हम आलू झुरविंका उगाते हैं: विशेषताओं और विविधता का वर्णन, फोटो

ज़ुराविंका आलू को किसानों और निजी फार्मस्टेड के मालिकों द्वारा रेट किया गया था।

यह किस्म अपनी उच्च पैदावार और विलायती फसलों के रोगों के प्रतिरोध के लिए जानी जाती है। आलू आपको न्यूनतम देखभाल के साथ उच्च उपज प्राप्त करने की अनुमति देता है।

इस लेख में हम आपको इस अद्भुत विविधता के बारे में विस्तार से बताएंगे। विवरण और विशेषताएं, विशेष रूप से एग्रोटेक्निक्स और बीमारी की प्रवृत्ति, साथ ही साथ कई अन्य रोचक जानकारी।

ज़ुराविंका आलू: विविधता विवरण

ज़ुराविंका मध्यम-देर की किस्मों को संदर्भित करता है, बीज बोने से लेकर कटाई तक की अवधि 80 से 100 दिनों तक होती है। आलू के छिलके की औसत मोटाई होती है, इसे लाल रंग में रंगा जाता है। कम राहत के साथ एक मेष पैटर्न कंद की सतह पर दिखाई देता है, लेकिन छोटी जड़ वाली फसलों के लिए पैटर्न बहुत कमजोर हो सकता है।

कंद की सतह पर आँखें समान रूप से वितरित की जाती हैं। मूल फसलों के हल्के स्प्राउट्स को आधार पर गोल किया जाता है, वे पतले तंतुओं से ढंके होते हैं। शूट के टॉप्स छोटे होते हैं। जड़ का आकार गोल (अंडाकार) या अंडाकार होता है। आलू लंबाई में 7-10 सेमी तक पहुंचता है। एक घोंसले में, एक नियम के रूप में, हैं 14 से 18 आलू तक, लेकिन कभी-कभी उनकी संख्या 25 तक पहुंच जाती है.

कंद का वजन 90-160 ग्राम तक पहुंच जाता है। ये वाणिज्यिक कंद हैं, लेकिन छोटे फल घोंसले में मौजूद हो सकते हैं। रूट सब्जियों में स्टार्च की मात्रा 14 से 19% तक होती है। आलू के मांस का रंग हल्का पीला होता है। गूदा विविध (मध्यम से अच्छा) हो सकता है। कट रूट लुगदी हवा के संपर्क में आने से गहरा नहीं होता है।

अन्य किस्मों के साथ ज़ुराविंकी कंद में स्टार्च सामग्री की तुलना करने के लिए, आप नीचे दी गई तालिका में डेटा का उपयोग कर सकते हैं:

पौधे के जमीन के हिस्से की औसत ऊंचाई (50 सेमी तक) होती है, कड़ाई से खिंचाव होता है, लेकिन झाड़ी के केंद्र से झुका जा सकता है। स्टेम 0.6-1 सेमी की मोटाई तक पहुंचता है, पौधे की पत्तियां गोल, घने होती हैं, उन्हें गहरे हरे रंग में चित्रित किया जाता है। पत्तियों के किनारे लहराते हैं, और पत्ती का मुख्य शिरा गहरा होता है। शूट, रोपण के बाद 12-25 दिनों के लिए मिट्टी से दिखाई देते हैं, जल्दी और समान रूप से बढ़ते हैं।

आलू की झाड़ियों पर सूजन जून के अंत में दिखाई देती है, वे आकार में छोटे होते हैं और इनमें 5-6 लाल-बैंगनी या बैंगनी रंग के फूल होते हैं। जामुन आलू की किस्म ज़ुराविंका शायद ही कभी। इस ग्रेड की गुणवत्ता 96% है।.

अन्य किस्मों की गुणवत्ता रखने के साथ आप नीचे दी गई तालिका में देख सकते हैं:

फ़ोटो

फोटो को देखें: आलू ज़ुरविंका

की विशेषताओं

ज़ुराविंका ने केंद्रीय रूस (वोल्गा-व्याकाका, उत्तर-पश्चिम और देश के केंद्रीय आर्थिक क्षेत्रों) में खेती के लिए सिफारिश की। इन क्षेत्रों की प्राकृतिक परिस्थितियाँ बेलारूस के समान हैं।

एक किस्म की उपज मौसम की स्थिति, मिट्टी की संरचना, मिट्टी को नम करने, मिट्टी में उर्वरक की उपस्थिति और बीज सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। प्रजनकों की सिफारिशों के अधीन आप 10 वर्ग मीटर से 75 या अधिक किलोग्राम के कंद प्राप्त कर सकते हैं (या 630-640 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर)। इस आलू को तहखाने में सभी सर्दियों में खूबसूरती से संग्रहीत किया जाता है।

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स्वाद गुणों

ज़ुराविंका अपने उच्च स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। आलू के चिप्स के निर्माण के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ऐसे आलू विभिन्न पुलाव और मसले हुए आलू पकाने के लिए अच्छे होते हैं।

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प्रजनन का देश और पंजीकरण का वर्ष

आलू और फल-सब्जी उगाने के लिए बेलारूस के नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज के रिसर्च एंड प्रोडक्शन सेंटर में ज़ुराविंका आलू को बेलारूसी प्रजनकों द्वारा दस साल से अधिक समय से प्रतिबंधित किया गया था। विविधता का पेटेंट कराया गया था, और पहले से ही 2005 में, ज़ुरविंका को रूस की कृषि फसलों के रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

बढ़ने की विशेषताएं

इस किस्म की आवश्यकता है मध्यम पानी (यह सूखा और अत्यधिक नमी दोनों को सहन नहीं करता है)। सूखे के दौरान, पौधे का जमीन वाला हिस्सा अपनी पत्तियों को खो देता है। उपजी और जड़ों पर उच्च आर्द्रता पर देर से धुंधला दिखाई दे सकता है।

महत्वपूर्ण: ज़ुराविंका आलू मिट्टी में खराब हो जाते हैं जो नाइट्रोजन के साथ ओवरसेट होते हैं।

सामान्य तौर पर, यह विविधता मिट्टी की संरचना के लिए सटीक नहीं है।। रोपण से पहले मिट्टी ढीली होनी चाहिए, और मिट्टी के दानों का आकार छोटा और मध्यम आकार (0.5-2.5 सेमी) होना चाहिए। यह एक आम बगीचे की मिट्टी है, जिसे कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाता है। मिट्टी में आप आलू के बागानों के लिए कृत्रिम उर्वरक बना सकते हैं।

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और रोपण के समय आलू को कैसे निषेचित करें।

ज़ुराविंकी में कंद को यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोध अच्छा है। जड़ की फसलें जल्दी से घाव को ठीक करती हैं।

रोपण आलू बहुत कसकर नहीं लगाए जा सकते हैं। तो, पंक्तियों के बीच की अनुशंसित दूरी 70 से 80 सेमी है, और सॉकेट्स के बीच की दूरी 20-25 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। रोपण की गहराई मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है। मिट्टी में मिट्टी के कंद 6-7 सेमी की गहराई पर लगाए जाते हैं, और यदि मिट्टी में बहुत अधिक रेत होती है - 10 सेमी की गहराई तक।

क्षेत्र के आधार पर, अनुशंसित लैंडिंग तिथियां भी बदलती हैं। मॉस्को और राजधानी के उत्तर में अक्षांश पर, मध्य रूस के मध्य क्षेत्रों में, मध्य अप्रैल के अंत में, या मई की शुरुआत में लैंडिंग की जाती है।

इसके अलावा एग्रोटेक्निकल तरीके मानक हैं - हिलिंग, वॉटरिंग, शॉकिंग।

आलू के लिए हिलिंग आवश्यक है या नहीं, इसे कैसे करें और इसे कैसे करें और हाथ से चलने वाले ट्रैक्टर की मदद से सही तरीके से पढ़ें। और यह भी कि क्या निराई और गुड़ाई के बिना एक अच्छी फसल संभव है।

रूस में इस किस्म को विकसित करने के दस साल के अनुभव से पता चला है कि ज़ुराविंका काफी कम (7 डिग्री सेल्सियस) और उच्च (36-38 डिग्री सेल्सियस) हवा के तापमान को सहन करता है।

रोग और कीट

ज़ुराविंका स्कैब और वायरस के लिए प्रतिरोधी है एक्स, एम और एस। यह आलू काले पैर की बीमारी, एक आलू नेमाटोड और कैंसर के सामान्य प्रोटोटाइप के लिए प्रतिरोधी है।

संयंत्र देर से तुड़ाई से प्रभावित हो सकता है। यह रोग आर्द्र वातावरण में विकसित होने वाले सरलतम सूक्ष्मजीवों के कारण होता है। अधिक टॉप प्रभावित होते हैं, कुछ हद तक - जड़ प्रणाली और कंद। लेकिन सामान्य तौर पर, यह विविधता कई अन्य लोगों की तुलना में देर से धुंधला होने के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

विविधता rhizoctoniosis और L और Y वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोध दिखाती है। वायरल संक्रमण से विकृति, पीलापन, पत्तियों का मुड़ना, साथ ही जड़ों की सड़न और मृत्यु होती है। अल्टरनेरिया, फुसैरियम और वर्टिसिलिस के बारे में भी पढ़ें।

सबसे आम कीट कोलोराडो आलू बीटल है, जिनमें से लार्वा पत्तियों की पत्तियों पर विकसित होते हैं और जल्दी से इसे नष्ट कर देते हैं। रोपण के लिए भी खतरा भालू, वायरवर्म, आलू की पतंगे, सिकाडा, पतंगे और एफिड हो सकते हैं। इनमें से प्रत्येक कीट के बारे में आपको हमारी वेबसाइट पर विस्तृत सामग्री मिलेगी।

झुरविंका हर साल अपनी स्पष्टता और उच्च स्वाद के कारण अधिक से अधिक लोकप्रिय हो जाता है। यह आलू उगाना मुश्किल नहीं है, इष्टतम पानी के साथ, यह उच्च पैदावार की गारंटी देता है।

आलू उगाने के कई तरीके हैं। हमने इस विषय पर लेखों की एक श्रृंखला तैयार की है। डच तकनीक और शुरुआती किस्मों की खेती के बारे में सभी पढ़ें कि कौन से देश इस सब्जी को सबसे ज्यादा उगा रहे हैं और इस व्यवसाय को व्यवसाय में कैसे बदल सकते हैं। और सभी वैकल्पिक तरीकों के बारे में भी: पुआल के नीचे, बैग में, बैरल में, बक्से में।

नीचे दी गई तालिका में आपको अलग-अलग समय पर पकने वाली आलू की किस्मों के लेखों के लिंक मिलेंगे: