शीतकालीन हार्डी और हार्डी अंगूर किस्म "तुके"

अंगूर "Tukai" उगाया जाता है रूस के कई क्षेत्रों में। इसने खुद को शुरुआती दौर में शीतकालीन-हार्डी, हार्डी और पकने के रूप में स्थापित किया है।

और इसके फलों की गुणवत्ता केवल आश्चर्यजनक है - फसल लगभग सभी सर्दियों में संग्रहीत करने में सक्षम है।

इस किस्म की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, हर साल तुक की मिठाई और सुगंधित जामुन की उत्कृष्ट फसल उगाना संभव है।

यह किस तरह का है?

सफेद अंगूर "तुके" बहुत जल्दी पकने वाली तालिका किस्मों को संदर्भित करता है। यह शौकिया बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है। विविधता लगातार उच्च पैदावार देती है, और इसके जामुन में उत्कृष्ट स्वाद होता है।

"तुके" जामुन की ताजा खपत और खाना पकाने के लिए उगाया जाता है।

व्हाइट टेबल किस्मों में डिलाईट व्हाइट, एमीथिस्ट नोवोचेर्कस्की और एमिरखान भी शामिल हैं।

तुकाई अंगूर: विविधता विवरण

तुकाई अंगूर की किस्म एक मजबूत और अच्छी तरह से पकने वाली बेल के साथ एक मजबूत-बढ़ती और चौड़ी झाड़ी है।

इसके अंकुरों पर पत्तियाँ छोटी होती हैं। आकार में, वे अंडे के आकार के होते हैं जो बीच में थोड़ा विभाजित होते हैं और किनारों के साथ अभिन्न होते हैं। अंगूर बड़े हैं, जिसका वजन 800 ग्राम से 1.5 किलोग्राम है। गुच्छों का आकार बेलनाकार और शाखित होता है, जिसमें मटर के बिना मध्यम भुरभुरापन होता है।

जामुन का वजन "तुके" पर्वतमाला 2 से 6 ग्राम तक। फल का आकार अंडाकार होता है, और रंग पीला-हरा होता है। तेज धूप में उगते हुए, वे एक अच्छी तरह से चिह्नित भूरा "तन" प्राप्त करते हैं।

जामुन में एक रसदार और कुरकुरा मांस होता है जिसमें एक मीठा मीठा खट्टा स्वाद और हल्के मस्कटेल नोट होते हैं। उनकी त्वचा मजबूत और बहुत मोटी है, लेकिन जब चबाया जाता है, तो यह लगभग महसूस नहीं किया जाता है।

मस्कट समर, गिफ्ट नेस्वेताया और प्लैटोव्स्की में एक स्पष्ट मस्कट स्वाद है।

जामुन में चीनी की मात्रा - 17 से 19% तकऔर अम्लता है 5 से 6 ग्राम / एल से। पेशेवर टस्टर्स ने 9 बिंदुओं पर अंगूर "तुके" का स्वाद मूल्यांकन किया।

पूछे जाने वाले प्रश्न: फूल "तुकाई" उभयलिंगी, इसलिए उसे परागणकों की किस्मों की आवश्यकता नहीं है।

उभयलिंगी फूलों में वोडोग्रे, लियाना और लीबिया भी हैं।

फ़ोटो

फोटो अंगूर "तुके":

प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र

"टके" को वापस ले लिया प्रसिद्ध प्रजनकों VIIIViV का नाम Ya। I पोतापेंको हैनोवोचेरकास्क शहर में स्थित है और दुनिया को कई लोकप्रिय अंगूर की किस्में दी हैं।

माता-पिता "तुकया" - मध्य एशियाई किस्म "Yakdona" और आयु विंटेज किस्म मोती सबाजिससे नई किस्म ने ठंड प्रतिरोध और प्रारंभिक परिपक्वता को अपनाया।

सुपर एक्स्ट्रा, ब्यूटी ऑफ द नॉर्थ, इसाबेला जैसी उत्कृष्ट किस्में उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध का दावा कर सकती हैं।

ये गुण आपको न केवल दक्षिणी रूस में, बल्कि देश के उत्तर-पश्चिमी और मध्य हिस्सों में, साथ ही साथ उरल्स और साइबेरिया में "तुके" को सफलतापूर्वक विकसित करने की अनुमति देते हैं।

की विशेषताओं

विविधता उच्च और स्थिर पैदावार पैदा करती है।

मध्य लेन में, आप जुलाई में अंगूर "तुके" पर दावत दे सकते हैं।

विविधता की उच्च उपज सुरक्षा है। पका हुआ जामुन अपना स्वाद खोए बिना लंबे समय तक झाड़ी पर रह सकता है।

मूल, एटिका और नाइट भी संग्रह के बाद अच्छी तरह से संग्रहीत होने की क्षमता दिखाते हैं।

और अंगूर की कटाई के बाद "टके" को अगले साल अप्रैल तक ताजा रखा जा सकता है। यह गुण यूरोपीय किस्मों के बीच फसल की गुणवत्ता को बनाए रखने में "तुके" को पहले स्थान पर रखता है।

उन्होंने खुद को अच्छा दिखाया और परिवहन में - जामुन दरार नहीं करते हैं और पारगमन में crumple नहीं है।

पूछे जाने वाले प्रश्न: लंबे समय तक भंडारण के लिए, अंगूर को एक अंधेरे हवादार कमरे में स्थिर तापमान के साथ 1 से 8 ° C तक रखा जाता है। यह एक गहरी तहखाने, पेंट्री या रेफ्रिजरेटर हो सकता है।

फल की अधिकता से फल फूलने की संभावना बढ़ जाती है, क्योंकि फल का आकार और गुच्छों का द्रव्यमान कम हो जाता है।

इस कारण से, "तुके", साथ ही डुबोव्स्की पिंक और वोडोग्रे को फसल को राशन देने की आवश्यकता है।

इसके लिए, शूट की एक छोटी और मध्यम छंटाई गिरावट में की जाती है, और वसंत में कमजोर शूटिंग और अतिरिक्त कलियों को हटा दिया जाता है। इसी के साथ झाड़ी "तुकया" पर लोड होना ही चाहिए 35 से 45 आँखों से। जब फल देने वाली लताओं को 6 से 8 आँखों से उन पर छोड़ दिया जाना चाहिए।

"तुके" ठंढ हार्डी पर्याप्त है। वह सर्दी जुकाम को झेलने में सक्षम है हवा का तापमान -23 डिग्री सेल्सियस। ठंढ प्रतिरोध की समान विशेषताओं में रिचर्डेल, रुसवेन और निज़िन शामिल हैं।

हालांकि, मजबूत ठंढ वाले क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए अंगूर को कवर करना आवश्यक है। इसके लिए, ट्रेलिस से निकाले गए बेलों को जमीन पर दबाया जाता है और एक वार्मिंग सामग्री के साथ कवर किया जाता है। आश्रय के ऊपर अगला एक शंकुधारी टहनी के रूप में एक अतिरिक्त सुरक्षात्मक परत रखा जाता है। सभी कार्यों को शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए ताकि नमी को सर्दियों के आश्रय के अंदर जाने से रोका जा सके।

लैंडिंग के लिए जगह "तुके" को ठंडी हवाओं से धूप और संरक्षित चुनना चाहिए।

आदर्श रूप से, यह किसी भी इमारत का दक्षिण भाग होना चाहिए। आखिरकार, अंगूर की झाड़ियों को जितना अधिक सूरज मिलेगा, बेस्टियर बेरीज होगा और फसल अधिक प्रचुर मात्रा में होगी।

मिट्टी की संरचना के लिए विविधता की मांग नहीं है, लेकिन अत्यधिक गीली, दलदली और लवणीय भूमि पर उगाने से इनकार कर दिया जाएगा। रेतीली मिट्टी में अंगूर लगाते समय, खाद या खाद को लगाया जाता है, और जल निकासी को जरूरी रूप से मिट्टी या दोमट मिट्टी में जोड़ा जाता है।

"टके" को कटिंग द्वारा सफलतापूर्वक प्रचारित किया गयाजो आसानी से और जल्दी से जड़ें। इस किस्म के लिए अनुशंसित फिलाक्लेरो प्रतिरोधी स्टॉक एक संकर है। "Riparia" एक्स "रूपिस्ट्रिस 101-14".

रोग और कीट

ग्रेड "तुके" ग्रे मोल्ड को परिभाषित करता है, लेकिन के अधीन है ऐसी बीमारियाँ ओडियम और फफूंदी की तरह। पौधे के हरे भागों पर ओडियम की हार के साथ मोल्ड और सड़ी मछली की गंध के साथ राख-ग्रे रंग दिखाई देता है।

इसी समय, रोगग्रस्त सूजन सूख जाती है, जामुन कठोर और दरार हो जाते हैं। Oidium बारिश के मौसम और प्रचुर मात्रा में ओस से बाधित है।

रक्षा करना दाख की बारी बीमारी से डबल निवारक लोहे या तांबे सल्फेट के 3% समाधान के साथ पौधों का उपचार - झाड़ियों के उद्घाटन के बाद और बढ़ते मौसम की शुरुआत में शुरुआती वसंत में।

पर्यावरण के अनुकूल अंगूर की खेती के लिए, अनुभवी माली घास की सड़न पर आधारित जैविक उत्पाद के साथ झाड़ियों का इलाज करने की सलाह देते हैं, जो ओडियम के प्रेरक एजेंटों को रोकता है।

इसे बनाने के लिए, आपको घास की धूल के एक हिस्से की जरूरत है (आप इसे सूखे मुलीन के साथ बदल सकते हैं) और साफ बारिश के पानी के तीन हिस्से डालें। एक अंधेरे और गर्म स्थान पर तीन दिनों के लिए समाधान डालना आवश्यक है।

परिणामी रचना को पानी के तीन भागों में फ़िल्टर और पतला होना चाहिए। पौधों का छिड़काव बादल के मौसम में किया जाना चाहिए, क्योंकि सूर्य की किरणें लाभदायक माइक्रोफ्लोरा को मार देती हैं।

उपचार की संख्या सीमित नहीं है.

अंगूर के लिए सबसे खतरनाक बीमारी मल्ड्यू को माना जाता है। पौधे के सभी उपरी हिस्से इससे ग्रस्त हैं। संक्रमण का पहला संकेत पत्तियों के नीचे एक सफेद चूर्ण जमा होने की उपस्थिति है, जिसके बाद वे भूरे, सूखे हो जाते हैं, और फिर गिर जाते हैं।

समय पर किए गए उपायों के बिना, पूरी फसल नष्ट हो सकती है। फफूंदी से अंगूर के संरक्षण में, निवारक उपाय बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं:

• बेहतर वेंटिलेशन के लिए पतली झाड़ियों;
• दाख की बारी के नीचे मिट्टी की मिट्टी;
• झाड़ियों के आसपास और उनके नीचे राख का नियमित प्रकीर्णन;
• न्यूनतम मात्रा में नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग (नाइट्रोजन की अधिकता 100% फफूंदी की ओर ले जाती है).

इसके अलावा, अंगूर को पौधों की फफूंदी निवारक छिड़काव से बचाने के लिए। देर से शरद ऋतु ने दाख की बारी में झाड़ियों और मिट्टी को काट दिया लौह सल्फेट की प्रक्रिया करें (400 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी).

मई के वसंत में और जून की गर्मियों में अंगूर को बोर्डो मिश्रण या इसके एनालॉग्स के साथ छिड़का जाता है। अंतिम उपचार के लिए समय सीमा कटनी से एक महीने पहले नहीं होनी चाहिए।

ये और अन्य निवारक उपाय आपके अंगूर को सभी प्रकार के रोगों से बचा सकते हैं, जिनमें एन्थ्रेक्नोज, क्लोरोसिस, बैक्टीरियोसिस, रूबेला और बैक्टीरियल कैंसर शामिल हैं। इन दुर्भाग्य के बारे में अधिक हम साइट की विभिन्न सामग्रियों में बताते हैं।

तुकई किस्म पर एक महसूस किए गए टिक (उर्फ अंगूर प्रुरिटस) द्वारा हमला किया जा सकता है। एक कीट के हमले के संकेत हरे रंग की उपस्थिति और फिर पत्तियों पर उभरे हुए धब्बे हैं। दाग के रिवर्स साइड पर, इसके विपरीत, उदास होते हैं और जैसे कि ग्रे के साथ कवर किया जाता है।

अंगूर प्रुरिटस से लड़ना मुश्किल है, क्योंकि यह पत्ती के नीचे की तरफ बसता है, पीछे छिपता है "लगा" ​​सुरक्षा। एक छोटे घाव के साथ संक्रमित पत्तियों की छंटाई और विनाश।

कीट झाड़ियों की एक महत्वपूर्ण संख्या के साथ कोलाइडल सल्फर द्वारा संसाधित। यह 20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के तापमान पर किया जाता है, ताकि सल्फर धुएं में खुजली से बचाव हो और उसे मार सके।

इसके अलावा, वे महसूस किए गए घुन के खिलाफ प्रभावी हैं। "टियोविट जेट", "कार्बोफोस", "फूफन" और "फिटोवरम".

पक्षियों से अंगूर की रक्षा के लिए, विभिन्न स्कारर, ध्वनि झुनझुने और लाउडस्पीकर, चमकदार रिबन और गेंदों, दाख की बारी से अधिक धातु के जाल का उपयोग किया जाता है।

और अंगूर के ऐसे प्रेमी, जैसे ततैया, मीठे जाल की मदद से समाप्त हो जाते हैं। साइट पर ततैया के निपटारे को रोकने के लिए शुरू में यह भी महत्वपूर्ण है।

ऐसा करने के लिए, आपको ततैया के घोंसले की तलाश में इसे नियमित रूप से बायपास करना चाहिए और उन्हें नष्ट करना चाहिए। ततैया और पक्षियों के खिलाफ फसल के संरक्षण के साथ उत्कृष्ट सामना, विशेष जाल, कपड़े पहने हुए।

बेशक, अंगूर "तुके" विट्रीकल्चर में लगे हुए माली का ध्यान आकर्षित करने के योग्य है। यह एक विश्वसनीय किस्म है जो दीर्घकालिक भंडारण की समृद्ध फसल दे सकती है। यह केवल आवश्यक शर्तों के साथ उसे प्रदान करने और बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए आवश्यक है।