लोक चिकित्सा में एस्ट्रागन (तारगोन) का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पौधे के आधार पर वे सुगंधित चाय बनाते हैं, जो न केवल अपने अनूठे स्वाद से, बल्कि विभिन्न उपचार गुणों द्वारा भी प्रतिष्ठित है।
पेय तैयार करें कड़ाई से नुस्खा के अनुसार होना चाहिए, रिसेप्शन की प्रक्रिया में अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं हो सकती है। उपयोग करने से पहले, अपने आप को मतभेदों और संभावित प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं से परिचित करना सुनिश्चित करें, साथ ही कितनी बार और कितनी मात्रा में पीना है।
पेय के उपयोगी और औषधीय गुण
उचित उपयोग के साथ तारगोन चाय का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:
- थकान दूर करता है।
- चिंता और तनाव को दूर करता है।
- नींद में सुधार करता है।
- सिरदर्द से लड़ने में मदद करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
- रक्तचाप को स्थिर करता है।
- भूख को मजबूत करता है।
- यह पाचन तंत्र के काम में सुधार करता है।
- मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है।
- इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
- चयापचय में सुधार करता है।
- विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
- परजीवियों से छुटकारा दिलाता है।
रासायनिक संरचना
तारगोन की समृद्ध रचना के कारण शरीर पर चाय के प्रभाव की एक विस्तृत श्रृंखला।
उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:
- विटामिन:
- ए - 210 μg;
- बी 1 - 0.251 मिलीग्राम;
- बी 2 - 1.339 मिलीग्राम;
- बी 6 - 2.41 मिलीग्राम;
- बी 9 - 274 एमसीजी;
- सी - 50 मिलीग्राम;
- पीपी 8.95 मिलीग्राम है।
- मैक्रो तत्व:
- कैल्शियम - 1139 मिलीग्राम;
- मैग्नीशियम - 347 मिलीग्राम;
- सोडियम, 62 मिलीग्राम;
- पोटेशियम - 3020 मिलीग्राम;
- फास्फोरस - 313 मिलीग्राम।
- ट्रेस तत्व:
- सेलेनियम - 4.4 माइक्रोग्राम;
- लोहा - 32 मिलीग्राम;
- जस्ता - 3.9 मिलीग्राम;
- मैंगनीज - 7 मिलीग्राम।
- फैटी एसिड:
- ओमेगा -3 - 2.955 ग्राम;
- ओमेगा -6 - 0.742 ग्राम;
- ओमेगा -9 - 0.361 ग्राम;
- पामिटिक - 1,202 ग्राम।
उत्पाद के 100 ग्राम का पोषण मूल्य:
- प्रोटीन - 23 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 50 ग्राम;
- आहार फाइबर - 7 ग्राम;
- वसा - 7 ग्राम;
- पानी - 8 ग्राम
उपयोग के लिए संकेत
यदि आपको निम्नलिखित समस्याएं हैं तो तारगोन वाली चाय लेने की सलाह दी जाती है:
- आंत्र ऐंठन;
- नाराज़गी;
- सूजन;
- वृद्धि हुई गैस गठन और पाचन की सुस्ती;
- गैस्ट्रिक रस और पित्त का अपर्याप्त उत्पादन;
- भोजन की विषाक्तता;
- भूख की कमी;
- कम प्रतिरक्षा;
- सर्दी;
- इन्फ्लूएंजा;
- पुरानी थकान, थकान;
- अनिद्रा,
- उच्च रक्तचाप,
- सिरदर्द,
- मासिक धर्म संबंधी विकार;
- परजीवी आंतों में संक्रमण।
साइड इफेक्ट्स और मतभेद
ऐसे मामलों में तारगोन के साथ चाय का उपयोग करना अस्वीकार्य है:
- गर्भावस्था। उपकरण गर्भाशय के स्वर में वृद्धि का कारण बनता है और गर्भपात का कारण बन सकता है।
- स्तनपान की अवधि।
- पेट का अल्सर।
- उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ।
- पित्ताशय में पथरी। तारगोन पित्त की जुदाई को बढ़ाता है, जिससे तेज दर्द के साथ, बाहर पत्थरों की रिहाई होती है।
- तिरहुना की व्यक्तिगत असहिष्णुता।
- एस्टेरसिया परिवार के पौधों को एलर्जी।
तारगोन की बड़ी मात्रा के नियमित अनियंत्रित उपयोग के कारण हो सकते हैं:
- विषाक्तता, जिसके लक्षण मतली, उल्टी और चक्कर हैं;
- आक्षेप,
- चेतना की हानि;
- घातक ट्यूमर।
तारगोन के साथ चाय की अधिकतम दैनिक मात्रा 500 मिलीलीटर है। एक ड्रिंक लें जो आपको पाठ्यक्रमों की आवश्यकता है, एक ब्रेक का निरीक्षण करना।
तारगोन के साथ इलाज शुरू करने से पहले पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
कैसे काढ़ा करें: रेसिपी
नियमित चाय पीने के लिए चाय तैयार करने के लिए, आप ताजे या सूखे तारगोन के पत्ते ले सकते हैं। ताजा साग का एक स्वादिष्ट स्वाद होता है। 250 मिली पानी सूखे या ताजे पत्तों का एक चम्मच पर्याप्त है।
शुद्ध पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आदर्श विकल्प एक वसंत, एक उच्च-पर्वत वसंत से पानी है। यह जितना नरम होता है, पौधा उतना ही अधिक पोषक तत्व देगा।
सूखे कच्चे माल
- वार्म अप और केतली सूखी पोंछे।
- सूखे तारगोन डालो, समान रूप से तल पर फैल गया।
- एक फोड़ा करने के लिए पानी गरम करें और तुरंत गर्मी से हटा दें।
- कच्चा पानी डालें। केतली को अधिकतम the से भरने की सिफारिश की जाती है।
- नैपकिन के साथ केतली को बंद करें।
- 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- तैयार चाय तुरंत कप में डालें।
ताजा तारगोन
- बहते पानी के नीचे टहनियों को रगड़ें।
- एक तौलिया के साथ नाली।
- पत्तियों को अलग करें और काट लें।
- उबलता पानी डालें।
- ढक्कन के साथ कवर करें।
- 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
- पेय को कप में डालें।
तारगोन के साथ चाय पीना ताजा होना चाहिए, भोजन से 20 मिनट पहले, अधिमानतः तैयारी के बाद पहले आधे घंटे में।
परिषद। एक थर्मस या सिरेमिक केतली में ब्रू और इंसर्ट बेहतर तरीके से पीते हैं।
आप सादे काले या हरी चाय में ताजे या सूखे तारगोन की कुछ पत्तियों को मिला सकते हैं। अक्सर ऐसे पेय का उपयोग न करें।
कितनी बार और किस मात्रा में पीना है?
प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए
- एक गिलास उबले हुए पानी के लिए, एक चम्मच सूखे तारगोन, तीन चम्मच ग्रीन टी, सूखे अनार के छिलके का एक-आठवां हिस्सा लें।
- 20 मिनट आग्रह करें।
- एक काढ़ा के रूप में उपयोग करें - उपयोग करने से पहले उबला हुआ पानी के साथ पतला। स्वाद के लिए नींबू, चीनी या शहद जोड़ें।
दिन में दो या तीन बार पिएं। पूरे सप्ताह।
पाचन में सुधार के लिए
- एक चम्मच तारगोन, आधा चम्मच अदरक और नींबू का एक टुकड़ा 250 मिलीलीटर गर्म पानी में डालें।
- 30 मिनट का आग्रह करें।
भोजन से पहले 20 मिनट पीएं प्रति दिन दो गिलास से अधिक धन नहीं सप्ताह के दौरान।
हृदय प्रणाली के लिए
- तारगोन के पांच भाग, पुदीना के चार भाग और सेंट जॉन पौधा, कैमोमाइल फूल के तीन भाग, थीस्ल बीज और जुनिपर फल मिलाएं।
- मिश्रण के दो चम्मच उबलते पानी का एक गिलास भाप लें।
- 20 मिनट के बाद, तनाव।
हर घंटे छोटे भागों में लें। कोर्स सात दिन का है। तीन सप्ताह के बाद उपचार को दोहराने की अनुमति है।
Genitourinary प्रणाली के लिए
- कच्चे माल का एक चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालना।
- 10 मिनट जोर दें।
दिन में एक बार लें पूरे सप्ताह।
तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाने के लिए
- क्लासिक संरचना को ताजा टकसाल के पत्तों के साथ पूरक किया जा सकता है।
- 10 मिनट के लिए चाय का उपयोग करें।
दिन में एक गिलास पिएं, अनिद्रा से - सोने से एक घंटे पहले।
तारगोन को कैसे स्टोर करें?
चाय के लिए सूखे तारगोन को एक गिलास या चीनी मिट्टी के बरतन जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। या एक लिनन बैग में। कसकर बंद कंटेनर में, मसाला लंबे समय तक अपने स्वाद और सुगंध को संरक्षित करता है। सूखे तारगोन को छह महीने तक सूखी अंधेरी जगह पर रखें। मसाले में उचित भंडारण के साथ पोषक तत्वों का एक बड़ा हिस्सा रहता है।
तारगोन निर्माता के साथ तैयार चाय के मिश्रणों के समय और भंडारण पर सिफारिशें पैकेज पर इंगित करती हैं।
मैं कहां से खरीद सकता हूं और किस पर ध्यान देना है?
ताजा और सूखे चाय तारगोन को विशेष दुकानों में पाया जा सकता है, किसानों के बाजारों में, बड़े सुपरमार्केट में, साथ ही ऑनलाइन स्टोर में भी। तारगोन के साथ कुचल पत्ती और दानेदार चाय की तैयार चाय मिश्रणों (मिश्रणों) की बिक्री भी होती है।
ताजा साग खरीदते समय, आपको एक समृद्ध सुगंध के साथ एक गुच्छा चुनने की आवश्यकता होती है, सुस्त, पुराने और पत्तियों के रंग को बदले बिना। सूखे तारगोन या चाय के मिश्रण को खरीदते समय, आपको पैकेजिंग की अखंडता और निर्माण की तारीख पर ध्यान देना चाहिए।
चाय की औसत लागत तारगोन के साथ मिश्रित होती है - 200 रूबल प्रति 100 ग्राम, सूखे तारगोन - 850 रूबल प्रति 1 किलोग्राम।
तारगोन चाय एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय है जो थकान से राहत देता है, शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है। और विभिन्न रोगों से लड़ने में मदद करता है। इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। मतभेदों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करें और आहार का उल्लंघन न करें।