प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाने वाला अंगूर।
वैज्ञानिकों का मानना है कि अंगूर पहली बेर की फसल है जिसे लोगों ने घर पर उगाना शुरू किया।
अंगूर जामुन बेहद उपयोगी मनुष्यों के लिए: उनमें बहुत सारे खनिज लवण और ट्रेस तत्व होते हैं जो एक अच्छे चयापचय के लिए आवश्यक होते हैं।
अंगूर - सबसे अच्छे स्रोतों में से एक कार्बनिक अम्ल और विटामिन।
चयन कार्य का सबसे सफल उदाहरण आत्मान अंगूर है।
यह किस तरह का है?
लोगों ने सीखा का अधिकतम लाभ उठाएं अंगूर के उपयोगी गुण: अंगूर का बीज बनाया जाता है टिंचर, अर्क और अर्क.
व्यापक रूप से प्राप्त दवा में उपयोग किया जाता है अंगूर का तेल। अंगूर को कई व्यंजनों में जोड़ा जाता है और मिठाई के रूप में खाया जाता है।
"आत्मान" से तात्पर्य है भोजन कक्ष अंगूर की किस्में। यह मुख्य रूप से ताजा परोसने के लिए उगाया जाता है।
"Ataman" मुख्य आवश्यकताओं को पूरा करता है टेबल अंगूर के लिए:
- समूहों में एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति है और गर्व से किसी भी मेज को सजा सकते हैं;
- जामुन बहुत बड़े और सुगंधित हैं;
- अच्छे स्वाद गुण हैं: कम अम्लता (6-8 ग्राम / डीएम 3) लुगदी की उच्च चीनी सामग्री (16-20 ग्राम / 100 सेमी 3) द्वारा ओवरलैप की जाती है;
- अंगूर परिवहन के लिए प्रतिरोधी हैं: मांसल जामुन और गुच्छों को पर्याप्त रूप से शिथिल रूप से व्यवस्थित किया जाता है ताकि पैक किए जाने के दौरान नीचे दबाया न जाए, जामुन पैर के तने से चिपके रहते हैं और घने त्वचा द्वारा संरक्षित होते हैं।
भोजन की किस्में इतनी लोकप्रिय हैं कि वे अधिक से अधिक दिखाई देते हैं। आप हमारी वेबसाइट पर उनमें से सबसे लोकप्रिय से परिचित हो सकते हैं। तस्वीरों के साथ विस्तृत विवरण पढ़ें: मोंटे क्रिस्टो की गणना, रोमियो, बैकोनूर, मोंटेपुलियानो, हेलियोस।
अंगूर की विविधता का विवरण आत्मान
अंगूर "आत्मान" अपने बड़े के लिए प्रसिद्ध है बेलनाकार गुच्छेजिस पर औसत घनत्व वाले फल स्थित हैं।
उचित देखभाल के साथ गुच्छा का वजन भिन्न होता है 600 जीआर से 1200 जीआर.
जामुन बहुत बड़ा (12 से 16 ग्राम) लम्बी अंडाकार।
"अतामान" के फलों के लिए लाल-बैंगनी रंग की विशेषता है, जो कि तेज धूप में गहरे बैंगनी रंग में बदल सकती है।
जामुन मोम के स्पर्श के साथ मोटी त्वचा द्वारा संरक्षित।
झाड़ी में "आत्मान" कई शूटिंग और एक काफी मजबूत बेल जो भारी अंगूर का सामना कर सकती है।
पत्ते अंगूर पांच-नुकीले और झुर्रीदार होते हैं, गहरे हरे रंग के, नीचे थोड़ा पीलापन लिए हुए।
फ़ोटो
अंगूर के साथ अधिक स्पष्ट रूप से "आत्मान" नीचे की तस्वीर में पाया जा सकता है:
प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र
"अतामान" एक शौकिया ब्रीडर द्वारा नस्ल किया गया था वी। एन। क्रेनोव दो किस्मों को पार करके: "तालीसमान" और "रिजामात"।
"तावीज़" से "आत्मान" विरासत में मिला कम तापमान और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध.
"रिजामात" ने अपने वंशज को एक उभयलिंगी फूल दिया, जो एक उच्च और स्थिर फसल प्रदान करता है।
वाइन को अतिरिक्त रूप से अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम क्लोराइड के साथ निषेचित किया जाता है।
दोनों मूल रूपों में बहुत स्वाद और सुगंध है।
एक समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु में संकर नस्ल नोवोचेर्कस्क (रूस) में। इस क्षेत्र में बहुत गर्म और शुष्क गर्मियों की विशेषता है, जो स्थायी है लगभग 175 दिन.
सर्दियां आमतौर पर हल्की होती हैं, तापमान शायद ही कभी 10 ° C से नीचे आता है। यह तापमान बढ़ते हुए अंगूर "आत्मान" के लिए आदर्श है।
गर्म ग्रीष्मकाल की विशेषता वाले क्षेत्रों में अंगूर का रोपण करना उचित है।यदि आप घर के पास अंगूर लगाने की योजना बनाते हैं, तो दक्षिण की ओर झाड़ियों का पता लगाना बेहतर होता है।
हम आपके ध्यान में ब्रीडर क्रेनोव द्वारा नस्ल की गई अन्य किस्में भी लाएंगे: ब्लागॉवेस्ट, विक्टर, एंजेलिका, एंथोनी द ग्रेट, एनीटा।
की विशेषताओं
निम्नलिखित विशेषताओं के कारण प्रजनकों के बीच "आत्मान" की मांग है:
- विविधता बहुत फलदायी है और कम अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ भी एक फसल प्राप्त होगी;
- बल्कि घने त्वचा के कारण जामुन अन्य अंगूर की किस्मों के फलों की तुलना में ततैया से कम क्षतिग्रस्त होते हैं;
- विविधता ठंढ-प्रतिरोधी है: यह छोटे कम तापमान का सामना कर सकती है, लेकिन -24 डिग्री सेल्सियस पर भी अंगूर गायब नहीं होंगे यदि वे ढंके हुए हैं;
- परिवहन के लिए आसान: मोटी खाल के साथ बड़े, मांसल जामुन को खराब करना मुश्किल है;
- फंगल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी।
बगीचे में, पेड़ों के पास अंगूर नहीं उगने चाहिए, इसकी जड़ प्रणाली अंगूर के लिए आवश्यक नमी को उठाएगी।चूंकि अंगूर बहुत फलदायी हैं, इसलिए झाड़ी और छंटाई पर भार को नियंत्रित करना आवश्यक है, अगर आंखें 55 से अधिक टुकड़े हो जाती हैं।
रोग और कीट
"अतामान" कवक रोगों के लिए मामूली प्रतिरोधी है, इसलिए लगातार झाड़ी की जांच करना और कवक के पहले अभिव्यक्तियों पर उपचार शुरू करना आवश्यक है।
पाउडर फफूंदी के रूप में ही प्रकट होता है पत्ते पर सफेद फूल। संक्रमण का विरोध करने के लिए, रासायनिक विधियों का उपयोग किया जाता है: वेक्ट्रा, नींव के साथ उपचार।
जैविक विधियों के साथ, पौधे को घास सड़न, सल्फर निलंबन के जल संक्रमण के साथ इलाज किया जाता है।
फफूंदी दाख की बारी का एक बहुत ही खतरनाक कवक रोग। यदि बीमारी झाड़ी से टकराती है, तो पत्तियों पर पीले तैलीय धब्बे दिखाई देते हैं।
कवक दवाओं की मदद से हटा दिया जाता है, जिसमें तांबा शामिल है।
अंगूर की कई किस्मों के कारण अन्य बीमारियों का खतरा होता है, आप हमारी वेबसाइट पर विशेष सामग्रियों में उनके साथ खुद को परिचित कर सकते हैं। बैक्टीरियल कैंसर और क्लोरोसिस, एन्थ्रेक्नोज और रोट, बैक्टीरियोसिस और रूबेला के बारे में पढ़ें। बीमारियों के संकेतों को जानने और रोकथाम के बारे में एक विचार होने पर, आप अपने पौधों की मज़बूती से रक्षा कर पाएंगे।
ततैया सबसे खतरनाक कीट नहीं हैं। अंगूर के लिए। वे ज्यादातर बड़े हैं लुक खराब करना खाए हुए जामुन के गुच्छे।
टेबल अंगूर की विविधता के लिए, यहां तक कि एक गुच्छा में कुछ खराब हो चुके जामुन एक गंभीर समस्या है, क्योंकि प्रस्तुति पहले ही खो चुकी है। जामुन की लुगदी की रक्षा करने वाली मोटी त्वचा के कारण, अतामन कई अन्य अंगूर किस्मों की तुलना में ततैया से कम पीड़ित है।
यदि कीड़े अभी भी आपकी फसल के लिए मिलते हैं, तो आपको पहले की आवश्यकता है पास के सींग के घोंसले को खोजें और इसे हटा दें.
दाख की बारी के पास आप कर सकते हैं ततैया के लिए विशेष जाल की व्यवस्था करें.
यदि कुछ अंगूर हैं, तो आप विशेष बोरियों के साथ गुच्छों की रक्षा कर सकते हैं। कीटनाशकों के साथ बड़े वृक्षारोपण पर छिड़काव किया। सूखे अंगूरों को उपयोग करने से पहले सावधानी से धोया जाता है।
अंगूर पिस्सू (पत्ती बीटल): युवा पत्ते और अंकुर खाना पसंद करते हैं। उन पर अंडे देता है (एक ढेर में 30 टुकड़े तक)। लार्वा भी कुतरता है।
कीट के कारण, पत्ती के कूड़े को गंभीर रूप से प्रभावित किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप फसल की पैदावार प्रभावित होगी। कीटों से बचाव के लिए अंगूर को कीटनाशक के साथ छिड़का जाता हैजैसे ही पहली कलियाँ खिलती हैं। यह कार्बोफॉस या फूफानोन हो सकता है।
अंगूर खनन माथ। एक छोटा लाल तितली मौसम के दौरान दो बार अंडे दे सकता है, जिसमें से बड़ी संख्या में कैटरपिलर निकलेंगे।
कैटरपिलर खाते हैं पत्तियों में उज्ज्वल धारियों के रूप में सुरंगें। यदि कीट से लड़ने का कोई तरीका नहीं है, तो कई पत्ते झड़ जाएंगे, फसल में काफी कमी आएगी।
अंगूर पत्तियां यह आवश्यक है कि लाइट बैंड दिखाई देने पर तुरंत कॉन्फिडर का निरीक्षण और आवेदन करें। पतंगे की उपस्थिति को रोकने के लिए, वे सर्दियों के लिए जमीन खोदते हैं और शेष वनस्पति को हटा देते हैं।
अंगूर की पत्ती घुन - बहुत ख़तरनाक कीट। सर्दियों अंगूर के गुर्दे में इंतजार कर रहा है, उन्हें नुकसान पहुंचा रहा है। घायल कलियों से कमजोर अंकुर बढ़ते हैं।
एक टिक, इस बीच, पत्तियों पर जाता है और उन्हें विकृत करता है। समय के साथ पत्तियां मर जाती हैं। वाइनयार्ड को एसारिसाइड के साथ इलाज किया जाना चाहिए: अपोलो, फूफानोन प्रति मौसम में पांच गुना तक।
अंगूर "आत्मान" अपनी उपस्थिति और स्वाद के साथ भी स्वादिष्ट होगा, हालांकि, इसकी खेती के लिए कई सूक्ष्मता और बारीकियों को जानना आवश्यक है। साधना प्रक्रिया के लिए ज्ञान, अनुभव और प्रेम के संयोजन से, आप आत्मान अंगूर की भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।
