर खराब सांस से लड़ने के लिए, साथ ही साथ इसे अपने हाथों से कैसे निकालना है - लेख पढ़ें।
एक अजीब सुगंध के कारण
सबसे पहले, आइए देखें कि यह घटना क्या है, क्यों एक व्यक्ति ने लहसुन या प्याज खाया है, यह मुंह से बदबू आती है, और किस कारण से अपार्टमेंट में भी गंध फैलती है। उत्पाद में सल्फर युक्त यौगिकों के कारण एक अप्रिय गंध होता है।। मौखिक गुहा में होने से, ये पदार्थ प्रतिक्रियाओं का कारण बनते हैं जो एक अवांछित "स्वाद" की उपस्थिति का कारण बनते हैं।
यह गंध बहुत लंबे समय तक रह सकती है: वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, लहसुन खाने के बाद मुंह से कितनी अजीब गंध आती है, इस सवाल पर, यह 48 घंटे तक रह सकता है, अगर, बेशक, इसे खत्म करने के लिए कोई उपाय नहीं किए जाते हैं। वैसे, अपने दांतों को ब्रश करना हमेशा लहसुन की गंध से पूरी तरह से छुटकारा पाने में मदद नहीं करता है: आखिरकार, यह दांतों और मुंह के बीच फंसे उत्पाद के कणों के कारण नहीं होता है, लेकिन एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, जिसके परिणामस्वरूप गंध सांस के साथ दिखाई देती है।
कच्चा लहसुन सबसे प्रतिरोधी "स्वाद" का कारण बनता है। जब पकाया जाता है, तो लहसुन सांस की ताजगी को कम नुकसान पहुंचाता है।
हम मुंह से लहसुन की गंध के कारणों के बारे में वीडियो देखने की सलाह देते हैं:
क्या जब्त कर सकते हैं, ताकि मुंह से बदबू न आए?
सौभाग्य से, ऐसे कई उत्पाद और पदार्थ हैं जो रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणाम को प्रभावी रूप से समाप्त करते हैं और, परिणामस्वरूप, मुंह से गंध। मुंह की अप्रिय गंध से निपटने के लिए उनमें से कई को अक्सर "लोक उपचार" के रूप में जाना जाता है। आइए उन उत्पादों को सूचीबद्ध करने से शुरू करें जो एक अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए उपयोगी हो सकते हैं, आपको बताते हैं कि उन्हें कैसे खाना चाहिए, ताकि लहसुन खाने के बाद मुंह से कोई विशेषता एम्बर न हो।
- सेब। वे लहसुन की गंध को बेअसर करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक हैं। और यह कोई दुर्घटना नहीं है: वैज्ञानिकों के अनुसार, सेब में विशेष पदार्थ होते हैं - फिनोल, जो लहसुन में सल्फर युक्त यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, अप्रिय गंध अणुओं को बेअसर करते हैं। इसलिए, लहसुन के साथ समृद्ध स्वाद वाले पकवान के बाद एक ताजा हरा सेब खाने के लिए पर्याप्त है, ताकि बाद में मुंह से बदबू न आए।
- साइट्रस। एक समान प्रभाव, लहसुन में निहित फिनोल और पदार्थों की बातचीत के आधार पर, सभी प्रकार के खट्टे फल हैं - नारंगी, नींबू, अंगूर।
- पनीर। अप्रिय गंध का मुकाबला करने के लिए, पनीर भी फिट होंगे, क्योंकि उनमें वसा होता है, जो भोजन की अम्लता को कम करता है और पीएच संतुलन को बहाल करता है।
- हरियाली। बुरी सांस के साथ सबसे प्रभावी सेनानी यहाँ पालक या लेटस है। यदि आपके पास हाथ पर ताजा सलाद नहीं है, तो आप उन्हें अन्य जड़ी-बूटियों - तुलसी, अजमोद, दौनी के साथ बदल सकते हैं। वैसे, अजमोद के एक चबाने से, आप आकाश को भी साफ करते हैं, जिस पर लहसुन के टुकड़े होते हैं।
- टकसाल। पुदीने में निहित रोजमैरिक एसिड में बड़ी मात्रा में फिनोल होता है, जो लहसुन खाने के बाद एक अप्रिय गंध के साथ टकसाल को सबसे प्रभावी बनाता है। इसलिए, आप अपने साथ कुछ ताज़े पुदीने के पत्ते रख सकते हैं और घर पर या सार्वजनिक स्थानों पर लहसुन की ग्रेवी के साथ मसालेदार नमकीन खाने पर दुबले होने से नहीं डरते।
- कॉफी बीन्स। साधारण कॉफी बीन्स लहसुन की गंध को खत्म करने में मदद करेगी, अगर आप सूंघते हैं और 2-3 टुकड़े खाते हैं। मुख्य बात यह धीरे-धीरे और सावधानी से करना है। वैसे, सौंफ़ या इलायची के बीज भी एक अप्रिय गंध के साथ लड़ाकू होते हैं, हालांकि कॉफी बीन्स को खोजने के लिए अभी भी बहुत आसान है।
महत्वपूर्ण है: फल, साग और टकसाल की बात करते हुए, वैज्ञानिक ध्यान दें कि यह ताजा भोजन है जो लहसुन खाने के बाद अप्रिय गंध का मुकाबला करने में मदद करता है। यही है, अगर आपने लहसुन की चटनी के साथ एक चिकन का स्वाद चखा, और फिर इसे पके हुए सेब के साथ खाने का फैसला किया, तो आप वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं कर सकते।
हम मुंह से लहसुन की गंध को खत्म करने के लिए उत्पादों के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:
खाने के बाद एम्बर को क्या पीना है और कैसे मारना है?
- दूध। उन सभी में से, जो लहसुन के साथ व्यंजन के बाद मुंह से गंध को बेअसर करने में मदद करता है, बहुत पहले और सबसे सुरक्षित साधन एक गिलास दूध पीना है। यह डेयरी उत्पादों पर भी लागू होता है - दही, ryazhenka, दही और केफिर। डेयरी उत्पादों में निहित पदार्थ हाइड्रोजन सल्फाइड गैसों की एकाग्रता को कम करते हैं।
- सेब साइडर सिरका। एक चम्मच एप्पल साइडर सिरका, एक गिलास गर्म पानी में घुलने से अप्रिय गंध को खत्म किया जा सकता है। लहसुन युक्त भोजन से पहले एक गिलास पानी पिया जा सकता है, और बाद में। हालांकि, यह विधि हर किसी के लिए नहीं है: अम्लता के साथ समस्याओं के मामले में, सिरका के साथ पानी का उपयोग, निश्चित रूप से गंध को राहत देगा, लेकिन बदले में एक गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट के लिए एक यात्रा प्रदान करेगा। इसलिए, इस विधि को लागू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
- हरी चाय। लहसुन के साथ दोपहर के भोजन के बाद नशे में हरी चाय का एक कप, मुंह से अप्रिय गंध को पूरी तरह से बेअसर करने में मदद करता है। सबसे प्रभावी उपकरण टकसाल के अतिरिक्त के साथ हरी चाय होगी।
- पानी। भोजन को एक या दो गिलास पानी से धो लेने से, आप मौखिक गुहा से लहसुन के अवशेषों को हटा देंगे। इसके अलावा, पानी लार के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो लहसुन के सबसे छोटे कणों के मुंह को साफ करेगा, रासायनिक प्रतिक्रियाओं को भड़काएगा और एक अप्रिय गंध की उपस्थिति होगी। लेकिन इस विधि को किसी अन्य के साथ जोड़ना अभी भी बेहतर है।
रसायनों को बेअसर कैसे करें?
अब आधुनिक कीमोथेरेपी दवाएं मुंह से अप्रिय लहसुन की गंध को क्या मार सकती हैं, और इसके लिए उनका उपयोग कैसे करें।
- mouthwash। एक अप्रिय सुगंध (उदाहरण के लिए, पेपरमिंट या ओक छाल) के साथ एक कुल्ला एक अप्रिय गंध का मुकाबला करने में प्रभावी होगा। लेबल को संकेत देना चाहिए कि कुल्ला लहसुन की गंध को खत्म करने के लिए उपयुक्त है। यही बात सभी प्रकार के स्प्रे पर लागू होती है जो सांस को ताजा करते हैं: लेकिन इस मामले में कुल्ला इस तथ्य के कारण अधिक प्रभावी है कि यह मसूड़ों और दांतों से लहसुन के कणों को धोता है, भोजन के अवशेष से भोजन के मुंह को साफ करने में मदद करता है।
- बेकिंग सोडा और नमक। लोकप्रिय लोक व्यंजनों में से एक नमक, सोडा और पानी का एक तरल पेस्ट बनाना है, और फिर इसे अपने मुंह से कुल्ला।
- क्लोरोफिल की गोलियाँ या कैप्सूल। लहसुन खाने के अप्रिय प्रभावों से निपटने का यह तरीका विदेशों में बहुत लोकप्रिय है। एक अप्रिय गंध को नीचे लाने के लिए उनका उपयोग कैसे करें? दावत के दौरान 2-3 गोलियां लेना पर्याप्त है।
लहसुन की भावना को प्रभावी ढंग से बाहर निकालने या समाप्त करने के चरण-दर-चरण निर्देश
आइए हम कदम से कदम का विश्लेषण करें कि भोजन से पहले और बाद में मुंह से लहसुन की अप्रिय गंध को कैसे रोका जाए।
- लहसुन लेने से पहले। हरे सेब खाएं, यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया के प्रभाव को कम करेगा, जिसके परिणामस्वरूप एक गंध होती है। यदि आपके पास लहसुन कैसे पकाने का विकल्प है - इसे उबाल लें या पकवान के साथ स्टू करें, तो सबसे "सुगंधित" कच्चा लहसुन है। लहसुन, टुकड़ों में काटा जाता है, एक मजबूत अप्रिय गंध का कारण बनता है, इसलिए यदि आप रोकथाम के लिए लहसुन खाते हैं, तो पूरे लोबूल खाएं।
- भोजन के दौरान। 1-2 गिलास पानी पिएं, लहसुन वाले व्यंजन से इसे धोएं। अधिक सब्जियां और फल खाएं जिनमें बहुत सारा पानी (टमाटर, खीरा), सलाद, खट्टे फल हों।
- लहसुन खाने के बाद। खाद्य कणों को हटाने के लिए अपने दाँत और जीभ को अच्छी तरह से ब्रश करें, अपने मुँह को एक विशेष बाम, पुदीना या सोडा पेस्ट के साथ गर्म पानी से कुल्ला करें (नुस्खा ऊपर वर्णित है)। पुदीने के साथ एक कप ग्रीन टी पिएं या कुछ पुदीने की पत्तियां खाएं, अगर ग्रीन टी और पुदीना हाथ में नहीं हैं, तो कॉफी बीन्स करेंगे।
यदि आप इसे तत्काल हटा दें तो क्या होगा?
आपातकालीन स्थिति में मुंह से लहसुन की गंध को कैसे नीचे लाया जाए? इस मामले में, मुंह को साफ करने के लिए स्प्रे या मुंह को साफ करने के लिए बाम के साथ चारों ओर ले जाना बेहतर होता है। किसी भी मामले में, आपको पहले भोजन के अवशेष (अपने दाँत ब्रश करना, बाम, पानी और अजमोद की एक टहनी को ब्रश करना) के मुंह को साफ करना होगा, और फिर कुछ ऐसा खाना चाहिए जो टकसाल, कॉफी के दाने की गंध के अवशेष को खत्म कर सकता है।
परिषद: पुदीना गोंद भी लहसुन की गंध को खत्म कर सकता है, लेकिन केवल जब आप इसे चबाते हैं।
हाथ से कैसे निकले?
खाना पकाने के बाद हाथ पर लहसुन की गंध परिचारिका के लिए एक समस्या हो सकती है। अप्रिय गंध को दूर करने के तरीके हैं।
- गंध को जल्दी से हटाने के लिए, आप सोडा और नमक के साथ एक ही पेस्ट का उपयोग करके अपने हाथों को धो सकते हैं, जैसा कि ऊपर वर्णित है।
- आप अपने हाथों को नींबू के रस से साफ कर सकते हैं या दूध से धो सकते हैं।
- गंध को कैसे मारना है इसके लिए एक और असली लोकप्रिय नुस्खा चाकू को बिंदु के साथ चुनना है (मुख्य बात यह सावधानी से करना है) और इसे ठंडे पानी के नीचे एक मिनट के लिए पकड़ो: स्टील के अणु, लहसुन के अणुओं के साथ बातचीत, गंध को बेअसर करते हैं।
- और सबसे सरल विकल्प तरल हाथ साबुन को एक नोट के साथ खरीदना होगा जो तरल गंध को बेअसर करता है।
- इसे कैसे विकसित किया जाए?
- सर्दियों और वसंत के बीच अंतर क्या है?
- वसंत लहसुन की सबसे अच्छी किस्मों में से 6।
- सर्दियों की देखभाल के नियम क्या हैं?
निष्कर्ष
इस प्रकार, लहसुन खाने के बाद गंध के साथ समस्या गायब हो जाती है, अगर आप ऊपर वर्णित "स्वाद" को खत्म करने के कम से कम कुछ तरीके जानते हैं। तो आप मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं!