रोड्रिगो बड़े आलू: विविधता विवरण, फोटो, लक्षण वर्णन

रोड्रिगो आलू की विविधता रूस में बहुत पहले से लोकप्रिय हो गई है। यह बड़े पैमाने पर जड़ फसलों, मध्यम अवधि के पकने और उत्कृष्ट उपज की विशेषता है, अक्सर व्यावसायिक पैमाने पर बढ़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

विविधता में बड़ी संख्या में फायदे हैं और व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं।

एक आलू क्या है, इसकी खेती और विशेषताओं की विशेषताएं क्या हैं, इसके बारे में और पढ़ें लेख में आगे पढ़ें।

रोड्रिगो आलू की विविधता का वर्णन

रोड्रिगो आलू एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है, रोपाई की शुरुआत से तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत तक की अवधि (इसमें इष्टतम जड़ आकार और एक मजबूत छिलका है, जिसका अर्थ है कि यह लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है) लगभग 70 - 80 दिन।

सशर्त परिपक्वता तकनीकी से पहले आती है - आलू का सामान्य आकार और लैगिंग पतली त्वचा इंगित करती है कि रोड्रिगो खाने के लिए तैयार है, आप नए आलू से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि परतदार त्वचा वाली जड़ें भोजन में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, वे परिपक्व नहीं हैं।

सुविधा

आलू की किस्म रोड्रिगो में आयताकार कंद (अंडाकार - लम्बी) है।

आकार बड़ा वादा करता है, कम से कम मुट्ठी के साथ, औसतन लगभग 200 ग्राम वजन। कंद हैं और 800 ग्राम तक, आमतौर पर अच्छे मौसम की स्थिति और उचित देखभाल के तहत 500 ग्राम तक.

आप तालिका का उपयोग करके अन्य किस्मों में समान संकेतकों के साथ कंद के वजन और उनमें स्टार्च सामग्री की तुलना कर सकते हैं:

एक परिपक्व जड़ सब्जी की त्वचा घनी, चिकनी, गहरे लाल रंग की होती है। आँखें छोटी हैं, सतह पर स्थित हैं - बिना अवसाद के।

सहायता। सतही आंखों वाली किस्में, गहरी आंखों वाले कंदों के विपरीत, आबादी के बीच मूल्यवान हैं - उन्हें धोना, छीलना, काटना और पैक करना आसान है।

मांस में एक अमीर पीला रंग होता है, कभी-कभी क्रीम। स्टार्च सामग्री - 12.5% ​​से 15, 4% - औसत स्तर। स्टार्च का एक उच्च स्तर - 16% से अच्छा खाना पकाने की बात करता है, ऐसी किस्में मैश्ड आलू बनाने के लिए उपयुक्त हैं। "रोड्रिगो" सलाद, फ्राइंग, सूप के लिए पूरे कंद पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है।

दिखावट

बुश कई शाखाओं के साथ आधा सीधा, आकार अधिक है। जब पके आलू की झाड़ी टूट जाती है और पीला हो जाता है.

पत्तियों में आलू के लिए एक सामान्य आकार, बड़े आकार, गहरे हरे रंग, झुर्रीदार संरचना, बिना यौवन के, लहराती धार कमजोर होती है। फूल बड़े, कोरोला सफेद होते हैं।

जलवायु क्षेत्र

सफल परिणामों के साथ रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में ग्रेड परीक्षण किए जाते हैं। विविधता गर्मी और सूखे से डरती नहीं है, उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों में बहुत अच्छा लगता है। देश के सभी क्षेत्रों में संभावित खेती, रूसी संघ, यूरोपीय देशों के साथ सीमावर्ती क्षेत्र.

उत्पादकता

इस किस्म की उपज अद्भुत है - एक झाड़ी के साथ, औसतन 10 बड़े आलू प्राप्त होते हैं। 1 हेक्टेयर से 45 टन आलू प्राप्त होता है.

कुल उपज का 95%। लगभग कोई छोटे आलू नहीं हैं - सभी आलू अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं। पहली खुदाई में उत्पादकता अधिक है।

आलू अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, गुणवत्ता 95 प्रतिशत तक पहुंच जाती है। भंडारण के समय और तापमान के बारे में पढ़ें, क्या समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, हमारी साइट के लेखों में पढ़ें। और सर्दियों में भंडारण के बारे में, बालकनी पर, दराज में, रेफ्रिजरेटर में।

नियुक्ति

रोड्रिगो आलू उनके आवेदन की विधि में सार्वभौमिक हैं। भोजन में अधिक बार खाओ, स्टार्च, शराब घटकों, अन्य पदार्थों के उत्पादन के लिए भी। आलू में पोषक तत्व (पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन सी, बी, ए, फास्फोरस, कैरोटीन), कम मात्रा में संग्रहित होने पर विषैले पदार्थ (सलूनिन) होते हैं।

याक्लब्रीरी आलू में बड़ी मात्रा में मौजूद कैरोटीन शरीर में एक एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका निभाता है।। सलोनिन समय के साथ या सूरज की रोशनी में आलू में जम जाता है, इसलिए आलू एक अंधेरी जगह में जमा हो जाते हैं।

हल्के या पुराने अंकुरित आलू से हरे या प्रकाश का उपयोग नहीं किया जा सकता है - इसमें कुछ भी उपयोगी नहीं है, बड़ी मात्रा में सैलून। एक हानिकारक पदार्थ की उपस्थिति के कारण, गर्भवती महिलाओं के लिए आलू का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

पाचन तंत्र पर अनुकूल प्रभाव, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आलू के रस का उपयोग ब्लीचिंग एजेंट के रूप में - कॉस्मेटोलॉजी में, रक्तचाप को कम करने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल को समायोजित करने के लिए - दवा के रूप में किया जाता है।

बड़ी मात्रा में कच्चे आलू का रस शरीर के तापमान को बढ़ाने में सक्षम है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए आलू का सावधानीपूर्वक उपयोग करना आवश्यक है - स्टार्च को हटाने के लिए आलू को 24 घंटे तक भिगोना चाहिए।

महत्वपूर्ण! सफाई के तुरंत बाद कंद तैयार करना आवश्यक है, इसलिए अधिक विटामिन रहेंगे।

स्वाद गुणों

"रोड्रिगो" के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान दें - अमीर मीठे स्वाद की सुगंधित नाजुक बनावट। पीले आलू को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है।.

महत्वपूर्ण! सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए आपको आलू को उनकी खाल में पकाने की ज़रूरत है - उबालें या बेक करें।

प्रजनन का देश, पंजीकरण का वर्ष

जर्मन प्रजनकों द्वारा तैयार किए गए रोड्रिगेज आलू का सफलतापूर्वक रूसी संघ के क्षेत्र में परीक्षण किया गया। यह रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है, इसके लिए आवश्यक शर्तें हैं।

फ़ोटो

नीचे देखें: रोड्रिगो की आलू की तस्वीर

ताकत और कमजोरी

परीक्षण आयोग के अनुसार, कोई दोष नहीं थे, गुणवत्ता विशेषताओं में विविधता स्थिर है।

गौरव निम्नलिखित है:

• भरपूर फसल;
• सही रूप में बड़ी जड़ वाली फसलें;
• बाजारीकरण का उच्च प्रतिशत;
• गर्मी और सूखा प्रतिरोधी;
• यह मिट्टी के प्रकार के लिए सटीक नहीं है;
• अधिकांश बीमारियों के लिए प्रतिरोधी;
• यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी;
• लंबे समय तक संग्रहीत;
• उच्च स्वाद गुण;
• सार्वभौमिक उद्देश्य।

हम रोड्रिगो और अन्य आलू किस्मों के लिए आंकड़े रखने के साथ आपके ध्यान में लाते हैं:

बढ़ने की विशेषताएं

इस ग्रेड मानक के लिए एग्रोटेक्निक्स। मिट्टी का प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता है, हालांकि, पोटेशियम, नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है।

आलू को कैसे और कैसे खिलाना है, कैसे और कब खिलाना है, पौधे लगाने के समय, हमारी वेबसाइट के लेखों में पढ़ें।

आलू की मिट्टी, अनाज, फलियां के बाद एक साल तक आराम करती है। प्याज और गोभी के बाद यह अच्छी तरह से बढ़ता है।

रोपण आलू अप्रैल से मई के अंत तक होता है, तापमान 22 डिग्री के भीतर होना चाहिए, बहुत गर्म या ठंडे तापमान के साथ, आलू अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं।

पौधों के बीच की दूरी कम से कम 20 सेमी, गहराई - 10 सेमी होनी चाहिए। आमतौर पर वे फर्रों में लगाए जाते हैं, कुओं में कुदाल के नीचे लैंडिंग संभव है।

जब overmoistened आलू ऊंचाई पर लगाए जाते हैं। "रोड्रिगो" मातम के खिलाफ साधनों को पसंद नहीं करता है, स्प्राउट्स की उपस्थिति से पहले ऐसे पदार्थों के साथ एक भूखंड को स्प्रे करना आवश्यक है। खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए शहतूत का उपयोग करना बेहतर होता है।

कंद को मजबूत करने के लिए कैल्शियम नाइट्रेट की जड़ के नीचे पानी की आवश्यकता होती है। ढीले, हिलाना, निराई के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। शुष्क गर्मियों में पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

यह भी पढ़ें कि शुरुआती आलू कैसे उगाएं और बिना निराई और गुड़ाई के कैसे करें।

एक अंधेरे, सूखी जगह में लगभग 3 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर स्टोर करें। मध्यम शुरुआती आलू का संग्रह पकने के तुरंत बाद किया जाना चाहिए - इसे जमीन में ज़्यादा मत करो!

आलू उगाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। हम आपको डच तकनीक से परिचित कराएंगे, साथ ही पुआल के नीचे, थैलियों में, बैरल में, बक्सों में और बीजों से।

रोग और कीट

ट्यूबर कैंसर, निमेटोड, स्केब, लेट ब्लाइट के लिए बहुत प्रतिरोधी। कीटों के खिलाफ, विशेष तैयारी के साथ निवारक छिड़काव करना आवश्यक है। कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई में विशेष रसायनों में मदद मिलेगी: अकटारा, कोरडो, रीजेंट, कमांडर, प्रेस्टीज, लाइटनिंग, टैनरेक, अपाचे, टैबू

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कोलोराडो आलू बीटल आलू को मुख्य नुकसान पहुंचाता है।

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हम आपके ध्यान में आलू की सबसे आम बीमारियों के बारे में उपयोगी जानकारी भी लाते हैं: अल्टरनेरिया, फुसैरियम, वर्टिकिलियासिस और लेट ब्लाइट।