अल्ताई टमाटर की विविधता के प्रेमियों के लिए एक अच्छा विकल्प है। बगीचे में आप इन टमाटरों के तीन प्रकारों को लगा सकते हैं - लाल, गुलाबी या नारंगी।
उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध के साथ उच्च उपज, वे आपके बगीचे और मेज की एक वास्तविक सजावट बन जाएंगे।
और हमारे लेख में आपको विविधता का विस्तृत विवरण मिलेगा, आप इसकी विशेषताओं से परिचित होंगे, खेती की सुविधाओं, बीमारियों के बारे में और कीटों द्वारा नुकसान के बारे में सब कुछ सीखेंगे।
अल्ताई टमाटर: विविधता विवरण
| ग्रेड का नाम | अल्टायाक |
| सामान्य विवरण | ग्रीनहाउस के लिए देर से मौसम, अनिश्चित, बड़े फल वाले किस्म। |
| लेखक | रूस |
| पकने समय | 110-115 दिन |
| आकार | फल सपाट-गोल, बड़े, मध्यम घनत्व वाले होते हैं। |
| रंग | पके फल का रंग लाल, गुलाबी या नारंगी किस्म के आधार पर होता है। |
| औसत टमाटर द्रव्यमान | 250-350 ग्राम |
| आवेदन | अच्छा ताजा, रस और सॉस के लिए उपयुक्त। |
| उपज की किस्में | एक झाड़ी से 4 किग्रा |
| बढ़ने की विशेषताएं | योजना - 50-40 सेमी। 3-4 पौधे प्रति 1 वर्ग मी। |
| रोग प्रतिरोध | नाइटशेड के प्रमुख रोगों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी। शायद ही कभी फ़ुजारो, वर्टिकिलस, तंबाकू मोज़ेक से प्रभावित होता है |
अल्ताई एक उच्च उपज देने वाली देर से पकने वाली संकर है। रोपाई के उद्भव से परिपक्वता तक 110-115 दिन बीत जाते हैं। झाड़ी अनिश्चित, लम्बी, मध्यम पत्ती वाली होती है। एक वयस्क पौधे की ऊंचाई लगभग 150 सेमी है। पत्ते बड़े, सरल, गहरे हरे रंग के होते हैं। Inflorescences सरल हैं। फल 4-6 टुकड़ों के ब्रश के साथ पकते हैं।
फलने की अवधि बढ़ाई जाती है, टमाटर को मध्य गर्मियों से ठंढ तक एकत्र किया जा सकता है। मध्यम आकार के फल, जिनका वजन 250 से 300 ग्राम तक होता है। अलग-अलग नमूनों का द्रव्यमान 500 ग्राम तक पहुंच जाता है। आकार समतल होता है, जिसमें तने पर हल्की पसली होती है। टमाटर मांसल, रसदार होते हैं, मुंह में निविदा गूदा के साथ।
आप नीचे दी गई तालिका में दूसरों के साथ इस किस्म के टमाटर के वजन की तुलना कर सकते हैं:
| ग्रेड का नाम | फलों का वजन (ग्राम) |
| अल्टायाक | 250-500 |
| रूसी आकार | 650-2000 |
| एंड्रोमेडा | 70-300 |
| दादी का उपहार | 180-220 |
| गुलिवर | 200-800 |
| अमेरिकी रिब्ड | 300-600 |
| Nastya | 150-200 |
| Yusupov | 500-600 |
| ओकवुड | 60-105 |
| चकोतरा | 600-1000 |
| स्वर्ण जयंती | 150-200 |
बीज कक्षों की संख्या 3 से 6. है। त्वचा पतली है, लेकिन घने है, फल को टूटने से बचाती है।
पके टमाटर का रंग किस्म पर निर्भर करता है। अल्ताई लाल टमाटर में लाल लाल छाया के फल होते हैं। त्वचा चमकदार, पतली होती है। स्वाद उज्ज्वल, समृद्ध और मीठा होता है, जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टापन होता है। फल लाइकोपीन, अमीनो एसिड और बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं। शर्करा और सूखे पदार्थों की उच्च सामग्री हमें बच्चे और आहार भोजन के लिए फलों की सिफारिश करने की अनुमति देती है।
- अल्ताई गुलाबी टमाटर को गर्म गुलाबी रंग में चित्रित किया जाता है, मांस में एक ही छाया होती है। उत्कृष्ट स्वाद, फल मीठे, रसदार होते हैं, पानी नहीं।
- गुलाबी टमाटर बहुत निविदा हैं, वे उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें पारंपरिक लाल टमाटर से एलर्जी है। अल्ताई नारंगी टमाटर रसदार नारंगी-पीले रंग के फल द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
- उज्ज्वल नारंगी मांस मीठा होता है, सूक्ष्म फल नोट के साथ। विविधता रस और मसले हुए आलू बनाने के लिए आदर्श है।
उत्पत्ति और अनुप्रयोग
टमाटर के विभिन्न प्रकार अल्ताई रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल। यह एक खुले मैदान में और एक फिल्म के तहत ग्लास और पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में खेती के लिए अनुशंसित है। पके हुए फलों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, परिवहन संभव है।
टमाटर का उपयोग शौकिया या औद्योगिक खेती के लिए किया जाता है, वे बिक्री के लिए महान हैं। हरी टमाटर कमरे के तापमान पर जल्दी पक जाते हैं। अल्ताई लाल, गुलाबी और नारंगी टमाटर सलाद प्रकार के होते हैं। मांसल, रसदार फल स्वादिष्ट ताजे होते हैं, उनका उपयोग सैंडविच, सॉस, सूप, मसले हुए आलू बनाने के लिए किया जाता है।
पके टमाटर एक स्वादिष्ट मीठा रस बनाते हैं, जिसे आप भविष्य के लिए ताजा निचोड़ या खरीद सकते हैं। टमाटर की तीन किस्में स्वादिष्ट और सुंदर सब्जी की थाली बनाई जा सकती हैं, टमाटर नमकीन और मसालेदार होते हैं। वे अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं: खीरे, मिर्च, फूलगोभी।
ताकत और कमजोरी
विविधता के मुख्य लाभों में से:
- फलों की रंग विविधता;
- अच्छी उपज;
- टमाटर का उत्कृष्ट स्वाद;
- आसान देखभाल;
- मौसम की योनि के लिए सहिष्णुता;
- प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध।
सुविधाओं में बुश को बनाने और टाई करने की आवश्यकता शामिल है। विविधता मिट्टी के पोषण मूल्य के प्रति संवेदनशील है, अपर्याप्त ड्रेसिंग के साथ, उपज कम हो जाती है।
नीचे दी गई तालिका में अन्य किस्मों के साथ अल्ताई की उपज की तुलना करना संभव है:
| ग्रेड का नाम | उत्पादकता |
| अल्टायाक | एक झाड़ी से 4 किग्रा |
| दे बारो विशाल | एक झाड़ी से 20-22 किग्रा |
| Polbig | 4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर |
| मीठा गुच्छा | 2.5-3.2 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर |
| लाल गुच्छा | एक झाड़ी से 10 कि.ग्रा |
| ग्रीष्मकालीन निवासी | एक झाड़ी से 4 किग्रा |
| मोटा जैक | एक झाड़ी से 5-6 कि.ग्रा |
| गुलाबी महिला | 25 किग्रा प्रति वर्ग मीटर |
| देशवासी | एक झाड़ी से 18 कि.ग्रा |
| हलका | एक झाड़ी से 6 कि.ग्रा |
| स्वर्ण जयंती | 15-20 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर |
बढ़ने की विशेषताएं
बीजाई में अल्ताई किस्मों को सबसे अच्छा उगाया जाता है। बुवाई से पहले, बीज पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में कीटाणुरहित होते हैं, साफ पानी से धोया जाता है और सूख जाता है। उसके बाद, बीज को एक विकास उत्तेजक, काफी बढ़ते अंकुरण के साथ इलाज किया जा सकता है।
अंकुर के लिए मिट्टी धरण या पीट के साथ बगीचे की मिट्टी के मिश्रण से बनी है। धोया नदी रेत, सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ना संभव है। बीज को कंटेनर या पीट कप में थोड़ी सी गहराई के साथ बोया जाता है, पीट के साथ छिड़का जाता है और पानी के साथ छिड़का जाता है। मिनी-ग्रीनहाउस का उपयोग करना संभव है।
अलग-अलग कंटेनरों के उपयोग के बाद के चयन से बचा जाएगा। लैंडिंग पन्नी के साथ कवर किया जाता है और गर्मी में रखा जाता है। बीज के अंकुरण के लिए तापमान 25 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। यह उन बेड पर टमाटर लगाने के लिए आवश्यक है जो फलियां, गोभी, लेट्यूस, गाजर या अन्य क्रूस पर कब्जा कर चुके थे।
मिट्टी का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है जिसमें बैंगन, फिजिलिस या मिर्च उगाए गए थे। यदि कोई अन्य विकल्प नहीं है (उदाहरण के लिए, एक सामान्य ग्रीनहाउस का उपयोग करते समय), तो यह मिट्टी की ऊपरी परत को पूरी तरह से पीट या ह्यूमस के साथ मिलाकर बदलने की सिफारिश की जाती है। ग्रीनहाउस मिट्टी कैसे तैयार करें, यहां पढ़ें।
रोपण से पहले मिट्टी को ढीला कर दिया। टमाटर एक दूसरे से 40 से 50 सेमी की दूरी पर स्थित कुओं में लगाए जाते हैं। 70-80 सेमी की अंतर-पंक्ति चौड़ाई की आवश्यकता होती है। सुपरफॉस्फेट को पोटेशियम लवण, या लकड़ी की राख (प्रति पौधे 1 बड़ा चम्मच) के साथ मिश्रित किया जाता है जो छेद के साथ रखा जाता है।
जब प्रत्येक बुश समर्थन के बगल में प्रत्यारोपण स्थापित किया जाता है: टिकाऊ दांव या धातु की छड़। रस्सी लेन का उपयोग करना संभव है, जिसके लिए आपको फलों के साथ डंठल और शाखाओं को टाई करने की आवश्यकता होती है। टमाटर को गर्म करने की जरूरत है क्योंकि गर्म पानी के साथ टॉपसाइल सूख जाता है। पानी के मैदान के बीच में, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है ताकि यह एक कठिन पपड़ी न बन जाए, जो ऑक्सीजन की पहुंच को बाधित करता है।
सीज़न के दौरान 3-4 फीडिंग एक पूर्ण जटिल उर्वरक या कार्बनिक पदार्थ (पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों) के साथ की जाती है। जड़ और बाहर की जड़ ड्रेसिंग संभव है, उदाहरण के लिए, पानी में पतला सुपरफॉस्फेट का छिड़काव।
यह भी पढ़ें कि उर्वरक खमीर के रूप में कैसे उपयोग किया जाए, आयोडीन, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, अमोनिया और टमाटर को बोरिक एसिड की आवश्यकता क्यों है।
एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु - झाड़ियों का गठन। तीसरे ब्रश के ऊपर सौतेले बच्चों को हटाने से टमाटर 1-2 उपजी हो जाता है। यदि स्टेम बहुत खींच लिया गया है, तो आप विकास के बिंदु को चुटकी ले सकते हैं।
पौधों पर निचली पत्तियों को हटाने की सिफारिश की जाती है, इससे हवा के आदान-प्रदान और फल तक सूरज की रोशनी में सुधार होगा। कई माली हाथों पर छोटे या विकृत फूलों को चुटकी लेते हैं, ताकि भविष्य के फल बड़े हों।
हम आपको टमाटर की उच्च उपज देने वाली किस्मों और विभिन्न रोगों के प्रतिरोधी के बारे में उपयोगी सामग्री प्रदान करते हैं।आप टमाटर के निर्धारक और अनिश्चित किस्मों के बीच अंतर के बारे में भी लेख पा सकते हैं।
फ़ोटो
नीचे दिए गए फोटो को देखें - अल्ताई गुलाबी, लाल, नारंगी किस्म के टमाटर:
रोग और कीट
धारीदार मोज़ेक
फंगल रोगों, एपिकल और रूट सड़ांध को रोकने के लिए, आपको मातम को हटाने, मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करने की आवश्यकता है। पुआल, पीट या धरण के साथ मिट्टी का शमन भी मदद करेगा। फाइटोस्पोरिन या अन्य गैर-विषैले जैव-दवा का छिड़काव करने के लिए रोपण उपयोगी है। अन्य रोग नियंत्रण उपायों के बारे में यहां पढ़ें।
खुले मैदान में टमाटर से कीटों का खतरा होता है। पौधे की फूलों की अवधि के दौरान, मकड़ी घुन, व्हाइटफ्लाय, थ्रिप्स के हमले, और बाद में भालू, कोलोराडो भृंग, नग्न झुग्गियां दिखाई देती हैं। अवांछित मेहमानों का पता लगाने से लैंडिंग के साप्ताहिक निरीक्षण में मदद मिलेगी।
रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ छिड़काव की सिफारिश की जाती है। औद्योगिक कीटनाशक मकड़ी के कण से मदद करते हैं, लेकिन उनका उपयोग केवल फलने से पहले किया जा सकता है। बाद में, जहरीले यौगिकों की कोशिश की और परीक्षण किए गए लोक उपचारों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है: काइलडाइन या प्याज के छिलके का काढ़ा।
स्लग, मेदवेदका, कोलोराडो आलू बीटल के लार्वा को हाथ से काटा जाता है, और पौधों को अमोनिया के एक जलीय घोल के साथ छिड़का जाता है। एफिड्स से प्रभावित डंठल, गर्म साबुन के पानी से धोया जाता है, इसे मिट्टी में प्रवेश करने से रोकता है।
टमाटर की अल्ताई किस्मों को चुनना, आप फसल की उच्च गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। उचित देखभाल के साथ, पौधे पूरे मौसम में फल लेते हैं, रंग और स्वाद की विविधता के साथ प्रसन्न होते हैं। बाद में रोपण के लिए बीजों को पके टमाटर से, अपने दम पर काटा जा सकता है।
खुले मैदान में टमाटर की सबसे अच्छी फसल कैसे उगाएं, पूरे साल स्वादिष्ट टमाटर के साथ खुद को कैसे खुश रखें, और शुरुआती किस्मों को उगाने का रहस्य क्या है, इसके बारे में भी पढ़ें।
हम टमाटर की किस्मों पर भी आपका ध्यान आकर्षित करते हैं।
| मध्यम जल्दी | मध्य देर से | मध्य |
| न्यू ट्रांसनिस्ट्रिया | अबकांकी गुलाबी | मेहमाननवाज़ |
| गोली | फ्रेंच अंगूर | लाल नाशपाती |
| चीनी की विशालकाय | पीला केला | Chernomor |
| Torbay | टाइटन | बेनिटो एफ 1 |
| Tretyakovski | खांचा f1 | पॉल रॉबसन |
| काले क्रीमिया | वोल्गोग्राडस्की 5 95 | रास्पबेरी हाथी |
| चियो च्यो सैन | क्रास्नोबाय एफ १ | माशा |
