बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ काले अंगूर।
इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, यह हृदय प्रणाली को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है।
शराब बनाने के लिए काले अंगूर के जामुन महान हैं।
आज हम काले अंगूर के सबसे अच्छे अंगूरों से मिलेंगे।
विविधता "डिलाईट ब्लैक"
वैराइटी डिलाइट ब्लैक टेबल अंगूर की किस्मों को संदर्भित करता है। उनके फूल मादा हैं, इसलिए उन्हें परागणकर्ताओं की आवश्यकता है। इसकी विशेषता है मजबूत-बढ़ती और शक्तिशाली झाड़ियों। एक ग्रेड पर एक बेलनाकार और घने रूप के बड़े समूह।
जामुन बड़े होते हैं, ज्यादातर अंडाकार या गोल, गहरे नीले रंग में, सुखद, स्वाद में मीठा, उनका मांस मांसल होता है। अच्छी तरह से गोली मारता है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में अंगूर फल देना शुरू कर देते हैं। एक झाड़ी पर लगभग 50 कलियाँ होती हैं।
काला सुख देता है उच्च पैदावार.
अंगूर की फसल सितंबर के मध्य से एकत्र करना शुरू कर सकती है, क्योंकि वे 125 दिनों में पकते हैं।
पेशेवरों की किस्में डिलाईट ब्लैक:
- उच्च पैदावार;
- फफूंदी और ओडियम का प्रतिरोध;
- उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध, -25 डिग्री तक।
अंगूर की कमी डिलाईट ब्लैक:
- ग्रे मोल्ड से प्रभावित
विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ने के लिए विविधता ब्लैक डिलाइट की सिफारिश की जाती है, क्योंकि झाड़ियों के आकार को एक शक्तिशाली गठन की आवश्यकता होती है।
धूप की तरफ, एक अच्छी तरह से सूखा भूमि में सीडलिंग लगाए जाते हैं, पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए। मिट्टी तीन सप्ताह के लिए तैयार करना शुरू कर देती है। यह पहले खोदा जाता है, फिर यदि मिट्टी अम्लीय है, तो चूना जोड़ें।
और गरीब मिट्टी में खाद और जटिल खनिज उर्वरक बनाएं। मिट्टी का तापमान +10 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए। कटिंग एक रोपण छेद में 60 सेंटीमीटर गहरी और 50 सेमी चौड़ी होती है। फिर मिट्टी को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
डिलाइट ब्लैक को पतझड़ और वसंत में लगाया जाता है।
विविधता डिलाइट ब्लैक को शूट और फलों के नियमन की आवश्यकता होती है। हम झाड़ियों के एक मजबूत घनत्व की अनुमति नहीं दे सकते हैं, क्योंकि इससे प्रदूषित पुष्पक्रम की मृत्यु हो सकती है। पुष्पक्रम शुरू होने से पहले, बागवान शूटिंग के शीर्ष पर चुटकी लेने के उपाय करते हैं। सर्दियों के लिए आपको इसे कवर करने की आवश्यकता है।
काले अंगूर किशमिश
काले अंगूर किशमिश को सबसे पुरानी किस्मों में से एक माना जाता है, जिसके जामुन में बीज नहीं होते हैं। ये शुरुआती-मध्यम अंगूर हैं।
किशमिश में मध्यम आकार के पत्ते होते हैं, गोल आकार, थोड़ा बढ़ा हुआ। उसके पास एक उभयलिंगी फूल है, इसलिए उसे एक परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं है। क्लस्टर एक सिलेंडर जैसा दिखता है। काले किशमिश जामुन को थोड़ा नीचे चपटा किया जाता है और ऊपर से लम्बी, वे मध्यम आकार के अंडाकार होते हैं।
जामुन को काले रंग से पेंट किया जाता है, पतली त्वचा पर एक मोम कोटिंग होती है। मांस कुरकुरा और घना है, मध्यम मीठा है। बहुत अच्छी तरह से गोली मारता है। अंगूर झाड़ियाँ बहुत बढ़ती हैं.
अंगूर की पैदावार मध्यम लेकिन स्थिर होती है।
बढ़ते मौसम की शुरुआत से 130 दिनों के बाद पका हुआ जामुन काटा जा सकता है।
लाभ:
- किशमिश किस्म के जामुन में बीज नहीं होते हैं
- अपनी उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए परिवहन के लिए आसान है
- जल्दी पकना
अंगूर की किस्म किश्मिश काला ओडियम के लिए अस्थिर, यह एक ग्रैजार्ड लीफवॉर्म और एन्थ्रेक्नोज द्वारा आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है सर्दियों के लिए, उसे आश्रय की आवश्यकता होती है, क्योंकि वह गंभीर ठंढों को सहन नहीं करता है।
जैसे ही यह पका हो, फसल को फाड़ दिया जाना चाहिए, और जामुन अपने विपणन योग्य गुणों को खो देते हैं।
किशमिश के पौधे लगाने के लिए काले अंगूर एक विशाल क्षेत्र पर होने चाहिए, क्योंकि झाड़ियों को एक दूसरे से एक सभ्य दूरी पर बढ़ना चाहिए, पंक्ति में दूरी लगभग 2.5 मीटर होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - 3 मीटर। साइट बिना ड्राफ्ट के होनी चाहिए, अच्छी सौर प्रकाश व्यवस्था के साथ। रोपाई लगाते समय, आपको जड़ों को जमीन में जितना संभव हो उतना गहरा रखने की कोशिश करने की आवश्यकता है।
इसे वसंत में लगाया जाना चाहिए, ताकि गर्मियों के दौरान वह अच्छी तरह से शुरू हो और ताकत हासिल करे।
किशमिश काली किस्म की देखभाल मध्यम सिंचाई में होती है, लेकिन कटाई से दो हफ्ते पहले इसे पानी नहीं दिया जाता है, केवल पंक्तियों के बीच भूमि की सिंचाई की जाती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ फ़ीड करें।
सीजन के दौरान वे सल्फेट के साथ निषेचन करते हैं, और जब अंडाशय दिखाई देते हैं, तो अंगूर को खनिज ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। अंगूरों को सहारा चाहिए।
चूंकि किस्म किशमिश काली है नॉन-फ्रॉस्ट प्रतिरोधी, इसे कवर करने की आवश्यकता है। आपको एक कमजोर बेल को भी काट देना चाहिए, और बड़े अंकुर भूसे से ढंके हुए हैं, क्योंकि जड़ें गर्म होनी चाहिए।
अंगूर की किस्म ब्लैक फिंगर के बारे में
अंगूर की किस्म ब्लैक फिंगर, या जैसा कि इसे ब्लैक-फिंगर भी कहा जाता है, देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है, जिनके जामुन में बीज नहीं होते हैं।
जामुन - बड़े, काले, आकार में एक उंगली जैसा दिखता है (इसलिए इसका नाम दिखाई दिया)। इनका स्वाद अच्छा होता है। अंगूर एंटिफंगल एजेंटों के साथ निरंतर उपचार की आवश्यकता है.
मांस मांसल है। एक गुच्छा का द्रव्यमान दो किलोग्राम तक पहुंच सकता है। फूल उभयलिंगी। अंगूर झाड़ियों जोरदार। काली उंगली में बड़े और बड़े गुच्छे होते हैं।
विविधता उच्च और स्थिर पैदावार लाती है।
अंगूर 120-130 दिन पर पकते हैं।
लाभ:
- ठंढ प्रतिरोध;
- अंगूर के गुच्छों की उच्च परिवहन क्षमता;
विभिन्न प्रकार की काली उंगली उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त नहीं है।
अंकुर एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और परिपक्व शूटिंग के साथ लगाए जाते हैं। रोपण से पहले, जड़ों को 15 सेमी तक छोटा करें, और बीमार और जमे हुए लोगों को हटा दिया जाता है। जड़ों के अलावा, वे शूट को हटा भी देते हैं, जिससे उस पर 4 निचली कलियाँ निकल जाती हैं, जो अच्छी तरह से परिपक्व हो जाती हैं। फिर ट्रिम किए गए रूट सिस्टम तैयार मिश्रण में डूबा हुआखाद और पानी से मिलकर।
लैंडिंग पिट को 80 सेमी की गहराई तक और लगभग 100 सेमी चौड़ा खोदा जाता है। गड्ढे के नीचे ड्रेनेज बिछाई जाती है, टूटी हुई ईंट, रेत या कुचल पत्थर का उपयोग किया जा सकता है। खुदाई वाली पृथ्वी को ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड के साथ मिलाया जाता है, फिर इसे एक छेद में डाला जाता है।
नीचे एक पहाड़ी बनाई जाती है और वहां एक कटिंग लगाई जाती है, जड़ों को फैलाया जाता है और धीरे-धीरे, समान रूप से शेष जमीन के साथ कवर किया जाता है, गड्ढे के ऊपर। फिर पौधे को पानी पिलाया जाता है।
काली उंगली वसंत ऋतु में लगाया गयामई में।
विभिन्न प्रकार की देखभाल के लिए ब्लैक-फिंगर में पानी, खाद और नाइट्रोजन-फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों को शामिल किया जाता है। बेल को बेहतर तरीके से पकने के लिए, सौतेले बच्चे जो दिखाई देते हैं, बाहर तोड़ते हैं और अपने शीर्ष को चुटकी लेते हैं।
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टेबल अंगूर "शरद ऋतु काला"
झाड़ियों की किस्में जोरदार होती हैं। जामुन अंडे के आकार का होता है, रंग - काला, लेकिन बैंगनी, बड़े आकार का हो सकता है। पील को मोम से ढक दिया।
अंगूर बहुत स्वादिष्ट, मीठा, थोड़ा खट्टा होता है, लेकिन सब कुछ मॉडरेशन में। गूदा घनत्व में औसत है, मुरब्बा जैसा दिखता है। क्लस्टर घने हैं, एक शंक्वाकार आकार है। इस किस्म के फूल उभयलिंगी होते हैं।
ग्रेड शरद ऋतु काला अच्छी तरह से लोड करता है, आसानी से किसी भी गठन के लिए adapts। एक शूट पर इसे 3 ब्रश पर बांधा जाता है।
इसमें मध्यम मात्रा में खनिज उर्वरकों के आवेदन की आवश्यकता होती है, जो अधिक से अधिक फलने की ओर जाता है। शुष्क मौसम में, इसे अक्सर पानी पिलाया जाना चाहिए। यह किस्म एक माली प्रेमी भी पैदा कर सकती है।
विविधता शरद ऋतु काले अंगूर उत्कृष्ट उपज.
यह एक औसत है, और एक लोड और srednepozdny के साथ, और देर से पकने वाली बेरीज के मामले में विविधता है।
मुख्य इन की किस्में हैं:
- ठंढ प्रतिरोध, अच्छी तरह से -20 डिग्री के तापमान को बनाए रखा।
- फफूंदी, ओडियम और ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरोध में वृद्धि।
- रेफ्रिजरेटर में फटे अंगूर को 5 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
शायद शरद ऋतु ब्लैक किस्म का सबसे बड़ा दोष यह है कि जब तापमान जामुन को छोड़ देता है ग्रे मोल्ड से प्रभावित हो सकता है.
शरदकालीन काले अंगूर उस क्षेत्र में लगाए जाते हैं जहां भूजल स्तर जितना संभव हो उतना कम हो, अन्यथा पौधे मर सकते हैं।
रोपण के रूप में इस तरह की एक महत्वपूर्ण घटना से पहले, एक छेद दो सप्ताह में खोदा जाता है, इसकी गहराई 80 सेमी होनी चाहिए, और लगभग 60 की चौड़ाई, थोड़ा अधिक। रोपण करते समय, खनिज उर्वरकों को लागू किया जाता है (सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट, जोड़ा लकड़ी की राख)।
लैंडिंग गड्ढे के नीचे को धरण और काली मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का हुआ है। लगाए गए अंगूर के कटोरे को केवल गर्म पानी से धोया जाता है।
एक ग्रेड शरद ऋतु काले रंग के पौधे लैंडिंग और गिरावट के लिए, सितंबर में, और वसंत में, अप्रैल के अंत में उपयुक्त हैं।
सर्दियों के लिए, शरद ऋतु का काला कवर किया जाता है, क्योंकि अल्पकालिक महत्वपूर्ण तापमान (-20 से नीचे) जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
शराब अंगूर की किस्म "ओडेसा ब्लैक"
युवा शूट का मुकुट और पत्तियां लाल रंग के रंग के साथ हरे रंग की होती हैं। पत्तियाँ छोटी, मध्यम, ठोस, गोल होती हैं। ऊपरी पत्ती के ब्लेड को ऊपर उठाया जाता है। शरद ऋतु के आगमन के साथ पत्तियों को शराब-लाल रंग में चित्रित किया जाता है। डंठल पर खुदाई खुली है। फूल उभयलिंगी।
मध्यम आकार के अंगूर के गुच्छे, शंक्वाकार आकार, ढीले। इनका वजन 140 से 280 ग्राम तक होता है। जामुन गोल, काले, मोम कोटिंग के साथ कवर किया जाता है, रसदार गूदा के साथ। त्वचा दृढ़ होती है।
अंगूर के रस में एक सुंदर रूबी रंग होता है। पिघले हुए जामुन का स्वाद, चेरी-कंटीले स्वाद के साथ। बेरी में बीज होते हैं। गोली मारने की ताकत औसत है, बेल 80% तक पकती है। इस किस्म से लाल सूखी और मिठाई मदिरा बनाओ शीर्ष गुणवत्ता।
पैदावार अधिक और निरंतर होती है।
सितंबर के अंत के आसपास, बढ़ते मौसम की शुरुआत से 160 दिनों के बाद पके अंगूरों को चढ़ाना शुरू हो जाता है।
आकर्षण आते हैं ओडेसा काले अंगूर:
- ग्रे मोल्ड और ओडियम का प्रतिरोध;
- सर्दियों की कठोरता बढ़ गई।
विविधता का अभाव - यह देर से जामुन के पकने है।
रोपण के लिए 10 सेमी की गहराई तक एक छेद खोदने और व्यास में 80 सेमी। अंगूर की कलमों को पूरी तरह से दफन किया जाता है, केवल ऊपरी किडनी को जमीन पर रहना चाहिए।
गड्ढे को खाद या खाद के साथ निषेचित किया जाता है, नाइट्रोजन और खनिज उर्वरकों को लगाया जाता है। एक अंगूर का पौधा लगाए जाने के बाद, जमीन को इसके चारों ओर पानी पिलाया जाता है, जिसे खाद और चूरा की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाता है।
रोपण का समय सीधे अंकुर या काटने की उम्र पर निर्भर करता है। वार्षिक रोपे अप्रैल में लगाए जाते हैं, हरे - मई के मध्य में। द्विवार्षिक कटिंग और रोपाई अक्टूबर में पहले ठंढ तक लगाए जाते हैं।
ग्रेड की देखभाल अंगूर ओडेसा काला है:
- अंगूर का नियमित पानी, प्रति माह लगभग 3-4 पानी। इसके अतिरिक्त फूलों की अवधि के दौरान पानी पिलाया जाता है, और जामुन के पकने से एक सप्ताह पहले पानी भरना।
- खरपतवार निकालना, मिट्टी का ढीलापन।
- कभी-कभी वे पानी भरने में खर्च करते हैं।
- जड़ों पर, सर्दियों के आगमन से पहले, वे कटोरोवका जैसे आयोजन करते हैं, या जड़ों पर विशेष आवरण डालते हैं।
