बटरनट कद्दू - कद्दू परिवार के सबसे प्यारे और सबसे स्वादिष्ट प्रतिनिधियों में से एक। इसमें एक अमीर नारंगी रंग का रेशेदार, रसदार मांस और एक सुखद सुगंध है। इसके कारण, जायफल की किस्में विशेष रूप से माली के बीच लोकप्रिय हैं।
क्या आप जानते हैं? जायफल की मातृभूमि मेक्सिको है। यहां फल का वजन 1 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।
साइट पर बढ़ने के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने के लिए, एक विवरण के साथ कद्दू की किस्मों का अध्ययन करना आवश्यक है।
जायफल सुविधाएँ
उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, जायफल कद्दू की किस्मों को एक लंबी शैल्फ जीवन, विशेष पोषण मूल्य, साथ ही साथ वृद्धि की विशेषता है विटामिन (समूह ए, बी, पीपी, ई) और ट्रेस तत्वों (पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, आदि) की सामग्री।। फलों का एक अलग आकार हो सकता है, और उनकी त्वचा पतली और आसानी से कट जाती है। लुगदी और बीजों का रंग विशेष किस्म पर निर्भर करता है। स्टेम पेंटहेडल है, बेस तक फैलता है। अन्य प्रकार और कद्दू की किस्मों की तुलना में, जायफल गर्मी-प्यार में भिन्न होता है, इसलिए, दक्षिणी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए सिफारिश की जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! हमारे अक्षांशों में, पौधे अक्सर रोपे जाते हैं, जो फल पकने की प्रक्रिया को गति देते हैं।
सामान्य किस्में
उचित देखभाल के साथ, जायफल कद्दू की सबसे अच्छी किस्में एक उत्कृष्ट शौकिया माली को एक महान फसल प्रदान करेगी।
मस्कट
लंबे फूलों वाला कद्दू देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। फलों में लम्बी, बेलनाकार आकृति होती है, जो शीर्ष पर फैली होती है। त्वचा और लुगदी का रंग हल्का नारंगी है। फल 5-7 किलोग्राम तक पहुंचते हैं और एक घने, रसदार संरचना की विशेषता है।
विटामिन
देर से कद्दू की विविधता, पहली कटाई से कटाई तक का समय लगभग 140 दिन है। फल पके हुए, चौड़े, बेलनाकार या अंडाकार होते हैं। हरे और गुलाबी-पीले रंगों के साथ पकने वाले कद्दू का रंग भूरा होता है। मांस रसदार, कुरकुरे, मीठा, गहरे नारंगी रंग का होता है। एक फल का वजन 5 किलो तक पहुंचता है। विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं है।
संगमरमर
जायफल की मध्य-मौसम की किस्म। पहली शूटिंग से शरद ऋतु की गर्मियों की शुरुआत के अंत तक पकने का समय 130 दिन है। फल बड़े, तिरछे, हरे-भूरे रंग के होते हैं, जिनका वजन 6-10 किलोग्राम होता है। उनके पास विशेष रूप से मीठा स्वाद है, अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, दरार न करें और सड़ांध न करें।
कैंडीड
मध्यम देर जायफल किस्म। पूर्ण परिपक्वता की अवधि 130-150 दिन है। फल चौड़े, चपटे आकार के होते हैं। जब वे पकते हैं, तो उनका रंग हरे से हल्के भूरे रंग में बदल जाता है, मांस नारंगी होता है। एक पके कद्दू का वजन लगभग 5 किलो है। व्यापक रूप से पेस्ट्री बनाने में उपयोग किया जाता है।
मोती
कद्दू की किस्म 'जायफल' मध्यम देर से है। फसल पकने के लिए 100-110 दिन लगते हैं। फल उज्ज्वल नारंगी छील और नरम, रसदार, मोटे मांस के साथ, आकार में गोल-बेलनाकार होते हैं। कद्दू को ठंड में बहुत अच्छी तरह से रखा जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! इस किस्म की विशेषता छोटे बीज के घोंसले से है।
Prikubanskaya
इस तरह के जायफल तरबूज मध्य-देर की किस्मों के हैं और एक स्थिर उपज द्वारा प्रतिष्ठित हैं। फल लगभग 110 दिनों तक पकते हैं। छोटे कद्दू (2-3 किग्रा) नाशपाती के आकार के हल्के नारंगी छिलके से ढके होते हैं, और रसदार मांस का रंग हल्का होता है।
पलव कडु
पलव कडु-देर पके चढ़ते ग्रेड। कद्दू गोल, एक काटने का निशानवाला सतह है, 10 किलो तक बढ़ने। छिलके का रंग हल्का नारंगी होता है। मांस मीठा और रसदार होता है।
मस्कट डे प्रोवेंस
कद्दू मस्कट डे प्रोवेंस मध्यम-देर (110-115 दिन पहले पूर्ण पकने वाली) किस्मों को संदर्भित करता है। मजबूत पौधे में गोल, चपटे फल होते हैं जिनकी विशेषता खांचे के साथ 3-4 किलोग्राम होती है। मांस चमकीले नारंगी रंग का, घना होता है, जिसमें कैरोटीन और चीनी की एक उच्च सामग्री होती है। कद्दू अच्छी तरह से रखा गया है, रोग के लिए प्रतिरोधी है।
Arabatskaya
खुले मैदान के लिए जायफल की सबसे आम मध्यम-देर की खेती है। बढ़ता मौसम 115-125 दिनों तक रहता है। एक लम्बी फल का औसत वजन 5-8 किलोग्राम है। यह एक पतले, पीले-नारंगी छील के साथ कवर किया गया है। कद्दू के बीच में एक उज्ज्वल नारंगी रंग, रसदार, घने, मीठा होता है। उत्कृष्ट रूप से 3-4 महीने तक बनाए रखा।
कद्दू कद्दू उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पसंद होगा जो लंबे समय तक फसल को संरक्षित करना चाहते हैं और ठंड में भी इसके उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लेते हैं। और, जैसा कि यह हो सकता है, संभव किस्मों का सटीक विवरण हमेशा आपको सही जायफल कद्दू चुनने में मदद करेगा।
क्या आप जानते हैं? सबसे अच्छा, ये फल ताजा रस को पकाने और पकाने के लिए उपयुक्त हैं।
