शरद ऋतु की शुरुआत में पकने वाले मेदुनित्सा के पकने वाले सेब को ताजा और संसाधित किया जाना पसंद है।
मसालेदार-शहद सुगंध के साथ कम अम्लता वाले मीठे फल का उपयोग डेसर्ट, विभिन्न पेय, जाम और संरक्षित, भरवां और बेक्ड बनाने के लिए किया जाता है।
प्रजनन इतिहास
पिछली शताब्दी के मध्य में माली पहली बार मेदुनित्सा से मिले।
मीठे शहद के फल दो किस्मों को पार करने का परिणाम हैं: दालचीनी स्ट्राइप और वेल्सी। मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी में एक प्रसिद्ध घरेलू ब्रीडर, एक प्रोफेसर एसआई इसेव ने अपनी देखरेख में बनाई गई कई किस्मों से मेडुनित्सु का गायन किया।
लेखक के नाम की पसंद परिणामी फल के अनूठे स्वाद और लुंगोर्टोर्ट के सुगंधित वसंत फूल की स्मृति से जुड़ी है।
यह किस तरह का है?
काफी लोकप्रिय है अगस्त के अंत में गर्मियों की विविधता एक भरपूर फसल प्रस्तुत करती है। पेड़ की आत्म-परागण की क्षमता के लिए धन्यवाद, यह प्रतिकूल परिस्थितियों में भी फल देता है।
यह गर्मी की विविधता पड़ोसी राज्यों के क्षेत्र में बहुत आम है: बेलारूस और यूक्रेन।
सेब का पेड़ अच्छा गंभीर ठंढा सर्दियों की स्थितियों के लिए acclimatized। यह आपको इसे कई रूसी क्षेत्रों के क्षेत्र में विकसित करने की अनुमति देता है: देश के दक्षिण में और मध्य लेन में, साइबेरिया तक। उत्तरी क्षेत्रों में दुर्लभ।
ताजा, बस शाखाओं से लिया गया उत्कृष्ट स्वाद गुण हैं। अल्पकालिक भंडारण में परिवर्तन नहीं होता है, और कभी-कभी फलों के स्वाद में भी सुधार होता है।
सेब की प्रस्तुति एक ठंडे कमरे में दो महीने तक रहती है (उदाहरण के लिए, तहखाने में)। रेफ्रिजरेटर एक और महीने के लिए शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।
विवरण किस्में मेदुनित्सा
सेब का पेड़ एक लंबा पेड़ होता है, जिसमें विरल व्यापक-पिरामिडनुमा मुकुट होता है और ट्रंक से तीव्र कोण पर शाखाएं निकलती हैं।
पत्तियों के विभिन्न आकार स्पर्श के बराबर होते हैं, वे हल्के भूरे रंग के अंकुर पर बनते हैं। शीट के केंद्र में प्लेट पर एक छोटा सा है, जैसे कि विस्थापित पैटर्न।
बंद भूजल पेड़ के लिए बहुत डरावना नहीं है: एक व्यापक जड़ प्रणाली पौधे को अतिरिक्त नमी से निपटने में मदद करती है।
मध्यम आकार का नींबू-पीले रंग के रसदार गूदे वाले फल घनी पतली त्वचा के साथ कवर किए जाते हैं और 100 - 150 ग्राम वजन करते हैं। फल का विशिष्ट रंग हरा-पीला है, अक्सर इसे लाल-भूरे रंग की धारियों के साथ मजबूत ब्लश के साथ सजाया जाता है।
सामान्य रूप गोल-शंकुधारी है, सपाट-गोल फल कम आम हैं। सेब अलग-अलग छायांकन के कारण असमान रूप से पक जाते हैं और पेड़ से नहीं उखड़ते हैं।
अंकुर फूटने का समय रोपाई के 5 साल बाद आता है। औसत उपज लगभग 180 किलोग्राम प्रति पेड़ है। एक दशक तक, सेब की उच्च उपज प्रतिवर्ष काटा जा सकता है, फिर उच्च या निम्न-उपज वाले वर्षों का आवधिक परिवर्तन होता है।
फ़ोटो
आप नीचे दिए गए फोटो में "मेदुनित्सा" सेब की विविधता से खुद को परिचित कर सकते हैं:
रोपण और देखभाल
मेदुनित्सा किस्म का सेब का पेड़ अस्वाभाविक है, लेकिन रोपण के दौरान कुछ आवश्यकताओं को देखा जाना चाहिए।
लैंडिंग का समय जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करेगा और इसे सटीक रूप से निर्धारित किया जाना चाहिए। मध्य और दक्षिणी रूसी क्षेत्रों में, सेब के पेड़ सितंबर के अंत में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है - नवंबर के मध्य में ठंढ के आगमन से पहले दो से तीन सप्ताह के अनिवार्य पालन के साथ।
वसंत रोपण थोड़ा बर्फीले क्षेत्रों में और उन क्षेत्रों में किया जाता है जहां भूजल सतह के करीब है।
खुली जगहों को वरीयता देना आवश्यक है, जहां पौधे को पर्याप्त मात्रा में सूरज की रोशनी प्रदान की जाएगी।
बगीचे को बिछाते समय, "मेदुनित्सा" के बड़े आकार को ध्यान में रखना आवश्यक है और रोपाई के लिए स्थानों को इस तरह से चुनें कि धीरे-धीरे बढ़ने वाले पेड़ एक दूसरे से प्रकाश न लें। एक पंक्ति में, पौधों के बीच की दूरी 4, 5 मीटर और पंक्तियों के बीच का अंतराल 5 मीटर निर्धारित किया जाता है।
सबसे उपयुक्त मिट्टी पर्याप्त पानी पारगम्यता और अच्छे जल निकासी गुणों के साथ दोमट हैं।
सेब के पेड़ उपजाऊ, ऑक्सीजन युक्त मिट्टी पसंद करते हैं।
गड्ढे, जहां उर्वरकों और मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है, अंकुर की जड़ का आकार दोगुना होना चाहिए। यह वांछनीय है कि लगाए जाने से पहले मिट्टी को व्यवस्थित करना चाहिए, और खाद को विघटित करना चाहिए, इसलिए पहले से गड्ढे तैयार करना बेहतर है।
इसके चारों ओर पृथ्वी खोदने से पोषण के लिए युवा पौधे को आवश्यक ऑक्सीजन मिट्टी में मिल जाएगी।
अंकुर की जड़ गर्दन को पूरी तरह से पृथ्वी के साथ कवर नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन सतह से 8-10 सेमी ऊपर।
रोपण के बाद, पानी की आवश्यकता होती है (2 - 3 बाल्टी, मिट्टी की नमी की परवाह किए बिना)।
खूंटे के विकास के पहले दो वर्षों में बंधे, रोपाई हवा या बर्फ से नहीं टूटेगी और एक ट्रंक भी रखेगी।
उपजाऊ मिट्टी और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों पर विकास सेब के पेड़ के लिए चौकस देखभाल को प्राथमिकता नहीं देता है।
एक मजबूत बढ़ने वाले पेड़ को वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है। इसे मार्च में कली तोड़ने के बाद किया जाता है। फिर, केवल विनियामक छंटाई की जाती है।
यह प्रक्रिया फसल की मात्रा को प्रभावित करती है, इसलिए यह जिम्मेदारी से दृष्टिकोण करने के लिए आवश्यक है।
स्थिर सूखे के साथ ही पानी की आवश्यकता होती है। औसतन, पानी की मात्रा लगभग 5 बाल्टी है, लेकिन गणना फल की फसल की उम्र पर निर्भर करती है।
अतिरिक्त नमी फल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है और जड़ों के सड़ने का कारण बनती है।
उर्वरकों को वृद्धि और निषेचन में तेजी लाने के लिए लागू किया जाना चाहिए। उन्हें लागू करते समय, निर्देशों के अनुसार कार्य करना बहुत महत्वपूर्ण है। अधिक उर्वरक के विकास और फलने पर नकारात्मक प्रभाव।
सेब के पेड़, विशेष रूप से युवा मेदुनित्सा पौधे, सर्दियों में सावधानीपूर्वक सुरक्षा की आवश्यकता होती है। उनकी छाल अक्सर कृन्तकों द्वारा क्षतिग्रस्त होती है। छत सामग्री के साथ लिपटे या स्प्रूस शाखाओं से बंधा एक ट्रंक उन लोगों के लिए दुर्गम हो जाएगा जो छाल खाना पसंद करते हैं।
गंभीर ठंढों की अवधि में पेड़ को विशेष रूप से संरक्षित किया जाना चाहिए। यहाँ ठोस उर्वरक की एक मोटी परत की मदद करता है, जो सेब के पेड़ को घेरता है। बर्फ से सुरक्षात्मक परत को बढ़ाया जा सकता है।
बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई
मेदुनित्सा कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन फिर भी, वे कभी-कभी सेब की इस विविधता से आगे निकल जाते हैं। ट्रंक की शरद ऋतु और वसंत सफेदी पेड़ को कवक, सड़ांध और छोटे कीटों के नकारात्मक प्रभाव से बचाएगी।
उपेक्षित पेड़ों की शाखाओं, पत्तियों और फलों पर गहरे धब्बे दिखाई दे सकते हैं, जो एक गंभीर बीमारी का संकेत देते हैं - पपड़ी।
संक्रमण से लड़ने के लिए रासायनिक मिश्रण का उपयोग किया जाता है। ट्रंक सर्कल के पहले वसंत उपचार के लिए अमोनियम नाइट्रेट (10%) का एक समाधान उपयोग किया जाता है।
नवोदित अवधि के दौरान, बोर्डो मिश्रण के 1-3% रासायनिक समाधान का छिड़काव किया जाता है, और नम जलवायु में एक मजबूत सूत्रीकरण तैयार किया जाता है।
एक ही समाधान के साथ दूसरा उपचार - फूल के बाद। यदि आवश्यक हो, तो तीन सप्ताह के बाद, इस प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। गर्मियों में, कॉपर कार्बोनेट कवकनाशी भी लागू होते हैं।
समय पर रोकथाम फलों के पेड़ों को प्रभावित करने वाले इस खतरनाक कवक रोग से निपटने की मुख्य विधि है।
मेदुनित्सा एक असाधारण किस्म है। यहां तक कि जब पूर्ण परिपक्वता के छिद्र पहुंच गए हैं, तो आश्चर्यजनक रूप से मीठे और रसदार फल कई लोगों की पसंदीदा विनम्रता हैं।
