उपनाम पुसेंको (पॉलावको) शराब के शौकीनों के बीच जाना जाता है। इस अद्भुत पौधे की खेती के साथ एक पारिवारिक संबंध उनके लिए आकर्षण था।
पुसेनो दाख की बारी में 200 से अधिक किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है। और प्रत्येक की खेती की अपनी तकनीक है, मिट्टी की खेती, साथ ही साथ जामुन के प्रसंस्करण और भंडारण के तरीके।
इस परिवार के कैटलॉग में शामिल सभी किस्मों, संकर और लोक चयनों के बारे में बताना मुश्किल है।
नई किस्मों के परीक्षण और पुराने को बेहतर बनाने पर एक लंबा और श्रमसाध्य कार्य वाइनग्रोवर्स साइटों पर कई लेखों में वर्णित है। इस अनुभव का उपयोग प्रजनकों के वैज्ञानिक कार्यों में किया जाता है। हम पुसेंको की केवल कुछ किस्में लेंगे, जिसे वह खुद प्यार करती है।
पुसेंको का पसंदीदा अंगूर
मस्कट की गर्मी
पियरेल और दाख की बारियों की रानी के चयन से प्राप्त हुआ।
मुख्य विशेषताएं:
- सफेद टेबल अंगूर।
- Silnorosly।
- उभयलिंगी।
- कली टूटने के 100 - 120 दिनों में रिपन।
- 700 ग्राम से एक किलोग्राम, घने, शंक्वाकार तक क्लस्टर।
- बेरी अंडाकार, औसतन, 9 ग्राम तक।
- मांस रसदार है।
- मस्कट स्वाद।
सुगंधित, मीठा, यह बागवानों के लिए एक वास्तविक खोज है, बेरी फट नहीं जाती है। मस्कट गर्मियों में परिवहन को सहन करता है। 80 प्रतिशत अंकुर फल लगते हैं। वह -25 डिग्री, तापमान से नीचे, नीचे से डरता नहीं है।
धनुषाकार, गुलाबी फ्लेमिंगो और उत्तर की सुंदरता अच्छा ठंढ प्रतिरोध दर्शाती है।
बेल पर 40 - 45 कलियां (सर्दियों की कलियां) हो सकती हैं। यह सलाह दी जाती है कि 10 आंखों तक काट लें और मोटा होने से बचें।
ध्यान दें: ग्रीष्मकालीन मस्कट मध्यम शुष्क और अच्छी तरह से गर्म भूमि से प्यार करता है। क्षेत्र के निचले इलाकों और मिट्टी को contraindicated है। ग्रेड सूखी और गर्म ढलानों पर सबसे अच्छी गुणवत्ता तक पहुंचता है। विशेष रूप से गीले वर्षों में जामुन ग्रे सड़ांध से ग्रस्त हैं। इस किस्म के लिए मकड़ी का घुन भी खतरनाक है।
फोटो मस्कट गर्मियों के अंगूर:
इरिना को एक उपहार
हाइब्रिड रूप केशा 1 एक्स ग्लैशा और एलीगेंट सुपर है।
मुख्य विशेषताएं:
- रेड टेबल अंगूर विन्सेत्स्की प्रजनन।
- औसत ऊंचाई।
- पादप उभयलिंगी।
- 130 दिनों तक की परिपक्वता अवधि।
- ब्रश बहुत बड़े हैं, 1.5 किलोग्राम हैं।
- जामुन 20 ग्राम तक वजन तक पहुंचता है, एक सुखद स्वाद, मुरब्बा की तरह। त्वचा घनी होती है। ब्रश झाड़ियों पर लंबे हो सकते हैं और स्वाद में बिल्कुल भी नहीं खो सकते हैं।
- हाइब्रिड जामुन दरार नहीं करते हैं, पौधे मुश्किल से बीमार हो जाते हैं।
कार्डिनल, आत्मान पाविलुक और ताबोर जैसी किस्में बड़े जामुन में भिन्न होती हैं।
कमियों के बीच: सर्दियों के लिए आपको गर्म, कवर करने की आवश्यकता होती है।
अंगूर उपहार की तस्वीरें इरीना:
Tason
गुलाबी जायफल अंगूर की तालिका विविधता, जो कई शराबियों से प्यार करती है।
मुख्य विशेषताएं:
- कृत्रिम रूप से ब्रेड ग्रेड।
- परिपक्व अवधि - जल्दी (100 दिनों से)।
- झाड़ियों बहुत मजबूत, शक्तिशाली हैं।
- आधा अंकुर फलदायी हैं।
- गुच्छा अच्छी तरह से विकसित है, वजन 800 ग्राम से 1 किलोग्राम तक है।
- बेरी वजन - 5 ग्राम, कभी-कभी 8 ग्राम तक।
- बेरी अंडाकार, सुंदर गुलाबी रंग, मांस थोड़ा कुरकुरे है। एक झाड़ी से 30 - 50 ब्रश इकट्ठा करें।
- अच्छा lezhkost।
टासन को -22 डिग्री तक ठंडे तापमान के साथ, ठंढ पसंद नहीं है। फंगल रोगों के लिए अस्थिर।
गर्मी के लिए प्यार अलग है और हादजी मूरत, कार्डिनल और रूटा।
दिलचस्प है: यह किस्म उन्हें ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटल्कल्चर और वाइन-मेकिंग (VNIIViV) में प्राप्त हुई थी। इटली और ज़ोरवेय किस्मों से पोटापेंको। यह पूरी तरह से हमारी जलवायु के अनुकूल है, यह दो फसलें दे सकता है - सौतेले बच्चे भी फल खाते हैं। प्रारंभिक परिपक्वता और उत्कृष्ट स्वाद ने इसे सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय बना दिया। मुख्य बात यह है कि दक्षिण की ओर रोपाई लगाई जाए, जहां बहुत सारे सूरज होंगे।
फोटो अंगूर टैसन:
राइलेस गुलाबी साइडिलिस
अद्भुत टेबल-तकनीकी गुलाबी विविधता, जो हाल ही में रूस में दिखाई दी।
मुख्य विशेषताएं:
- बहुत जल्दी, 100-105 दिनों के लिए जामुन पकते हैं।
- झाड़ियाँ जोरदार।
- मध्यम घनत्व के क्लस्टर, वजन 100 से 300 ग्राम तक।
- छोटे जामुन, 1, 5 - 2 ग्राम, बेलनाकार।
- लबेरुस्का की सुगंध के साथ स्वाद सुखद है।
- बीजरहित।
- त्वचा घनी है, बैग द्वारा हटा दी गई है।
- लगभग 80 प्रतिशत परिपक्व अच्छी तरह से गोली मारता है।
- 50 प्रतिशत तक फल लगते हैं।
- विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, यह 30 पर भी डरावना नहीं है।
- छिपाने की आवश्यकता नहीं है।
- रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।
बीज रहित किस्मों में अटिका, सुपर अर्ली सीडलेस और पिंक भी शामिल हैं।
चेतावनी: अधिक नमी जामुन को नुकसान पहुंचाती है।
अंगूर सिल्की गुलाबी अंगूर की तस्वीर:
रोग और कीट
जैसा कि पहले ही ऊपर कहा जा चुका है, इन वोल्गोग्राड शराबियों की पसंदीदा किस्मों में बहुत अलग-अलग किस्म के हैं, हालांकि वे अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले गुलाबी जायफल जामुन पसंद करते हैं।
लेकिन रोकथाम बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, बगीचे की देखभाल कैसे करें, नतालिया पुसेंको भी बहुत कुछ बताती हैं।
ततैया से कैसे निपटें?
कई दाख की बारियां - ततैया, छोटे हानिकारक जीव जो कहीं भी घुसने में सक्षम हैं। वे फल को तब तक नहीं छूते हैं जब तक कि एक या अधिक जामुन पककर फूट न जाएं।
लेकिन फिर उनके बाद कोई मोक्ष नहीं है, वे खाते हैं, चूसते हैं, सभी पके हुए जामुन खाते हैं। क्षतिग्रस्त फलों के अवशेष कीटाणुओं के लिए प्रजनन स्थल बन जाते हैं जो बेल के रोगों का कारण बनते हैं।
शुरुआती गर्मियों में, आप ततैया के लिए जाल सेट कर सकते हैं (आप उन्हें एक साधारण प्लास्टिक की बोतल से भी बना सकते हैं) मीठे पानी या सड़े हुए मछली, लापता मांस के साथ, क्योंकि प्रोटीन रानियों को आकर्षित करता है।
आप बस जहर के टुकड़ों को तैयार और विघटित कर सकते हैं, ततैया के लिए कीटनाशक जहरीला होगा: बोरिक एसिड, उड़ने वाले कीड़ों से डाइक्लोरोवोस, तिलचट्टों से जहर।
यदि कीड़े गुच्छों पर हमला करना शुरू कर देते हैं, तो आप कोशिश की और परीक्षण किए गए साधनों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सनी के कपड़े का एक गुच्छा लपेटने के लिए, धुंध, उसे विशेष रूप से सिले मेष बैग पर डाल दिया। एक पुराना फीता पर्दा भी मदद कर सकता है।
खबरदार: ततैया के डंक बहुत दर्दनाक होते हैं, कुछ के लिए उनके काटने घातक होते हैं। कीटों से लड़ने के लिए, सुरक्षात्मक उपकरण, मास्क, दस्ताने का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
फाइलोसेरा और अन्य
एक छोटा कीट - एफिड्स की प्रजातियों में से एक - हजारों हेक्टेयर अंगूर के बागों को नष्ट कर सकता है। यह पौधे के रस पर फ़ीड करता है, इसे बेलों, जड़ों और पत्तियों से चूसता है। बेहद ग्लूटोनस। और जो घाव होता है, वह आसानी से संक्रमण में प्रवेश कर जाता है।
यदि आप प्रकंद के पास, पत्तियों पर और अंगूर के तनों पर, जो आपके क्षेत्र में मर गए थे, के पास ट्यूमर पाते हैं, तो तुरंत विच्छेदन के उपाय करें।
उस जीवाश्म से मिट्टी को हटा दें जिसमें बेल उगती है, हेक्साक्लोरेन के साथ जगह कीटाणुरहित करें और इसे ताजा पृथ्वी के साथ कवर करें। रासायनिक तैयारी के साथ झाड़ियों को संसाधित करने के लिए कई बार लायक है, लेकिन किसी ने रोगग्रस्त पौधे के विनाश से अधिक प्रभावी तरीका नहीं बताया है।
वस्तुतः कोई अंगूर बीमार नहीं है, इस रोपण रूटस्टॉक के प्रतिरोधी पर ग्राफ्ट किया गया है।
अंगूर और अन्य कीटों के लिए खतरनाक है, इसलिए अपने क्षेत्र के कीटों की विशेषता से समय पर वृक्षारोपण की देखभाल करें।
रोकथाम के उपायों में लार्वा के विनाश के लिए गहरी मिट्टी की खुदाई, खरपतवारों का समय पर संग्रहण, छिड़काव शामिल है।
संक्रामक और गैर-संचारी रोग
अंगूर के संक्रामक और गैर-संक्रामक रोग कई शराबियों के लिए एक व्यथा विषय है।
अत्यधिक संक्रामक:
फफूंदी - बेलों, गुच्छों, ब्रश को प्रभावित करता है। यह युवा पत्तियों पर ध्यान देने योग्य है: शीर्ष पर पीले धब्बे, नीचे से सफेद और थोड़ा शराबी पेटिना। बेर पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, फिर ब्रश सूख जाता है और गिर जाता है। प्रभावित क्षेत्र सूखने लगते हैं, काले हो जाते हैं और मर जाते हैं।
झाड़ियों पर कवक को नष्ट करना असंभव है, इसलिए आपको गिरे हुए पत्तों और खरपतवारों को सावधानीपूर्वक इकट्ठा करने की आवश्यकता है जिसमें रोगज़नक़ ओवरवॉटर करते हैं। सर्दियों से पहले सभी पौधों को विशेष तैयारी के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है।
"इंटीग्रल" - 1 बार पर्याप्त, "स्ट्रोब" - 3 बार। बोर्डो मिश्रण, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, जिसके साथ अंगूर 6 बार संसाधित होते हैं, प्रभावी होते हैं।
पाउडर फफूंदी - पौधे के सभी हिस्सों को प्रभावित करता है, न तो युवा और न ही पुरानी झाड़ियों को बख्शता है। ग्रे फूल, फटा जामुन, सूखे और गिरे हुए फूल और अंडाशय।
यह कवक गिर पत्तियों में भी ओवरविनटर करता है। रोकथाम - गिरावट में पूरी तरह से सफाई है, वेंटिलेशन में सुधार करने के लिए पत्ते और अनावश्यक शाखाओं की सफाई करना। पानी और बरसात के मौसम के विकास को धीमा करें।
यदि संक्रमण साइट पर घुस गया है, तो कोलाइडल सल्फर और क्यूम्यलस 1 दिन में दुर्भाग्य से छुटकारा पाने में मदद करेगा, लेकिन पौधों का उपचार 5 - 6 बार किया जाना चाहिए।
anthracnose - शुरू में जामुन को प्रभावित करता है जिस पर काले धब्बे दिखाई देते हैं। फल सूख जाते हैं, फिर उखड़ जाते हैं। पत्तों को भी इस तरह के धब्बों से ढंका जा सकता है, फिर पत्ती के सूखे हिस्से को उखड़ जाता है, जिससे गलत आकार के छेद निकल जाते हैं।
यदि बेल संक्रमित है, तो यह काला हो जाता है, नाजुक हो जाता है और मर जाता है। अंगूर लगातार होना चाहिए, विशेष रूप से बारिश के बाद, तांबे से युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जाता है: कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, कार्टोसाइड रोग का मुकाबला करने में काफी प्रभावी हैं।
गैर-संक्रामक लीड्स में:
बैक्टीरियल कैंसर।
ढेलेदार अंधेरे विकास - ट्यूमर बहुत तेज़ी से बढ़ते और फैलते हैं, उन्हें नोटिस करना मुश्किल नहीं है। सर्दी की सर्दी के बाद बफल्स घाव, कटौती, ठंढ की साइट पर दिखाई देते हैं।
एक स्वस्थ दिखने वाले पौधे में बैक्टीरिया लंबे समय तक "सो" सकता है, जब तक कि कुछ रोग तंत्र शुरू न हो जाए। एक अंगूर शूट और फलों के विकास की तुलना में एक ट्यूमर पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, इससे झाड़ियों का विनाश होता है।
यदि बेल के आधार पर ट्यूमर विकसित होने लगा, तो पौधे को बचाया नहीं जा सकता। लेकिन एक ट्यूमर को हटाने से जो अन्य स्थानों पर तांबे के सल्फेट और बगीचे की पिच के साथ बाद में घाव के उपचार के साथ विकसित करना शुरू हो गया है, कभी-कभी प्रभावी हो जाता है।
बिल्ड-अप स्वयं जलाया जाता है, मिट्टी कीटाणुरहित होती है। इस जगह पर युवा झाड़ियों को न लगाने की सलाह दी जाती है।
गैर-संक्रामक क्लोरोसिस
चूने, नमी, क्षारीय मिट्टी या लोहे की कमी की अधिकता पौधे में लगातार चयापचय विकार का कारण बनती है। पत्तियां पीली हो जाती हैं, नसें हरी रहती हैं। बुश के आधार से बहुत पतले अंकुर निकलते हैं, जिस पर अंगूर अपनी सारी शक्ति खर्च करते हैं। सवाल के फलने पर।
मिट्टी खोदते समय फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज और लोहे के साथ उर्वरकों को जोड़कर रोग से लड़ना बहुत प्रभावी हो सकता है। झाड़ी के नीचे अमोनियम सल्फेट या सल्फ्यूरिक एसिड मिट्टी में चूने की अधिकता से बचाता है।
मुझे आश्चर्य है कि: कई प्राचीन सिक्कों पर ब्रश या अंगूर के रस की एक छवि है, जो विभिन्न देशों के लोगों के इस पौधे के लिए सम्मान और प्यार की बात करती है।
अंगूर बहुत नाजुक और सनकी पौधा है, लेकिन सावधानीपूर्वक देखभाल, रोपण के लिए सभी नियमों का अनुपालन और बीमारियों से बचने के लिए बढ़ती मदद, कीटों के आक्रमण से बचाएं। लेकिन एक अवर्णनीय स्वाद और गंध के साथ पहले परिपक्व हाथों द्वारा कितना आनंद दिया जाता है!
अंगूर ने अपने "इलियड" और "ओडिसी" यहां तक कि होमर, इसकी प्रशंसा और शराब से वर्णन किया।
उन देशों में जहां दाख की बारियां उगाई जाती हैं और शराब बनाई जाती है, ऑन्कोलॉजी और हृदय रोगों की घटनाएं काफी कम हैं।
एक बोतल वाइन बनाने में औसतन 600 से 700 बेर लगते हैं