बीज से घर पर पूर्वी तुलसी मसाले के अंकुर कैसे उगायें?

सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी मसालों के बिना दुनिया के कई दक्षिणी और पूर्वी देशों के भोजन की कल्पना करना असंभव है - तुलसी।

सफलता के साथ, हमारे गृहिणियां इसका उपयोग मांस के व्यंजनों या सलाद में जोड़कर करती हैं। इस पौधे के उपयोगी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है, यह जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसलिए, इस मसाले को उगाने का मुद्दा बहुत प्रासंगिक हो गया है। सबसे आम तरीका है रसाडनी।

लेख में हम रोपाई के साथ मसालों के बढ़ने की विधि की सभी विशेषताओं पर विचार करेंगे। हम बीज बोने के लिए सुझाव देते हैं, एक उपयुक्त कंटेनर चुनते हैं और पौधे की बारीकियों की बारीकियों को चुनते हैं।

घर पर मसालेदार घास लगाने के फायदे

किसी भी तकनीक की तरह, तुलसी की खेती विधि में इसके नियम और विपक्ष हैं। मामले के सकारात्मक पक्ष के लिए इस तथ्य को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि जब बढ़ती रोपाई एक माली खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे व्यवहार्य पौधों का चयन करता है।

सीमित स्थान में भी अंकुरण और अंकुरण के विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों को बनाना आसान है, ताकि मिट्टी की संरचना को नियंत्रित किया जा सके। इसके अलावा, अंकुर से उगाए गए तुलसी, आप जल्दी से खाना शुरू कर सकते हैं।

नुकसान के बारे में थोड़ा: बुवाई, देखभाल, गोता लगाने वाले पौधों की प्रक्रिया में बहुत समय लगता है और इसके लिए बहुत प्रयास करने की आवश्यकता होती है। एक और नुकसान यह है कि युवा पलायन, जिसने अपने निवास स्थान को बदल दिया है, को नई परिस्थितियों के अनुकूल होना होगा।

कितनी तेजी से बढ़ रहा है?

रोपाई के रूप में खुले मैदान में लगाए गए तुलसी, बहुत पहले "फसल" देंगे, क्योंकि यह वास्तव में एक गठित पौधा है। आमतौर पर, यह मसाला उस समय से कटना शुरू कर सकता है जब यह 12 - 15 सेमी तक बढ़ता है। औसतन, जमीन में उतरने के क्षण से लगभग दो सप्ताह लगते हैं।

कौन सी किस्में सबसे उपयुक्त हैं?

• "केरेमल"। मध्य ऋतु की किस्म। सलाद के लिए आदर्श किस्म, क्योंकि इसमें फल कारमेल का हल्का मीठा स्वाद होता है।
• "दार्शनिक"। तुलसी और मसालेदार स्वाद और लौंग नोटों की सुगंध के बीच बैंगनी मौसम की विविधता। ऊँचाई - 60 सेमी तक।
• "Anise"। हरी पत्तियों का स्वाद और सुगंध ऐनीज से मिलती जुलती है।
• "खाने"। रसदार हरी पत्तियों और उज्ज्वल स्वाद के साथ लंबा विविधता।
• "नींबू"। हल्के हरे पत्ते के साथ कम ग्रेड। खाना पकाने के अलावा, यह दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

बीज कैसे लगाए?

1. 1 से 2 दिनों के भीतर पानी में भिगोए गए बीज को नम सब्सट्रेट की सतह पर बाहर रखा जाता है, जिसे कंटेनर में डाला जाता है।
2. बीज के शीर्ष पर, इसे पृथ्वी (0.8 सेमी तक) के साथ कुचल दिया जाता है, एक स्प्रे बोतल के साथ सिक्त किया जाता है।
3. ग्रीनहाउस स्थितियों को बनाने के लिए कंटेनर को ग्लास से ढक दिया जाता है और इसे छायांकित और गर्म स्थान पर रखा जाता है, जिस तापमान में यह स्तर बनाए रखने के लिए आवश्यक होता है (+ 23C - + 28C)।

पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, कांच को हटा दिया जाना चाहिए, क्षमता को एक उज्ज्वल स्थान पर पुन: व्यवस्थित किया जाना चाहिए, या इसे अतिरिक्त प्रकाश प्रदान किया जाना चाहिए, कमरे में तापमान + 16C - + 20C तक कम किया जाना चाहिए।

हम एक उपयोगी वीडियो देखने की पेशकश करते हैं कि कैसे रोपाई में तुलसी के बीज लगाए जाएं:

बुवाई के लिए कौन सी क्षमता उपयुक्त है?

तुलसी के बीज बोने के लिए, प्लास्टिक के कंटेनर, प्रत्यारोपण कैसेट, पीट की गोलियां और लकड़ी के बक्से आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं; अन्य उपकरणों का उपयोग किया जाता है: भोजन ट्रे, छोटे फूल के बर्तन, डिस्पोजेबल कप, आदि।

जिस सामग्री से कंटेनर बनाया जाता है वह एक विशेष भूमिका नहीं निभाता है, लेकिन कंटेनर के तल में नाली छेद बनाने के लिए आवश्यक है। अनुशंसित टैंक ऊंचाई - 7-8 सेमी; कंटेनर का आकार मुक्त हो सकता है, लेकिन यह बेहतर है अगर कंटेनर मोबाइल और कॉम्पैक्ट है: इसे बार-बार एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना होगा, एक खिड़की दासा पर रखा जाना चाहिए।

कब तक ऊपर जाता है?

पहला अंकुर, जब तापमान का अवलोकन किया जाता है, तो 7-15 दिनों के बाद पहले से ही दिखाई देते हैं, सच्ची पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देगी, एक नियम के रूप में, 2 सप्ताह के बाद, और 45-60 दिन कुल मिलाकर गुजरते हैं जब तक कि बीज जमीन में नहीं निकलते।

ध्यान

रोपाई के लिए घर की देखभाल व्यवस्थित पानी है (2 - 3 दिनों में एक बार), नियमित रूप से दूध पिलाने (जैविक खाद या गमेट्स पर आधारित सार्वभौमिक उर्वरकों के साथ हर 2 सप्ताह में), डाइविंग (2 सच्चे पत्तों के बाद व्यक्तिगत बर्तनों पर बैठना) और पिंचिंग (5 असली पत्तियों के साथ पौधे का शीर्ष निकालना) ।

जमीन पर स्थानांतरण के लिए शर्तें

लेकिन एक ही समय में, यह ध्यान में रखना आवश्यक है, सबसे पहले, मौसम की स्थिति: जमीन को + 15C तक गरम किया जाना चाहिए, और ठंढ का खतरा पूरी तरह से पारित हो गया है। लेकिन यदि गर्मी किसी भी तरह से स्थापित नहीं होना चाहती है, तो लैंडिंग को स्थगित करना आवश्यक है.

इसी तरह की मौसम की स्थिति अप्रैल में दक्षिणी क्षेत्रों में, और उत्तरी अक्षांशों में - मई के अंत - जून की शुरुआत में स्थापित की जाएगी। तदनुसार, इन महीनों में, और खुले मैदान में रोपाई लगाने के लिए आवश्यक है।

कैसे और कहाँ प्रत्यारोपण करना है?

उन लोगों के लिए जो खिड़की पर पूरे साल तुलसी उगाने की योजना बनाते हैं, आप पौध में रोपाई के कई पौधे लगा सकते हैं।

1. बराबर भागों में मिलाएं धरण, पीट, बगीचे की मिट्टी।
2. 5 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई के साथ एक बेकिंग ट्रे पर मिश्रण डालो और 30-40 मिनट के लिए + 75 डिग्री सेल्सियस - + 95 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन को भेजें।
3. पोटेशियम परमैंगनेट के एक उज्ज्वल गुलाबी समाधान में, 30 मिनट (विस्तारित मिट्टी, टूटी ईंट, बजरी, कुचल पत्थर) के लिए जल निकासी विसर्जित करें, फिर इसे सूखा दें।
4. शराब के साथ पोंछते हुए, एक प्लास्टिक पॉट (वॉल्यूम - 1.5 - 2 लीटर) तैयार करना आवश्यक है।
5. टैंक के तल पर, जल निकासी परत (2-3 सेमी) भरें, फिर मिट्टी की परत, जिसकी ऊंचाई मसाला स्प्राउट्स की जड़ प्रणाली की मात्रा पर निर्भर करती है (जड़ें जितनी बड़ी होती हैं, कम मिट्टी)।
6. अपने हाथ से बर्तन के केंद्र में युवा पौधे को पकड़ना, मिट्टी के साथ सभी voids को भरें, बिना बहुत अधिक रोपण (प्रवेश की पिछली पंक्ति के अनुसार)।
7. पौधे को ठीक करने के लिए, मिट्टी को धीरे से तने के चारों ओर घिसना चाहिए।
8. टैंक में सब्सट्रेट को सिक्त किया जाना चाहिए।

खुले मैदान में तुलसी की रोपाई करने से निम्नलिखित चरण होते हैं::

1. भूखंड पर, एक ऐसी जगह चुनें जो हवा और ड्राफ्ट के दबाव से सुरक्षित है, जो पूरे दिन के समय में अच्छी तरह से जलाया जाता है।
2. शरद ऋतु में मिट्टी को अच्छी तरह से खोदने के लिए आवश्यक है, पीट या नदी की रेत, उर्वरकों को जोड़ना: प्रति 1 मी ² 2 - 5 किलोग्राम ह्यूमस या खाद, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10 ग्राम पोटेशियम नमक।
3. वसंत में चयनित क्षेत्र को 10 - 12 सेमी की गहराई तक ढीला करने के लिए।
4. एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर और पंक्तियों के बीच 30-40 सेमी की दूरी पर 6-10 सेंटीमीटर गहरी खुदाई करें।
5. मुट्ठी भर यूरिया प्रत्येक कुएं में डालना चाहिए और 1 लीटर आसुत जल डालना चाहिए।
6. प्लांट, ध्यान से एक मिट्टी के गुच्छे के साथ टैंक से हटा दिया जाता है, एक छेद में रखा जाता है, जिसे पृथ्वी के निचले हिस्से में ढंक दिया जाता है। पृथ्वी को उसके हाथों से कुंड के चारों ओर कुचल दिया जाता है।

अगले चरण

रोपाई को खुले मैदान में ट्रांसप्लांट करने के बाद, पौधे को व्यवस्थित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है क्योंकि टॉपसाइल सूख जाता है।

किसी भी मामले में नल के पानी से एक नली से तुलसी नहीं डाली जा सकती है - केवल अच्छी तरह से बसा हुआ और धूप में गर्म। सूखे छिलके और खरपतवारों की उपस्थिति से बचने के लिए, झाड़ी के चारों ओर मिट्टी को पानी देने के बाद ढीला किया जाना चाहिए।

महीने में एक बार, मसाला खिलाया जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, उपयुक्त समाधान नाइट्रोफॉस्की या अमोनियम नाइट्रेट (1.5 बड़ा चम्मच। 1 लीटर पानी)। मिट्टी में रोपण करते समय अंकुर के शीर्ष को पिन किया जाना चाहिए, यदि यह पहले नहीं किया गया है। उभरती हुई आवृत्तियों को हटाया जाना चाहिए।

बेशक, स्टोर या बाजार में तैयार तुलसी खरीदना बहुत आसान है। लेकिन अपने हाथों से बीज से उगाया गया तुलसी ज्यादा स्वादिष्ट है। इसके अलावा, वह गर्मियों के निवासी के लिए और अधिक सकारात्मक भावनाएं लाएगा, जिन्होंने इस सरल लेकिन श्रमसाध्य व्यवसाय की शुरुआत की।