मानव शरीर पर अदरक का चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव सैकड़ों वर्षों से जाना जाता है। अदरक उन उत्पादों में से एक है जो न केवल अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है, बल्कि हमारे शरीर को संपूर्ण रूप से ठीक करता है।
21 वीं शताब्दी में शहद और अदरक का एक संघ विशेष रूप से मांग में है, क्योंकि, लोगों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव के अलावा, यह बिना किसी विशेष आहार और थकाऊ वर्कआउट के वजन कम करने में मदद कर सकता है। अच्छा पुराना उपाय - अदरक और शहद - औषधीय खोजों की उम्र में अधिक वजन के साथ पकड़ में आ गया है।
शहद अदरक की रासायनिक संरचना
- प्रति 100 ग्राम इस उत्पाद का पोषण मूल्य 131.3 किलो कैलोरी (दैनिक आवश्यकता का लगभग 9%) है।
- मात्रा:
- बेल्कोव - 1.1 जी
- वसा - 0,2 जी।
- कार्बोहाइड्रेट - 29.2 ग्राम।
- आहार फाइबर - 1.4 ग्राम।
- वाटर्स - 65
- अदरक की जड़ में समृद्ध है:
- फाइबर।
- आवश्यक तेल।
- स्टार्च।
- रेजिन।
मसाला पदार्थ | शरीर पर सकारात्मक प्रभाव | शरीर की कमी के परिणाम | शरीर में अधिकता का प्रभाव |
प्रोटीन (प्रोटीन) | ऊर्जा का स्रोत मांसपेशियों के बड़े लाभ को बढ़ाता है | कुपोषण के कारण थकान, दस्त, गंभीर वजन घटाने | मेटाबोलिक विकार, हृदय प्रणाली का बिगड़ना |
वसा | ऊर्जा का स्रोत, कई विटामिन और खनिजों का अवशोषण | थकान, चिड़चिड़ापन, भूख का लगातार महसूस होना | वजन बढ़ना (संतृप्त और ट्रांस वसा), रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि |
कार्बोहाइड्रेट | ऊर्जा स्रोत, भारी शारीरिक परिश्रम के बाद पुनरावृत्ति | चिड़चिड़ापन, मांसपेशियों की हानि, मतली, अत्यधिक थकान | रक्त में इंसुलिन का बढ़ना, वजन बढ़ना, गैस्ट्राइटिस |
विटामिन सी | एंटीऑक्सिडेंट, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत | अपरिपक्वता, थकान, उनींदापन | बढ़ी हुई गैस्ट्रिक अम्लता, अल्सर, गैस्ट्रिटिस |
विटामिन बी 1 | भोजन से प्रोटीन और वसा का आत्मसात, मांसपेशियों की टोन बढ़ाता है | भूख में कमी, मांसपेशियों में कमजोरी, अंगों की सूजन, सांस की तकलीफ | एलर्जी प्रतिक्रियाएं, अंगों की मांसपेशियों की ऐंठन |
विटामिन बी 2 | चयापचय में भागीदारी, प्रतिरक्षा में वृद्धि | भूख में कमी, वजन में कमी, बालों का झड़ना | यकृत का मोटापा |
कैल्शियम | अंतःस्रावी तंत्र में सुधार | मांसपेशियों में ऐंठन, ऐंठन | कमजोरी, प्यास, भूख न लगना |
फास्फोरस | शरीर के चयापचय में भागीदारी | उनींदापन, मांसपेशियों की गतिविधि में कमी | बिगड़ा हुआ गुर्दा, तंत्रिका तंत्र |
लोहा | ऑक्सीजन, चयापचय के साथ ऊतकों के संवर्धन में भागीदारी | ऊतकों की ऑक्सीजन भुखमरी, उनींदापन, थकान | मस्तिष्क, गुर्दे, यकृत को नुकसान |
पोटैशियम | तरल पदार्थ और पानी-नमक संतुलन का विनियमन | अवसाद, उदासीनता, कम प्रतिरक्षा | मांसपेशियों की कमजोरी, मधुमेह के विकास का खतरा |
शहद में 75% से अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, अर्थात्, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज से। वे ऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं और शरीर में कई रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल हैं। शहद भी शामिल हैं:
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- समूह ए, बी, सी, ई के विटामिन;
- प्रोटीन;
- अमीनो एसिड।
क्या उपयोगी है और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है?
लाभ
मिश्रण में शहद और अदरक एक जबरदस्त प्रभाव देते हैं:
- वे शरीर में कई प्रक्रियाओं को गति देने में सक्षम हैं;
- एंटीऑक्सिडेंट हैं;
- चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं;
- स्मृति को बेहतर बनाने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद;
- टोन अप;
- दर्द से राहत;
- चयापचय को गति दें;
- विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करें।
अदरक थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है - शरीर की अंदर से खुद को गर्म करने की क्षमता।
चोट
यह मिश्रण पैदा कर सकता है:
- मूड स्विंग;
- डकार;
- नाराज़गी और दस्त;
- स्वरयंत्र और आंतों के श्लेष्म झिल्ली की जलन को भड़काने;
- दिल की धड़कन की एक लय की गड़बड़ी;
- सोने में परेशानी
बड़ी मात्रा में उत्पाद का उपयोग सूखी त्वचा, चकत्ते, जलन पैदा कर सकता है। लंबे समय तक उपयोग - धुंधला दृष्टि।
मतभेद
- हृदय रोग:
- उच्च रक्तचाप।
- रोधगलन।
- स्ट्रोक।
- पाचन तंत्र के रोग:
- Gastritis।
- पेट का अल्सर।
- डुओडेनल अल्सर।
- गुर्दे और यकृत के रोग:
- हेपेटाइटिस।
- यकृत का सिरोसिस।
- Pyelonephritis।
- त्वचा के रोग - उत्पादों की असहिष्णुता।
यह महत्वपूर्ण है! गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, उच्च बुखार वाले रोगियों, 2 साल से कम उम्र के बच्चों का उपयोग न करें।
घर पर कैसे पकाएं और लें?
नींबू के साथ एक सरल नुस्खा
सामग्री की सूची:
- अदरक की जड़ (200 जीआर);
- नींबू (5 टुकड़े);
- शहद (5-6 बड़े चम्मच)।
- अदरक की जड़ को कद्दूकस करके, नींबू को चाकू (या ब्लेंडर) से काट लें।
- सामग्री मिश्रण और शहद जोड़ें।
- मिक्सचर को ग्लास जार में डालकर फ्रिज में स्टोर करें।
इस नुस्खा के लिए, आप एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, इसे छीलने वाले अदरक की जड़ और नींबू के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं, और आप मिश्रण में शहद जोड़ सकते हैं।
हर दिन 10-14 दिनों के लिए एक बड़ा चमचा लें, आप चाय में जोड़ सकते हैं। यह मिश्रण चयापचय को गति देगा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा।
नीचे दिए गए वीडियो में अदरक, शहद और नींबू के मिश्रण की विधि:
शहद के साथ अदरक की चाय
सामग्री की सूची:
- कसा हुआ अदरक की जड़ (1 चम्मच);
- शहद (1 बड़ा चम्मच);
- नींबू (नींबू के 7-8 स्लाइस);
- पानी (200 मिली)।
- एक गिलास में अदरक डालें और उबलता पानी डालें।
- पेय को 10-20 मिनट के लिए खड़े रहने दें और तनाव दें।
- चाय को 40-45 डिग्री तक ठंडा करने के बाद ही शहद और नींबू मिलाएं, क्योंकि गर्म पानी में ये घटक अपने लाभकारी गुण खो देते हैं।
खाने से पहले आपको हर सुबह चाय पीनी चाहिए। दो से तीन सप्ताह के भीतर।
वजन घटाने के लिए नींबू और शहद के साथ अदरक की चाय, नीचे दिए गए वीडियो में देखें:
गेंदे के फूलों वाली चाय
सामग्री की सूची:
- लिंडेन फूल (1-2 चम्मच सूखे या ताजा);
- अदरक (एक छोटी जड़ एक मैंडरिन का आकार);
- दालचीनी (2 छड़ें);
- शहद (आधा चम्मच);
- पानी (250 मिली)।
- लिंडन पुष्पक्रम उबलते पानी डालते हैं और इसे 10-15 मिनट के लिए काढ़ा करते हैं।
- अदरक को छील लें, एक कप में जड़ के कुछ टुकड़े डालें, दालचीनी डालें, चूने की चाय में डालें, इसे कुछ और मिनट के लिए खड़े रहने दें।
- चाय को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के बाद, शहद जोड़ें।
भोजन से पहले आधे घंटे के लिए दिन में 3-4 बार गर्म या ठंडे रूप में चाय पीने के लिए एक महीने के भीतर।
लहसुन पीना
सामग्री की सूची:
- छोटी अदरक की जड़ (बेर के साथ);
- लहसुन लौंग;
- आधा 1 नींबू;
- पानी (1 लीटर)।
- 1: 2 अनुपात में एक छोटी अदरक की जड़ और लहसुन की लौंग छीलें।
- सामग्री बारीक काट लें, मिलाएं और उबलते पानी डालें।
- चाय के वसा जलने वाले गुणों को बढ़ाने के लिए कटा हुआ नींबू जोड़ें।
भोजन से पहले इस पेय को 200 मिलीलीटर प्रति दिन नहीं, सावधानी के साथ लें 2-3 सप्ताह के भीतर।
दालचीनी पियें
सामग्री की सूची:
- अदरक की जड़ (1 बड़ा चम्मच);
- दालचीनी (1/2 चम्मच);
- पानी (250 मिली)।
- अदरक को साफ और कद्दूकस करना चाहिए।
- उबलता पानी डालें।
- जमीन दालचीनी जोड़ें और जोर दें।
भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में 2-3 बार लें एक महीने के भीतर।
अदरक और दालचीनी के साथ स्लिमिंग ड्रिंक बनाने के बारे में और पढ़ें:
फलों का सलाद
सामग्री की सूची:
- 1 नारंगी;
- 3 कीवी;
- 2-3 हरे सेब;
- हिमशैल लेटिष;
- रस 1/2 नींबू;
- नट्स (बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट) स्वाद के लिए;
- अदरक की जड़ (1 बड़ा चम्मच);
- कम वसा वाला दही।
- नारंगी, कीवी और सेब को छील लें, सेब से कोर काट लें, बारीक काट लें।
- संतरे के स्लाइस को सलाद के कटोरे में रखें, उन पर फटे हुए सलाद के पत्ते।
- इसके बाद, सेब जिन्हें आपको नींबू के रस के साथ छिड़कना है ताकि गूदा गहरा न हो, ऊपर कीवी डाल दें।
- आगे आपको एक ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है।
- नट्स और अदरक को काट लें।
- परिणामी पदार्थ में कम वसा वाला दही, मिश्रण डालें।
- सलाद पर ड्रेसिंग डालो, फलों का रस देने के लिए फ्रिज में 15 मिनट के लिए रखें।
आप हर दिन नाश्ते में या दिन के नाश्ते के दौरान खा सकते हैं।
वजन घटाने के लिए तैयारी का सबसे प्रभावी तरीका
लहसुन के साथ अदरक की चाय वजन कम करने में मदद करती है, क्योंकि यह चयापचय को सामान्य करता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है, ऊर्जा का एक स्रोत है, शरीर में वसा जलने की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है।
वजन कम करने का यह तरीका सबसे तेज़ नहीं है, लेकिन यह बहुत प्रभावी है। हालांकि, आपको पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि अदरक और लहसुन का कारण बन सकता है:
- नाराज़गी;
- सिर दर्द,
- दस्त;
- चक्कर आना।
लेने के साइड इफेक्ट
अदरक में अदरक होता है जो आंतों के श्लेष्म और पेट को परेशान करता है, इसलिए, यह प्रकट हो सकता है:
- दस्त;
- मतली;
- उल्टी;
- एलर्जी दाने।
अदरक अपने असाधारण स्वाद और मानव स्थिति पर अप्रत्याशित प्रभाव के लिए एक अद्भुत पौधा है। लेकिन भोजन में इसके उपयोग को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, और फिर मसाले से अदरक एक बहुत प्रभावी प्राकृतिक दवा में बदल जाएगा।