अगर उत्पादक को अच्छी तरह से संतुलित गुणों की उपस्थिति में अंगूर के पकने की अपेक्षाकृत शुरुआती शर्तों में रुचि है, तो उसे "मावर" की विविधता पर ध्यान देना चाहिए।
अमीर काले रंग के उनके सुंदर और रसदार जामुन उनके पालतू जानवरों के रंग रेंज के विस्तार के बारे में लेखक के विचार के व्यावहारिक कार्यान्वयन का परिणाम हैं।
यह कौन सी प्रजाति है?
"मूर" एक डाइनिंग किस्म है जिसमें शुरुआती और मध्यम अवधि की उम्र होती है।। इसके मुख्य लाभों में से एक छोटी अवधि (125 दिनों तक) है, जो अंडाशय के समय से फसल तक चलती है।
Zaporozhye शौकिया ब्रीडर विटाली ज़ागोरुल्को के कई अन्य उत्पादों की तरह, "मावर" संकर रूपों को संदर्भित करता है। इसके कारण, लेखक जामुन के स्वाद को बढ़ाने में कामयाब रहा, साथ ही पौधे के कुछ गुणों में सुधार करने के लिए, सफल वितरण के लिए आवश्यक है।
आमतौर पर खुले मैदान में उगाया जाता है, सूर्य द्वारा अच्छी तरह से जलाए गए स्थानों पर।
संकरों में लोकप्रिय अलादीन, ब्लागॉवेस्ट और वालेरी वेवोडा हैं।
अंगूर "मावर": विविधता वर्णन
इस विविधता में ऐसी विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- बुश। जोरदार प्रकार को संदर्भित करता है। विशेषज्ञों ने कई कीटों और विशिष्ट रोगों के लिए पर्याप्त रूप से उच्च प्रतिरोध होने की विशेषता बताई।
- Loza। सामान्य के तहत, कृषि संबंधी विकास के सभी नियमों के पालन के साथ, शक्तिशाली और लंबे (3 मीटर तक) शूट झाड़ियों पर बनते हैं। उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों की उपस्थिति में यह अच्छी तरह से परिपक्व हो जाता है।
- फूल। उभयलिंगी (हेर्मैप्रोडिटिक प्रकार)। यह परिस्थिति किसान को कृत्रिम परागण को व्यवस्थित करने की आवश्यकता से मुक्त करती है।
- बेरी। इसका एक बहुत ही सुंदर गहरा काला रंग है, जिसमें फल के पूरी तरह पकने के काफी पहले ही घनी त्वचा दिखाई देती है। एक बेरी का विशिष्ट आकार बड़े से बहुत बड़े (औसत 24 x 36 मिमी) पर है, एक बेरी का औसत वजन 10 से 14 ग्राम (कुछ 18 ग्राम के वजन तक पहुंचता है) से है। बेरी का आकार आमतौर पर गोल होता है।
- का एक गुच्छा। यह आयामों के काफी बड़े प्रसार में भिन्न होता है, जिसका वजन लगभग 800-1400 ग्राम होता है। इसमें मुख्य रूप से शंक्वाकार विन्यास होता है, कभी-कभी एक स्पष्ट पंख के साथ। औसत क्लस्टर बढ़े हुए घनत्व में भिन्न नहीं होता है और ज्यादातर मामलों में यह मध्यम नरम होता है।
काली किस्मों में मोल्दोवा, बुल्स आई और लिवाडिया काले पर ध्यान देना चाहिए।
फ़ोटो
फोटो अंगूर "मावर":
प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र
अंगूर "मावर" ने Zaporizhzhya क्षेत्र (यूक्रेन) में अपने दाख की बारी में एक ब्रीडर विटाली ज़गोरुलको बनाया।.
"मूर" - एक अपेक्षाकृत युवा संकर। यह मध्य-लेट किस्म "टेमरलेन" से पराग के साथ अंगूर गिफ्ट Zaporozhye के उद्देश्यपूर्ण परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था।
प्रारंभिक पकने के साथ अंगूर की किस्मों की खेती के लिए यूक्रेनी विशेषज्ञ के व्यक्तिगत कार्यक्रम के ढांचे में क्रॉसिंग किया गया था।
हाथ ज़ागोरुल्को भी अस्य, रूता, वोडोग्रे और वाइकिंग से संबंधित हैं।
उत्पाद विनिर्देशों
इस अंगूर का महान लाभ इसकी उल्लेखनीय स्वाद विशेषताएं हैं, साथ ही साथ कुछ परिचालन और वाणिज्यिक गुण भी हैं, जिनमें अच्छा ठंढ प्रतिरोध, फलों के संरक्षण की एक उच्च डिग्री शामिल है।
पके हुए जामुन, "मूर" काफी लंबे समय तक झाड़ियों से नहीं गिर सकते हैं। इसी समय, वे अपने स्वाद को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं। लेकिन किसी को अत्यधिक रूप में अत्यधिक रूप से अति-एक्सपोजर की अनुमति नहीं देनी चाहिए, खासकर नमी के स्तर में स्पष्ट वृद्धि के साथ।
इस मामले में, पके हुए जामुन दरार और सूख सकते हैं। एक पके, मांसल और सुखद रूप से कुरकुरे बेर का स्वाद बहुत ही संतुलित होता है, जो पके बेर की स्पष्ट छटा को सुरीला बना देता है।
घाटी के रोमियो, अतामान और लिली एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्रदर्शित करते हैं।
इन सभी आकर्षक उपभोक्ता गुणों को इस शरारती विविधता के लिए उचित और निरंतर देखभाल के मामले में ही प्राप्त किया जा सकता है। तो, इससे अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको एक औसत ट्रिम स्तर का उपयोग करना चाहिए, जबकि बनाए रखना चाहिए प्रत्येक झाड़ी में औसतन 23-25 अंकुर होते हैं.
हालांकि, कटिंग के साथ विविधता बहुत अच्छी तरह से प्रजनन करती है। पहली फसल को लगाए जाने से 3 साल इंतजार करना होगा।
"मूर" में ठंढ का अच्छा प्रतिरोध है - -19 ... -22 ° C तक। यह क्षमता आपको रूसी दाख की बारियां और अन्य सीआईएस देशों में सक्रिय रूप से विकसित करने की अनुमति देती है। लेकिन इस किस्म के अच्छे ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, अनुभवी उत्पादक सर्दियों की अवधि के लिए झाड़ी को ढंकने की सलाह देते हैं।
रोग और कीट
यह अंगूर फसल और कीट के कीटों के ज्ञात रोगों के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है।। विशेष रूप से, वह अच्छा प्रतिरोध फफूंदी और ओडियम के रूप में इस तरह के "लोकप्रिय" अंगूर बीमारियों, 3 - 3.5 अंक के भीतर उनके लिए एक प्रतिरोध गुणांक का प्रदर्शन।
हालाँकि, "मावर" ब्लैक स्पॉट और फेलोसेलेरा के लिए खराब प्रतिरोधी। Phomopsis viticola Sacc, या ब्लैक स्पॉट (अन्य नाम - fomopsis, escoriosis, शूट की मौत), एक कवक रोग है जो अंगूर की झाड़ी, विशेष रूप से पत्तियों और वार्षिक शूटिंग को प्रभावित करता है।
जैसा कि अनुमान लगाना आसान है, नेत्रहीन यह काला (गहरा भूरा) गोल धब्बे जैसा दिखता है, मुख्य रूप से शूटिंग के नोड्स में जमा होता है, जो जून में शुरू होता है। करीब से जांच करने पर, इसमें शूट की छाल पर टिशू ब्लिस्टरिंग का आभास होता है, जो मृत रंध्र का ताज देता है।
जैसे ही कवक विकसित होता है, धब्बे बढ़ते हैं, अंततः कर्कश संरचनाओं के समूह में बदल जाते हैं। संक्रमित पत्तियां धीरे-धीरे पीले हो जाती हैं और मर जाती हैं, शूट के क्षेत्र सड़ जाते हैं, और संक्रमित जामुन एक अत्यंत अप्रिय स्वाद प्राप्त करते हैं।
इस समस्या को खत्म करने के लिए, वे पहले एक क्लियरिंग प्रूनिंग करते हैं, और फिर सर्दियों में वे इस तरह के साधनों के साथ बुश को डीएनओसी या डीएनओसी के रूप में स्प्रे करते हैं।
कवकनाशक तैयारियों के उपयोग के साथ वसंत अंगूर की वृद्धि (पहली अंगूर की पत्ती के रिलीज के बाद) के बाद अतिरिक्त वसंत प्रसंस्करण किया जाता है। फफूंद के खिलाफ छिड़काव के शुरू होने से पहले हर 10 दिनों में 2-3 पत्तियों की उपस्थिति के बाद श्रुब का पुन: उपचार किया जाता है।
एन्थ्रेक्नोज, क्लोरोसिस, बैक्टीरियोसिस और रूबेला जैसी बीमारियों की रोकथाम के बारे में मत भूलना।
अंगूर के सबसे बड़े दुश्मनों में से एक, फ़ायलोकेरा अंगूर, पौधे की मिट्टी और जड़ प्रणाली दोनों को प्रभावित करता है (दूसरे मामले में, इसका प्रभावी नियंत्रण बहुत मुश्किल है)।
इस कीट द्वारा संक्रमण के परिणामस्वरूप, बेल की जड़ों पर विशिष्ट वृद्धि होती है, जो पौधे के सामान्य पोषण में बाधा डालती है।
कमजोर अंगूर जमने लगते हैं, विकास में पिछड़ जाते हैं, खराब और धीरे-धीरे बढ़ते हैं। अंत में, कुछ समय (3-4 साल तक) के बाद, फायलोक्लेरा के हमले की शुरुआत के बाद, पौधे मर जाता है।
चूंकि एक रोगग्रस्त झाड़ी से फाइलोसेरा लगातार पड़ोसी झाड़ियों में चला जाता है, इसलिए घाव व्यापक हो सकता है और अक्सर एक चक्र का आकार होता है।
जब कीट पर ध्यान दिया जाता है, तो संक्रमित क्षेत्र पौधों से साफ हो जाता है और कार्बन डाइसल्फ़ाइड के साथ इलाज किया जाता है। हालांकि, ये उपाय दुर्भावनापूर्ण एफिड के विनाश की पूरी तरह से गारंटी नहीं देते हैं। इस कारण से, संबंधित अधिकारियों जो किसी दिए गए स्थान की संगरोध को व्यवस्थित करते हैं, उन्हें सूचित किया जाना चाहिए।
फिलाक्लोरा के पत्ती रूपों के खिलाफ निवारक तरीकों के लिए, कार्बोलेनियम के 6% समाधान या लिंडेन के साथ एक तेल पायस के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।
इस प्रकार, अंगूर "मावर" को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि स्वाद और कमोडिटी मापदंडों में यह खुद को एमेच्योर और विशेषज्ञों के बीच अच्छी तरह से साबित कर चुका है।
इसके अलावा, जब शाहिनिया ईरान, सीरिया और ब्लैक एमराल्ड की आवश्यकता होती है तब विशेष ध्यान दिया जाता है।
