थाइम एक रेंगने वाला बारहमासी है जो परिवार के एक अर्ध-झाड़ी के आकार में बढ़ता है। इस पौधे की पहचान अक्सर थाइम से की जाती है। वास्तव में, थाइम और थाइम एक ही जीनस के करीबी रिश्तेदार हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी किस्में हैं, रंग, गंध, पत्तियों और स्टेम के रूप में छोटे अंतर में कुछ अंतर हैं। लेकिन उनकी समानता हमें उन्हें उसी पौधे के लिए लेने की अनुमति देती है, मानव द्वारा उनका उपयोग समान है।
क्या थाइम में रेंगने के गुण हैं, इसे क्यों काटा जाता है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है - इस पर लेख में चर्चा की जाएगी। जड़ी-बूटियों को लागू करें केवल उनके सभी गुणों को जान सकते हैं, केवल तभी लाभ होगा और नुकसान नहीं होगा।
थाइम (थाइम): रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य
थाइम की रासायनिक संरचना में एक शक्तिशाली हर्बल एंटीबायोटिक - कार्वैक्रोल शामिल है। वह स्टेफिलोकोकस ऑरियस पर काबू पाने में सक्षम है। इसके अलावा पौधे की संरचना में एक आवश्यक तेल होता है जिसमें थाइमोल, लिनालूल, कैरियोफिलन होता है।
पौधे में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- विटामिन ए, समूह बी 1-9, सी, ई, के, पीपी, बीटा-कैरोटीन;
- cymene;
- terpineol;
- ascaridole;
- borneol;
- ursolic एसिड;
- कोलीन;
- सूक्ष्म- और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - सोडियम, पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, सेलेनियम।
थाइम उपयोगी है
थाइम में निम्नलिखित लाभकारी गुण हैं:
- विरोधी भड़काऊ;
- एंटीसेप्टिक;
- एक मूत्रवर्धक;
- निरोधी;
- ज्वरनाशक;
- दर्द निवारक;
- नींद की गोलियां। सक्रिय पदार्थ - रेजिन, आवश्यक तेल, टैनिन, खनिज लवण, फ्लेवोनोइड और कड़वाहट, एसिड - मानव शरीर पर जड़ी बूटी की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- रोधगलन;
- गुर्दे की बीमारी;
- जिगर की बीमारी;
- पेट का अल्सर;
- थायराइड समारोह में कमी।
रेंगना थाइम भी उपयोगी है क्योंकि यह एक अच्छा पौधा है शहद संयंत्र। इसमें से शहद बहुत सुगंधित है। चाय में पीते समय थाइम के लाभकारी गुण दिखाई देते हैं - इसे अवसाद, माइग्रेन, न्यूरैस्थेनिया के उपचार के लिए तनाव के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक प्राकृतिक उत्तेजक माना जाता है। एनीमिया से पीड़ित बच्चों के लिए चाय में थाइम का उपयोग बहुत उपयोगी है।
सूखी जड़ी बूटियों का उपयोग पूजा सेवाओं के लिए किया जाता था। आज, संयंत्र का उपरोक्त भाग इत्र उद्योग में बहुत मांग में है।
थाइम के औषधीय गुण
इसकी रासायनिक संरचना के कारण थाइम के पौधे में हीलिंग गुण होते हैं। थाइमोल, जो थाइम में प्रचुर मात्रा में है, फिनोल डेरिवेटिव को संदर्भित करता है। लेकिन थायमॉल में विषाक्तता कम होती है और श्लेष्म झिल्ली पर एक दूधिया प्रभाव होता है, जो कोकेरा वनस्पतियों के खिलाफ लड़ाई में एक अच्छा जीवाणुनाशक एजेंट है। थायमोल रोगजनक कवक, व्हिपवर्म, टैपवार्म के खिलाफ बहुत सक्रिय है।
संयंत्र में निहित हीलिंग आवश्यक तेल ब्रोंकाइटिस और अन्य फुफ्फुसीय रोगों के लिए प्रभावी हैं, विशेष रूप से काली खांसी और अस्थमा के लिए। वे संक्रामक आंतों की सूजन में भी उपयोगी हैं।
रेंगने वाले थाइम के गुणकारी गुण इसे एक प्रभावी डायफोरेटिक उपचार बनाते हैं, जो सर्दी, बहती नाक और फ्लू के लिए महत्वपूर्ण है। तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को विनियमित करने की क्षमता अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।
आंत में किण्वन थाइम के काढ़े और जलसेक द्वारा हटा दिया जाता है। इसलिए, पाचन को सामान्य करने के लिए वसायुक्त, भारी खाद्य पदार्थ खाने पर लिया जाता है।
थाइम में गठिया और गठिया के उपचार में लाभकारी गुण हैं। इस मामले में, इसका उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है। इसके अलावा, थाइम बाहरी रूप से लोशन, संपीड़ित और मलहम के रूप में उपयोग किया जाता है, जो त्वचा रोगों के लिए प्रभावी हैं।
क्या आप जानते हैं? थाइम के जलसेक से शराब को लगातार नुकसान होता है, इसलिए इसका उपयोग शराब की लत के इलाज के लिए किया जाता है।
थाइम पुरुषों के लिए भी उपयोगी है। यह पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण तत्वों का पता लगाता है। पौधे में सेलेनियम टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, मोलिब्डेनम एंजाइमों को सक्रिय करता है जो सामान्य यौन कार्य के लिए जिम्मेदार हैं।
पारंपरिक चिकित्सा में थाइम का उपयोग कैसे करें
लोक चिकित्सा में, थाइम का उपयोग अक्सर इसकी उपलब्धता, स्वाद और वास्तव में, चिकित्सा गुणों के कारण किया जाता है। आवेदन का सबसे सरल रूप थाइम चाय है। ऐसी तैयारी के लिए, आप एक ताजा पौधे या सूखे का उपयोग कर सकते हैं। जड़ी बूटियों का एक चम्मच एक गिलास गर्म पानी के साथ डाला जाता है, पांच मिनट के लिए जोर दिया जाता है - और चाय तैयार है, बस इसे छानने की जरूरत है। आप काली चाय के साथ जड़ी बूटी भी मिला सकते हैं।
शराब के खिलाफ लड़ाई में थाइम के काढ़े का उपयोग करें। इसे 500 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 15 ग्राम कच्चा माल डालकर तैयार किया जाता है। मिश्रण को पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए रखा जाता है, 500 मिलीलीटर उत्पादन प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर्ड और उबलते पानी डाला जाता है। इस तरह के काढ़े द्वि घातुमान से वापस लेने के लिए प्रभावी हैं। आप 50 ग्राम पर दो सप्ताह के लिए काढ़ा ले सकते हैं, और इसके बाद थोड़ा शराब पी सकते हैं। प्रतिरोधी गैग रिफ्लेक्स शराब से दूर होने में मदद करता है।
जब रेडिकुलिटिस, जोड़ों के रोग थाइम टिंचर तैयार करते हैं। इसकी तैयारी के लिए आपको कच्चे माल के 8 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है, उन्हें 0.5 लीटर वोदका के साथ डालें। दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जोर से हिलाएं। फिर मिश्रण को तनाव दें और शरीर के गले के हिस्सों में रगड़ें। आप इस तरह के रोगों से भी नहा सकते हैं - उबलते पानी के 2 लीटर के लिए 200 ग्राम थाइम लें और आग्रह करें। 15 मिनट दो दिन स्नान करें।
जब महिला रोगों को वशीकरण किया जा सकता है। उनके लिए, आपको कच्चे माल के एक हिस्से को पानी के तीन हिस्सों के साथ डालना चाहिए, एक-दो मिनट के लिए उबालना चाहिए, ठंडा और तनाव। रात को भोजन किया जाता है।
पुरुषों में यौन कमजोरी के साथ, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें: जड़ी बूटियों के 2 बड़े चम्मच 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 2-3 घंटे जोर दें। तनाव के बाद और दिन में दो बार भोजन से पहले आधे घंटे के लिए आधा गिलास लें।
आप मौखिक गुहा, ग्रसनी के भड़काऊ रोगों के साथ थाइम के साथ गार्गल कर सकते हैं। कुचल घास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक घंटे के लिए जलसेक और फ़िल्टर करने के बाद गर्म जलसेक से मुंह को कुल्ला। यह दांत दर्द के साथ भी मदद करता है।
थाइम काढ़े निम्न स्थितियों में लिया जाता हैBarrier-: जीटिन दर्द, अनिद्रा, तंत्रिका आंदोलन, नसों का दर्द, मिर्गी, भय, तनाव, निमोनिया, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस, आंतों के रोग, पेट के रोग और इतने पर।
कॉस्मेटोलॉजी में थाइम
थाइम तेल मिला कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन। इसका उपयोग बालों की सुंदरता और मजबूती के लिए किया जाता है। शैम्पू करने से पहले इसे लागू करें - आपको खोपड़ी में रगड़ने या शैम्पू के साथ तेल को मिश्रण करने की आवश्यकता है, लगभग 5 मिलीलीटर प्रति 20 मिलीलीटर शैम्पू। यह रूसी से छुटकारा पाने में मदद करेगा, वसामय ग्रंथियों के काम को सामान्य करता है, बालों की वसा सामग्री को कम करता है।
इसके अलावा, बालों के झड़ने को रोकने के लिए, थाइम डेकोक्शन का उपयोग किया जाता है - जड़ी बूटियों के 4 बड़े चम्मच 400 मिलीलीटर पानी डालना, 10 मिनट के लिए उबाल लें, तनाव, शांत। बाल धोने के बाद वे बालों को रगड़ते हैं। फ्लश यह आवश्यक नहीं है।
थाइम के साथ हर्बल दवा में चेहरे की त्वचा के लिए भाप स्नान शामिल है। थाइम (थाइम) 20 मिनट के लिए उबलते पानी डालते हैं। आधा लीटर पानी के लिए घास का एक बड़ा चमचा लें। गर्म शोरबा के ऊपर झुकना, एक तौलिया के साथ उसके सिर को कवर करना। 10 मिनट तक चेहरे को स्टीम बाथ से ऊपर रखें।
यह महत्वपूर्ण है! आपको सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए। प्रक्रिया को कट्टरता के बिना किया जाना चाहिए - यदि यह बहुत गर्म है, तो आपको इसे सहन नहीं करना चाहिए। शोरबा के ऊपर एक आरामदायक तापमान और चेहरे की वांछित दूरी प्रदान करना आवश्यक है।
जब परतदार त्वचा, बढ़े हुए छिद्र, सूजन थाइम के कंप्रेस को लागू करते हैं। उबलते पानी का एक गिलास अजवायन के फूल के साथ जोड़ा जाता है, ठंडा करने की अनुमति दी जाती है। उसके बाद आप शोरबा में धुंध या सूती कपड़े को गीला कर सकते हैं और चेहरे पर लागू कर सकते हैं। प्रक्रिया 15-20 मिनट तक चलती है।
खाना पकाने में थाइम का उपयोग
थाइम के पत्तों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। यह मसाला ताजा और सूखे उपयोग किया जाता है। व्यंजनों में तीखी गंध, मसालेदार, थोड़ा कड़वा स्वाद एक ऐसा थाइम है।
व्यंजन में जोड़े गए थाइम के पत्ते स्वाद और सुगंध में सुधार करते हैं, कड़वाहट देते हैं। बेकरी व्यवसाय में थाइम प्रमुख मसाला है। वनस्पति व्यंजन - गोभी और आलू - भी थाइम से बदल जाते हैं।
वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक मसाला के रूप में थाइम का उपयोग पाचन में सुधार करने में मदद करता है। थाइम के अद्भुत सुगंधित गुणों के कारण खाना पकाने के लिए कम मात्रा में उपयोग किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? यदि मांस के शोरबा में थाइम तेल डाला जाता है, तो यह तीन दिनों के लिए बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है।
चिकित्सा कच्चे माल की तैयारी
एक महत्वपूर्ण भूमिका उस इलाके द्वारा निभाई जाती है जिसमें थाइम का विकास हुआ। घास का संग्रह सड़कों और उद्योगों से दूर, अच्छी पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों में किया जाना चाहिए।
उपचार के लिए, पौधे के हवाई हिस्से को इकट्ठा करें। संग्रह फूलों की अवधि में किया जाता है - जून के अंत - अगस्त की शुरुआत। पेडुनेर्स के साथ शूट कैंची से काटते हैं, बैग या एक टोकरी में रखा जाता है ताकि वे संकोच न करें और दबाए न जाएं।
यह महत्वपूर्ण है! कटाई के लिए थाइम को जड़ से खींचना आवश्यक नहीं है। जड़ें उपचार के लिए उपयोग नहीं की जाती हैं, लेकिन वे आवश्यक हैं ताकि पौधे वनस्पति रूप से गुणा कर सकें।
थाइम को सूखे मौसम में एकत्र किया जाना चाहिए, सुबह की ओस सूखने के बाद। कच्चे माल को लिग्निफाइड उपजी, रोगग्रस्त और पतले शूट से, साथ ही कीट लार्वा से साफ किया जाना चाहिए।
छत के नीचे, छाया में और एक अच्छी तरह हवादार जगह में रखा गया सूखा थाइम। घास को कागज पर या एक प्राकृतिक कैनवास पर एक पतली परत में बिछाया जाता है, निलंबित रूप में सुखाया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! ड्रायर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पौधे में उपयोगी आवश्यक तेल होते हैं जो त्वरित सुखाने के दौरान लुप्त हो जाएंगे।
सूखने के बाद, थाइम के तने भंगुर हो जाते हैं, पत्तियां और फूल गिर जाते हैं। गुणवत्ता संग्रह में गहरे हरे पत्ते, सूखे भूरे रंग के फूल और पतली टहनियाँ और तने होते हैं।
थाइम को ग्लास जार, कैनवास बैग, पेपर या कार्डबोर्ड बैग में संग्रहित किया जा सकता है। पॉलीइथाइलीन में, कच्चे माल सह-अस्तित्व और औषधीय गुणों को खो देते हैं। दो साल तक स्टोर करें।
जिनके लिए थाइम (थाइम) का उपयोग नहीं किया जा सकता है
थाइम में लाभकारी गुण और contraindications हैं। थाइम का उपयोग निम्नलिखित स्थितियों में नहीं किया जाना चाहिए:
आवेदन में सावधानी गर्भवती देखी जानी चाहिए। कुछ अध्ययनों का दावा है कि थाइम गर्भाशय के स्वर को बढ़ा सकता है, और इससे गर्भपात हो जाता है। इस संबंध में, थाइम से चाय का दुरुपयोग नहीं किया जा सकता है।
आपको यह भी याद रखने की आवश्यकता है कि थाइम-आधारित उत्पाद हाइपोथायरायडिज्म और उच्च रक्तचाप के विकास को जन्म दे सकते हैं। ओवरडोज मतली का कारण बनता है। लेकिन सामान्य तौर पर, थाइम के उपयोग से शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है। मुख्य बात उपाय का अनुपालन करना है, और घास केवल लाभ लाएगा।
