फूलगोभी की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण और फोटो। खुले खेत में रोपण के लिए बीज चुनने की टिप्स

फूलगोभी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है, जिसका इस्तेमाल बेबी फूड में किया जाता है, उदाहरण के लिए गेरबर में। यह उद्यान सौंदर्य निश्चित रूप से बढ़ने की अपनी विशिष्टता है, लेकिन उन्हें महारत हासिल करना मुश्किल नहीं है।

एक छोटी फूलगोभी सिर सबसे उपयोगी और आसानी से पचने योग्य ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। एक पौष्टिक सब्जी एक आहार भोजन का आधार बन सकती है, यह छोटे बच्चों के लिए सबसे पहले पूरक खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में भी अपरिहार्य है।

फसल को निराश नहीं करने के लिए, न केवल उचित देखभाल के बारे में जानना आवश्यक है, बल्कि विभिन्न प्रकार की किस्मों में से सबसे उपयुक्त चुनने में सक्षम होना चाहिए।

बीजों के उचित चयन का महत्व

फूलगोभी किस्म कौन सी अधिक उपयुक्त है, यह पता लगाने के लिए, कई कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, दक्षिणी क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियाँ विशिष्ट हैं, जिसका अर्थ है कि उनके अनुकूल किस्मों का उत्तरी भूमि में उत्पादन नहीं हो सकता है। और इसके विपरीत। विविधता की पसंद मिट्टी की संरचना, दिन की लंबाई, वर्षा की मात्रा और तापमान शासन से प्रभावित होती है। और इसी तरह

बुनियादी नियम

फूलगोभी किस्म चुनते समय, सबसे पहले मिट्टी की स्थिति, जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखना आवश्यक है। मृदा संरचना किस्मों के लिए अतिसंवेदनशील को कम या अम्लीय मिट्टी पर बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होगी और फसल से निराश हो सकती है। ऐसी भूमि के लिए, अधिक उपयुक्त प्रजातियों को जिनमें उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।

इसके अलावा, बढ़ने का उद्देश्य महत्वपूर्ण है। यदि गोभी की बिक्री का इरादा है, तो आपको उन किस्मों पर ध्यान देना चाहिए जो परिवहन के दौरान प्रस्तुति को संरक्षित करते हैं। ठंड और संरक्षण के लिए उन लोगों के अनुरूप होगा जो आसानी से पुष्पक्रम में विभाजित हैं।

सबसे लोकप्रिय किस्में खुले मैदान में जल्दी पकने के लिए अभिप्रेत हैं। यह फूलगोभी लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है और उपज सुनिश्चित करता है।

दक्षिणी क्षेत्रों के लिए, पकने की विभिन्न डिग्री की किस्में उपयुक्त हैं, जिनमें बाद वाले भी शामिल हैं, लेकिन यहां आपको प्रजातियों के गर्मी प्रतिरोध पर ध्यान देना चाहिए।

रोपण सामग्री का चयन करते समय कुछ मुख्य कारकों पर ध्यान देना चाहिए:

• बीज और संकर जो एक रोपण क्षेत्र में नस्ल हैं, सबसे अच्छा विकल्प होगा;
• विदेशी प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई किस्मों के लिए, रोपण की तारीख को उपयुक्त जलवायु क्षेत्र में परिवर्तित करने की आवश्यकता होगी, इसलिए पकने का समय भी बदल जाएगा;
• एक गारंटीकृत फसल प्राप्त करने के लिए, आप ऐसी किस्में लगा सकते हैं जो पकने की गति में भिन्न हों।

कहां से खरीदें?

फूलगोभी के बीज विशेष दुकानों और विभागों में खरीदे जा सकते हैं, साथ ही विभिन्न मेलों और कृषि दिशा की प्रदर्शनियों में। इसके अलावा, ऑनलाइन स्टोरों की एक बड़ी संख्या है जहां ऑनलाइन ऑर्डर किए गए सामान आपके घर पर लाए जाएंगे।

सब्जी की किस्मों को आकार देने वाले कारक

गर्भ काल

फूलगोभी की किस्में पकने की डिग्री से प्रतिष्ठित हैं:

1. अल्ट्रा अर्ली: सोलिस एफ 1, लिविंगस्टोन एफ 1, कूल एफ 1;
2. प्रारंभिक: अमेरिगो एफ 1, अल्फा, कोर्टेस एफ 1, पायनियर एफ 1, स्नोबॉल एफ 1;
3. मध्यम पकने: स्नो ग्लोब, रॉबर्ट, पर्पल, मूविर -74, स्नोड्रिफ्ट;
4. बाद में: यूनिवर्सल, कोंसिस्टा, सोची, शरद ऋतु विशाल।

चयन का स्थान

विकास की जलवायु परिस्थितियों की असंगति के बावजूद विदेशी चयन के फूलगोभी ने रूस में खुद को साबित किया है। यूरोप से सबसे अच्छा बीज:

• डच चयन: विंसन एफ 1, गुडमैन एफ 1, ओपल, फरगो एफ 1, फ्रेमोंट एफ 1;
• जर्मन चयन: अल्फा, बेरडरग्रास, याको।

मिट्टी की रचना

रोपण क्षेत्र की मिट्टी की संरचना है, इसलिए जब एक किस्म चुनते हैं, तो आपको उस पर ध्यान देना चाहिए। बोर्डिंग के लिए अनुशंसित:

• मॉस्को क्षेत्र में: अल्फा, ग्रिबोव्स्काया 1355, स्कोर्सेक्टाका, गुडमैन;
• Urals में: व्हाइट कैसल, Dachnitsa, दो बहनें;
• साइबेरिया में: एमराल्ड बॉल, पर्पल बॉल, कोक्वेट।

संकर

विशेष रूप से लोकप्रिय संकर हैं, जैसे कि:

• अमेरिगो एफ 1;
• वारंटी;
• कोर्टेस एफ 1;
• Movir-74 एफ 1;
• स्नो ग्लोब

नाम और फोटो के साथ प्रजातियों का विवरण

बकरी डेरेज़ा (एगोज़ा)

शीघ्र पकने वाली किस्म। मध्यम आकार के ग्रे-हरे पत्ते, एक मोमी कोटिंग के साथ। सिर घने, मध्यम तपेदिक है, औसत वजन लगभग 800 ग्राम है। बढ़ती किस्मों बकरी डेरेज़ा को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

फायदे:

• सिर का अच्छा अंडाशय, ठंड के लिए प्रतिरोध;
• पकने के साथ उच्च उपज;
• अच्छा स्वाद है, संरक्षण और भंडारण के लिए उपयुक्त है;
• विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।

स्नोबॉल 123 (स्नोबॉल)

Sredneranny, ने घने बनावट के साथ सफेद रंग के चपटे सिर को गोल किया है, जिसका वजन 500 से 1500 ग्राम है।

विशेषताएं:

• ठंड प्रतिरोध,
• प्रमुख रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
• बोरान और मोलिब्डेनम को समय पर खिलाने की आवश्यकता होती है;
• लंबे समय तक भंडारण को बनाए रखता है, जिसमें फ्रोजन लुक भी शामिल है।

अल्फा

प्रारंभिक पकने की संकर किस्म, सिर का औसत वजन 1500 जीआर, उच्च उपज।

विशेषताएं:

• शुद्ध सफेद सिर का रंग;
• उच्च चीनी सामग्री;
• प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी।

विनसन

पहली पीढ़ी के संकर, 1.5 से 3 किलो तक सिर का द्रव्यमान, अंकुरित पत्ते अनुपस्थित हैं, अच्छा स्वाद है।

विशेषताओं:

• एकजुट परिपक्वता, मजबूत वृद्धि;
• रोग प्रतिरोध;
• परिवहन और भंडारण के दौरान उपस्थिति बनाए रखने की क्षमता;
• मोलिब्डेनम खिलाने की आवश्यकता है।

Malimba

एक ठोस घने सिर, जिसका वजन लगभग 1 किलो है, आधा सीधा पत्तियां, अच्छी तरह से सिर को ढंकते हुए, विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

ताकत और कमजोरी:

• अच्छी परिवहन क्षमता;
• रोग प्रतिरोध;
• पुष्पक्रम का अच्छा सेट;
• विशेष देखभाल के लिए मांग: पानी, मिट्टी की संरचना, ढीला, खिला;
• अम्लीय मिट्टी पर खराब बढ़ता है।

रोमनेस्को

पत्ते बड़े, नीले-हरे रंग के होते हैं, पौधे 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है, औसत सिर का वजन 0.5 किलोग्राम होता है। सिर का रंग हरा है।

सुविधाएँ ग्रेड:

• ब्रोकोली के समान निविदा बनावट;
• फूलगोभी कड़वाहट के लिए विशेषता अनुपस्थित है, स्वाद अखरोट-मलाईदार है;
• इनफ़्लोरेसेंस का रूप एक भग्न सर्पिल के समान है, जिसमें इस फॉर्म की बड़ी संख्या में कलियों से मिलकर बनता है;
• पसंदीदा मिट्टी काली मिट्टी है;
• बढ़ते रोमियोको समय पर भोजन और निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है;
• भंडारण के लिए जमे हुए होना चाहिए।

गुडमैन

मध्यम प्रारंभिक किस्म, 1 से 1.5 किलो तक सिर का वजन। फीडिंग की मांग की। छायांकन की आवश्यकता। अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है।

गौरव:

• परिवहन और भंडारण को सहन करता है;
• मजबूत जड़ प्रणाली के कारण गर्मी प्रतिरोधी;
• यह रोग और माइक्रोबियल क्षति के लिए एक उच्च प्रतिरोध है।

गारंटी

प्रारंभिक पका हुआ, सिर सफेद-पीला या सफेद एक क्रीम छाया के साथ, वजन 0.5 से 1.2 किलोग्राम तक।

गुण:

• बैक्टीरियोसिस के लिए प्रतिरोधी;
• ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त;
• tsvetushnosti, खुर और सिर के विघटन के लिए प्रतिरोधी;
• साइबेरिया और सुदूर पूर्व की स्थितियों के लिए अनुकूलित।

Uayteksel

ग्रे-हरे रंग की पत्तियों के साथ एक संकर, जो कसकर एक बिल्कुल सफेद सिर को कवर करता है। वजन के आधार पर 2.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। मिट्टी दोमट, उप रेतीली पसंद करती है।

किस्म के फायदे:

• तापमान में अचानक गिरावट के लिए प्रतिरोधी;
• नमी बढ़ने का डर नहीं, बरसात के मौसम;
• वसंत के ठंढों को सहन करता है;
• प्रस्तुति को संरक्षित करता है;
• विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

सिनर्जी

मिड-सीज़न ग्रेड, औसत आकार के पत्ते, एक सिर की सफेदी, 2 किलो तक वजन, उच्च उपज।

विशेषताएं:

• अच्छा स्वाद;
• परिवहन के दौरान प्रस्तुति का संरक्षण;
• कृषि प्रौद्योगिकी के लिए सरलता।

स्वतंत्रता एफ 1

खुले मैदान के लिए संकर किस्म। पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, एक ग्रे टिंट के साथ, एक बर्फ-सफेद रंग के सिर को कवर करते हैं। सिर का वजन 1.5 - 1.8 किलोग्राम। किसी भी जलवायु क्षेत्र के लिए प्रारंभिक मध्यम अनुशंसित है।

गौरव:

• संरक्षण और ठंड के लिए उपयुक्त;
• अतिरिक्त नाइट्रोजन उर्वरकों की शुरूआत की आवश्यकता नहीं है;
• यह तापमान, आर्द्रता, मौसम के परिवर्तन के विभिन्न अंतरों के खिलाफ स्थिर है।

Movir 74

सिर छोटा, सफेद और पीला होता है, जिसका वजन 0.4 से 1.4 किलोग्राम होता है। यह खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। स्वाद अधिक होता है।

एक किस्म के लक्षण:

• ठंड के लिए प्रतिरोधी;
• क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी;
• परिवहनीय;
• खाली तैयारी के लिए उपयुक्त;
• zharovynoslivy;
• साइबेरिया और यूराल सहित विभिन्न क्षेत्रों के लिए अनुशंसित।

Unibotra

शुरुआती किस्म, लगभग 2 किलो वजन के साथ कॉम्पैक्ट सफेद सिर, जो पत्तियों के साथ अच्छी तरह से बंद है, छायांकन की आवश्यकता नहीं है।

विशेषताएं:

• गर्म तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध;
• विशेष देखभाल और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है;
• परिवहन के दौरान प्रस्तुति को संरक्षित करता है।

फ़ोर्टालेज़ा

खुले मैदान के लिए मध्यम प्रारंभिक संकर, सिर पत्तियों द्वारा अच्छी तरह से संरक्षित है, 2.5 किलो वजन तक पहुंचता है, पुष्पक्रम घने होते हैं।

गौरव:

• गर्मी प्रतिरोध;
• विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया;
• ठंड के लिए उपयुक्त है, क्योंकि आसानी से पुष्पक्रम पर फैलता है;
• मोटा होने का डर नहीं।

कोर्टेस

देर से परिपक्वता उच्च उपज वाली किस्म है। सिर अच्छी तरह से पत्तियों से ढका होता है और 2.5 किलो वजन तक पहुंच जाता है।

विशेषता गुण:

• उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी;
• किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त;
• ठंढ का डर नहीं;
• विभिन्न क्षेत्रों में संभव खेती;
• मिट्टी की रचना और देखभाल पर मांग।

Berdergrus

0.5 से 1 किलोग्राम के घने सिर के साथ देर से पकने वाली किस्म में उत्कृष्ट स्वाद है।

विशेषताएं:

• तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोध;
• उच्च उपज;
• सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त;
• उपजाऊ मिट्टी की जरूरत है।

निष्कर्ष

बड़ी संख्या में फूलगोभी की किस्में आपको सबसे अच्छा विकल्प चुनने की अनुमति देती हैं जो कि सभी आवश्यकताओं के सबसे निकटता से मेल खाती है। विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप आसानी से पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, हॉलैंड की शुरुआती किस्मों में से संरक्षण में उपयोग के लिए कौन से गुण हैं और जो फसल को खुश करेंगे और रोपण क्षेत्र की विशेषता नहीं गहन देखभाल या विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होगी।