काली मिर्च जोड़ें: घर पर "केयेन काली मिर्च" उगाएं

एक बार केयेन शहर में बंदरगाह था, जहां वे दक्षिण अमेरिका से दुर्लभ मसाले लाए थे।

सबसे महंगी और मांगी जाने वाली गर्म मिर्च में से एक थी, जिसे अंततः केयेन कहा जाता था।

दोनों पहले और अब वे "चिली" नामक एक मसाला तैयार कर रहे हैं।

कैसे बढ़ें और क्या खाएं?

दो शताब्दियों से भी पहले, काली मिर्च ने यूरोप में खेती करना सीखा।

आश्चर्यजनक रूप से, यहां तक ​​कि रूसी जलवायु इस उष्णकटिबंधीय अतिथि के लिए स्वाद के लिए आया था। यह सफलतापूर्वक ग्रीनहाउस में, खुले मैदान में और घर पर, खिड़की पर सही तरीके से उगाया जाता है।

इसकी छोटी उज्ज्वल फली के लिए धन्यवाद, यह बहुत सजावटी दिखता है।

इसके अलावा, प्रजनकों ने विशेष रूप से घर पर बढ़ने के लिए बड़ी संख्या में कैयेन मिर्च की किस्मों को लाया।

ये 15 से 50 सेमी की ऊँचाई वाली छोटी घनी झाड़ियाँ होती हैं। ये लगभग पूरे साल खिल सकती हैं। लेकिन उनके छोटे हल्के फूल सुंदरता से लेकर फलों तक में हीन हैं।

मदद करो! कलम विभिन्न आकृतियों के हो सकते हैं: खीरे या छोटे कद्दू के समान लम्बी और लगभग गोल।

बुश पर, वे झुमके की तरह लटका सकते हैं या मोमबत्तियों की तरह चिपक सकते हैं।

फलों का रंग भी बहुत भिन्न हो सकता है: लाल, पीले, नारंगी, भूरे, हरे, बैंगनी और यहां तक ​​कि काले फल के साथ किस्में हैं।

और ऐसे फूल के लाभ स्पष्ट हैं: मसाला हमेशा हाथ में होता है।

इसके अलावा, इसमें एक स्पष्ट जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, अर्थात यह कमरों में हवा को साफ करता है। जिन घरों में इस तरह की मिर्च उगती है, लोग अक्सर कम बीमार पड़ते हैं।

वीडियो में केयेन मिर्च का सामान्य विवरण है:
//youtu.be/psKSFkYT09s

फ़ोटो

फोटो "केयेन" काली मिर्च दिखाता है:

घर की देखभाल

तो क्या है - "केयेन" काली मिर्च?

यह पूरी तरह से अप्रमाणित पौधा है। घर पर उचित देखभाल के साथ, यह लगातार पांच साल तक फसल को प्रसन्न करेगा।

उसे किन परिस्थितियों को बनाने की आवश्यकता है?

बीज

मदद करो! प्रत्येक फली के भीतर कुछ दर्जन बीज होते हैं।

खाना पकाने में, उनका उपयोग केवल सबसे साहसी द्वारा किया जाता है: वे मांस की तुलना में कई गुना तेज होते हैं। यदि वांछित है, तो ये पौधे नए पौधे विकसित कर सकते हैं।

खरीद के बाद देखभाल

स्टोर में "केयेन" काली मिर्च खरीदने के बाद, आपको तुरंत उसके प्रत्यारोपण के बारे में सोचना चाहिए। स्टोर में फूल मिट्टी में बढ़ते हैं, जिनमें से अधिकांश पीट है। इस तरह के एक संयंत्र में परिवहन के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि यह बहुत हल्का है। लेकिन लंबे समय तक इसमें एक फूल छोड़ना विनाशकारी होता है।

इसके अलावा, जिन बर्तन में पौधे बेचे जाते हैं वे खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं: एक नियम के रूप में, वे पहले से ही काफी छोटे हैं।

हालांकि, यदि पौधे फलों से आच्छादित है, तो यह रोपाई के बाद उन्हें छोड़ सकता है।

इस मामले में, अधिक सौम्य विकल्प - हैंडलिंग पर रहना बेहतर है।

ऐसा करने के लिए, पौधे को पुराने से पृथ्वी की एक गांठ के साथ, एक नए बर्तन में रखा जाता है। नई मिट्टी से भरा एक शून्य।

इस प्रक्रिया के बाद, "केयेन" काली मिर्च को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है और खिड़की के पाल पर रखा जाता है।

प्रकाश

"केयेन" काली मिर्च - प्रकाश-प्यार वाला पौधा। यह दक्षिण-पश्चिम और दक्षिण-पूर्व की खिड़कियों पर सबसे अच्छा लगता है। निर्धारित करें कि क्या उसके पास पर्याप्त प्रकाश है, आप पत्तियों द्वारा कर सकते हैं।

इसकी कमी के साथ, वे महत्वपूर्ण परिस्थितियों में, फीका पड़ना शुरू हो जाएंगे - गिरना। सबसे अधिक संभावना है, यह सर्दियों में होगा, दिन के उजाले घंटे में कमी के साथ। इस मामले में, काली मिर्च को फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता होती है। उन्हें इस तरह से स्थापित किया जाता है कि बल्ब से फूल के शीर्ष तक कम से कम 25 सेमी रहता है।

पानी

केयेन मिर्च को बार-बार पानी देने की जरूरत नहीं होती है। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पृथ्वी पूरी तरह से सूख न जाए। यदि कमरे में जहां पौधे बढ़ता है, शुष्क हवा, पौधे को नियमित छिड़काव की आवश्यकता होगी।

छंटाई

बुश साइने मिर्च - खुद से काफी रसीला। हालांकि, अगर वे पिन करते हैं, तो पौधे और भी अधिक घना हो जाएगा। यदि वांछित है, तो किसी भी आकार की एक झाड़ी का गठन किया जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! कट काली मिर्च गिरावट या वसंत में बेहतर है, सूखे अंकुर और अतिवृद्धि शाखाओं को हटाकर, पौधे की उपस्थिति को खराब कर देती है।

बीज से कैसे उगें?

"केयेन" काली मिर्च के बीज एक दुकान में खरीदा जा सकता है या फली से लिया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, उन्हें सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और दो गीले पोंछे के बीच फैल जाता है।

यहां वे अंकुरण तक रहेंगे। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वाइप्स को हमेशा गीला रखा जाए।

स्प्राउट्स को 2 - 3 दिनों में बदलना चाहिए। उसके बाद, मिर्च को रोपाई के लिए बर्तनों में लगाया जाता है, जहां उन्हें उगना और मजबूत होना चाहिए। इस समय, उन्हें उच्च तापमान - 25 - 29 डिग्री और बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है। हालांकि, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से उन्हें अभी भी संरक्षित करने की आवश्यकता है।

जैसे ही स्प्राउट्स पर दो जोड़े असली पत्ते दिखाई देते हैं, आप सबसे मजबूत चुन सकते हैं और उन्हें बर्तन में दोहरा सकते हैं।

भूमि

सेयेन काली मिर्च के लिए आदर्श मिट्टी दोमट, धरण और रेत के लगभग बराबर भागों का मिश्रण है। आप पहले से खरीदे गए मैदान का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, टमाटर के लिए क्या इरादा है, इस विकल्प को रोक दिया जाना चाहिए।

उर्वरक

प्रत्यारोपण के बाद पहले 3 से 4 महीनों के दौरान, काली मिर्च को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होगी।, ताजी मिट्टी में उसके पास पर्याप्त पोषक तत्व होंगे। और फिर महीने में लगभग एक बार उर्वरक लागू करना संभव होगा। उनके पीछे आप माली के लिए स्टोर पर जा सकते हैं, क्योंकि काली मिर्च, हालांकि सजावटी है, लेकिन अभी भी एक सब्जी है। वह उन लोगों के अनुरूप होगा जो टमाटर के लिए अभिप्रेत हैं।

लाभ और हानि

अच्छी देखभाल के लिए, "केयेन" काली मिर्च मालिकों को विभिन्न प्रकार के फलों के साथ धन्यवाद देगी जो न केवल सुंदर हैं, बल्कि बेहद उपयोगी भी हैं।

उनमें आज विज्ञान के लगभग सभी विटामिन पाए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, विटामिन एजिसे कैरोटीन के रूप में भी जाना जाता है, गाजर की तुलना में इसमें अधिक होता है, और नींबू में विटामिन सी अधिक होता है।

यह वह है जो मसाला का मसालेदार स्वाद प्रदान करता है। एक बार मानव शरीर में, यह मांसपेशियों पर आराम करता है, गर्म होता है, रेडिकुलिटिस के साथ मदद करता है। और वजन कम करने में भी मदद करता है: चयापचय को गति देता है और कैलोरी के तेजी से जलने को बढ़ावा देता है।

साइने मिर्च का उपयोग उन लोगों तक सीमित है जो निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित हैं:

• बृहदांत्रशोथ,
• gastritis;
• गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• एनजाइना पेक्टोरिस;
• मिर्गी।

वीडियो केयेन मिर्च का एक दिलचस्प उपयोग प्रस्तुत करता है:

रोग और कीट

"केयेन" काली मिर्च - एक मजबूत पौधा, यह कीटों और बीमारियों से थोड़ा कम उजागर होता है। कभी-कभी यह ग्रे मोल्ड द्वारा हमला किया जा सकता है। इस मामले में, संक्रमित क्षेत्रों को हटा दिया जाता है, और काली मिर्च को दवाओं के साथ इलाज किया जाता है जिन्हें विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है।

घर पर "केयेन" मिर्च उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। यह पौधा मजबूत और निर्विवाद है। यह अपने फलों के साथ खुश करने के लिए तैयार है, जो उतने ही सुंदर हैं जितने वे उपयोगी हैं।