स्वादिष्ट, उपयोगी, सस्ती। सभी हिबिस्कस चाय के बारे में

हिबिस्कस (हिबिस्कस) - मालवोई परिवार का पौधा, पेड़ों या झाड़ियों के रूप में अधिक बार पाया जाता है। भारत को अधिकांश किस्मों और हिबिस्कस के प्रकार का जन्मस्थान माना जाता है। हिबिस्कस अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इस तथ्य सहित कि इसका उपयोग चाय पीने के लिए किया जा सकता है - कर्कडे, स्वादिष्ट, ताज़ा और बहुत उपयोगी। यह क्या है और चाय कितनी उपयोगी है, साथ ही सूडान कैसे उगाया जाता है और कैसे तैयार पत्तियां खरीदते समय कोई गलती नहीं होती है, हम इस लेख में देखेंगे।

पेय बनाने के लिए किस पौधे की किस्मों का उपयोग किया जाता है?

दुनिया में हिबिस्कस की विविधता बहुत से बढ़ती है, सशर्त रूप से वे इनडोर और जंगली में विभाजित हैं। पॉटेड किस्में एक आंतरिक आइटम के रूप में अच्छी हैं, लेकिन चाय उनमें से काम नहीं करेगी। जिस किस्म से यह पेय प्राप्त होता है वह है हिबिस्कस सबदरिफ या रोसैला। इसे सूडानी गुलाब भी कहा जाता है।

स्वास्थ्य लाभ

चाय के उपयोगी और उपचार गुण:

• इसमें एक जीवाणुरोधी, मूत्रवर्धक, एंटीपीयरेटिक प्रभाव होता है।
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी धातु के लवणों को निकालता है।
• पाचन तंत्र को सामान्य करता है।
• यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है।
• एक एंटीस्पास्मोडिक है।
• घातक ट्यूमर की उपस्थिति की चेतावनी देता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, उपचार प्रक्रिया को तेज करता है।
• यह सर्दी और वायरल रोगों की घटना को रोकता है।
• त्वचा की उपस्थिति पर एक सकारात्मक प्रभाव, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

हम आपको कराकेड चाय के लाभों के बारे में एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं:

हिबिस्कस से पेय की रासायनिक संरचना:

• एक दर्जन से अधिक अमीनो एसिड, जिनमें से 6 आवश्यक हैं।
• पेक्टिन।
• कार्बनिक मूल के एसिड निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड।
• समूह बी, ए और आर के विटामिन।
• मैक्रो और ट्रेस तत्व (फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, आदि)।
• जल।

चोट

रचना में एसिड दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं - एक भूसे की मदद से हिबिस्कस चाय पीना बेहतर है। चाय के अत्यधिक सेवन से गैस्ट्रिक रस की अम्लता बढ़ सकती है, इसलिए गैस्ट्रिटिस (अम्लता के साथ) या अल्सर की उपस्थिति वाले लोगों को पेय की मात्रा को सीमित करना चाहिए।

मतभेद

• गुर्दे की बीमारी।
• मूत्र या पित्ताशय में पथरी।
• अल्प रक्त-चाप।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• गर्भावस्था, दुद्ध निकालना अवधि।
• शिशु की आयु।
• एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि।

उपयोग के लिए संकेत

• श्वसन प्रणाली के रोग।
• सर्दी और जुकाम।
• पाचन संबंधी विकार।
• मासिक धर्म चक्र की विकार।
• तनाव, थकान।
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का उल्लंघन।
• कब्ज, सूजन।
• लाचार जीव।

हर्बल ड्रिंक बनाने के नियम

1. एक अच्छा कच्चा माल चुनें। उच्च गुणवत्ता वाले ब्रूइंग में सूखे फूलों से पाउडर नहीं होना चाहिए, और रोसेला की पुष्पक्रम और पंखुड़ी।
2. ब्रूइंग के लिए पानी नरम होना चाहिए।
3. सिरेमिक या कांच के बने पदार्थ में पेय को अधिक सही ढंग से पीना - अन्य सामग्री चाय का स्वाद खराब कर देगी।

वेल्डिंग के सबसे सामान्य तरीके:

1. ठंड - उपचार के लिए हिबिस्कस के लिए उपयुक्त। उबलते पानी के संपर्क में आने की स्थिति में, पौधे अपने सभी औषधीय गुणों को बरकरार रखता है। सूखी शराब बनाने के 2 चम्मच उबला हुआ पानी के 300 मिलीलीटर डालना आवश्यक है। 2.5-3 घंटे जोर दें।
2. गरम - सूखी पुष्पक्रम की समान मात्रा उबलते पानी के 300 मिलीलीटर डालना, बर्तन को कवर करें, 5-7 मिनट जोर दें। गर्म पीयें।
3. खाना पकाने - व्यंजन में फूलों के 3 चम्मच डालो, ब्रिम को पानी डालना, कम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, 4 मिनट और 40 सेकंड तक पकाना।

   यह महत्वपूर्ण है! उचित रूप से तैयार पेय में रूबी रंग, सुखद स्वाद और समृद्ध सुगंध के रंगों में से एक होगा। चाय में आप अन्य उपयोगी जड़ी बूटियों, शहद, मसाले, कुचल बर्फ जोड़ सकते हैं।

हम आपको कराकेड चाय बनाने के तरीके पर एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

कच्चे माल प्राप्त करने के लिए तरीके

घर पर एक फूल उगाना

केवल दक्षिणी अक्षांशों में खुले मैदान में हिबिस्कस को बढ़ाना संभव है।चूंकि यह पौधा उष्णकटिबंधीय है। कम तापमान इसे नष्ट कर देगा। स्वतंत्र रूप से, सूडानी गुलाब अक्सर कमरे में उगाया जाता है।

बढ़ने की विशेषताएं।

• गमला। हिबिस्कस के लिए एक विशाल, स्थिर क्षमता की आवश्यकता होती है। सामग्री चुनते समय, वरीयता मिट्टी को दी जानी चाहिए।
• भूमि। आप निम्न योजना के अनुसार तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं या इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं: 1: 1: 1: 1 के अनुपात में ह्यूमस, रिवर सैंड, सॉड लैंड, लीफ अर्थ। सीधे मिट्टी का उपयोग करने से पहले, हानिकारक बैक्टीरिया और कीड़े के विनाश के लिए ओवन में लगभग 50 मिनट प्रज्वलित करने की सलाह दी जाती है। मोटे रेत या कुचल पत्थर को जल निकासी के रूप में बर्तन के तल पर डाला जाता है।
• प्रत्यारोपण। एक युवा पौधे (3 साल तक) को सालाना रूप से प्रत्यारोपित किया जाता है, एक वयस्क - 3 साल में एक बार। 10 साल से अधिक पुराने उदाहरणों के लिए, यह मिट्टी की ऊपरी परत को बदलने के लिए पर्याप्त है।
• छंटाई। युवा शूटिंग को नियमित रूप से चुटकी करने की आवश्यकता है - इसके लिए धन्यवाद, पौधे बेहतर शाखा करेगा और उस पर अधिक फूलों की कलियां होंगी।
• प्रकाश। हिबिस्कस प्रकाश के लिए अविवादित है, लेकिन जब धूप की कमी होती है, तो फूलों के साथ समस्याएं हो सकती हैं। दोपहर के समय, रोसेला को छायांकन प्रदान करने की आवश्यकता होती है।
• तापमान। आरामदायक जीवन के लिए हिबिस्कस को गर्म होना चाहिए - शून्य से 22 से 27 डिग्री सेल्सियस ऊपर।
• सिंचाई प्रणाली। गर्मियों में, पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, और सर्दियों में - मध्यम। सिंचाई के लिए इस्तेमाल किया गया पानी गर्म होता है, इससे पहले कि उसका बचाव हो।
• उर्वरक। खिलने के लिए सूडान गुलाब हिंसक था, इसे समय-समय पर (गर्मियों में - अक्सर, सर्दियों में - कम अक्सर) इसे निषेचित करने के लिए आवश्यक होता है। शीर्ष ड्रेसिंग या तो विशेष (हिबिस्कस के लिए), या फूलों के दौरान पौधों के लिए चुनना है।
• प्रजनन। हिबिस्कस को कटिंग या बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है।

यदि रोज़ेला उगाने का उद्देश्य चाय बनाने के लिए कच्चे माल को प्राप्त करना है, तो आपको फूल के दौरान और उससे पहले पौधे पर विशेष ध्यान देना चाहिए - प्रकाश प्रदान करें (लेकिन इसे सीधे धूप से बचाएं), ड्राफ्ट से रक्षा करें, समय पर छंटाई के बारे में मत भूलना, इसे बहुतायत से पानी दें (लेकिन नहीं अत्यधिक), पानी के साथ पर्ण स्प्रे करें, नियमित रूप से उर्वरक लागू करें।

हिबिस्कस के प्रजनन और खेती के बारे में और पढ़ें, हम यहां पढ़ने का सुझाव देते हैं, और यहां उन्होंने हिबिस्कस की देखभाल के बारे में बताया।

हम आपको सूडानी गुलाब की देखभाल के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

एक दुकान या फार्मेसी में वेल्डिंग की खरीद: पसंद के नियम

1. सूखे पंखुड़ियों और पुष्पक्रम पूरे होने चाहिए, पाउडर के लिए जमीन नहीं।
2. आपको मूल देश पर ध्यान देने की आवश्यकता है - आपको सूडान, मैक्सिको, भारत, चीन, मिस्र या श्रीलंका पर अपनी पसंद को रोकना चाहिए - वे उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की आपूर्ति करते हैं।
3. आपको अपरिचित निर्माताओं पर भरोसा नहीं करना चाहिए - उनके उत्पादों की रचना में रंजक या स्वादिष्ट बनाने का मसाला मौजूद हो सकता है।
4. ओवरड्यू ब्रूइंग खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है - यह सबसे अधिक संभावना पहले से ही कचरा में बदल गया है।
5. रंग का बहुत हल्का या बहुत गहरा छाया वेल्डिंग की एक कम गुणवत्ता, इसमें अशुद्धियों की उपस्थिति को इंगित करता है।

खरीदे गए उत्पाद के फायदे और नुकसान

• उचित मूल्य।
• कच्चे माल, पौधों की देखभाल की स्वतंत्र खेती के लिए समय और ध्यान की कमी।
• एक बार में एक बड़ी मात्रा में चाय खरीदने का अवसर।

कमियों:

• नकली प्राप्त करने की संभावना।
• कच्चे माल परिवहन के परिणामस्वरूप बासी या क्षतिग्रस्त हो सकते हैं, जो हर्बल पेय के स्वाद और औषधीय गुणों को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा।

दरों

मॉस्को में कारकेड की कीमत 40 से 1916 रूबल है, सेंट पीटर्सबर्ग में सूडानी गुलाब की कीमत 60-2495 रूबल है। प्रति पैक।

कीमत माल की गुणवत्ता, उसके रिलीज के रूप, निर्यातक देश और पैकेज की सामग्री के वजन पर निर्भर करती है।

कर्कड - एक अद्वितीय प्राकृतिक पेयसमृद्ध सुगंध, स्वाद और उपयोगी औषधीय गुणों के संयोजन (इस बारे में कि हिजाब से कैरकेड कैसे भिन्न होता है, यहां पढ़ें, और इस लेख में आप पौधे के लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में जान सकते हैं)। लोग इसे सभी बीमारियों का इलाज बताते हैं। हिबिस्कस चाय के नियमित सेवन से शरीर में कई समस्याओं का सामना करने, इसे मजबूत करने और एक स्वर में लाने में मदद मिलेगी।