बटेर की सबसे अच्छी मांस नस्लों

बटेर प्रजनन की सादगी और इस व्यवसाय की लाभप्रदता के कारण इन पक्षियों को पालने में लगे किसानों की संख्या में वृद्धि हुई है। मुर्गी पालन के इस क्षेत्र ने मांसाहार की उन्नत विशेषताओं के साथ मांस नस्लों के आगमन के साथ विशेष लोकप्रियता प्राप्त की, जिसके बीच हम फिरौन और टेक्सास सफेद बटेर नस्लों पर विचार करते हैं।

फिरौन

नस्ल फिरौन को बीसवीं सदी के 60 के दशक में प्रतिबंधित किया गया था। कैलिफोर्निया (यूएसए) में, बाद में यूएसएसआर के क्षेत्र में मारा गया, जहां इसे पोलैंड से लाया गया था। वर्तमान में, यह बटेर की सबसे आम नस्लों में से एक है, जो रूस में नस्ल हैं।

रूप और काया

बटेर नस्ल फिरौन के विशिष्ट बाहरी संकेत हैं:

• आलूबुखारा काले और सफेद धब्बों में भूरे रंग का होता है, पेट पर हल्का, जंगली पक्षियों का रंग जैसा दिखता है;
• शरीर का निर्माण - बड़ा;

बटेरों की सर्वश्रेष्ठ नस्लों की सूची के साथ अपने आप को परिचित करें, और चीनी चित्रित, मंचूरियन, एस्टोनियन, साधारण के रूप में ऐसी नस्लों की सामग्री की ख़ासियत के बारे में भी जानें।

• सिर छोटा है, आकार में अंडाकार है;
• आँखें - गोल, काला रंग;
• चोंच - छोटे, भूरे या भूरे;
• ट्रंक - थोड़ा लम्बी;
• पंख छोटा;
• पूंछ छोटी है;
• पंजे हल्के गुलाबी या हल्के भूरे रंग के होते हैं;
• अंडकोष का रंग हल्का भूरा और धब्बेदार होता है।

उत्पादक विशेषताएं

फिरौन नस्ल की उत्पादकता को ऐसे संकेतकों द्वारा विशेषता दी जा सकती है:

1. नर का द्रव्यमान 0.2 से 0.27 किलोग्राम तक होता है, मादा लगभग 0.3 किलोग्राम, व्यक्तिगत पक्षी 0.5 किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं।
2. मांस की उपज - 70 से 73% तक।
3. यौवन - 1.5 महीने। इस उम्र में, पुरुष संभोग कर सकते हैं, और मादा अंडे देना शुरू कर देती हैं।
4. अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे होता है।
5. अंडों का वजन लगभग 15 ग्राम है (ऐसे पक्षियों के लिए बड़े आकार का)।

यह महत्वपूर्ण है! मांस का उच्चतम प्रतिशत प्राप्त करने के लिए फिरौन नस्ल को मारने के लिए सबसे अच्छी अवधि 6 सप्ताह है।

6. अंडे का निषेचन - 90%।
7. चूजों की उत्तरजीविता दर केवल 70% से अधिक है।

टेक्सास सफेद बटेर

संयुक्त राज्य अमेरिका में नस्ल बटेर की एक और मांस नस्ल, टेक्सास व्हाइट (अल्बिनो, सफेद टेक्सास विशाल, सफेद फिरौन, बर्फ) है।

यह महत्वपूर्ण है! सफेद प्लम में अन्य रंगों की अनुपस्थिति, सिर के पीछे काले डॉट्स को छोड़कर, टेक्सास सफेद बटेर के शुद्ध रक्त को इंगित करता है।

रूप और काया

टेक्सास व्हाइट बटेर नस्ल की उपस्थिति निम्नलिखित विशेषताओं की विशेषता है:

• आलूबुखारा शानदार होता है, सफेद रंग का होता है; सिर के पिछले भाग पर कई काले बिंदु होते हैं।
• शरीर का निर्माण - तंग;
• सिर - अंडाकार, छोटा;
• आँखें - गोल, काला;
• चोंच - एक छोटा, पीला गुलाबी रंग, अंत में एक अंधेरे स्थान हो सकता है;
• गर्दन छोटी है;
• शरीर का आकार - आयताकार;
• पीठ चौड़ी है;
• छाती - आगे उभार;
• पैर - अच्छी तरह से विकसित;
• फहराया - बड़ा, हल्का गुलाबी रंग;
• चरित्र - शांत।

उत्पादक विशेषताएं

बटेर नस्ल की उत्पादकता टेक्सास व्हाइट इन मापदंडों की विशेषता है:

1. वजन - महिला का वजन लगभग 0.45 किलोग्राम, पुरुष - 0.35 किलोग्राम, अधिकतम वजन - 0.55 किलोग्राम तक होता है।
2. महिलाओं में मांस की उपज 0.35 किलोग्राम तक होती है, पुरुषों में यह 0.25 किलोग्राम तक होती है।
3. यौवन - 2 महीने।
4. अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 200 अंडे।

क्या आप जानते हैं? बटेर अंडे में लगभग 2.5 गुना अधिक विटामिन और चिकन की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं।

5. अंडे का वजन - लगभग 12 ग्राम, कभी-कभी 20 ग्राम तक।
6. अंडे का निषेचन - 90%।
7. चूजों की उत्तरजीविता दर 70-80% है।

घर पर बटेर की देखभाल और रखरखाव

घर में बटेर रखने के लिए, निम्नलिखित शर्तें प्रदान करना आवश्यक है:

1. सेलुलर सामग्री का मुफ्त में लाभ है, उन्हें अन्य जानवरों से बचाने और शूट को रोकने के लिए।
2. 20 वर्ग मीटर पर। पिंजरे के सेमी में 1 से अधिक पक्षी नहीं हो सकते।

आपके लिए यह सीखना उपयोगी होगा कि अपने हाथों से बटेरों के लिए विभिन्न फीडर कैसे बनाएं, अपने हाथों से बटेरों के लिए ब्रूडर कैसे बनाएं।

3. इष्टतम सेल का आकार लंबाई में 90 सेमी, चौड़ाई 40 सेमी, ऊंचाई 20 सेमी है।
4. पिंजरे की सामने की दीवार में कोशिकाएँ इतनी आकार की होनी चाहिए कि पक्षी अपना सिर चिपका सके।
5. फीडर और पेयर्स कोशिकाओं के बाहर से जुड़े होते हैं।
6. कोशिकाओं के नीचे से अंडे और मल के लिए ट्रे रखा जाता है।
7. प्रजनन के लिए नामित पक्षियों को अलग से 1 मादा की दर से 4 मादाओं से अधिक नहीं रखा जाता है, और बेहतर - 2।
8. वध के लिए अलग रखे गए पक्षियों को नर और मादा में विभाजित किया जाता है और अलग से रखा जाता है, सक्रिय रूप से खिलाया जाता है।
9. कमरे में तापमान +18 से 13: डिग्री सेल्सियस के स्तर पर बनाए रखा जाता है।
10. घर के अंदर प्रतिदिन 17 घंटे तक रोशनी प्रदान करने के लिए 40 डब्ल्यू दीपक के स्तर पर मंद अतिरिक्त रोशनी होनी चाहिए।
11. घर में वेंटिलेशन छेद की आवश्यकता होती है, लेकिन ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए।
12. आर्द्रता लगभग 70% होनी चाहिए।
13. पक्षियों को नियमित रूप से साफ करना चाहिए।
14. आप अपना खुद का खाना या खरीद सकते हैं (बटेर या बिछाने के लिए)।
15. यदि फ़ीड अपने आप तैयार किए जाते हैं, तो उनमें अनाज, सब्जियां, घास, चाक, नमक, अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल, मछली का भोजन होना चाहिए।
16. पक्षियों को ओवरफेड नहीं किया जा सकता है, अन्यथा उनके अंडे का उत्पादन घट जाएगा।

इस प्रकार, बटेर की सबसे प्रसिद्ध मांस प्रजातियां फिरौन और टेक्सास सफेद हैं। दोनों नस्लों को शवों के एक बड़े आकार की विशेषता है, वे अपने आलूबुखारे के रंग में भिन्न होते हैं: भूरे रंग के काले और सफेद रंग के गौरैया और टेक्सान में सफेद।

क्या आप जानते हैं? 1990 में, बटेर की मदद से, अंतरिक्ष में अंडे से हैचिंग, यह साबित हो गया था कि संतान की उपस्थिति पर ब्रह्मांडीय विकिरण प्रदर्शित नहीं किया जाता है।

उन्हें बड़ी रखरखाव लागत की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आपको ड्राफ्ट, उज्ज्वल प्रकाश, भीड़ के डर और स्वच्छता और स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता है।